Крем супа със сирене

Крем супата със сирене е необичайно деликатно ястие, което се сервира не само в ежедневното меню, но и на по-значими събития. Можете да се насладите не само на ястието, но и на самия процес на готвене. Няма нищо сложно, всичко е изключително просто. А колко е вкусно - неописуемо!

Крем супа от сирене с топено сирене - класическа рецепта

Крем супата от сирене с топено сирене е класическа рецепта, която ще остави незабравими впечатления. Гладката консистенция с наситен кремообразен вкус и хрупкави крутони ще харесат всеки. Ястието засища добре и повдига настроението. А представянето на ресторанта ще подлуди гастрономи и ценители на гастрономически шедьоври.

1. 
   Крем супата със сирене се приготвя бързо и лесно. Приготвяме продуктите.
2. 
   След като обелите картофите, нарежете клубените на филийки. Напълнете с вода и оставете да се готви.
3. 
   След като охладите малко картофите, ги натрошете с преса или ги набийте с блендер.
4. 
   Прехвърлете пюрето в по-голяма тенджера. Налейте бульона и сметаната. Овкусява се с подправките. Поставете го на котлона и го оставете да заври.
5. 
   Добавя се топеното сирене, разбърква се и се вари, докато се разтвори.
6. 
   Овкусете и при необходимост балансирайте с подправки и билки.
7. 
   Сервирайте в купички за супа, гарнирани със стрък магданоз и препечен хляб. Настържете твърдото сирене и го поръсете преди консумация. Добър апетит!

---

Сирена крем супа с пиле

Крем супата от сирене с пиле изглежда вкусна, а на вкус е още по-добра. Сърдечното ястие е по-подходящо за ежедневна диета. Не е по-трудна за приготвяне от другите супи. Супата със сирене е чест гост в нашето семейство. Възхитени са и деца, и възрастни. Минимум караница, максимум приятни емоции.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 5

съставки:

• Картофи – 5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пилешки бутчета – 2 бр.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като изплакнете бутчетата, гответе бульона, както обикновено за супа. Когато се появи пяна, отстранете я с решетъчна лъжица. Някои хора готвят бульона, като след първото варене изцеждат течността и добавят нова вода. Почистваме грудки и кореноплодни зеленчуци, лук и чесън. За по-богата супа използвайте пилешки гърбове или бутчета.

Стъпка 2. Нарежете лука и чесъна на ситно. Картофите и морковите се нарязват на по-едро и се добавят към бульона.

Стъпка 3. В тиган с растително масло запържете лука и чесъна до прозрачност. Не е необходимо да го довеждате до златист оттенък.

Стъпка 4. Извадете пилето, оставете го да се охлади малко, отстранете костите и нарежете или разглобете на влакна.Отстраняваме кожата, ако е важна.

Стъпка 5. Поставете сварените картофи и моркови и ги изпържете в чаша на блендер или купа на кухненски робот. Ако няма нито едното, нито другото, претрийте го през цедка, като първо го пасирате с преса.

Стъпка 6. Въоръжени с устройство за потапяне, пюрирайте зеленчуците до желаната консистенция. Основното нещо е да не прекалявате с смесването, така че масата да не стане лепкава. След това го прехвърлете в бульона заедно с месото.

Стъпка 7. Настържете кашкавала и го изсипете в супата. Загрейте, докато се разтвори, но не заври. Избираме лесно топимо сирене.

Стъпка 8. Изсипете супата в купички. Допълнете със заквасена сметана или майонеза по ваша преценка. Сервирайте с препечен хляб. Добър апетит!

Крем супа със сирене и гъби

Крем супа със сирене и гъби е гастрономически шедьовър, който няма да ви остави безразлични. Идеална текстура, богат гъбен вкус с кремообразен послевкус - всичко това е възхитително. Супата изглежда перфектно и ще озари празничната вечеря с присъствието си.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 3

съставки:

• Картофи – 3-4 бр.
• шампиньони - 300 гр.
• сметана 20% – 100 мл.
• Крема сирене – 120 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Моркови – 1 бр.
• Гранулиран чесън - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе картофи, лук и моркови, гъби и останалите съставки. Почистваме зеленчуците. Изплакнете шампиньоните. Опитваме се да направим това бързо, така че гъбите да нямат време да абсорбират влагата. Алтернатива на шампиньоните биха били пресни или сухи горски екземпляри. Сухите ще трябва да се накиснат за една нощ.

Стъпка 2. Нарежете картофите както за супа - на пръчици, кубчета, няма значение.

Стъпка 3.Нарежете морковите не много едро.

