Кашкавалени топчета

Топчетата със сирене са лека закуска, която ще изненада всеки, който хапне, от малки до възрастни. Това ястие се приготвя по различни начини, например, за да получите златистокафява и хрупкава коричка, препаратите трябва да бъдат дълбоко пържени. А за да се насладите на деликатния вкус и консистенция, които се топят в устата ви, можете да добавите нарязани ракови пръчици и сос към сиренето - готово, 5 минути и невероятно предястие е вече на вашата маса!

Кашкавалени топчета у дома

Топките със сирене у дома са прости и лесни за приготвяне и съдържат минимално количество съставки. Можете да поднесете тези топчета както просто като предястие или обилна закуска, така и като допълнение към чиния богата пилешка супа.

1. 
   Кашкавалените топчета се приготвят лесно у дома. Смелете сиренето с помощта на ренде и разбийте пилешките яйца в стърготини от сирене.
2. 
   Изсипете 3 препълнени супени лъжици пшенично брашно и разбъркайте добре.
3. 
   Масата трябва да се събере на бучка и да не се разпада, ако е необходимо, увеличете количеството брашно.
4. 
   Отделя се с ръка топка колкото орех и се овалва в брашно.
5. 
   Поставете парчетата върху маса или дъска за рязане, поръсена с шепа брашно.
6. 
   Хвърлете топките в сгорещено растително масло и ги запечете от всички страни, като ги обръщате.
7. 
   Внимателно извадете топчетата с решетъчна лъжица и попийте с хартиени кърпи.
8. 
   Кашкавалените топки са готови! Сервирайте и сервирайте топло. Добър апетит!

---

Бързи кашкавалени топчета в тиган

Бързите сиренени топки в тиган са невероятно вкусна и оригинална закуска, която ще бъде идеално допълнение към пенливи безалкохолни напитки. По желание ястието може да се допълни с едра морска сол или наситнен чесън.

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Кашкавал – 300 гр.
• Кефир - 300 мл.
• Брашно – 500 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Бакпулвер/сода – 14 гр./1,5 ч.л.
• Чесън - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете готвенето, измерете необходимото количество сухи и течни съставки.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в кефир при стайна температура.

Стъпка 3. Изсипете бакпулвера и постепенно добавете брашното, омесете масата, която изостава от дланите. Покрийте със салфетка и оставете за половин час.

Стъпка 4. Докато тестото втасва, нарежете на ситно сиренето и обеления чесън и разбъркайте.

Стъпка 5. Разточете тестото на слой с дебелина около 5 милиметра, изрежете заготовките с гърлото на чаша.

Стъпка 6.Поставяме малко пълнеж в центъра на заготовките, закрепваме краищата и оформяме топки.

Стъпка 7. Поставете полуготовите продукти в тиган върху горещо растително масло и запържете, докато се образува апетитна коричка от всички страни.

Стъпка 8. Добър апетит!

Как се правят топчета със сирене на фурна?

Как се правят топчета със сирене на фурна? За да приготвите невероятно вкусно и задоволително ястие, освен сирене, се нуждаем и от пилешка кайма, кефир и подправки. Това ястие ще бъде в перфектна хармония с различни сосове, пресни зеленчукови салати и дори пържени картофи.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Твърдо сирене - 150 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Грис – 5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана 20% - ½ супена лъжица.
• Кефир - ½ супена лъжица.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете каймата в дълбок съд, добавете лук, смлян през месомелачка и 100 грама ситно настъргано сирене, изсипете грис, сол и подправки, разбийте яйцата и омесете до гладкост.

Стъпка 2. Намокрете дланите си с вода и оформете средно големи топки, които ги поставете в огнеупорна форма със стени.

Стъпка 3. В друга купа смесете кефир, заквасена сметана и малко подправка със сол.

Стъпка 4. Изсипете соса върху препаратите.

Стъпка 5. Поръсете отгоре с останалото настъргано сирене.

Стъпка 6. Печете храната във фурната за половин час при 180 градуса.

Стъпка 7. Поставете топчетата сирене на порционни чинии и започнете храненето. Добър апетит!

Картофени топчета със сирене

Картофените топчета със сирене са просто и вкусно ястие, идеално за онези готвачи, които винаги сваряват повече картофи, отколкото им трябва, и след това изхвърлят този зеленчук.За да намалим консумацията на храна, ние подготвяме нещо оригинално!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Варени картофи - 4 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Сол – ½ ч.л.
• Смлян черен пипер – 1/3 ч.л.

За соса:

• Пармезан - 100 гр.
• синьо сирене Дор – 100 гр.
• сметана – 250 мл.
• Брашно – 2 с.л.
• Масло – 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Настържете охладените сварени картофи с помощта на ренде с фини дупки директно в купа.

Стъпка 2. Разтрийте там парче твърдо сирене. Посолява се леко.

Стъпка 3. Смесете състава, докато стане вискозен и гъст.

Стъпка 4. С ръцете си оформете малки топки от готовото тесто и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Печете във фурната за 15-20 минути на 180-190 градуса.

Стъпка 5. Охладете леко златните топки и ги извадете от хартията.

Стъпка 6. Преминете към соса: разтопете маслото в тиган.

Стъпка 7. Изсипете брашното в маслото и разбъркайте енергично.

Стъпка 8. Изсипете сметаната и бъркайте непрекъснато няколко минути.

Стъпка 9. Оставете соса да заври и намалете топлината.

Стъпка 10. Добавете два вида настъргано сирене.

Стъпка 11. Загрейте, докато сиренето се разтопи напълно, изсипете соса в купа.

Стъпка 12. Сервирайте храната и веднага я сервирайте на масата. Добър апетит!

