Тарталети с авокадо

Това е много вкусна и лека закуска, която ще украси всяка празнична маса. Авокадото се превръща в крем с извара, добавят се и червена риба, хайвер или ракови пръчици. Затова ви предлагаме 5 варианта за приготвяне на това ястие.

Тарталети с авокадо, извара и червена риба

Авокадото се разбива в блендер заедно с изварата и получената маса се разпределя в чинии. Отгоре се нареждат парчета червена риба, краставица, магданоз и предястието се сервира на масата. Получава се много вкусно и апетитно ястие.

1. 
   Тарталетите с авокадо се приготвят много лесно. Измийте добре авокадото под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа, след това го разполовете, отстранете костилката с нож, обелете го и нарежете на произволни парчета. Важно е да изберете плод с ярка плът без тъмни петна, така че пълнежът да се окаже красив цвят.
2. 
   Поставете авокадото в купа на блендер, поръсете с лимонов сок, който ще го предпази от потъмняване и добавете сол. След това добавете изварата и разбийте всичко добре, докато получите хомогенна гъста маса.
3. 
   Сега вземете тарталетите от пясъчно тесто и ги напълнете с получения крем от авокадо. За да направите това, можете да използвате чаена лъжичка или сладкарска торбичка с дюзи, за да направите тарталетите да изглеждат по-оригинални.
4. 
   Леко осолена червена риба се нарязва на тънки ивици, след което се навива на рула или розетки и се поставя на ръба на тарталетите.
5. 
   Накрая украсяваме авокадовите тарталети с червена риба и извара с тънко нарязани резенчета краставица, магданоз и розов пипер. Сервираме готовото ястие на масата като предястие. Добър апетит!

Празнични тарталети с авокадо и скариди

Авокадото се намачква с вилица с крема сиренето, сол и черен пипер. Тарталетите се пълнят с получената маса, след което се добавят краставици и варени скариди, всичко се поръсва с копър и се сервира. Оказва се много вкусна и лека закуска.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Скариди – 10 бр.
• Авокадо - 0,5 бр.
• Извара - 60 гр.
• прясна краставица - 30 гр.
• Тарталети – 5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре авокадото под течаща вода, разрежете го на две и отстранете костилката с помощта на нож. След това обелете едната половина и я нарежете на малки парченца. Прехвърлете авокадото в малък съд, добавете извара, сол, смлян черен пипер и с помощта на вилица или блендер превърнете всичко в хомогенна маса.

Стъпка 2.Сега вземете готовите тарталети. Може да си ги приготвите и сами от обикновено пясъчно тесто.

Стъпка 3. С помощта на чаена лъжичка напълнете тарталетите с пълнеж от авокадо и крема сирене. Можете също да направите това с помощта на торбичка с накрайник.

Стъпка 4. Измийте добре краставицата под течаща вода, изсушете я върху хартиена кърпа, нарежете на тънки кръгчета и поставете парче върху всяка тарталета.

Стъпка 5. Сега сложете 2-3 скариди отгоре, които първо сварете в подсолена вода, докато омекнат. Поръсете тарталетите с копър и ги поднесете като предястие. Добър апетит!

Тарталети с авокадо и червен хайвер за празничната трапеза

Авокадото се омесва с крема сиренето и получената маса се поставя в тарталети. След това в центъра се прави вдлъбнатина, там се поставя хайвер, след което всичко се украсява със зеленина и се сервира на масата. Става вкусна и лека закуска.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 7.

съставки:

• Тарталети – 7 бр.
• Червен хайвер - 7 ч.л.
• Авокадо - 0,5 бр.
• Крема сирене – 1 с.л.
• Магданоз - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре авокадото под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа, след това го разрежете на две и отстранете костилката с нож. Най-добре е да изберете плод с ярка плът без петна.

Стъпка 2. Отстранете пулпата от едната половина с помощта на лъжица и я омесете. След това добавете крема сиренето и разбъркайте добре всичко до получаване на хомогенна светлозелена маса.

Стъпка 3. Сега вземете тарталетите и напълнете всяка с получения крем от авокадо и крема сирене.

Стъпка 4. Направете вдлъбнатина в центъра и поставете чаена лъжичка червен хайвер там.

Стъпка 5.Украсете готовите тарталети с авокадо и хайвер с магданоз, прехвърлете ги в чиния със зелена салата и сервирайте като предястие на празничната трапеза. Добър апетит!

Вкусни тарталети с авокадо и крема сирене

За начало смелете авокадото, крема сиренето и копъра в блендер до гладкост. След това всичко се подрежда върху тарталети, отгоре се поставят рулца от червена риба, резени лимон, копър и предястието се сервира на масата. Получава се много вкусно и апетитно ястие.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 13.

съставки:

• Пясъчни тарталети – 13-14 бр.
• Пушена сьомга или сьомга - 150 гр.
• Зряло авокадо - 200 гр.
• Крема сирене – 150 гр.
• Лимонов сок – 1-2 ч.л.
• Зелен копър - 2-3 стръка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре авокадото под течаща вода и го подсушете върху хартиена кърпа. След това го обелваме, разполовяваме, премахваме костилката с нож и нарязваме пулпата на малки парченца.

Стъпка 2. Сега добавете нарязаното авокадо, крема сиренето и нарязания копър в купа на блендер или друг съд.

Стъпка 3. Смелете всичко с помощта на блендер, докато се получи хомогенна маса, след това добавете лимонов сок и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4. Нарежете пушената сьомга или сьомга на тънки ленти с дебелина 2-2,5 см и навийте всяка на руло, така че да изглежда като цвете.

Стъпка 5. Напълнете тарталетите от пясъчно тесто с маслен крем от авокадо, поставете рибни рулца в средата и украсете всичко с резен лимон и копър. Сервираме готовото ястие на масата като предястие. Добър апетит!

Бързи и лесни тарталети с авокадо и ракови пръчици

В отделен съд смесете авокадо с ракови пръчици, краставица, извара, майонеза и копър. Получената маса се поставя в тарталети, украсяват се с копър и се сервират. Оказва се много вкусна и лека закуска.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 15.

съставки:

• Авокадо – 1 бр.
• Ракови пръчици - 150 гр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Извара с билки - 60 гр.
• Пресен копър - на вкус.
• Майонеза - на вкус.
• Пясъчни тарталети – 1 оп.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Лимонов сок - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре авокадото под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа, разрежете го на две и отстранете костилката. С помощта на лъжица извадете пулпата и я намачкайте с вилица. След това към авокадото се добавят сол, смлян черен пипер, малко лимонов сок и всичко се разбърква добре.

Стъпка 2. Извадете раковите пръчици от опаковката, нарежете на ситно, добавете към авокадото и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Измийте краставицата обилно под течаща вода, подсушете я и я настържете на ситно ренде. След това отстраняваме излишната течност и я изпращаме към авокадото с пръчици от раци.

Стъпка 4. В края добавете извара с билки, нарязан пресен копър, майонеза на вкус и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 5. Напълнете тарталетите с получената маса, украсете ги отгоре с клонки копър и ги поднесете на празничната маса като предястие. Добър апетит!