Стъпка 4. Нарежете лука на средни кубчета.

Стъпка 5. Нарежете гъбите на не много малки сегменти. Нарежете малките екземпляри наполовина или оставете цели.

Стъпка 6. В тиган, загрят с растително масло, запържете филийките, като не забравяте да разбърквате за равномерно готвене. Ще отнеме 10 минути.

Стъпка 7. След като прехвърлите печеното в тенджера, изсипете вряща вода. След като заври, оставете да къкри за половин час, докато съставките омекнат.

Стъпка 8. Овкусете с крема сирене. Може да използвате топено сирене “Дружба”, “Орбита”, предварително настъргано или нарязано на по-малки парченца за по-бързо разтваряне.

Стъпка 9. След като разбъркате добре, налейте сметаната (маслеността не е важна, но колкото е по-мазна, толкова е по-апетитна). Можете да използвате 10% сметана, но тогава увеличете количеството. Овкусява се с подправките. За наситен гъбен вкус можете да добавите гъбен прах. След разбъркване се вари 7 минути.

Стъпка 10. Отстранете тенджерата от котлона и внимателно пюрирайте с блендер, като го държите с ръкавици, за да не се изгорите. Ако е необходимо, коригирайте вкуса.

Стъпка 11. Напълнете порционните чинии с крем супа. Украсяваме и отиваме на вечеря. Добър апетит!

Сирена крем супа със скариди

Сирена крем супа със скариди е невероятно вкусна. Всеки може да приготви основно ястие без много усилия. Бързо, вкусно и достъпно. За да не губим време за почистване на скариди, вземаме вече обелен или готов коктейл от морски дарове.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• Вода – 600 мл.
• сметана – 250 мл.
• Топено сирене – 2 бр.
• Варени обелени скариди - 250 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистваме кореноплодните и грудките с икономка и отстраняваме цветния слой от лука. Смелете продуктите.

Стъпка 2. След като заври вода, поставете картофите в нея. Посолява се и се вари до готовност. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и морковите. Когато зеленчуците омекнат се прехвърлят при картофите.

Стъпка 3. След като нарежете топеното сирене, го хвърлете в тигана със зеленчуците и разбъркайте енергично, за да се разтопи сиренето. Преместваме тигана върху дървена дъска и внимателно, за да не се изгорим, пюрираме масата с потопяем уред. Ако нямате кухненски помощник, смелете го през сито.

Стъпка 4. Разбийте, докато сте доволни от консистенцията. Изсипете сметаната (маслеността няма значение, но е по-добре да вземете 20% продукт) и разбъркайте. Подправете с подправки на вкус. Добавете скаридите и загрейте ястието, малко преди да заври.

Стъпка 5. Извадете тигана от котлона. Разпределяме лакомството на порции. Украсете по свое усмотрение. Добавете пръчици сирене или чеснови крутони. Добър апетит!

Крем супа от сирене с броколи

Крем супата от сирене и броколи е обилно и вкусно лакомство, което се приготвя за не повече от половин час. Всеки може да приготви това ястие с лекота. Количеството крем не е посочено. Всеки добавя до желаната консистенция. Колко тежък е кремът също не е важно.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2

съставки:

• Картофи - 130 гр.
• Вода – 1л.
• Сметана - на вкус.
• Топено сирене – 100 гр.
• моркови - 90 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Лук – 80 гр.
• Броколи – 200 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.След като обелите картофите, морковите и лука, ги изплакнете. Извадете замразените броколи.

Стъпка 2. След едро нарязване на зеленчуците ги поставете в тиган с вода. Овкусява се с подправките. Поставете го върху горелката. След като заври намалете котлона на минимум и варете докато зеленчуците омекнат.

Стъпка 3. Извадете от котлона и добавете сиренето и сметаната. Коригирайте плътността с количеството крем. Взимаме всякакво съдържание на мазнини в продукта, но по правило колкото по-мазно е, толкова по-вкусно е. След разбъркване доведете до гладка консистенция с кухненски модул.

Стъпка 4. Ако нямате електрическо оборудване, смилайте съдържанието на тигана през сито или пасирайте с преса. Супата се връща на котлона и се загрява леко, без да завира.

Стъпка 5. Сервирайте и украсете по свое усмотрение. Поръсете с наситнени билки и нарисувайте паяжина с крем. Ястието изглежда невероятно. Гостите ще бъдат изумени. Добър апетит!

