Свинско в соев сос

Соевият сос прави свинското месо крехко и сочно. Като допълнение можете да добавите мед, горчица, зеленчуци и ориз. Това ястие е идеалният обяд или вечеря. Затова ви предлагаме 7 рецепти стъпка по стъпка за приготвянето му.

Свинско в соев сос в тиган

Свинското месо се запържва в тиган, след което се добавят соевият сос, солта и смлян черен пипер и всичко се запържва до изпаряване на соса. След това месото се прехвърля в чиния, поръсва се със зелен лук и се поднася. Оказва се вкусно и задоволително ястие.

1. 
   Как да готвя свинско в соев сос? Изплакваме добре месото под течаща вода, изсушаваме го върху хартиена кърпа и нарязваме на тънки филийки, така че свинското месо да има време да се свари.
2. 
   Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете свинското месо на силен огън за не повече от 10 минути, като бъркате непрекъснато с шпатула. Гответе, докато върху месото се образува лека коричка.
3. 
   След това добавете соев сос към свинското месо.
4. 
   След това добавете сол на вкус (важно е да не прекалявате, тъй като соевият сос е доста солен) и шест щипки смлян черен пипер.
5. 
   Сега продължете да пържите свинското, докато соевият сос напълно се изпари.
6. 
   Прехвърлете готовото ястие в чиния, поръсете го със ситно нарязан зелен лук и сервирайте с гарнитура. Добър апетит!

Как се пече свинско в соев сос във фурната?

Свинското филе се залива с марината от соев сос, чесън и горчица и се охлажда за 12 часа. След необходимото време месото се прехвърля във фолио, залива се с растително масло, завива се и се пече 80 минути. Резултатът е вкусно и крехко месо.

Време за готвене: 13 ч. 30 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Свинско (филе) - 700 гр.
• Сол на вкус.
• Соев сос - 100 мл.
• Горчица – 1 с.л. л.
• Чесън – 5 скилидки.
• Растително масло - 50 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе марината. Поставете соев сос, скилидки чесън и горчица през преса в малък съд и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 2. Измийте свинското филе обилно под течаща вода и го подсушете върху хартиена кърпа. След това отрязваме излишните парчета, поръсваме със сол и черен пипер и надупчваме с вилица, така че маринатата да проникне вътре.

Стъпка 3. Прехвърлете месото в чиния, обилно намажете с марината и поставете в хладилника за 12 часа.

Стъпка 4. След необходимото време прехвърлете филето върху два листа фолио и залейте месото с растително масло.

Стъпка 5. След това увийте месото плътно във фолио, прехвърлете го в тава за печене и го изпратете на предварително загрята до 180^ОПоставете във фурната за 80 минути.

Стъпка 6. Нарежете готовото свинско на тънки филийки и сервирайте с горчица и любимата си гарнитура. Добър апетит!

Свинско, мариновано в соев сос, мед и горчица

Свинските пържоли се начукват от двете страни и се поръсват със сол. След това се държат в марината от масло, мед, горчица, подправки и соев сос за един час. След това месото се запържва от двете страни до готовност, прехвърля се в чиния и се поднася със соса.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Свинско (филе) - 350 гр.
• мед – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Соев сос – 1 с.л. л.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Подправка за месо - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Филето е най-подходящо за това ястие. Нарежете го на еднакви по дебелина пържоли, леко ги начукайте от двете страни и посолете на вкус.

Стъпка 2. Сега пригответе марината. В отделен съд добавете две супени лъжици растително масло, мед, горчица, соев сос за месо и разбъркайте всичко добре.Стъпка 3. Поставете свинските пържоли в получената марината и ги оставете да престоят в нея за един час.

Стъпка 4. Загрейте растително масло в тиган, изстискайте пържолите и ги запържете от двете страни до златисто кафяво на умерен огън.

Стъпка 5. Прехвърлете готовото месо в чинии и сервирайте с любимата си гарнитура и горещ сос, аджика или кетчуп. Добър апетит!

Сочно свинско със зеленчуци в соев сос

Свинското месо се маринова в соев сос, джинджифил и чесън. След това лукът и морковите се запържват в тиган, след което се добавя вода и всичко се задушава под капак за 6 минути. Готовото ястие се прехвърля в чиния и се сервира с ориз.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Соев сос - 4 супени лъжици. л.
• Смлян джинджифил - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Чесън – 2 скилидки.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Вода – 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете добре свинското месо под течаща вода, изсушете го върху хартиена кърпа и нарязайте на средни парчета.Стъпка 2. След това прехвърлете месото в чиния, изсипете в него соев сос, добавете смлян джинджифил, сол, смлян черен пипер, пресован чесън и разбъркайте добре. След това го оставете да престои на стайна температура за няколко минути.

