Супа с кюфтета и фиде

Супата е най-доброто нещо, измислено някога за обяд. Здравословното, засищащо хранене ще ви осигури енергия за остатъка от деня, въпреки че дори не сме споменали вкуса на супата. Ще бъде просто вкусно, особено с добавка на месо и ароматни подправки.

Вкусна супа с пилешки кюфтета и фиде

Вероятно всяка домакиня понякога има желание да разтовари малко деня си, но от другата страна на скалата е необходимостта да нахрани семейството с вкусно и здравословно ястие. Точно за този случай има супа с пилешки кюфтета и фиде: няма да ви позволи да останете гладни.

1. 
   Как да сготвим вкусна супа с кюфтета и фиде? Размразете каймата предварително. Сега измийте и обелете картофите, измийте зеленчуците.
2. 
   Нарежете картофите на кубчета.Налейте вода в тенджера, сложете я на котлона, сложете в нея нарязаните картофи и посолете.
3. 
   Докато се варят картофите, да направим каймата. Необходимо е да се смели заедно с лука. И така, нарязваме лука и го прекарваме през месомелачка заедно с месото. Лукът е чудесна съставка, ако искате да добавите малко сочност. За да овкусите месото, добавете сол и черен пипер. От каймата оформяме кръгли кюфтета и ги нареждаме при картофите. За да станат плътни и равномерни, вземете ги с мокри ръце или добавете малко грис към каймата. Алтернативен вариант е да "починете" каймата на студено място.
4. 
   Настържете морковите и ги запържете в тиган до златисто кафяво. Добавете го в тигана. Гответе около 10 минути.
5. 
   След това добавете фидето там и оставете за още 5 минути и гледайте. За да определите дали супата е готова, обърнете внимание на нейната дебелина. Изключете газа и добавете билки и дафинови листа към супата. Може да се сервира. Добър апетит!

Супа с телешки кюфтета и фиде

Говеждото заслужено се счита за един от най-здравословните сортове месо. Но и от него – пържено, варено, задушено – омръзва ти, после ти се иска нещо леко. Като опция можете да сготвите супа с кюфтета и юфка от телешка кайма: още по-полезно е и няма да ви натежава.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Телешка кайма - 250 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Фиде - 150 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол – 2 ч.л.
• Брашно – 50 гр.
• Вода – 2л.
• Зелените - 20 гр.
• Сол – 20 гр.

Процес на готвене:

1. Вземете казан или тиган и налейте олио.Загрейте казана и запържете лука, но не напълно: леко го запържете. Постепенно добавете морковите: по-добре е да ги нарежете на кубчета, отколкото да ги настържете. След няколко минути добавете там доматено пюре. Измийте и обелете картофите, нарежете ги и добавете към предишните съставки. Разбъркайте добре и продължете да пържите.

2. След 5 минути изсипете зелените, нарязани с нож или кухненски робот в казана, добавете сол. Напълнете с вода и покрийте с капак.

3. Направете кюфтета. Смесете каймата с лука и солта. Лукът е задължителен за телешките кюфтета, защото придава сочност и вкус. Разбъркайте и разбийте старателно: вземете каймата и я изсипете върху здрава повърхност или дъното на купа. Оформяме топчета от каймата, за да се ядат лесно и ги овалваме в брашно.

4. Готовите кюфтета се пускат във врящата супа, посоляват се и се варят на тих огън 30 минути.

5. Добавете фидето, разбъркайте добре и гответе още 5-7 минути. По-вкусно е сервирано със заквасена сметана. Добър апетит!

Как се готви супа с мляно свинско кюфтета и фиде?

Свинското месо е уникално месо по отношение на хранителната стойност и компонентите, които съдържа, така че супата със свински кюфтета е чудесен избор за вкусен, здравословен и засищащ обяд. Приготвянето му няма да отнеме много време, но ще ви даде много енергия и ще ви позволи да не помните чувството на глад до вечерта.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Свинска кайма - 200 гр.
• Фиде - 150 гр.
• Чесън – 1 зъб.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол – 20 гр. вкус
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Зелените - 20 гр.
• Вода – 2л.
• Смлян черен пипер - 10 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте картофите под чешма или в тенджера, обелете ги и ги нарежете на квадратчета, след което ги сложете в тенджерата. Налейте вода в него и оставете да се готви. Добавете малко сол по време на готвене. Оставете за 20 минути.

