Баница със сирене

03,1k. Средно аритметично 40 минути)8 (порции)

Баница със сирене е много вкусна и ярка кулинарна идея за вашата семейна трапеза или празник. Това лакомство ще разнообрази вашата трапеза и ще ви зарадва с хранителните си свойства. Има много варианти за приготвяне на вкусна баница със сирене. Събрахме за вас най-добрите кулинарни идеи в доказана стъпка по стъпка селекция от десет рецепти за фурна със снимки стъпка по стъпка.

Съдържание

Пай от бутер тесто със сирене
Лаваш пай във фурната
Пай със сирене с кефир във фурната
Баница със сирене и лук
Осетински пай със сирене и билки
Баница със сирене, приготвена от тесто с мая във фурната
Баница с извара на фурна
Домашна баница с шунка и сирене
Пай със сирене и гъби на фурна
Желиран пай със сирене на фурна

Пай от бутер тесто със сирене

Паят със сирене от бутер тесто е много нежно, апетитно и вкусно ястие за домашната трапеза. Такова лакомство няма да остави никого безразличен. Не е никак трудно за приготвяне. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

съставки

–+ (порции)

Пармезан (или друго твърдо сирене) 350 (грамове)
Бутер тесто 300 (грамове)
жълтък 1 (неща)
Сметана 6 с.л (или майонеза)

стъпки

40 мин.

Отмерете необходимото парче сирене и го настържете на едро ренде. Препоръчително е да изберете безсолен сорт сирене.
Поставете настърганото твърдо сирене в дълбока купа. Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре до гладкост.
Поставете слой бутер тесто в тава за печене. Внимателно го разпределете според формата.Не забравяйте да добавите рамка отстрани.
Поставете пълнежа от сирене върху тестото. Разпределете го равномерно, образувайки гладка повърхност.
Прегънете краищата на тестото върху плънката. Намажете ги с разбит жълтък и малко вода. Това е необходимо, за да се образува апетитна златисто-кафява коричка.
Поставете лакомството в предварително загрята до 180 градуса фурна. Пече се 20-30 минути.
Бутер баницата със сирене е готова. Сервирайте и се насладете!

Лаваш пай във фурната

Пайът с лаваш във фурната е оригинално и бързо приготвено ястие. Този пай се получава хрупкав, вкусен и апетитен. Може да се приготви набързо преди пристигането на гостите. Отлично кулинарно решение за ярка, питателна закуска.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 6

съставки:

Лаваш - 3 листа.
Твърдо сирене - 200 гр.
сирене фета - 200 гр.
Зелените – 1 връзка.
Сусам - по желание.

За пълнене:

Кефир - 60 мл.
Яйце – 2 бр.
Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе пълнежа за пай. Настържете твърдото сирене в дълбока купа. Поставете нарязани билки и сирене фета, намачкано с вилица. Всичко се разбърква старателно, за да се разпределят равномерно всички съставки.

Стъпка 2. В дълбока купа смесете съставките за пълнежа. Разбийте кефира, пилешкото яйце и растителното масло с вилица или бъркалка.

Стъпка 3. Намажете тавата за печене с растително масло. Поставете листата пита хляб във формата, така че краищата им да висят отстрани. Покриваме всеки слой лаваш с пълнеж. Разпределяме и една трета от плънката и отново намазваме с плънка.

Стъпка 4. Покрийте пълнежа с двата края на горния лист пита хляб. Намажете с плънка от яйца, кефир и масло.

Стъпка 5.По същия начин поставете останалия пълнеж и увийте останалите краища на пита хляба. Намажете с пълнеж.

Стъпка 6. Заготовката може да се постави във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете 20 минути до златисто кафяво.

Стъпка 7. Ако желаете, можете да поръсите лакомството със сусамово семе.

Стъпка 8. Пайът със сирене лаваш във фурната е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Пай със сирене с кефир във фурната

Пайът със сирене на кефир във фурната се оказва пухкав, розов и невероятно апетитен. Деликатният пълнеж от еластично сирене няма да остави никого безразличен. За да приготвите ярък домашен пай, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 8

съставки:

Кефир - 200 мл.
Пълнозърнесто брашно – 180 гр.
Яйце – 2 бр.
Топено сирене – 2 бр.
Твърдо сирене - 50 гр.
Сол – 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Ленено семе – 1 с.л.
Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа. Посолява се и се разбива с миксер или бъркалка.

Стъпка 2. Изсипете определеното количество кефир в яйчената смес.