Стъпка 3. Загрейте растителното масло в тиган и запържете настърганите моркови и лук, нарязани на половин пръстени, докато омекнат, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4. След това сложете парчетата свинско месо там, разбъркайте и запържете за 5 минути. След това добавете вода, покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 6 минути.

Стъпка 5. След това време вземете проба и добавете сол, ако е необходимо.Стъпка 6. Прехвърлете готовото ястие в чиния и сервирайте с ориз и пресни зеленчуци. Добър апетит!

Пикантно свинско по китайски в соев сос

Свинското месо се нарязва на парчета, овалва се в нишестето и се запържва до зачервяване. След това се залива със сос от оцет, соев сос, захар, нишесте и чесън. Месото се задушава още 5-7 минути, поръсва се със сусам и се поднася.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Свинско месо - 350 гр.
• соев сос - 150 гр.
• Зехтин – 1 с.л. л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.
• Винен или ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици. л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сусам – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо обилно под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и нарежете месото на тънки ивици.

Стъпка 2. Поставете супена лъжица картофено нишесте в малък съд и навийте там всяко парче свинско месо.

Стъпка 3. Загрейте супена лъжица зехтин в тиган и запържете месото на слаб огън за 2-3 минути до златисто кафяво.

Стъпка 4. След това пригответе соса. В подходящ съд се налива оцетът, добавят се соевият сос, кристалната захар, втора лъжица нишесте и наситненият чесън. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 5. Изсипете получения сос върху запеченото свинско месо, покрийте тигана с капак и оставете да къкри всичко за 5-7 минути, докато сосът се сгъсти.

Стъпка 6. Прехвърлете свинското по китайски в чиния, поръсете със сусам и сервирайте с ориз. Добър апетит!

Как да готвя свински кебап в соев сос?

Свинското месо се нарязва на едри парчета и се маринова заедно с лука в соев сос, зехтин, черен пипер и смлян кимион за два часа. След това месото се нанизва на шишчета и се запържва на скара за 15-20 минути. Получава се много вкусно и сочно ястие.

Време за готвене: 2 часа 35 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Лук – 2 бр.
• соев сос - 50 мл.
• Смлян черен пипер - ¼ ч.л.
• Смляна зира - ¼ ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изплакнете обилно свинското месо под течаща вода, изсушете го върху хартиена кърпа и нарязайте на големи парчета от 2 см. Обелете лука и нарязайте на тънки половин пръстени.След това го прехвърляме в дълбок съд и леко притискаме с ръце, за да си пусне сока. След това му изпращаме месото.Стъпка 2. Сега пригответе марината. Изсипете соев сос, растително масло в малък съд, добавете смлян кимион, смлян черен пипер и разбъркайте всичко добре. Посолете, ако е необходимо.

Стъпка 3. Изсипете получената марината върху свинското месо и лука, разбъркайте добре, покрийте съда с хранителен филм и оставете да се маринова на стайна температура за два часа или оставете да престои в хладилника за една нощ.

Стъпка 4. След необходимото време нанижете месото и лука на шишчета и запържете кебап върху добре загряти въглища за 15-20 минути, като периодично въртите шишчетата, така че месото да се изпържи равномерно.

Стъпка 5. Сервирайте готовия свински кебап в соев сос на масата заедно с пресни зеленчуци и билки. Добър апетит!

Свинско в соев сос, изпечено във фолио

Свинската плешка се поставя върху фолио и се залива със соев сос. След това отгоре се нареждат нарязан чесън и подправки, след което всичко се увива и се пече за 1,5-2 часа. 10-15 минути преди готовност фолиото се отваря, за да се запече месото.

Време за готвене: 3 часа.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Чесън – 3 скилидки.
• Соев сос - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Свинска плешка – 1 кг.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинската плешка обилно под течаща вода, подсушете я върху хартиена кърпа и я поставете върху лист фолио.

Стъпка 2. След това залейте месото със соев сос и го разпределете по цялото парче.

Стъпка 3. Обелете чесъна, нарежете го на ситно и го наредете върху свинското месо.

Стъпка 4. Сега поръсете месото със сол и подправки. Подправката за свинско е най-добра.Използвахме магданоз и копър.

Стъпка 5. След това плътно увийте свинската плешка в соев сос във фолио, прехвърлете го в тава за печене и го изпратете на предварително загрята до 180^ОПоставете във фурната за един и половина до два часа. 10-15 минути преди готовност отворете фолиото и оставете месото да покафенее.

Стъпка 6. Прехвърлете готовото ястие в чиния, нарежете на парчета и сервирайте с любимата гарнитура и пресни зеленчуци. Добър апетит!