Суши торта у дома

Суши тортата е много вкусно и необичайно ястие, което е много подходящо за голяма компания и ще ви позволи да изненадате гостите си. Ако обичате да се наслаждавате на вкуса на суши и рулца, тази статия е създадена за вас. За съжаление приготвянето им отнема много време и усилия. Ето защо определено трябва да обърнете внимание на рецептите за суши торта. Не отстъпват нито по вкус, нито по представяне.

Суши торта Филаделфия у дома

Днес сушито е едно от най-популярните ястия. Приготвянето им обаче не е толкова лесно, колкото изглежда. Тази рецепта не изисква никакви уникални кулинарни умения от вас. Но вкусът на ястието по никакъв начин не е по-нисък от оригинала.

1. 
   Как да си направим суши торта у дома? Готвенето на ориз трябва да започне с щателното му измиване.В резултат на това водата трябва да стане напълно прозрачна. Поставете ориза в тенджера и го залейте с две чаши вода. Слагаме всичко на слаб огън. Когато водата заври, покрийте ориза с капак. Трябва да готвите на слаб огън за 20 минути. Когато оризът е готов, изключете котлона и оставете да престои 10 минути. Докато е още горещ се овкусява с оризова хапка, захар и сол. Всичко се разбърква добре.
2. 
   Поставете един лист нори върху равна повърхност. Отгоре трябва да поставите страничен панел. Трябва да е със същия размер като тавата за печене. Изрежете лист нори, за да пасне на формата на формата.
3. 
   Вторият лист нори и остатъците от първия лист трябва да бъдат нарязани на малки парчета.
4. 
   Поставете кръгъл лист нори върху голям съд и поставете съд за печене. Започваме да излагаме половината от нашия ориз. Опитайте се да го разпределите равномерно по цялата площ на нори и го уплътнете добре.
5. 
   Не бързайте да добавяте крема сиренето Филаделфия. Първо го прехвърляме в малка купа, добавяме соев сос и разбъркваме всичко старателно. Сега го поставете върху слой ориз, като го разпределите равномерно по цялата повърхност с лъжица. Една супена лъжица сирене оставяме за украса на тортата.
6. 
   Измиваме две краставици под течаща вода. Обелваме им кожата и след това ги нарязваме на тънки ивици. Поставете краставиците върху сиренето. Нарежете червената риба на тънки филийки. Препоръчително е да правите това не през парчето, а по него. Тогава лентите ще се окажат тънки и равномерни. Поставете рибата върху краставиците.
7. 
   Останалата половина от ориза трябва да смесим с предварително нарязани парчета нори. С получената смес намажете рибата. Заравнете слоя с лъжица и го използвайте за уплътняване.
8. 
   Останалото сирене намазваме на тънък слой върху ориза. Отгоре поръсете със сусам. Тортата трябва да престои един час.
9. 
   Можете да украсите тортата с парчета риба или листа нори, или, например, резени лимон и маринован джинджифил. Тази торта ще ви удиви с приятния си и деликатен вкус. Лесното приготвяне прави тази рецепта много популярна. Време е да подредите масата, да разрежете тортата и да опитате каквото имате. Добър апетит!

Как да си направим многослойна суши торта с червена риба?

Тази рецепта е възможно най-проста. Не изисква сръчността и уменията, необходими за навиването на рула. Друго предимство е, че в тази рецепта можете да замените всякакви съставки по свое усмотрение, без да нарушавате вкуса на ястието.

Време за готвене: 2 часа 30 минути.

Време за приготвяне: 2 часа.

Порции – 5.

съставки:

• Нори – 1 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Вода – 250 мл.
• Крема сирене – 120 гр.
• Захар – 10 гр.
• Червена риба - 200 гр.
• Оцет – 20 мл.
• соев сос - 50 гр.
• ориз – 200 гр.