2. Вземете свинска кайма и я смесете с лук или я прекарайте отново през месомелачка заедно с нея. Поставете каймата в съд, добавете сол и черен пипер. Няма нужда да осолявате каймата много, защото малко по-късно ще се добави сол във водата. Разбъркайте старателно.

3. Направете кюфтета. Правим ги малки по размер, за да могат по-късно да се поставят в лъжица заедно с други съставки.

4. Нарежете морковите на надлъжни ленти, накълцайте лука. Намажете тиган с масло (по-добре е да използвате растително масло) и запържете морковите и лука в тигана. Най-сигурният начин да определите степента на готовност е по образувалата се златиста коричка.

5. Когато картофите са почти готови, добавете фиде, пържени зеленчуци, черен пипер, сол, дафинов лист и билки. Супата се вари на тих огън 5-7 минути.

6. Добавете кюфтетата и чесъна, който предварително трябва да накълцате. Сварете супата още малко и ще е готова. По-скоро сервираме супата да опитаме.

Вкусна супа с кюфтета и фиде за дете

Супата е изключително необходимо ястие за децата, което трябва редовно да присъства в диетата на детето. Освен това, ако това е супа с кюфтета и юфка, тогава ползите от месото се увеличават значително. Майките предпочитат да знаят какво влиза в храната на децата им, така че е най-добре да си направите сами.

Време за приготвяне: 35 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• фиде - 70 гр
• Моркови – 1 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Кайма - 300 гр.
• ориз – 50 гр.
• Растително масло - 40 мл.
• Вода – 1,5 л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Зелен лук – 2 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Напълнете тенджерата с вода и я сложете на огъня да заври. Измиваме ориза в съд, докато водата придобие обичайния си вид. Поставя се върху каймата и се посолява по желание. Разбъркайте старателно. С навлажнени с вода ръце се оформят тънки кюфтета.

2. Изберете по-ситно ренде и на него настържете морковите. Накълцайте лука. Внимателно сложете кюфтетата във вряща вода и варете 5 мин. Ако желаете може да посолите още сега. Добавяме и дафинов лист. Бульонът заври, а ние вземаме нож и нарязваме картофите на кубчета.

3. Поставете картофите в нашите месни препарати и гответе още 10 минути. По това време запържете лука и морковите с добавка на растително масло.

4. Когато картофите са почти сварени, добавете фидето и гответе още 2 минути. Изсипете сотираните зеленчуци в тигана и гответе още минута.

5. Вкусната супа е готова. Можете да ядете след няколко минути, когато се охлади малко. Заквасената сметана ще бъде приятно допълнение към супата. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за супа с кюфтета, фиде и яйца

Крехката и лека супа е отличен избор за обяд. Ще се хареса на всички без изключение, защото има класически вкус и не съдържа специфични съставки. Приготвянето му не е трудно: когато опитате готовото ястие, няма да съжалявате нито минута, прекарана на тази вкусна супа.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Вода – 2л.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Пилешка кайма - 300 гр.
• Фиде – 100 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Растително масло - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - 30 гр.
• Крекери – 50 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Вземете средно голяма тенджера и я напълнете до половината с вода, налейте растително масло и добавете дафинов лист. Сложете го на огън.

2. Докато водата се загрява, заемете се с кюфтетата. Вземете каймата и добавете нарязания с нож или кухненски робот лук. Ако желаете добавете сол и черен пипер. Настържете морковите: по-добре е да изберете фино ренде за него. Добавете го към предишните съставки. Разбъркайте всичко старателно, така че масата да стане повече или по-малко хомогенна по структура.

3. С мокри ръце оформете от каймата средно големи кюфтета, пуснете ги във вряща вода, добавете предварително нарязаните на кубчета картофи. Гответе 30 минути. Когато картофите омекнат, добавете фидето и гответе около 7 минути.

4. По това време вземете яйцето и го разбийте с вилица в отделен съд, за да образувате пяна. Когато фидето се свари, изсипете разбитото яйце в супата на една струя и разбъркайте бързо, за да се образуват "люспи" от яйцето. Добавете зелените, гответе още една минута и след това отстранете от огъня.