Стъпка 3. Изсипете брашно и сода тук.

Стъпка 4. Омесете съдържанието, докато стане гладко и бучките изчезнат.

Стъпка 5. Добавете настъргано твърдо сирене и малки кубчета преработено сирене към готовото тесто за кефир.

Стъпка 6. Внимателно смесете тестото с пълнежа от сирене и също разбъркайте растителното масло.

Стъпка 7. Изсипете тестото със сирене в тава за печене. Поръсете повърхността с ленени семена.

Стъпка 8. Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна. Гответе до златисто кафяво за около 40 минути.

Стъпка 9. Пайът със сирене на кефир във фурната е готов. Нарежете на порции и сервирайте!

Баница със сирене и лук

Баницата със сирене и лук е много вкусно, ароматно и питателно лакомство за домашната трапеза. Този вкусен пай може да се сервира като лека закуска или за семейна вечеря. Няма да е трудно да го приготвите. Обърнете внимание на кулинарната идея със стъпка по стъпка описание на процеса.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 8

съставки:

Лук – 500 гр.
Твърдо сирене - 200 гр.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - за пържене.

За основата:

Брашно – 2 с.л.
Масло – 150 гр.
Бакпулвер – 2 ч.л.
Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
Сол – 1 щипка.

За теста за пълнене:

Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Яйце – 2 бр.
Майонеза – 2 супени лъжици.
Сол – 1 щипка.
Бакпулвер – 1 ч.л.
Брашно – 3 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Замесете меко и еластично тесто, което ще използваме за основа на баницата. Оформете гладка еластична топка от брашното, маслото, заквасената сметана, бакпулвера и солта. Прибираме за малко в хладилника.

Стъпка 2. Нарежете лука и го запържете в растително масло. Сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 3. Разточете готовото тесто и го поставете в намаслена тава за печене. Оформяме страните. Върху тестото се разпределя запърженият лук.

Стъпка 4. Настържете твърдото сирене и го разпределете върху слоя лук.

Стъпка 5. Пригответе желираното тесто. Разбъркайте добре яйцата, сметаната, майонезата, брашното, солта и бакпулвера. Месете, докато се образува гладко, гъсто тесто без бучки.

Стъпка 6. Напълнете пълнежа за пай с течно тесто.

Стъпка 7. Желираното тесто трябва равномерно да покрива детайла.

Стъпка 8. Поставете пая в предварително загрята до 170 градуса фурна. Гответе 35-40 минути.

Стъпка 9Баницата със сирене и лук е готова. Нарежете на порции и сервирайте!

Осетински пай със сирене и билки

Осетинският пай със сирене и билки е известно лакомство, на което е невъзможно да се устои. Всеки може да приготви апетитно ястие от осетинската кухня у дома. За да направите това, използвайте изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. Сервирайте пая за празнична трапеза или семейна вечеря.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

Брашно - 0,5 кг.
Вода – 180 мл.
Мляко – 180 мл.
Сол – 1 ч.л.
Растително масло - 3 супени лъжици.
Суха мая - 8 гр.

За пълнене:

Твърдо сирене - 200 гр.
Сирене - 200 гр.
Яйце – 3 бр.
Зелените – 1 връзка.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Масло – 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за месене на тестото с мая.

Стъпка 2. Загрейте млякото и водата. Изсипете ги в дълбока купа. Добавяме и растително масло, сол и суха мая. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 3. Тук пресейте брашното и омесете хомогенно меко тесто. Прехвърлете го върху работен плот и месете с ръце около 8-10 минути. Дългото месене ще направи продукта по-малко лепкав.

Стъпка 4. Върнете тестото обратно в дълбоката купа. Покрийте със стреч фолио и поставете на топло място.

Стъпка 5. По това време нека направим пълнежа. Да подготвим необходимите продукти. Нарежете зелените предварително и сварете пилешките яйца.

Стъпка 6. Настържете два вида сирене и поставете в дълбока купа. Тук настържете сварени яйца, добавете билки, сол и смлян черен пипер. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 7. Разделете втасалото тесто на четири равни части.От тези части оформяме чисти топки. Покрийте ги със салфетка. Плънката също разделяме на четири равни части.

Стъпка 8. Разточете всяка топка тесто на тънък кръг. Поставете плънката в центъра.

Стъпка 9. Съберете краищата на тестото около пълнежа. Свързваме ги плътно.

