Домашно сирене Филаделфия

Сиренето Филаделфия е невероятно вкусно и деликатно меко сирене, което всеки може да приготви у дома. Готовият продукт често се използва за приготвяне на кремове, рула, сандвичи и други лакомства. За да се поглезите с домашно приготвена Филаделфия, препоръчваме да вземете под внимание нашата доказана кулинарна селекция от седем рецепти стъпка по стъпка.

Домашно сирене Филаделфия от заквасена сметана

Сиренето Филаделфия, направено от заквасена сметана у дома, се оказва много нежно, вкусно и ефирно. Всеки може да го приготви, няма да похарчите много усилия за това. За да сте сигурни, че продуктът ще се окаже правилен, препоръчваме да използвате доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

1. 
   Измерваме всички продукти в необходимото количество. Сложете заквасената сметана и киселото мляко в дълбока купа. Добавете чаена лъжичка сол.
2. 
   Налива се малко лимонов сок и всичко се разбърква добре с шпатула.
3. 
   Върху ситото се поставят няколко слоя марля или вафлена кърпа. Изсипете сместа със заквасена сметана тук.
4. 
   Покрийте детайла с марля или кърпа. Отгоре поставяме тежест около един килограм. Поставете в хладилника за 12 часа или оставете за един ден.
5. 
   След определеното време извадете продукта от хладилника.
6. 
   Внимателно развийте кърпата или марлята. Прехвърлете получения продукт в удобен съд.
7. 
   Сиренето Филаделфия, направено от заквасена сметана у дома, е готово. Помогни си!

Домашно сирене Филаделфия от кефир

Домашното сирене Филаделфия, направено от кефир, е много нежно и ефирно. Използвайте продукта за приготвяне на сандвичи, празнични предястия или десерти. За да направите меко сирене със собствените си ръце, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 ден

Време за готвене – 20 минути

Порции – 250 гр.

съставки:

• Пълномаслен кефир – 1 л.
• Морска сол – 1 ч.л.
• Смес от пипер – 1 щипка.
• Билки и подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете определеното количество кефир.

Стъпка 2. Подгответе необходимите подправки. Можете да изберете билки и подправки по ваш вкус или да се справите без тях.

Стъпка 3. Изсипете литър кефир в голяма купа. Тук добавете сол и подправки. Смесете съдържанието.

Стъпка 4. Изсипете кефирната смес в найлонов плик, завържете го здраво и го поставете във фризера. Замразете продукта, докато образува ледени кристали.

Стъпка 5. След известно време извадете замразения кефир от торбата и го прехвърлете в сито с марля. Увиваме продукта и го покриваме с тежест. Оставете така през нощта. Оставете суроватката да се отцеди.

Стъпка 6. След това прехвърлете детайла в удобен контейнер и разбъркайте.

Стъпка 7. Домашно сирене Филаделфия, направено от кефир, е готово.

Сирене Филаделфия, произведено от мляко

Сиренето Филаделфия, направено от мляко, е невероятно нежно и ефирно. Използвайте го за приготвяне на сандвичи, празнични предястия или десерти. За да направите меко сирене у дома, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 350 гр.

съставки:

• Мляко – 1л.
• Яйце – 1 бр.
• Кефир - 0,5 л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете млякото в тенджера или тенджера. Поставете на умерен огън.

Стъпка 2. Добавете захарта и солта към млякото.

Стъпка 3. Измерете необходимото количество кефир.

Стъпка 4. Когато млякото започне да кипи, изсипете кефир със стайна температура в тигана. Разбърквайте непрекъснато съдържанието, докато млякото започне да се подсирва. Изключете котлона.

Стъпка 5. Изсипете сместа в сито, постлано с няколко слоя марля.

Стъпка 6. Завържете на възел и го окачете със сместа със сирене за 15 минути. Оставете течността да се отцеди.

Стъпка 7. По това време комбинирайте пилешкото яйце с лимонов сок.

Стъпка 8. Разбийте до пухкава пяна.

Стъпка 9. Поставете яйчената смес в сместа със сирене.

Стъпка 10. Разбийте сместа до гладкост и я изпратете да се охлади в хладилника.

Стъпка 11. Сиренето Филаделфия, направено от мляко, е готово. Можете да опитате!

Филаделфия от замразен кефир

Филаделфия, приготвена от замразен кефир, се оказва много нежна и приятна на вкус. Използвайте готовия продукт за приготвяне на сандвичи, различни закуски или десерти. За да направите меко сирене със собствените си ръце, използвайте доказана рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 1 ден

Време за готвене – 15 минути

Порции – 220 гр.