Супа от сирене и бекон

Крем супата от сирене и бекон е най-простото и необичайно на вкус ястие. Хрупкавият бекон идеално подчертава кремообразния, сметанов вкус. Супата се приготвя за не повече от половин час и оставя след себе си много емоции. Външният вид на ястието ще ви спечели.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 3

съставки:

• Картофи – 400 гр.
• Бекон – 30 гр.
• сметана – 200 мл.
• Топено/крема сирене – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън – 1 скилидка.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Поставете бекона в огнеупорна чиния за микровълнова фурна, покрийте с филм и поставете в микровълновата за 1,5 минути при максимална мощност. Оставете да изстине. Можете да запържите бекон в тиган без олио.

Стъпка 3. Обелете картофите и ги изплакнете.

Стъпка 4. Смелете го.

Стъпка 5.Лукът и чесънът се обелват и нарязват на възможно най-ситно.

Стъпка 6. Поставете нарязаните зеленчуци в тигана и налейте 1,5 литра вода. Гответе 20 минути.

Стъпка 7. Подправете със сол и черен пипер и опитайте да видите дали има достатъчно.

Стъпка 8. Изсипете 200 милилитра сметана. Може да бъде 10% или 20% мазнини. С тежка сметана вкусът ще бъде по-богат. След разбъркване се загрява, без да се довежда до кипене.

Стъпка 9. Добавете сирене към горещата смес. Вместо топено сирене може да използвате крема сирене. Разбъркайте старателно, за да се разтвори по-бързо.

Стъпка 10. Набийте съдържанието до кремообразна текстура. Използвайте блендера внимателно, за да не изгорите ръцете си с парата. Ако нямате уред, намачкайте с преса или претрийте през цедка.

Стъпка 11. Напълнете купичките с крем супа и отгоре наредете с хрупкав бекон. Това е страхотна комбинация, която не може да се опише с думи.

Стъпка 12. Супата се оказва страхотна! Добър апетит!

Сирена крем супа с крутони

Крем супата от сирене с крутони се оказва невероятно нежна. Външният вид на съда привлича със своята яркост. Хрупкавите крутони подчертават кадифената текстура на супата. А вкусът на сиренето ще завърти главата на всеки. Това е чудесен вариант за празнична маса.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 3

съставки:

• Картофи – 2 бр.
• Пилешки гърбове - на вкус.
• Свински ребра - на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Топено сирене – 100 гр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Масло – 1 с.л.
• Царевица - 0,5 кутии.
• Индийско орехче - 0,3 ч.л.
• сметана 10% – 200 мл.
• Растително масло - за пържене.
• Бульон - 1,5 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Питка – 2 филийки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Гответе пилешките гърбове и свинските ребра предварително. Прецедете бульона.За други ястия използваме месо по наша преценка. Налейте 1,5 чаши бульон.

Стъпка 2. Обелете и нарежете лука.

Стъпка 3. След като обелите картофите, ги нарежете на кубчета.

Стъпка 4. Счукайте обеления чесън. Вземете тенджера с двойно дъно и изсипете растително масло. Разтоварете филийките и ги запържете заедно с чесъна.

Стъпка 5. Обелете морковите и ги настържете. Прехвърлете в тенджера. Да продължим с готвенето.

Стъпка 6. Постепенно добавете бульон към сместа за пържене.

Стъпка 7. Добавете още.

Стъпка 8. Добавете вода. Добавете дафинов лист и посолете.

Стъпка 9. Доведете зеленчуците до готовност. Изваждаме дафиновите листа и пюрираме зеленчуците с блендер.

Стъпка 10. Добавете сметана.

Стъпка 11: Подправете с индийско орехче.

Стъпка 12. Добавете топено сирене.

Стъпка 13. Сварете, докато сиренето се разтопи напълно.

Стъпка 14. Изсипете на порции. Добавете царевица от консерва.

Стъпка 15. Нарежете хляба на кубчета.

Стъпка 16. След като загреете тигана и разтворите растителното масло, добавете хляба и го запечете.

Стъпка 17. Подредете крутоните на порции.

Стъпка 18. Украсете по ваше желание.

Стъпка 19. Нека започнем да дегустираме, преди крекерите да са се намокрили.

Стъпка 20. Не е много неприятно, но много вкусно! Добър апетит!

Сирена супа с пиле и шампиньони

Абсолютно всеки ще хареса тази крем супа от сирене с пиле и гъби. Дори и най-придирчивите хора няма да могат да откажат това ароматно ястие. Шампиньоните добавят допълнителна жар към лакомството. Няма да има трудности при готвенето, не може да бъде по-лесно.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• шампиньони - 400 гр.
• Пилешко филе - на вкус.
• Топено сирене – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. След като изплакнете пилешкото филе и обелите картофите, сложете храната в тава. Напълнете с пречистена вода, поставете на котлона и подгответе основата. Ако е необходимо, отстранете пяната, ако се образува по време на варенето.