Процес на готвене:

1. Преди готвене измийте добре ориза. Правим това поне 5 пъти, докато водата стане напълно бистра. Поставете ориза в гевгир и го оставете да престои 30 минути.

2. Преместете ориза в тенджера и го напълнете с вода. Слагаме на силен огън. Когато водата заври, покрийте тенджерата с капак и варете ориза за 10-15 минути. Важно е да запомните, че не трябва да отваряте капака по време на готвене. Когато оризът е напълно сварен, оставете го захлупен за 15 минути.

3. За да подправим ориза, смесваме оцета и захарта. Получената смес трябва да се загрее в микровълнова печка. С дървена шпатула преместете ориза в дълбока чиния.Добавете към него смес от оцет и захар, както и соев сос. Разбъркайте добре ориза с резки движения.

4. Трябва да нарежем листа нори на малки парчета. Можете да направите това с ножица или да го разкъсате с ръце. Добавете парчета нори към овкусения ориз и разбъркайте добре всичко до гладкост.

5. Поставете формата върху голям съд. Това може да бъде обикновен съд за печене. Покриваме го със стреч фолио, така че да виси отстрани.

6. Започваме да режем рибата. Ако искате парчетата ви да станат тънки и равни, трябва да го режете не напречно, а покрай него. Получените ивици риба разстиламе равномерно като първи блат във формата ни.

7. Можете да смесите крема сирене със соев сос. Прехвърлете го в сладкарски пош и го наредете върху рибния слой. Използвайте лъжица или силиконова шпатула, за да загладите сиренето. Можете също да го извадите с обикновена лъжица. Уплътнете слоя сирене.

8. Измийте две краставици под течаща вода. По желание можете да го обелите или да го оставите. Този избор зависи изцяло от вашите предпочитания. Трябва да нарежете краставиците на тънки ивици. Можете да направите това с нож или белачка за зеленчуци. Разпределете ги равномерно върху слоя сирене.

9. Поставете отново крема сирене върху слоя краставици. Разпределяме го равномерно по повърхността на формата и уплътняваме нов слой.

10. Последният слой е ориз с парчета нори. С лъжица се разпределя върху крема сиренето. Оризът трябва да бъде равномерно разпределен по площта на нашата торта. Увиваме краищата на филма върху горния слой и оставяме тортата да престои един час.

11. Когато тортата престои, трябва да се обърне, така че рибният слой да стане най-горният слой.Ако желаете, можете да украсите тортата със сусам, лентички червена риба или джинджифил. Остава само да го нарежете на парчета и да приготвите пръчици за дегустация.

Проста и вкусна рецепта за суши торта с червена риба и авокадо

Тази рецепта е идеалното предястие за вашето парти или просто вечер с приятели. Ястието изглежда много впечатляващо, но в същото време е невероятно задоволително и вкусно. И най-важното предимство е, че не изисква специална мощност за приготвянето му.

Време за готвене: 3 часа 30 минути.

Време за приготвяне: 3 часа.

Порции – 7.

съставки:

• ориз – 200 гр.
• Вода – 300 мл.
• Авокадо – 1 бр.
• Извара – 400 гр.
• Леко осолена пъстърва или сьомга - 300 гр.
• Нори – 1 бр.
• Оризов оцет - 0,5 супени лъжици.
• Соев сос - на вкус.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Сусам - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо, нека започнем да приготвяме ориза. Трябва да е специално за приготвяне на суши и ролки. Като начало измиваме няколко пъти 200 грама ориз. В резултат на това водата трябва да стане чиста. Поставете ориза в тенджера и го залейте с 300 милилитра вода. Поставете на силен огън. Когато водата заври, намалете котлона на средна и варете ориза още 10 минути, без да бъркате и да отваряте капака. След варенето оставете съда на котлона. След това овкусете ориза с оцет, захар и сол. Всичко се разбърква старателно.

2. Пригответе червената риба. Трябва да го нарежем на тънки и равни филийки. За да направите това, трябва да използвате най-острия нож, който имате в кухнята си. Необходимо е да нарежете рибата по парчето.

