Супа от фиде

Супата с фиде е лесно първо ястие за цялото семейство. Можете да го готвите всеки ден. Благодарение на универсалния си състав, богат бульон и гъста консистенция, супата идеално засища и загрява отвътре. Бульонът може да се готви с пиле, телешко с кост, да се добавят кюфтета или дори да се готви супата с мляко. Има много варианти за супа с фиде.

Пилешка супа с фиде

Пилешката супа с фиде е страхотно ястие, чието приготвяне няма да отнеме много време. Сварете пилешки бульон, добавете запържени зеленчуци, овкусете с любимите си подправки и загъстете с фиде - страхотна супа е готова.

1. 
   Супата с фиде се приготвя бързо и лесно. Измийте пилешкото филе. Обелете и измийте всички необходими за супата зеленчуци.
2. 
   Отстранете ципите от пилешкото филе и го нарежете на доста големи парчета.Поставете месото в тенджера, добавете към него дафинов лист и го залейте със студена вода. Поставете съда на огъня и оставете водата да заври, като съберете пяната, която се е образувала на повърхността. Оставете бульона да къкри 15 минути, след което извадете месото в чиния.
3. 
   Настържете морковите на едро ренде.
4. 
   Нарежете лука на малки кубчета.
5. 
   Изсипете растително масло върху добре загрятата повърхност на тигана. Първо запържете лука за 2-3 минути, трябва да омекне.
6. 
   След това добавете чипс от моркови в тигана, разбъркайте и запържете зеленчуците за още 2 минути.
7. 
   Нарежете картофите на средно големи кубчета.
8. 
   Нарежете свареното пилешко филе на по-малки парчета.
9. 
   Поставете тенджерата с пилешкия бульон на огъня, добавете картофите и гответе 10 минути.
10. 
    След това към бульона добавете запечените зеленчуци и пилешкото филе.
11. 
    Накрая добавете фиде към супата, посолете и подправете със смлян черен пипер на вкус. Варете супата още 5-7 минути, като разбърквате от време на време.
12. 
    Преди да поднесете пилешката супа с фиде, добавете нарязан магданоз. Добър апетит!

Пържена супа с фиде

Супата от пържени фиде е оригинална рецепта за познато първо ястие. Съставът му е много прост и достъпен, а технологията на приготвяне няма да повдигне никакви въпроси. Пържените фиде ще придадат на бульона по-ярък цвят и по-богат вкус.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Пиле (бут) - 200 гр.
• Вода – 1,5 л.
• Картофи – 200 гр.
• фиде - 80 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Лук – ½ бр.
• Моркови – ½ бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Зелените - на вкус.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Подгответе всички необходими продукти. Измийте частите на пилешкия труп под чешмата. Обелете картофите, лука и морковите.

Стъпка 2. Поставете месото в тенджера и го залейте със студена вода. Поставете съда на огъня, оставете да заври и оставете да къкри пилешкия бульон за 10 минути. Отстранете пяната от повърхността.

Стъпка 3. Нарежете картофите на малки кубчета.

Стъпка 4. Добавете картофите към бульона. Изчакайте отново да заври и оставете настрана за 20 минути, картофите трябва да омекнат.

Стъпка 5. Нарежете половината лук на малки кубчета, настържете морковите на ситно ренде.

Стъпка 6. Загрейте тигана, изсипете растително масло. Запържете нарязаните зеленчуци за 3 минути. Поставете готовите печени зеленчуци в чиния.

Стъпка 7. Добавете още малко масло в тигана и добавете фиде. Пържете до карамелизиране, като разбърквате от време на време. След това го прехвърлете в чиния.

Стъпка 8. Когато картофите са готови, извадете месото от тях. Посолете бульона на вкус.

Стъпка 9. Добавете пържени фиде и пържене към супата, оставете да заври.

Стъпка 10. Отделете свареното пилешко месо от костите и нарежете на малки парчета. Сложете го в супата, добавете и дафинов лист и оставете да къкри 3 минути.

Стъпка 11. В края на готвенето добавете нарязани билки и прясно смлян черен пипер, разбъркайте супата и махнете тигана от котлона.

Стъпка 12. Сервирайте пържената супа от фиде гореща. Добър апетит!

