Свинско шкембе печено на фурна

Свинското шкембе на фурна е много вкусно и сочно ястие, което лесно се приготвя у дома. Ястията от гърди са особено оригинални и питателни. От свинския продукт можете да приготвите много лакомства, както за ежедневната домашна трапеза, така и за празниците. Предлагаме ви 8 кулинарни рецепти за гърди във фурната със стъпка по стъпка описание на процеса!

Меко и сочно свинско шкембе изпечено във фолио

При печене във фолио се получава меко и сочно свинско шкембе. Ястието ще ви изненада приятно с яркия си аромат и интересен вкус. Сервирайте с билки или зеленчуци!

1. 
   За да изпечете свинския корем във фурната, го залейте със студена вода и след това го подсушете с хартиена кърпа.
2. 
   Натрийте месната съставка със сол.
3. 
   В отделна малка купа смесете всички сухи подправки. Смесете ги заедно.
4. 
   Намажете гърдите от всички страни с пикантния препарат.
5. 
   След това поставете продукта в две големи парчета фолио, сгънати на кръст.
6. 
   Нека започнем да увиваме свинското.
7. 
   Фолиото трябва да приляга плътно към продукта.
8. 
   Поставете сместа в съд за печене. Печете на 180 градуса за един час.
9. 
   Извадете готовото ястие от фурната и го оставете да се охлади леко във фолиото.
10. 
    След това отстранете фолиото.
11. 
    Нарежете вкусните гърди на парчета и почерпете любимите си хора!

---

Крехко и вкусно свинско шкембе, изпечено в ръкав

Изненадайте гостите си с ярко и задоволително месно лакомство. Гответе свинския корем във фурната с помощта на фурна за печене. Ястието ще излезе розово, сочно и невероятно ароматно. Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за готвене: 2 часа 5 минути

Порции – 8

съставки:

• Свински шкембе с кост – 2 кг.
• Лук – 1 бр.
• Прясна мента - 5 стръка.
• портокал - 0,5 бр.
• Горчица – 20 гр.
• мед – 10 гр.
• Трапезен оцет – 1 ч.л.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Черен пипер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Изплакнете свинския корем обилно под вода и го подсушете с хартиена кърпа.

2. Нарежете мазната част на продукта на диамантени форми с нож.

3. В блендер смелете листа от мента със сол, оцет и растително масло. След това смесваме тази каша с парчета лук.

4. Натрийте гърдите с получената марината.

5. Поставете детайла в ръкава за печене. Завързваме и слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна за 2 часа.

6. В това време смесете горчица, мед, черен пипер и червен пипер.Изцедете сока на половин портокал в тях и разбъркайте добре.

7. След два часа извадете гърдата от фурната. Изрежете ръкава.

8. Намажете месния продукт с получения сос. Оставете ястието във фурната още 5 минути.

9. Ароматната гърда в ръкава за печене е готова. Донесете лакомството на масата!

Как да изпечете вкусно свинско коремче с картофи във фурната?

Оригинална и питателна идея за вашата семейна вечеря - свинско шкембе с картофи на фурна. Готовото ястие може да се сервира веднага без допълнителна подготовка на гарнитурата. Опитай!

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 6

съставки:

• Свински гърди - 0,6 кг.
• Картофи – 1 кг.
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за печене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете свинския корем обилно под вода. Ако има кора, внимателно я отстранете.

2. След това нарежете готовия продукт на тънки филийки.

3. Обелете картофите. Нарежете го на кръгчета и наредете половината в тавичка, намазана с масло. Поръсете продукта със сол и подправки.

4. Нарежете лука на тънки полукръгчета. Разпределете част от него равномерно върху картофите.

5. Следва редът за гърдите. Наредете парчетата месо и също ги поръсете със сол и подправки.

6. Отгоре намажете съда с половината майонеза.

7. След това отново добавете лука.

8. След това добавете картофи и резени домати. Сол и черен пипер препарата.

9. Намажете с останалата част от майонезата.

10. Поставете съда във фурната за 1 час. Печете на 200 градуса.

11. След изпичане вкусното ястие е готово за сервиране. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на руло от гърди във фурната

Оригинално и невероятно питателно лакомство за вашата маса е руло от свинско коремче, изпечено на фурна. Яркото ястие няма да остане незабелязано. Сервирайте го за празнична трапеза или голяма семейна вечеря.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 6

съставки:

• Свински гърди – 1 кг.
• Чесън – 1 бр.
• Хмели-сунели - 1 супена лъжица.
• Сух босилек – 1 с.л.
• Смлян черен пипер – 2 ч.л.
• Соев сос - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте гърдите. Внимателно отрежете кожата и изрежете костта. Правим малки дупки вътре в продукта. Поставете скилидки чесън в него.

2. След това натрийте повърхността на продукта със сол, смлян черен пипер и сух босилек.

3. Разпределете подправките равномерно. Изсипете хмела сунели.

4. Започваме да навиваме детайла в стегната ролка. Увийте го стегнато с конец и го намажете със соевия сос. Печете ястието за час и половина до два часа при температура 180 градуса.