3. Измийте обилно авокадото под течаща вода. Трябва напълно да го изчистим от кожата.Можете да направите това с нож или да спестите време и да използвате белачка за зеленчуци. Авокадото също нарязваме по дължина на тънки филийки.

4. Можете да започнете да сглобявате нашата суши торта. Покрийте дълбок съд с хранителен филм. Първият слой ще бъде риба. Разпределете го равномерно по цялата повърхност на съда. Трябва да го поставите така, че да не остане нито една празнина.

5. Трябва да поставим ориз върху слоя риба. Това може да се направи с ръцете ви, след като ги намокрите в студена вода. Разпределете ориза равномерно върху слоя риба. Може да го изравните с лъжица. Не забравяйте да уплътните оризовия слой.

6. Сега трябва да изложим слой извара. Добавете към него соев сос и разбъркайте добре. Поставяме го в сладкарски пош и с него намазваме сиренето върху слой ориз. Разпределете го равномерно с лъжица или дървена шпатула. Слоят трябва да е равномерен.

7. Поставете тънки резени авокадо върху сиренето. Те трябва да прилягат плътно един към друг и да не оставят дупки.

8. Поставете останалия ориз като горен слой върху авокадото. Внимателно го разпределяме, така че всичко да е равномерно. Не забравяйте да уплътните последния слой ориз.

9. Последният слой на нашата торта ще бъде извара. С помощта на сладкарски пош го поставяме и разпределяме равномерно върху повърхността на нашата суши торта.

10. Поставете лист нори върху сиренето. Трябва да се изреже предварително според формата на съда, в който събираме тортата. Норито трябва да приляга плътно към сиренето.

11. Тортата трябва да престои 2-3 часа в хладилник. През това време тя ще стане по-плътна. Изваждаме от хладилника и прехвърляме в чиния, така че рибата да стане горния слой. Можете да украсите тортата със сусам.Отгоре можете красиво да аранжирате джинджифил или лимон. Остава само да нарежете този кулинарен шедьовър и да почерпите с него гостите си.

Как да си направим домашна суши торта с червена риба и краставица?

Тази домашна рецепта ще ви струва много по-евтино от доставка на суши или рулца. Можете сами да изберете съставките, които ще влязат в ястието. Представянето може да бъде възможно най-необичайно, а вкусът е много подобен на оригинала.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции – 5.

съставки:

• кръгъл ориз - 120 гр.
• Оризов оцет – 3 супени лъжици.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.

Съставки за топинга:

• Нори – 1 бр.
• Авокадо – 1 бр.
• Червена риба - 300 гр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Крема сирене – 3 с.л.
• Зелените - на вкус.
• Сусам – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Трябва да изплакнем добре ориза. Правете това, докато забележите, че водата е станала напълно бистра. Поставете ориза в гевгир и го оставете да престои известно време. След това го прехвърляме в тенджера и го заливаме с 360 милилитра студена вода. Поставете на огъня и гответе 5 минути, без да сваляте капака от тигана. Махнете тигана от котлона и го оставете на масата за 15 минути.

2. Започваме с подправянето на ориза. Трябва да смесим 3 супени лъжици оризов оцет, 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка сол. Прехвърлете получената смес в микровълновата и я загрейте. В резултат на това захарта трябва да се разтвори напълно. С готовия дресинг заливаме ориза и разбъркваме старателно с дървена шпатула.

3. Преминаваме към подготовката на рибата. Трябва да го нарежем на малки кубчета. Най-удобно е да използвате най-острия нож. Прехвърлете го в съд и добавете 2 супени лъжици сусам.Всичко се разбърква добре.

4. Измийте краставицата под течаща вода. Трябва да го обелим. Нарежете краставицата на тънки и малки лентички.