Стъпка 10. Обърнете торбата с пълнежа, така че мястото на закрепване да е отдолу. Внимателно разтегнете детайла с ръцете си. Трябва да получите чист плосък кръг. Правим същото с всички части. Правим малка дупка в центъра. Ще изпуска пара, докато се пече, така че тортата няма да се разкъса.

Стъпка 11. Печете всички торти за 18-20 минути при температура 240 градуса. Наредете питките една върху друга, като ги намажете с масло.

Стъпка 12. Осетински пай със сирене и билки е готов. Сервирайте и се насладете!

Баница със сирене, приготвена от тесто с мая във фурната

Пай със сирене, приготвен от тесто с мая във фурната, се оказва много пухкав и розов. Деликатният пълнеж от еластично сирене няма да остави никого безразличен. Пригответе вкусни сладкиши за пристигането на гости или за уютни семейни събирания. За лесно готвене у дома използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

Брашно – 450 гр.
Мляко – 250 мл.
Масло – 50 гр.
Яйце – 1 бр.
Захар – 2 ч.ч.
Сол – 1 ч.л.
Суха мая - 1,5 ч.л.

За пълнене:

Адигейско сирене - 350 гр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Масло – 150 гр.

Допълнително:

Яйце – 1 бр.
Сусам - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка.

Стъпка 2. Нека започнем с подготовката на тестото. Сложете брашното, захарта, сухата мая и солта в дълбока купа. Смесете сухите съставки.

Стъпка 3.Отделно смесете пилешкото яйце и топло мляко. Изсипете го в сухата смес.

Стъпка 4. Разбъркайте детайла и омесете мекото еластично тесто с ръце за около 5-10 минути. Поставете тестото на топло място. Тя трябва да пасне и забележимо да се увеличи по размер.

Стъпка 5. За пълнежа разтопете маслото.

Стъпка 6. Прекарайте два вида сирене през ренде. Смесете ги и ги разделете на шест части.

Стъпка 7. Когато тестото стане по-обемно, можете да започнете да готвите.

Стъпка 8. Разделете тестото на шест еднакви топки.

Стъпка 9. Разточете първата топка тесто на тънък правоъгълен слой.

Стъпка 10. Намажете слоя с разтопено масло.

Стъпка 11. Поръсете с една част настъргано сирене.

Стъпка 12. Разточете втората топка тесто и я поставете върху първата.

Стъпка 13. Намажете слоя с масло и поръсете с настъргано сирене. Повторете слоевете с останалата част от тестото.

Стъпка 14. Навийте детайла в стегната ролка.

Стъпка 15. Свързваме ролката в кръг, свързвайки двата края. Правим чисти разрези по цялата обиколка. Поставете тестото в тава за печене, намазана с масло.

Стъпка 16. Оставете детайла на топло място за 20-30 минути, след това намажете с разбито яйце и поръсете със сусам.

Стъпка 17. Печете тортата за 30 минути на 180 градуса. Можете да готвите при по-висока температура (200 градуса), но в този случай трябва внимателно да следите цвета на кората.

Стъпка 18. Пайът със сирене, направен от тесто с мая във фурната, е готов. Нарежете вкусно лакомство и сервирайте!

Баница с извара на фурна

Пай с извара във фурната е невероятно нежно и ефирно лакомство за вашето домашно чаено парти. Този пай просто се топи в устата.Не пропускайте да опитате да го приготвите по нашата изпитана рецепта със стъпка по стъпка описание на процеса. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусни сладкиши.

Време за готвене - 2 часа 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

Извара - 750 гр.
Брашно – 1 с.л.
Захар – 250 гр.
Ванилова захар – 1 ч.л.
Яйце – 5 бр.
сметана 33% – 350 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете определеното количество извара в дълбока чиния.

Стъпка 2. Изсипете чаша захар в отделна купа.

Стъпка 3. Добавете брашно и ванилова захар тук. Всичко се разбърква добре с бъркалка.

Стъпка 4. Изсипете захарната смес в купа с извара.

Стъпка 5. Разбийте съдържанието с миксер при ниска скорост. Трябва да получите мека, хомогенна маса.

Стъпка 6. Разбийте пилешките яйца в получената маса.

Стъпка 7. Разбъркайте яйцата с помощта на бъркалка.

Стъпка 8. Добавете тежка сметана на тънка струйка. Продължете да разбърквате съдържанието с бъркалка до гладкост.

Стъпка 9. Застелете тавата за печене с пергамент и изсипете тестото в нея.

Стъпка 10. Изравнете повърхността на детайла със шпатула.