5. Сочното и меко свинско руло от корема е готово. Отстранете конците, нарежете продукта и сервирайте!

Сочни гърди, приготвени на кост във фурната

Сочното свинско шкембе с кост се приготвя лесно у дома. Изпечете ярко лакомство във фурната, допълвайки го с ароматен сос от подправки. Ястието е подходящо както за празничната трапеза, така и за семейни вечери и обеди.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински гърди с кост - 1 кг.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар – 1 с.л.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Винен оцет – 30 мл.
• Доматено пюре – 100 гр.
• Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно под вода парче гърди с кости. Внимателно отстранете кората и нанесете квадратни разрези върху слоя свинска мас. Не пипаме месестата част.

2. Натрийте продукта със сол и смлян черен пипер.

3. Прехвърлете съставката в тава за печене и покрийте с фолио. Дръжте във фурната за 1 час на 180 градуса.

4. В това време нарежете на ситно лука и чесъна.

5. Запържете зеленчуците до прозрачност в растително масло. Добавете захар.

6. Разбъркайте съдържанието и поръсете с червен пипер.

7. Налейте винен оцет.

8. Оставете заготовката да къкри за 1-2 минути.

9. Добавете доматеното пюре, разбъркайте и отстранете от огъня.

10. След час извадете гърдите с кости от фурната.

11. Намажете отгоре с готовия сос. Поставете съда във фурната за още 30 минути.

12. Свинско коремче с кост е готово! Разделете го на парчета и сервирайте!

Проста и вкусна рецепта за гърди с люспи от лук на фурна

Умерено пикантно свинско шкембе се прави с люспи от лук. Това ястие може да се приготви и на фурна. Вижте тази проста и невероятно интересна кулинарна рецепта.

Време за готвене: 2 часа 10 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 6

съставки:

• Свински гърди – 1 кг.
• Кора от лук - 100 гр.
• Чесън – 1 бр.
• Дафинов лист – 3 бр.
• Сол - 60 гр.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

1. Нарежете парче свински шкембе на по-тънки парчета. Измиваме всяка от тях обилно под студена вода.

2. Измийте обелките от лук под вода и ги поставете в казана. Тук също наливаме един и половина литра вода.

3. Потопете парчета свинско шкембе в сместа.

4. Добавете сол, черен пипер, глава чесън и дафинови листа към съдържанието. Поставете казана във фурната за 1,5 часа.Печете на 180 градуса.

5. Извадете съда от фурната. Поставете парчетата гърди в чиния, охладете леко и сервирайте!

Меко и ароматно свинско шкембе с горчица на фурна

Апетитно и пикантно свинско шкембе може да се приготви на фурна, след като се маринова в горчица. Това ярко ястие върви добре с всякакви гарнитури и е подходящо за обяд и вечеря.

Време за приготвяне: 3 часа

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 6

съставки:

• Свински гърди – 1 кг.
• Горчица на прах - 60 гр.
• Сол – 30 гр.
• Индийско орехче - на вкус.
• Кориандър - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре свинския корем. Комбинирайте сол и подправки в обща чиния.

2. След това обилно натрийте парчетата месо с пикантната смес от горчица.

3. Увийте парчетата плътно във фолио. Мариновайте продукта за 1 час в хладилника.

4. След това прехвърлете гърдата във фолио във фурната. Печете час и половина на 200 градуса.

5. Разгънете фолиото и печете още около 30 минути, докато коричката се зачерви добре.

6. Поставете готовите гърди в чиния и оставете леко да изстинат.

7. След охлаждане внимателно отделете костта от общата маса.

8. Нарежете останалото месо на парчета и го сервирайте на масата заедно с гарнитурата. Добър апетит!

Как просто и вкусно да приготвите мариновани гърди във фурната?

За да направите домашните гърди във фурната възможно най-сочни и ароматни, първо ги мариновайте в подправки. Вижте тази проста рецепта за ярка и питателна закуска за вашата маса.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 6

съставки:

• Свински гърди – 1 кг.
• Чесън – 1 бр.
• Сол – 1 с.л.
• Черен пипер – 0,5 супени лъжици.
• Смес от чушки – 1 ч.л.
• Растително масло - 120 мл.

Процес на готвене:

1. Внимателно измийте парче свински шкембе в студена вода. След това избършете парчето месо с хартиена кърпа.

2. Обелете главата чесън. Всяка скилидка разделяме на две части.

3. Направете малки дупки в гърдите. Поставете парчета чесън там.

4. В отделна купа смесете сол, смес от чушки и червен пипер. Подправките се заливат с олио и се разбъркват с олиото.

5. Намажете внимателно свинските зърна с приготвената марината. Оставете продукта в хладилника за 30-40 минути.

6. След това поставете подправените гърди в хартия за печене. Предварително може да се намаже с растително масло.

7. Увийте месния продукт в хартия и го поставете върху лист за печене.

8. Ястието се пече 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.

9. Поставете готовите гърди в чиния и оставете леко да изстинат.

10. Нарежете пикантното ястие на тънки филийки и сервирайте!