5. Следващата съставка в нашата торта ще бъде авокадо. Измиваме го от мръсотията и го обелваме. Нарязваме авокадото си напречно на плода. В резултат на това трябва да получите тънка сламка.

6. Зелените нарежете на ситно. Можете да го изберете по ваш вкус. Добавете зеленината към 3 супени лъжици крема сирене и разбъркайте добре.

7. Започваме сглобяването на тортата. Ще трябва да използваме форма за печене. С негова помощ изрязваме лист нори под формата на кръг и го поставяме върху голям съд.

8. Първият ни слой е ориз. Трябва да го разпределим равномерно по цялата площ на листа нори. Уплътняваме първия си слой.

9. Започнете с нареждане на крема сирене и билки върху ориза. Можете да направите това със сладкарски пош или с обикновена лъжица. Внимателно и равномерно разпределете сиренето.

10. Следващият ни слой ще бъде зеленчуци. Наредете краставиците плътно една до друга. Поставете тънко нарязано авокадо върху краставиците.

11. Поставете червена риба и сусам върху авокадото. Парчетата трябва да прилягат плътно едно към друго. Подравняваме всичко. След това повтаряме всички слоеве отново в същия ред. Оставете тортата в хладилника за 60 минути.

12. За украса можете да използвате зеленчуци или маринован джинджифил. Тортата се оказва нежна и подобна на любимото на всички суши. След час престой в хладилник става много плътен и не се разпада. Насладете се на този невероятен вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на суши торта със скариди

Тази рецепта е по-сложна версия на ястието, но си заслужава вашето внимание. Ще ви трябват повече продукти и време, но тази торта със сигурност ще зарадва любителите на морски дарове и нестандартни комбинации.

Време за готвене: 3 часа 40 минути.

Време за приготвяне: 3 часа.

Порции – 8.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Нори – 4 бр.
• Скариди - 150 гр.
• осолена сьомга - 200 гр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• Зелени ябълки - 2 бр.
• Крема сирене – 200 гр.
• Горчица - на вкус.
• Соев сос - на вкус.
• Уасаби - на вкус.
• Соев сос - на вкус.
• Оризов оцет - на вкус.
• Маринован джинджифил - на вкус.

Процес на готвене:

1. За суши тортата ни трябва 1 чаша ориз. Първо измийте добре ориза няколко пъти. Имаме нужда водата да стане бистра. След това слагаме ориза в тиган и го заливаме с вода. Прехвърлете на слаб огън. Изчакваме ориза ни да заври и го покриваме с капак. Продължете да го варите на слаб огън за 20 минути. След като се свари, оставете ориза да престои и леко да се охлади. Прехвърлете го в дълбок съд и го залейте с оризов оцет. Трябва да го добавите по ваш вкус. Разбъркайте всичко добре, покрийте ориза с кърпа и го оставете да изстине напълно.

2. Трябва предварително да сварим скаридите. Можете да ги приготвите в двоен котел за 5-10 минути. Когато скаридите са готови ги почистете старателно.

3. Измийте две малки зелени ябълки. Обелете ги и ги нарежете на ситно. След това обелваме краставицата и също я нарязваме на малки кубчета.

4. Сега трябва да изрежем 4 кръгли листа нори. За да направите това, ще ви трябва чиния, чийто диаметър ще съответства на диаметъра на вашата суши торта.Започваме да изрязваме нашите листове нори по контура на чинията, като им придаваме формата на кръг.

5. Нарежете рибата на малки и тънки парчета. За да направите това, вземете най-острия нож, който имате в кухнята си.

6. За сглобяване на тортата използвайте форма за печене. Смажете го със слой растително масло. Това ще ви помогне да извадите нашата торта бързо и без допълнителни усилия след готвене. Разпределете първия слой скариди върху цялата площ на формата.

7. Започваме да разпределяме слоя ориз. Може да се разнася с ръце, които трябва да са предварително навлажнени, или с лъжица. Изравнете ориза и уплътнете пласта. Отгоре намажете с горчица и добавете малко соев сос.

