Свинско бон филе

Свинското филе е най-крехкото месо, от което можете да приготвите много обилни и цветни домашно приготвени ястия. Съставката се пържи и пече в марината, като към нея се добавят различни зеленчуци или сирене. Вижте тази интересна кулинарна селекция от 10 рецепти стъпка по стъпка със снимки.

Свинско филе печено във фолио на фурна

Крехкото свинско филе може да се пече във фурната във фолио. Така месото ще стане още по-меко и сочно. Сервирайте го за семейна вечеря или празнична трапеза. Зарадвайте вашите близки и гости.

1. 
   Как бързо и вкусно да приготвите свинско филе? Нека подготвим всички съставки. Внимателно измийте свинското филе и го подсушете с хартиена кърпа.
2. 
   В малка купа смесете морска сол, синапено семе, кимион и червен пипер. Разбъркайте.
3. 
   Втрийте внимателно получената смес от подправки в месото.
4. 
   Обелете скилидките чесън и ги нарежете на тънки филийки. Поставяме ги в месото, като предварително правим дупки.
5. 
   Поставете свинското филе върху фолио. Допълваме продукта с дафинови листа и стръкове мащерка.
6. 
   Завийте месото с подправките във фолио. Пече се 1,5 часа на 180 градуса. След това разгънете фолиото и оставете да покафенее за още 5 минути.
7. 
   Сочно свинско във фурната е готово. Нарежете лакомството и сервирайте!

---

Сочно свинско филе с картофи на фурна

Апетитно ястие за домашната трапеза - печено свинско филе с картофи. Не е необходимо да приготвяте допълнителна гарнитура. Така ще спестите време и ще зарадвате любимите си хора с вкусна почерпка.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 50 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе – 300 гр.
• Картофи – 10 бр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете свинското филе под вода и го нарежете на порции.

Стъпка 2. Натрийте всяко парче месо обилно със сол, смес от чушки и червен пипер.

Стъпка 3. Нарежете обелените и измити картофи на тънки филийки.

Стъпка 4. Поставете картофите върху тава за печене. Посолете продукта и намажете с малко заквасена сметана.

Стъпка 5. Поставете месото отгоре и също го намажете със заквасена сметана.

Стъпка 6. Равномерно разпределете половин пръстени лук върху повърхността.

Стъпка 7. Поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 50 минути.

Стъпка 8. Апетитно свинско с картофи е готово. Опитай!

Как да изпечете свинско филе в ръкав във фурната?

За да стане свинското филе още по-сочно и меко, го изпечете в тиган. Този метод ще запази яркия вкус и аромат на месото. Обърнете внимание на тази проста домашна рецепта.

Време за готвене: 1 час 50 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе – 1 кг.
• Чесън – 1 глава.
• Сол – 1 ч.л.
• Провансалски билки - 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък. Измийте свинското филе и го подсушете с хартиена кърпа.

Стъпка 2. Направете малки разрези в месото. Поставете парчета чесън тук.

Стъпка 3. Разтрийте свинското със сол и провансалски билки.

Стъпка 4. Поставете детайла в ръкава за печене. Нека го вържем.

Стъпка 5. Гответе час и половина при температура 190 градуса.

Стъпка 6. Извадете готовото ястие от фурната. Оставете да изстине и едва тогава го извадете от ръкава.

Стъпка 7. Апетитно лакомство за вашата маса е готово. Нарежете и опитайте!

Свинско филе със сирене и домати на фурна

Оригинално ястие за вашата трапеза е свинско филе на фурна със сирене и домати. Домашните лакомства ще бъдат сочни и невероятно питателни. Зарадвайте вашето семейство или гости.

Време за готвене: 1 час 50 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе – 800 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Домат – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – ¼ ч.л.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Подправка за месо - 0,5 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо и направете дълбоки разрези в него.

Стъпка 2. В дълбока чиния комбинирайте растително масло, горчица, нарязан чесън, сол и подправки.

Стъпка 3. Омесете продуктите до гладкост.

Стъпка 4. Втрийте получения сос върху месото.Поставете тънки резени сирене, домат и чушка в прорезите.

Стъпка 5. Покрийте тестото с фолио и печете 1 час на 200 градуса.

Стъпка 6. След това намалете температурата до 170 градуса и отстранете фолиото. Гответе още 30 минути.

Стъпка 7. Сочно свинско с домати и сирене е готово. Опитай!

Сочно свинско филе с лук на тиган

Можете да запържите сочно свинско филе заедно с лук. Месото ще ви зарадва с яркия си вкус и аромат. Използвайте проста кулинарна идея за обилен домашен обяд или вечеря.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе – 600 гр.
• Лук – 2 бр.
• Винен оцет – 2 супени лъжици.
• Сухо червено вино - 100 мл.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското филе и го разделете на порции.

Стъпка 2. Нарежете лука на половин пръстени и го запържете в тиган с масло за 1-2 минути.

Стъпка 3. Веднага добавете месото тук.

Стъпка 4. Запържете храната, докато месото промени цвета си. След това го посоляваме и пиперваме.

Стъпка 5. Разбъркайте червеното вино с оцет. Изсипете сместа при месото.

Стъпка 6. След това гответе още 15 минути на умерен огън.

Стъпка 7. Сочно и ароматно месо с лук е готово. Сервирайте с пресни билки.

Как се пържат медальони от свинско филе в тиган?

Бързо и вкусно можете да изпържите медальони от свинско филе. Този продукт ще излезе невероятно нежен и сочен. Поднесете с любимите гарнитури и зарадвайте себе си и близките си.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Свинско филе – 300 гр.
• Соев сос – 1 с.л.
• Зехтин – 1 с.л.
• Смес от чушки - на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското филе и го нарежете на медальони.