5. Добавете крекерите и ги оставете да набъбнат за няколко минути. Вкусната супа е готова, можете да опитате. Добър апетит!

Ароматна и вкусна кашкавалена супа с кюфтета и фиде

Супата с кюфтета вече е доста любимо и познато ястие, но има една съставка, която ще й придаде съвсем нов вкус. Добавянето на сирене към супата ще я направи по-мека, вкусна и ароматна. Не е тайна, че има огромен брой любители на сиренето по света и затова тази рецепта със сигурност ще се хареса на мнозина.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол – 20 гр.
• Подправка - 20 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Топено сирене - 70 гр.
• Зелените - 30 гр.
• фиде - 80 гр.

Процес на готвене:

1. Първо приготвяме кюфтетата. Задължително добавете черен пипер и сол към каймата, за да не стане мека. След това разбъркайте добре и навийте кюфтетата, по-добре е да намокрите ръцете си, за да не залепне каймата и да се получат равни топчета.

2. Вземете средна тенджера и я напълнете до половината с вода, изпратете я на огъня. Добавете малко сол към водата и изчакайте да заври. След това сложете кюфтетата там и гответе за 15 минути. Отстранете образувалата се пяна с лъжица, така че бульонът да остане бистър.

3. В това време измийте и обелете зеленчуците. Нарежете моркова или три по желание, лука наситнете, а картофите на кубчета. В тиган с растително масло задушете морковите и лука: това ще бъде материалът за пържене за нашата супа. Добавете картофите и дафиновите листа към супата и гответе още 15 минути.

4. Когато картофите се сварят, добавете към тях фиде и пържене. Нарязваме топеното сирене и също го добавяме към супата, която трябва да се вари още 7 минути, така че фидето да се увеличи няколко пъти и да набъбне. Може да се наложи бульонът да се посоли малко. Добавете билките и махнете тенджерата със супата от котлона.

5. Оставете захлупено за няколко минути, за да са готови фидето и да се разтопи добре сиренето. След това супата ще бъде напълно сварена и готова за сервиране. Добър апетит!

Как да готвя супа с кюфтета и юфка в бавна готварска печка?

Супата е любимо ястие на много хора, символ на обяд и ситост.Питателна, вкусна и здравословна, тя все по-често се появява на трапезите ни, защото не изисква много време. Тази рецепта обаче има още една особеност: ще приготвим традиционна супа в бавна готварска печка.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Пилешка кайма - 300 гр.
• фиде - 80 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Картофи – 3 бр.
• Вода – 2,5 л.
• Сол – 20 гр.
• Подправки – 20 гр.
• Зелените - 20 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Вземете купа за мултикукър, измерете растително масло с лъжица или мерителен съд, изсипете го в тази купа и стартирайте режим „Пържене“. Ако тази функция не е предоставена, тогава можете да използвате „Печене“. По това време обелваме и нарязваме на ситно лука, след което го добавяме в купата и, като разбъркваме, гответе до прозрачност.

2. Обелете и нарежете или настържете морковите (в този случай е по-добре да използвате ситно ренде). Добавете го към лука и гответе още няколко минути. Измийте и обелете картофите, нарежете ги на кубчета и добавете към зеленчуците, разбъркайте. До края на режим „Пържене“ зеленчуците трябва да са готови, но ако сте избрали „Печене“, тогава е необходимо повече време.

3. Загрейте водата, т.к Не забравяйте, че купите за мултикукъри не благоприятстват температурни промени, така че е по-добре да добавите гореща вода към зеленчуците. Добавете сол и подправки за по-голям аромат и вкус.

4. Пригответе кюфтета. Освен сол не слагаме нищо допълнително в каймата. С мокри ръце оформете кръгли кюфтета. Добавете ги към супата заедно с фидето. Включваме режима „Супа“ или „Готвене“ в зависимост от мултикукъра. Продължителността на тези програми е 30 минути.

5. Ако предпочитате по-богати супи, то след звуковия сигнал не отваряйте веднага капака.Ако оставите супата да престои на топло място, тя ще продължи да се готви и ще стане по-гъста. Иначе супата е готова. Сервирайте за тестване, като предварително сте поръсили с билки. Добър апетит!