Супа с фиде, пиле и картофи

Супата с фиде с пиле и картофи е едно от първите ястия, за които се сещате, когато трябва бързо да приготвите обяд. Ако имате малък опит в готвенето, тогава можете спокойно да използвате нашата подробна рецепта, за да приготвите вкусна и богата супа.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Картофи - 600-700 гр.
• Пилешки бутчета – 0,6 кг.
• Трапезна сол - на вкус.
• Моркови – 100 гр.
• Растително масло - за пържене.
• фиде - 30-50 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.
• Лук – 70 гр.
• Вода – 2-2,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Ще използваме пилешки бутчета, за да приготвим бульона, но можете да използвате и други части от пилешкия труп. Обелете необходимите зеленчуци и измийте с течаща вода.

Стъпка 2. Поставете месото в тиган, напълнете го с 2-2,5 литра студена вода. Оставете водата да заври на силен огън, след това съберете пяната, намалете котлона и оставете бульона да къкри 15-20 минути. Отстранете отново образувалата се пяна.

Стъпка 3. Нарежете лука на кубчета, а морковите настържете на едро ренде. След това запържете зеленчуците в растително масло за 5-7 минути на умерен огън. По време на процеса добавете сол и черен пипер на вкус, добавете дафинов лист.

Стъпка 4. Нарежете картофите на малки кубчета.

Стъпка 5. Добавете печени зеленчуци и нарязани картофи към пилешкия бульон.

Стъпка 6. След 10 минути извадете дафиновия лист и вареното месо от бульона. Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на произволни парчета.

Стъпка 7. Върнете месото в супата, добавете фиде, сол и черен пипер на вкус. След 3 минути свалете съда от котлона.

Стъпка 8. Супата с пиле, картофи и юфка се оказва много вкусна и богата, сервирайте я гореща за обяд. Ако желаете, можете да украсите ястието с пресни билки. Добър апетит!

Гъбена супа с фиде

Гъбената супа с фиде е кулинарна задача, с която всяка домакиня може да се справи.И, разбира се, всяка супа се трансформира с добавяне на гъби, особено ако са сушени диви гъби. Ароматът ще бъде просто зашеметяващ, а вашето семейство ще очаква с нетърпение обяда, за да опита тази прекрасна супа.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Горски гъби замразени/пресни/сушени – 400 гр.
• Картофи - 240 гр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Дребно фиде - 35 гр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 1,4 л.
• Лук – 100 гр.
• Морков – 60 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всичко необходимо за готвене на супата. Ще ви трябва и тиган с дебели стени.

Стъпка 2. Обелете картофите, измийте ги добре и нарежете на малки кубчета. Поставете разфасовките в тавата. Залейте зеленчуците с вода и ги оставете да заври. След това намалете котлона до минимум и гответе картофите, покрити, за 20 минути.

Стъпка 3. Нарежете обеления лук на кубчета и настържете морковите. Запържете тези зеленчуци в добре загрято растително масло, докато омекнат.

Стъпка 4. След това добавете замразените гъби и продължете да пържите всичко заедно на силен огън, като разбърквате често, докато цялата влага се изпари.

Стъпка 5. Поставете печеното в тиган с картофи. Посолете бульона и подправете с дафинов лист. Също така по това време добавете малки фиде. Разбъркайте супата и продължете да варите още 5-6 минути.

Стъпка 6. Вкусната гъбена супа с юфка е готова, сервирайте я гореща за обяд с парче пресен хляб. Добър апетит!

Млечна супа с фиде

Млечната супа с юфка е ястие в детското меню, но много възрастни не се отказват от удоволствието да й се насладят. Приготвя се много просто и бързо.Млечната супа може да се яде за закуска или вечеря, когато не искате да натоварвате тялото си с тежка храна.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• фиде - 80 гр.
• Мляко – 0,5 л.
• Масло – 30 гр. + за сервиране
• Захар – 1,5 супени лъжици. или на вкус
• Трапезна сол - 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Целият списък с продукти е пред вас.

Стъпка 2. Изсипете мляко в тигана. Поставете съда на огъня и го оставете да заври, като се уверите, че не изтича.

Стъпка 3. Добавете сол и захар към врящото мляко. Количеството захар може да се регулира по ваш вкус.

Стъпка 4. Също така добавете фиде към млякото. Разбъркайте супата и я оставете да заври на силен огън.