съставки:

• Кефир - 900 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Замразете пакета с кефир във фризера.

Стъпка 2. След това внимателно отрежете опаковката. Отстраняваме замразения продукт.

Стъпка 3. Поставете няколко слоя марля в сито. Разстелете замразения кефир и покрийте с марля. Изпращаме детайла в хладилника.

Стъпка 4.След известно време кефирът ще се разтопи и суроватката ще изтече през ситото. След това поставяме малка тежест върху детайла.

Стъпка 5. Дръжте продукта в това положение за един ден.

Стъпка 6. След това извадете сиренето от марлята и разбъркайте.

Стъпка 7. Филаделфия от замразен кефир е готова. Намажете върху хляб и се насладете!

Сирене Филаделфия от ферментирало печено мляко

Сиренето Филаделфия, направено от ферментирало печено мляко, е много деликатен и ефирен продукт. Използвайте го за приготвяне на сандвичи, празнични предястия или десерти. За да си направите сами меко сирене, използвайте изпитана рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 1 ден

Време за готвене – 15 минути

Порции – 200 гр.

съставки:

• Ряженка 4% – 1 опаковка.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете необходимото количество ферментирало печено мляко. Най-удобно е да използвате продукта в опаковки.

Стъпка 2. Поставете основната съставка във фризера.

Стъпка 3. Извадете ферментиралото печено мляко само когато е напълно втвърдено.

Стъпка 4. Внимателно изрежете торбата и прехвърлете замразения продукт в сито с марля на няколко слоя.

Стъпка 5. Оставете детайла да се охлади в това положение.

Стъпка 6. Оставете серума да се отцеди напълно. След това продуктът може да се смеси със сол и нарязани билки.

Стъпка 7. Сиренето Филаделфия от ферментирало печено мляко е готово. Помогни си!

Сирене Филаделфия от кисело мляко

Сиренето Филаделфия, направено от кисело мляко, е много ярка идея за вашите домашни готварски процеси. Мекото сирене се оказва много нежно и приятно на вкус. Идеален е за приготвяне на различни закуски или апетитни рецепти. Не забравяйте да вземете под внимание!

Време за готвене - 15 часа

Време за готвене – 15 минути

Порции – 250 гр.

съставки:

• Кисело мляко – 500 гр.
• Заквасена сметана - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Лимонов сок – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. В дълбока купа комбинирайте кисело мляко със заквасена сметана. Разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Стъпка 3. Добавете сол и лимонов сок към сместа. Разбъркайте всичко отново.

Стъпка 4. След това изсипете детайла в гевгир, облицован с няколко слоя марля. Поставете детайла върху всяка подходяща купа. Суроватката ще тече тук.

Стъпка 5. Увийте масата с марля. Поставете чиния отгоре и поставете малка тежест. Поставете всичко това в хладилника за 12 часа или за една нощ.

Стъпка 6. След известно време развийте марлята. Разбъркайте получената маса и я прехвърлете в удобен съд.

Стъпка 7. Сирене Филаделфия от кисело мляко е готово!

Домашно сирене Филаделфия със заквасена сметана и лимон

Домашното сирене Филаделфия, направено от заквасена сметана и лимон, се оказва много нежно и ефирно. Използвайте продукта за приготвяне на сандвичи, празнични предястия или десерти. За да направите меко сирене със собствените си ръце, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 13 часа

Време за готвене – 15 минути

Порции – 250 гр.

съставки:

• Заквасена сметана 20% - 200 гр.
• Лимонов сок - 0,5 ч.л.
• Натурално кисело мляко - 500 мл.
• Сол – 1/3 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Ще ни трябват и марля и чиста плътна кърпа.

Стъпка 2. Сгъваме марлята на няколко слоя и покриваме с нея гевгир, който поставяме върху тигана.

Стъпка 3. Поставете плътна кърпа върху марлята. Необходимо е, за да придадете на сиренето чиста текстура.

Стъпка 4. Поставете кисело мляко върху кърпата.

Стъпка 5. След това добавете заквасена сметана.

Стъпка 6. Внимателно разбъркайте всичко с размахване.

Стъпка 7. Добавете малко сол и малко лимонов сок. Разбъркайте отново.

Стъпка 8Покрийте детайла с краищата на дебел плат.

Стъпка 9. Натиснете детайла с чинийка, върху която поставяме малка тежест.

Стъпка 10. Поставете структурата в хладилника за 12 часа. След това отваряме тъканта и премахваме готовия продукт.

Стъпка 11. Домашно сирене Филаделфия, направено от заквасена сметана и лимон, е готово. Можете да се лекувате!