8. Равномерно разпределете тънък слой крема сирене, комбинирано със соев сос върху ориза. Поставете върху него лист нори и го притиснете леко. Смесете ябълките с крема сиренето, наредете ги плътно една до друга и покрийте с друг лист нори.

9. Започваме да излагаме червената риба. Всички части трябва да лежат плътно една до друга, така че да няма празнини. След това смесете нарязаните краставици с крема сиренето и ги разпределете на равномерен слой върху рибата. Последният слой е друг слой ориз, който също намазваме с горчица и малко количество соев сос.

10. Поставете готовата торта в хладилника за 2-3 часа. След това внимателно го поставяме върху чиния, така че слоят скариди да стане първият. Извадете тавата за печене. Можете да украсите краищата на тортата и горния й слой с маринован джинджифил, а отстрани да добавите листове нори. Въпреки това, дори и без всички тези декорации, тортата изглежда много необичайна и красива. Разбира се, не можете да пиете чай с този „десерт“, но в комбинация със соев сос можете да се насладите на яркия му вкус.Побързайте да приготвите този кулинарен шедьовър.

Оригинална суши торта с ракови пръчици

Любителите на японската кухня определено ще оценят тази рецепта. Предимството му е, че готвенето изисква желание, а не специални умения и опит. Все още има същия вкус като традиционното суши. Това ястие обаче се сервира в различен формат.

Време за готвене: 2 часа 40 минути.

Време за приготвяне: 2 часа.

Порции – 4.

съставки:

• ориз – 200 гр.
• Вода – 250 мл.
• Оризов оцет – 2 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Червена риба - 200 гр.
• Ракови пръчици - 200 гр.
• Нори листа – 3 бр.
• Авокадо – 1 бр.
• Краставица – 1 бр.
• Крема сирене – 200 гр.
• сметана 20% - 100 мл.
• Маринован джинджифил – 1 бр.
• Сусам – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Когато избирате ориз, трябва да запомните, че този, който има високо съдържание на нишесте, е подходящ за суши. Започваме да измиваме 200 грама ориз, докато водата стане бистра. Поставете го в малка тенджера и добавете 250 милилитра вода. Покрийте с капак и поставете на огън. Когато водата заври, намалете котлона и варете ориза 10-15 минути, без да отваряте капака. Трябва напълно да абсорбира цялата вода.

2. В дълбока купа смесете 1 чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар и две супени лъжици оризов оцет. Слагаме сместа в микровълновата и я загряваме. В крайна сметка захарта трябва да се разтвори. Изсипете получения дресинг при ориза и всичко внимателно се разбърква. В резултат на това трябва да стане лепкава.

3. Започваме да приготвяме червената риба. Нарежете го на малки и тънки ленти. Трябва да отрежете парчето по дължина и да изберете най-острия нож. Рибата може да се намаже леко със зехтин.

4.200 грама ракови пръчици трябва да бъдат нарязани на тънки ивици. Разрязваме и тях по дължина. Ще ни трябват приблизително 10 пръчици от раци за нашата торта.

5. Преминаваме към подготовката на краставицата и авокадото. Измиваме ги обилно под течаща вода. Подсушете с хартиени кърпи. Обелете краставицата и авокадото. Трябва да ги нарежем на тънки филийки. Можете да използвате както нож, така и белачка за зеленчуци, което значително ще улесни живота ви.

6. Започваме да сглобяваме тортата. Първо поставете листа нори. Трябва да се постави с грапавата страна нагоре. Разпределяме нашия ориз върху нори. Това може да се направи с мокри ръце или с обикновена лъжица. Слоят трябва да е равномерен.

7. Разбийте крема сиренето със сметаната до гладкост. Намажете ориза с получената смес. Отгоре слагаме тънко нарязани пръчици от раци и ги заливаме със соев сос.