Стъпка 2. В отделна купа разбъркайте соевия сос, зехтина и подправките.

Стъпка 3. Мариновайте месото в тази смес поне за час.

Стъпка 4. След известно време поставете свинското месо в тиган, загрят с масло.

Стъпка 5. Първо гответе на силен огън, за да получите златистокафява коричка. След това намалете котлона и оставете да къкри до пълна готовност.

Стъпка 6. Сочните свински медальони са готови. Сервирайте с пресни зеленчуци и гарнитури на вкус.

Свински пържоли в тиган

От крехко свинско филе се получават вкусни домашни котлети. Месното ястие ще излезе хрупкаво отвън и сочно отвътре. Сервирайте го за обяд или вечеря с гарнитура по ваш вкус.

Време за приготвяне: 25 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе - 500 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Галета - 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Внимателно измийте свинското филе и го нарежете на парчета с еднаква дебелина. Начукваме ги с кухненски чук.

Стъпка 2. Разбийте яйцето в дълбока чиния. Изсипете галетата в друга и ги разбъркайте със сол.

Стъпка 3. Намажете всяко парче месо с яйчената смес, след което оваляйте в галета. Поставете парчетата в тиган, загрят с растително масло.

Стъпка 4. Запържете продукта до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 5. Сочните котлети от свинско филе са готови. Сервирайте ги със зеленчуци или други гарнитури!

Сочен шашлик от свинско филе у дома

Най-сочният кебап се прави от свинско филе. Не е трудна за приготвяне. Използвайте изпитана кулинарна рецепта за това.Зарадвайте близките си с ароматно и вкусно лакомство.

Време за приготвяне: 4 часа

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 6

съставки:

• Свинско филе – 1,5 кг.
• Айрян – 500 мл.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Босилек – 1 щипка.
• Мащерка – 20 гр.
• Подправка за скара – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете свинското филе обилно под вода и го оставете да изсъхне.

Стъпка 2. Нарежете продукта на малки парчета и ги поставете в дълбока купа.

Стъпка 3. Добавете нарязаните лук и чесън към месото.

Стъпка 4. Поръсете със сух босилек и мащерка.

Стъпка 5. Добавете сол и други подправки. Разбъркайте съставките.

Стъпка 6. Напълнете съдържанието с айрян. Може да се замени с кефир. Разбъркайте отново и оставете да се маринова за три часа.

Стъпка 7. След известно време нанижете месото на шишчета или шишчета. Гответе на огън или печете във фурната за около час.

Стъпка 8. Сочният и ароматен кебап от свинско филе е готов. Сервирайте на масата!

Как се готви свинско филе в бавна готварска печка?

Има много варианти за приготвяне на свинско филе, като най-крехката и мека част от прасето. В тази рецепта филето се нарязва на дълги ивици, маринова се в пикантна марината, оформя се на „плитки“ и се приготвя на пара в бавна готварска печка. Ястието ще бъде не само вкусно, но и диетично.

Време за готвене: 1 час 25 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Свинско филе – 900 гр.
• соев сос - 90 мл.
• Джинджифил – 1 с.л.
• Чесън – 3 скилидки.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• мед – 1 ч.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Черен пипер на зърна – 4 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Вода – 500 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе, според рецептата, всички съставки за ястието.

Стъпка 2.Изплакнете свинското филе под течаща вода, избършете го със салфетка и го нарежете на дълги ленти с дебелина до 1,5 см.

Стъпка 3. Обелете джинджифила и чесъна и нарежете по всякакъв начин.

Стъпка 4. Изсипете соев сос с растително масло и течен мед в купа. След това добавете нарязаните съставки и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Поставете лентите филе в купа, залейте с приготвената пикантна марината, можете да добавите сол и черен пипер на вкус, разбъркайте всичко добре и сложете в хладилника за половин час да се мариноват.

Стъпка 6. След това време сплетете две „плитки“ от маринованото филе. Закрепете краищата им с конец или клечка за зъби.

Стъпка 7. Изсипете 500 мл чиста вода в мулти-купа и добавете дафинов лист с черен пипер. Поставете кошница за готвене на пара върху купата.

Стъпка 8. Внимателно поставете "плитките", оформени от филето, в кошницата. Затворете капака на мултикукъра и включете програмата „На пара“ за 25 минути, въпреки че времето ще зависи от дебелината на лентите месо.

Стъпка 9. След сигнала за края на програмата проверете готовността на филето с клечка за зъби. Сокът трябва да е бистър.

Стъпка 10. Прехвърлете свинското филе, приготвено в бавна готварска печка, в чиния, отстранете връвта, добавете пресни зеленчуци, нарязани на парчета и сервирайте. Добър апетит!

Сочно и крехко свинско филе, обвито в бекон

Искате ли да изненадате семейството или гостите си с ярко и вкусно ястие? Пригответе сочно свинско филе, обвито в бекон. Този продукт няма да остави никого безразличен. Подходящо за празнично меню.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 35 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе - 500 гр.
• Бекон - 5 филийки.
• Провансалски билки - 2 щипки.
• Горчица – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете свинското филе. Внимателно отрежете всички филми от него.

Стъпка 2. След това разтрийте продукта със сол, черен пипер и провансалски билки. Разтрийте със супена лъжица горчица.

Стъпка 3: Увийте плътно тънки резени бекон по целия периметър на свинското. Стъпка 4: Ето защо е важно да нарежете бекона на дълги филийки. Отгоре може да поръсите със смлян пипер.

Стъпка 4. Прехвърлете детайла в тава за печене. Печете 35 минути на 220 градуса.

Стъпка 5. Оставете ястието да почине 10 минути след изпичане, след което разделете на порции и сервирайте!