Стъпка 11. Поставете формата със съдържанието в предварително загрята до 100 градуса фурна за 15 минути. След това намалете температурата до 110 градуса и гответе още един час.

Стъпка 12. След изпичане оставете лакомството в изключена фурна за 30-40 минути. Извадете от фурната, оставете да се охлади за 30 минути и извадете тортата от формата.

Стъпка 13. Паят с извара във фурната е готов. Можете да се лекувате!

Домашна баница с шунка и сирене

Домашната баница с шунка и кашкавал е с ярък вкус, апетитен вид и аромат. Всеки може да приготви интересно лакомство със собствените си ръце.Използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция за това. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 8

съставки:

Твърдо сирене - 100 гр.
Шунка – 100 гр.
Брашно – 100 гр.
Мляко – 100 мл.
Растително масло - 50 мл.
Бакпулвер – 1,5 ч.л.
Зелен лук - 3 клона.
Яйце – 1 бр.
Сол на вкус.
Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Нарежете кашкавала и шунката на кубчета, зеления лук измийте, подсушете и нарежете на ситно.

Стъпка 3. В дълбока чиния разбийте пилешкото яйце с растително масло, мляко и сол.

Стъпка 4. Тук пресейте брашното с бакпулвера. Добавете съставки за пълнеж. Смесете всичко заедно.

Стъпка 5. Изсипете сместа в тава за печене, предварително намазана с растително масло.

Стъпка 6. Поставете лакомството в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пече се около 20-30 минути.

Стъпка 7. Домашната баница с шунка и сирене е готова. Можете да опитате!

Пай със сирене и гъби на фурна

Пай със сирене и гъби във фурната е много вкусно и ярко кулинарно решение за вашата маса. Апетитното лакомство ще ви зарадва с атрактивен външен вид и хранителна стойност. Сервирайте за обяд, празници или като лека закуска. За приготвяне използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

Бутер тесто без мая – 1 пак.
Гъби шампиньони големи – 8 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Яйце – 4 бр.
Голяма глава лук – 1 бр.
Чесън – 2 скилидки.
сметана 23% – 200 мл.
сметана 11% – 150 мл.
Мляно индийско орехче – 1 щипка.
Смлян черен пипер - ¼ ч.л.
Морска сол – 1 ч.л.
Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително размразете бутер тестото.

Стъпка 2. Измийте добре гъбите под вода и ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка 3. Отстранете люспите от лука. Нарежете на тънки половинки.

Стъпка 4. В тиган с растително масло запържете лука и гъбите. Сол и черен пипер.

Стъпка 5. Добавете счукани скилидки чесън тук за вкус. Запържете до готовност на гъбите.

Стъпка 6. В дълбока купа комбинирайте тежка сметана с пилешки яйца. Тук добавете сол, черен пипер и индийско орехче. Разбийте до гладка смес. След това налейте нискомаслената сметана и продължете да разбивате.

Стъпка 7. Прекарайте твърдото сирене през едро ренде.

Стъпка 8. Постелете тавата за печене с пергамент. Поставете тестото тук, като оформите страни.

Стъпка 9. Поставете гъбения пълнеж върху тестото. Напълнете го със сметана и яйца, поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 10. Печете на 180 градуса за около 35-40 минути.

Стъпка 11. Пай със сирене и гъби във фурната е готов. Сервирайте на масата!

Желиран пай със сирене на фурна

Желираният пай със сирене във фурната се оказва много нежен, сочен и апетитен. Това лакомство ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с хранителните си свойства. Поднесете този хрупкав пай със сирене за домашно приготвен обяд или като лека закуска. Зарадвайте любимите си хора с ароматни и вкусни печива.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

Заквасена сметана – 200 гр.
Яйце – 2 бр.
Брашно – 150 гр.
Бакпулвер – 1 ч.л.
Саламурено сирене – 400 гр.
Зелените – 1 връзка.
Чесън – 1 скилидка.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - за намазване на формата.
Сусам - за украса.
Черен кимион - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме с подготовката на продуктите. Изберете саламурено сирене. Можете да вземете няколко парчета от различни видове. Сулугуни, адиге, сирене фета или моцарела са подходящи за пай. Кашкавалът се настъргва.

Стъпка 2. Изберете зелените на вкус, измийте ги и ги нарежете. Нарязваме и обелената скилидка чесън.

Стъпка 3. В дълбока купа смесете сирене, билки и чесън. Ако имате безсолен слой сирене, можете да добавите малко сол. Добавете смлените подправки и разбъркайте продуктите за плънката.