Стъпка 2. Почистете лука и гъбите. Шампиньоните не трябва да се мият, за да не се наситят с влага. Достатъчно е да премахнете кожата и да подновите разреза на краката. Нарежете грубо и запържете в растително масло.

Стъпка 3. Когато картофите се сварят и гъбите и лукът се запържат, сложете ги в купа.

Стъпка 4. Нарежете топеното сирене на малки кубчета. Добавете към гъбите и лука. Може да използвате крема сирене. Ще добави наситен цвят към ястието. А за по-гъбен вкус използваме гъби на прах.

Стъпка 5. Налейте черпак горещ бульон и пюрирайте с потопяем модул до кадифено пюриране или начукайте с преса, ако нямате кухненски модули.

Стъпка 6. Върнете пюрето в тигана с бульона, след като извадите месото. След като поври 10 минути ястието се сервира. Сервирайте пилето отделно, нарязано на парчета. Поръсени с нарязани ароматни билки, сядаме на масата. Добър апетит!

Френска крем супа от сирене

Френската супа с крема сирене е лесна за приготвяне, има шикозна текстура и атрактивен външен вид. За готвене те използват бюджетни съставки, които няма да разбият банката. Съдържанието на мазнини в сметаната не е важно, 20% или 10% ще направят.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 12

съставки:

• Картофи – 400 гр.
• Вода – 3л.
• Топено сирене - 400 гр.
• Моркови – 200 гр.
• Сол - 25 гр.
• Хмели-сунели - 5 гр.
• Лук – 200 гр.
• Консервирана царевица - 400 гр.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Етап 1.Приготвяме съставки за вкусна супа. Обелете картофите, морковите и лука.

Стъпка 2. Нарежете морковите и лука доста едро. Методът на рязане не е важен, всички компоненти ще бъдат нарязани. Изсипете зеленчуците в тиган, загрят с растително масло, за предпочитане с дебело дъно. Запържете до привлекателен златист оттенък.

Стъпка 3. Налейте 3 литра филтрирана вода. Оставете да заври. Междувременно обелете картофите и ги нарежете на едро. Добавете към супата, покрийте и намалете температурата, варете 20 минути.

Стъпка 4. Когато зеленчуците са приготвени, въоръжени с устройството, внимателно нарязайте съдържанието на тигана или използвайте кухненски робот. Върнете на котлона и оставете да заври. След това го извадете от котлона.

Стъпка 5. Нарежете топеното сирене на удобни парчета и изсипете в супата, оставете да се разтвори. Разтоварете консервирана царевица без течност. Овкусява се с подправките. Смесете добре. Сервирайте с препечен хляб. Добър апетит!

Крем супа-пюре от сирене

Крем супата-пюре със сирене има наситен вкус. Това невероятно ястие е подходящо не само за ежедневната диета, но и за специални събития. Супата става много апетитна и засища. Приготвя се лесно и не отнема много време. Бизнесмени и тези, които не обичат да прекарват часове в кухнята, обърнете внимание!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Картофи - 350 гр.
• Вода – 300 мл.
• сметана 20% – 180 мл.
• Топено сирене - 120 гр.
• Твърдо сирене - 30 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Лук – 130 гр.
• моркови - 130 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. Обелете и обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на ситно.Нарежете морковите на полукръгчета.

Стъпка 2. Поставете тигана на огъня. Налейте растително масло и запържете филийките, докато омекнат. След като обелите картофите, ги нарежете на кубчета. Когато печеното омекне, добавете картофите.

Стъпка 3. След като налеете вода и заври, намалете огъня и гответе, докато картофите се сварят. След това добавете топеното сирене, разбъркайте до пълното му разтваряне и налейте сметаната. Използвам 20%, но по-малко съдържание на мазнини ще свърши работа. Балансирайте вкуса с подправките и свалете от огъня.

Стъпка 4. Внимателно, за да не се опарите, разбийте супата до получаване на кадифена текстура с потопяем модул.

Стъпка 5. Изсипете супата на порции. Отгоре поръсете с настъргано твърдо сирене и наситнени ароматни билки. Изсушете хляба в тиган без масло. Поставете го в чиния.

Стъпка 6. За да предотвратите намокрянето на крекерите, представете ги и ги опитайте веднага. Хрупкавите крутони допълват вкусно кремообразната текстура. Добър апетит!