Стъпка 5. След това намалете топлината и гответе супата за три минути, като разбърквате с лъжица. Времето за готвене зависи от вида на пастата, внимавайте да не стане на каша.

Стъпка 6. Когато фидето е готово, добавете масло към супата, разбъркайте, докато маслото се разтвори напълно.

Стъпка 7. Махнете тигана от котлона, увийте го в кърпа и оставете за 5 минути. След това разсипете млечната супа с фиде в чинии и сервирайте. Можете допълнително да добавите парче масло към всяка порция. Добър апетит!

Супа с фиде и кюфтета

Супата с юфка и кюфтета е ярка и задоволителна супа. За кюфтета може да използвате различни видове месо. Ако искате да получите по-лек и диетичен вариант, по-добре вземете пилешка кайма. В това ястие няма нищо необичайно, но всички, малки и големи, го обичат и го хапват с удоволствие.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 45 мин.

Порции –8.

съставки:

• Пилешка кайма - 400 гр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Морков – 1 бр.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Вода – 2,5 л.
• Зелените - на вкус.
• фиде - 80 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За кюфтета можете да използвате готова пилешка кайма или да си я направите сами от пилешко филе.

Стъпка 2. Поставете каймата в купа, добавете сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква добре и се разбива на дъното на съда. След това с мокри ръце оформете малки кюфтенца.

Стъпка 3. Изсипете вода в тигана и я сварете. След това посолете леко и добавете кюфтетата.

Стъпка 4. Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета.

Стъпка 5. Поставете нарязаните картофи в тигана с кюфтетата, разбъркайте и продължете да готвите на умерен огън за 10 минути.

Стъпка 6. Отстранете кожата от лука, измийте и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 7. Обелете морковите с белачка за зеленчуци и ги настържете на едро ренде.

Стъпка 8. Изсушете тигана на силен огън, след което изсипете растително масло върху нагрятата повърхност. Запържете лука и морковите на умерен огън за 4-5 минути, докато омекнат. Поставете печените зеленчуци в тенджера, добавете черен пипер и дафинов лист, разбъркайте. Продължете да варите супата за 5-7 минути.

Стъпка 9. Накрая добавете фиде към супата, гответе 3-5 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 10. Когато супата с юфка и кюфтета е готова, добавете нарязани билки и изсипете в купички. Добър апетит!

Супа с фиде и топено сирене

Супата с фиде с крема сирене е бързо и лесно ястие с наситен, кремообразен вкус и аромат. Със сигурност крем супата с фиде ще стане една от любимите ви.Преработеното сирене трябва да се избира само с високо качество с естествен състав.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 60 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки труп (всякакви части) - 250 гр.
• Топено сирене – 100 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – ½ бр.
• Фиде – 2-3 с.л.
• Подправки - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Вода – 2,5 л.
• Чесън – 1 зъб.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Обелете картофите и ги изплакнете под течаща вода. След това нарежете зеленчуците на малки кубчета.

Стъпка 2. Също така обелете лука и морковите. Нарежете тези зеленчуци на ситно. Можете да настържете морковите на едро ренде.

Стъпка 3. Изплакнете пилешките части под течаща вода и ги поставете в тиган. Залива се със студена вода и се оставя да се свари. Приготвянето на бульона ще отнеме около 25 минути.

Стъпка 4. Извадете свареното пиле от бульона и го охладете.

Стъпка 5: След това отделете месото от костите и го начупете на малки парчета.

Стъпка 6. Оставете пилешкия бульон да заври, добавете лука, картофите и морковите. Варете супата още 20-25 минути на слаб огън при слаб огън.

Стъпка 7. Нарежете топеното сирене на малки парченца, за да се разтопи по-бързо в бульона.

Стъпка 8. Когато зеленчуците са готови, добавете към супата пилешкото месо, топеното сирене, сол, дафинов лист, подправки на вкус, нарязани билки и чесън, а също и фиде, разбъркайте и гответе супата за 5-6 минути, докато сиренето няма да се разтвори в бульона.

Стъпка 9. Супата с топено сирене може да се сервира веднага гореща. Добър апетит!