8. Поставете следващия слой ленти от червена риба. Те трябва да прилягат плътно един към друг. Поставете тънко нарязани краставици и маринован джинджифил върху рибата. Отново редуваме всички слоеве, но сега вместо краставици слагаме авокадо, а последният слой ще бъде червена риба.

9. Оригинално можете да украсите горната част на суши тортата с джинджифил. Например, направете рози от него. Можете също така да поръсите просото със сусам. Прехвърлете тортата в хладилника за 2 часа. През това време тя ще стане много плътна. Трябва да се сервира със соев сос и уасаби. Препоръчително е тортата да се реже с мокър нож, за да не залепнат съставките. Вземете клечките в ръцете си и опитайте бързо това, което направихме.

Лесна и бърза рецепта за мързелива суши торта

Ако не обичате много да готвите и предпочитате да поръчате храна, тогава определено трябва да опитате тази рецепта.Това е напълно просто, както и съставките, от които ще се нуждаете. Само час време, прекарано в подготовка, и необичаен обяд е готов.

Време за готвене: 2 часа 30 минути.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Леко осолена червена риба - 400 гр.
• Крема сирене – 150 гр
• Авокадо – 1 бр.
• Пресни краставици - 2 бр.
• ориз – 250 гр.
• Вода – 280 мл.
• Оризов оцет – 2 супени лъжици.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Нори – 2 бр.
• Лимонов сок – 2 ч.л.
• Растително масло - за смазване на пръстена.

Съставки за сервиране:

• Соев сос - на вкус.
• Уасаби - на вкус.
• Маринован джинджифил - на вкус.

Процес на готвене:

1. За тортата можете да изберете ориз, който се използва за приготвяне на рула и суши. Оризът трябва да се изплакне няколко пъти под вода. След това го прехвърляме в тенджера и го заливаме с 280 милилитра вода. Слагаме го на огън. Когато водата заври, намалете котлона и варете ориза още 20 минути. Не забравяйте, че в този момент не можете да отворите капака на тигана. Изключете котлона и прехвърлете ориза на масата. Поставете няколко хартиени кърпи в тигана и го покрийте с капак. Оставете ориза така за 15 минути. През това време кърпите ще абсорбират излишната влага.

2. В отделен съд смесете оризов оцет (ако няма такъв, можете да използвате друг), захар и сол. Сосът се разбърква старателно. В резултат на това захарта и солта трябва да се разтворят.

3. Разделете рибата на две половини. Едната нарежете на много тънки ленти. За да направим това, използваме най-острия нож. Другата половина от рибата трябва да нарежем на едри кубчета. Ако желаете, можете да замените рибата със скариди и пръчици от раци.

4. Поставете ориза в чиния. Овкусете го с нашия сос и разбъркайте добре.Оставете ориза да се охлади напълно.

5. Смелете два листа нори. Можете да използвате ножици за това. Ако нямате листове нори, просто не ги използвайте. Добавете част от ориза към нарязаното нори. Всичко се разбърква старателно. Ако решите да използвате целия ориз наведнъж, ще трябва да настържете 4 листа нори.

6. Да започнем да приготвяме краставици и авокадо. Измиваме ги под студена вода. Нарежете краставиците на малки кубчета. Можете да ги почистите, ако тази точка е много важна за вас. Авокадото трябва да се обели. Нарязваме го също на кубчета. Опитайте се да изберете най-узрялото авокадо. Ако не искате авокадото да потъмнее преди сервиране, намажете го с лимонов сок.

7. Започваме сглобяването на тортата. Поставете ринг за печене върху малък съд. Препоръчително е да го намажете с растително или зехтин. Тогава оризът ви няма да залепне по стените на ринга. Първият слой е смес от ориз и листове нори. Внимателно подравняваме всичко.

8. Следващият слой ще бъде крема сирене. Можете да го пренесете върху тортата с помощта на сладкарски пош или обикновена лъжица. Използвайте шпатула, за да изгладите сиренето.