Панирани кашкавалени топчета в тиган

Панираните топчета със сирене в тиган са любима закуска, която можете да намерите в менютата на много кафенета и барове, така че защо не опитаме да приготвим това вкусно ястие у дома? Купуваме необходимите продукти и започваме!

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Кашкавал – 300 гр.
• Галета - 3 с.л.
• Яйца – 3 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Слънчогледово масло - 500 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе съставките: изсипете галета и брашно в две купи, ситно настържете сиренето.

Стъпка 2. В купа смесете сиренето с яйцето, брашното, черния пипер и солта - оформете топчета и оваляйте в галета.

Стъпка 3. Загрейте слънчогледовото олио в тенджера и добавете полуготовите продукти, гответе 3 до 5 минути, като разбърквате често с решетъчна лъжица.

Стъпка 4. Попиваме топките сирене с хартиени кърпи и ги поставяме върху красива чиния.

Стъпка 5. Добавете любимите си сосове и вкус. Добър апетит!

Кашкавалени топчета с ракови пръчици

Кашкавалените топчета с рачешки пръчици са лесно и невероятно вкусно бързо предястие, което ще се хареса на всеки, който го опита. Но това не е изненадващо, защото съставът включва само тези компоненти, които идеално допълват и подчертават вкуса на другия. Можете сами да регулирате количеството чесън.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Ракови пръчици - 160 гр.
• Топено сирене – 100 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете опаковката от раковите пръчици и разделете бялата и червената част. Нарежете на ситно съставките в различни чинии.

Стъпка 2. Добавете нарязан чесън и ситно настъргано сирене към бялата част на сурими.

Стъпка 3. След това добавете ситно настъргани яйца и малко черен пипер и сол.

Стъпка 4. Смесете съставките с лъжица.

Стъпка 5. След като намокрите ръцете си с вода, оформете малки топки и навийте раковите пръчици в червената част.

Стъпка 6.Оставете за кратко в хладилника да се охлади и сервирайте. Добър апетит!

Топчета с домашно сирене "Рафаело"

Домашните топчета със сирене Рафаело се приготвят само за половин час и радват всички гости! Освен нежната и топяща се в устата сиренена маса във всяка топка има и вкусна плънка от орех и зелена маслина.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Твърдо сирене - 200 гр.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Сурими – 8 бр.
• Маслини (без костилки) - 1 кутия.
• Орехови ядки - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отворете буркана с маслини и изцедете маринатата, поставете малко парче орех във всяка маслина.

Стъпка 2. Настържете сиренето и скилидките обелен чесън в купа, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Направете топки от масата на сиренето, поставете ги на дланта си и ги сплескайте в плоска торта, поставете пълнената маслина в центъра.

Стъпка 4. Свържете ръбовете, така че пълнежът да остане вътре.

Стъпка 5. Оваляйте топките в предварително настъргани ракови пръчици.

Стъпка 6. Сервирайте и започнете да дегустирате. Добър апетит!

Кашкавалени топчета с грозде

Сирени топчета с грозде, оваляни в нарязан шамфъстък, са вкусно предястие, което идеално се поднася в комбинация със сухо бяло вино. Освен това такива топки ще изглеждат много изгодни по време на бюфет - не забравяйте да опитате!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Белен шам фъстък - 100 гр.
• Извара - 140 гр.
• козе сирене - 40 гр.
• Грозде – 1 шепа.

Процес на готвене:

Етап 1.Мекото козе сирене се поставя в купа и се намачква енергично с вилица, смесва се с крема сиренето и се слага за кратко в хладилника да се охлади.

Стъпка 2. В същото време изплакнете и изсушете гроздето със салфетки, обелете и нарежете на ситно шамфъстъците.

Стъпка 3. Покрийте всяко грозде със смес от сирене от всички страни.

Стъпка 4. Оваляйте полуфабрикатите в шамфъстък.

Стъпка 5. Поставете в чиния и сервирайте – насладете се. Гответе и се забавлявайте!

Кашкавалени топчета с орехи

Кашкавалени топчета с орехи и зелени маслини са ястие, което ще отведе вкусовите ви рецептори към истинско гастрономическо удоволствие! Комбинацията от съставки е толкова сполучлива, че топчетата излитат от чинията за миг - гответе с екстра!

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 15 бр.

съставки:

• Полутвърдо сирене - 300 гр.
• Маслини – 10-15 бр.
• Орехови ядки - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете посочените в списъка продукти на масата.

Стъпка 2. Въоръжете се с ренде с малки дупки и нарежете сиренето.

Стъпка 3. Изсушете орехите в сух тиган и ги нарежете с нож.

Стъпка 4. Вземете малко сирене в ръката си и поставете маслина в центъра.

Стъпка 5. Оформете топка и я панирайте в ядки.

Стъпка 6. Поставете върху чиния за сервиране и поканете семейството на дегустация. Добър апетит!

Кашкавалени топчета за бира у дома

Кашкавалените топчета за бира се приготвят у дома за по-малко от половин час, а вкусът им по нищо не отстъпва на предлаганите закуски в барове и други заведения за обществено хранене. Поглезете себе си и любимите си хора с нещо оригинално и много вкусно.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Растително масло - 100-150 мл.
• Кефир - 50 мл.
• Брашно - 200-250 гр.
• Кашкавал – 50 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Сода – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете всички съставки върху работната повърхност.

Стъпка 2. Леко загрейте кефира и смесете със сода и сол.

Стъпка 3. Изсипете пшенично брашно.

Стъпка 4. Добавете сиренето, настъргано на едро ренде и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Загребете тестото с лъжица и го потопете в горещо растително масло, запържете до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 6. Охладете леко и вземете проба. Добър апетит!