Супа с месо и фиде

Супата с месо и юфка е отлично ястие за обяд. Богатият месен бульон е естествен източник на протеини и колаген.А зеленчуците, подправките и фидето в супата я правят вкусна, гъста и задоволителна. Това балансирано ястие може да се дава и на деца.

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене – 60 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Месо - 600-800 гр.
• Фиде - 200 гр.
• Морков – 1 бр.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Бахар грах - 5 бр.
• Изсушени съцветия от карамфил – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз – 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Приготвянето на всяка супа започва с бульон. Поставете месото в тенджера, напълнете го със студена вода и поставете съда на огъня.

Стъпка 2: Оставете бульона да заври. Когато на повърхността се появи пяна, съберете я. След като заври, намалете котлона и оставете бульона да къкри за един час.

Стъпка 3. Докато месото се готви, обелете зеленчуците и измийте билките. Към бульона добавете зеленчуците, стръковете магданоз, дафиновите листа, зърната черен пипер и сух карамфил. Гответе докато зеленчуците омекнат.

Стъпка 4. Извадете готовите зеленчуци от бульона и продължете да готвите месото до готовност.

Стъпка 5. След това извадете месото, охладете и нарежете на порции. Прецедете месния бульон, кипнете отново, посолете го на вкус и добавете към него фидето. Когато фидето е готово, добавете месото и нарязаните билки.

Стъпка 6. Сервирайте супата с месо и юфка веднага след готвене, можете да я допълните с парче пресен хляб. Добър апетит!

Супа с фиде, картофи и наденица

Супа с юфка, картофи и наденица е може би най-бюджетният вариант за първо ястие за делничен обяд. За бульона можете да използвате всеки колбас, който ви харесва най-много. Разбира се, наденицата трябва да бъде от най-високо качество, направена от естествено месо.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• фиде - 100-150 гр.
• Варена наденица - 200 гр.
• Трапезна сол – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.
• Морков – 1 бр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Вода – 2,5 л.
• Магданоз - ½ връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете и измийте зеленчуците за супата. Нарежете картофите на средно големи кубчета. Налейте около 2,5 литра вода в тенджера и я кипнете. След това добавете картофите и ги варете на слаб огън за 10-15 минути.

Стъпка 2. Нарежете лука на малки кубчета, а морковите настържете на едро ренде.

Стъпка 3. Почистете варената наденица от естествената й обвивка и нарежете на ленти или кубчета.

Стъпка 4. Запържете нарязаните моркови и лук в растително масло до омекване.

Стъпка 5. Когато картофите са готови, сложете наденицата, печените зеленчуци в тигана, добавете сол и подправете супата на вкус. Добавете фидето, разбъркайте супата и гответе 5-7 минути.

Стъпка 6. Бърза и задоволителна супа с юфка, картофи и наденица е готова и готова за сервиране. Добавете зеленчуци непосредствено преди сервиране. Добър апетит!

Бърза супа с фиде и яхния

Бърза супа с юфка и задушено месо обикновено се готви или при недостиг на време, или при липса на кулинарни умения. Въпреки това ястието се оказва подхранващо, вкусно и перфектно зарежда с енергия. И яхнията, между другото, също може да бъде различна. Ако не искате мазна супа, вземете пилешка или пуешка яхния.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 40 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Яхния – 250-300 гр.
• Лук със среден размер – 1 бр.
• фиде - 60 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Малки картофи – 2 бр.
• Морков – 1 бр.
• Вода – 2л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Масло – за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете и измийте зеленчуците. Картофите нарежете на кубчета, а лука на ситно в произволен ред, морковите настържете на едро ренде.

Стъпка 2. Поставете картофените филийки в тенджера, напълнете ги със студена вода и ги поставете на огън. Оставете водата да заври и оставете картофите да къкри за 15 минути, докато омекнат.

Стъпка 3. Разтопете маслото в тиган, запържете лука и морковите до златисто кафяво. Прехвърлете печеното в бульона, разбъркайте и оставете да къкри 3-4 минути. След това добавете яхнията.

Стъпка 4. Когато бульонът отново заври, добавете фидето, разбъркайте и гответе супата за 2-3 минути. Скилидката чесън се нарязва на ситно с нож и се добавя към супата.

Стъпка 5. Отстранете готовата задушена супа от огъня и я оставете да вари 5 минути, след което можете да я изсипете в чинии. Добър апетит!