9. Разпределете първата част от рибата, която се нарязва на кубчета. Добавете малко сирене отгоре. Следващият слой ще бъдат краставици. Разстиламе ги равномерно, плътно една до друга.

10. Следва слой от втората част на ориза, към който не сме добавили нори. Изравнете блата и намажете с крема сиренето. Количеството му зависи от вашите предпочитания.

11. Подредете кубчетата авокадо. Последният слой ще бъде крема сирене. Останалите резени риба използваме като украса. Извиваме ги във формата на розички. Поставете рибата върху горния слой на тортата в произволен ред.Рибните розички трябва да се сложат преди сервиране на ястието, тъй като авокадото може да потъмнее. Сложете тортата в хладилника за час, за да стегне. Поднесете ястието в комбинация със соев сос, уасаби или маринован джинджифил. Препоръчително е да намокрите ножа с вода преди да нарежете тортата. Време е да подредим масата.

Невероятно вкусна суши торта с хайвер за празничната трапеза

Една порция от това ястие съдържа само 150 kcal. Ако се страхувате да не напълнеете, но искате да се поглезите с вкусно ястие, запазете тази рецепта. Методът на приготвяне е толкова прост, колкото и съставките, необходими за тази рецепта.

Време за готвене: 2 часа 30 минути.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции – 5.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.
• Червена риба - 120 гр.
• Оцет – 2 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 3 с.л.
• Нори – 2 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Извара - 180 гр.
• червен хайвер - 80 гр.
• Сусам – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Започваме да изплакваме ориза до чиста вода. Поставете го в тенджера и добавете две чаши вода. Обемът им е 250 милилитра. Поставете ориза на огъня и изчакайте водата да заври. След това трябва да намалите котлона и да покриете тигана с капак. Продължете да готвите ориза за 15-20 минути. След варенето изключете котлона и оставете съдържанието на тигана покрито за 15 минути.

2. В отделен съд пригответе дресинга за ориза. Смесете 2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка сол и 3 супени лъжици захар. Може да използвате и пудра захар. Поставете получената смес в микровълнова фурна и я загрейте. В резултат на това захарта и солта ще се разтворят. Добавете дресинга към ориза и разбъркайте добре.

3. Измийте добре авокадото и краставицата.Обелете авокадото и го нарежете на тънки филийки. Нарежете краставицата на тънки лентички. Нека да преминем към подготовката на рибата. Нарежете го на малки кубчета. Прехвърлете в дълбок съд и оставете настрана до сглобяване на тортата.

4. Поставете листа нори върху равна повърхност. Поставяме една трета от нашия ориз като първи слой. Заравняваме с мокри ръце и уплътняваме добре.

5. Следващият слой ще бъде извара. Можем да го разпределим с обикновена лъжица или готварска торбичка. Изравнете сиренето по цялата площ на тортата.

6. Започваме да излагаме авокадото. Поставяме чиниите плътно една до друга, за да няма голямо разстояние между тях. Поставете ивици краставица върху авокадото.

7. Започваме да излагаме червената риба в следващия слой. Поставете кубчетата плътно едно до друго. Покрийте слоя риба с друг лист нори, който трябва да изрежете предварително във формата на пръстен.

8. Повторете слоя ориз и извара, които щедро намажете със соев сос. Последният слой ще бъде червен хайвер. Разстелете го плътно по цялата повърхност на тортата.

9. Ястието трябва да се остави да престои няколко часа в хладилника. Не се препоръчва да се сервира веднага. Можете да украсите горния слой на тортата с билки или маринован джинджифил. Разрязваме суши тортата с мокър нож, за да не залепнат съставки. Поднесете сладкиша със соев сос. Ако обичате по-пикантна храна, ще трябва предварително да закупите уасаби и други люти сосове по ваш вкус. Суши тортата е готова. Опитайте скоро.