Тарталети с пиле и гъби

Прекарвайки много малко време в кухнята и закупувайки прости съставки като пилешко филе, гъби и сирене, можете лесно да приготвите празнично предястие, което бързо ще отлети от масата. Комбинация от тарталети от пясъчно или бутер тесто, месо, напоено със сметана, заквасена сметана или яйце, и всичко това под хрупкава коричка от твърдо сирене.

Тарталети с пиле, гъби и сирене на фурна

Нека да изпечем във фурната горещо предястие от малки парчета пиле, гъби и сирене в тарталети, които дори след топлинна обработка поддържат формата си добре и не се разпространяват поради сока на съставките. Това ястие е много удобно за ядене и дори начинаещ готвач може да се справи с подготовката.

1. 
   Тарталетите с пиле и гъби във фурната се приготвят много лесно.Подготвяме продуктите за пържене: лукът се нарязва на ситно и се запържва, след което в същия тиган се добавят малки парчета пиле и тънки резени шампиньони. Подправете съставките със сол и смлян черен пипер по ваш вкус, разбъркайте и гответе, докато цялата влага от гъбите се изпари.
2. 
   В същото време застелете тава или тава с пергамент и подредете тарталетите.
3. 
   Напълваме пясъчната основа с горещ и ароматен пълнеж.
4. 
   Когато всички тарталети се напълнят, добавете към всяко парче по една супена лъжица сметана с всякаква масленост.
5. 
   Отгоре поръсете обилно с настърган твърд кашкавал.
6. 
   Когато всички тарталети се напълнят, се поставят във фурната на 200 градуса за 10-15 минути.
7. 
   След като изтече времето, прехвърлете предястието върху плоска чиния и сервирайте горещо. Добър апетит!

Тарталети с пиле, гъби в сметана

Когато гостите са на прага и няма с какво да ги почерпите, на помощ ще дойде обилно и много сочно предястие, приготвено от най-простите съставки: пиле, любими гъби и сметана. Пържените продукти се сервират в тарталети от пясъчно тесто, изпечени със сирене.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• шампиньони - 200 гр.
• сметана 20% - 200 мл.
• Кашкавал – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Масло – 50 гр.
• Големи тарталети – 10 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе компонентите според списъка: почистваме месото от бели филми и вени, изплакваме с вода и го оставяме да изсъхне малко време, измиваме гъбите и ги изсушаваме с хартиени кърпи, измерваме необходимото количество други продукти .

Стъпка 2. Разтопете 50 грама масло в тиган.

Стъпка 3.Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 4. Задушете кубчетата лук в масло.

Стъпка 5. След няколко минути добавете пилешкото месо, предварително нарязано на ситно, в тигана.

Стъпка 6. Случайно нарежете шампиньоните на средно големи парчета.

Стъпка 7. Когато филето побелее, добавете гъбите към лука и месото, запържете, докато влагата се изпари напълно, добавете сол.

Стъпка 8. Веднага щом цялата течност излезе с пара, изсипете сметаната и изчакайте, докато се сгъсти.

Стъпка 9. По това време поставете тарталетите върху лист за печене и започнете да загрявате фурната до 180 градуса.

Стъпка 10. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Стъпка 11. Разпределете ароматния пълнеж между тарталетите.

Стъпка 12. Поръсете парчетата със сирене отгоре и запечете за 5-7 минути, така че сиренето да се разтопи и да образува апетитна коричка.

Стъпка 13. Извадете ароматното ястие от фурната и сервирайте веднага. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за тарталети с пиле, гъби и яйца

Замяната на сметаната с яйце в рецепта за тарти с пиле и гъби значително намалява калориите и повишава нивата на протеини. В противен случай тази опция за готвене не се различава от класическата вариация и малки вкусни кошници със сочен пълнеж могат да бъдат на масата ви само за половин час!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 30 бр.

съставки:

• Тарталети (малки) – 30 бр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• шампиньони - 50 гр.
• Кашкавал – 70 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйца – 1 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Етап 1.Започваме готвенето, като сваряваме измито пилешко филе и едно пилешко яйце, варим продуктите до омекване в подсолена вода.

Стъпка 2. В същото време нарязайте ситно лука и го запържете до прозрачност в растително масло.

Стъпка 3. Към задушения лук добавете произволно нарязани гъби, поръсете със сол и смлян черен пипер и запържете за около 6 минути.

Стъпка 4. Нарежете сварените и леко охладени съставки (пилешко филе и яйце) и добавете в тигана. Добавете майонеза, сол и смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 5. Напълнете тарталетите с пълнеж, поръсете върховете с настърган кашкавал и поставете във фурната за 5-7 минути при 190 градуса. Добър апетит!

Жулиени в тарталети с пиле и гъби

Само веднъж, след като сте приготвили топло предястие по тази рецепта, ще се връщате към него отново и отново, което изобщо не е изненадващо, защото жулиенът, изпечен в тарталети от крехко пилешко месо и шампиньони, е невероятно вкусен, сочен и ароматен!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути

Порции – 15 бр.

съставки:

• Тарталети – 15 бр.
• шампиньони - 300 гр.
• Пилешко месо (варено) - 200 гр.
• сметана 20% – 200 мл.
• Лук – 1 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Масло – 1-2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък.

Стъпка 2. Задушете ситно нарязания лук в маслото, докато покафенее.Стъпка 3. Добавете шампиньоните, нарязани на малки парченца, към задушения лук и запържете, докато излишната влага се изпари.

Стъпка 4. Когато гъбите станат леко златисти, добавете варено пилешко филе, разглобено на влакна, поръсете с пшенично брашно.

Стъпка 5.Залейте ароматните съставки на плънката със сметана, овкусете със сол и черен пипер и оставете да къкри до сгъстяване.

Стъпка 6. Смелете парче твърдо сирене с помощта на ренде.Стъпка 7. Напълнете тарталетите с пълнеж, поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната за 7-10 минути при 180 градуса.

Стъпка 8. Сервирайте ястието с всякакви зеленчуци и поставете вкусния жулиен в пясъчни кошници. Добър апетит!

Как да си направим тарталети с пушено пиле и гъби?

За да разнообразите вечерята или обяда и като цяло да въведете нещо ново в обичайната диета на вашето семейство, ние подготвяме предястие, което е подходящо и за празничната трапеза - тарталети, пълнени със сочно пушено пиле с добавка на шампиньони и кисели краставици.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пушен бут – 1 бр.
• кисели краставици - 3 бр.
• шампиньони - 400 гр.
• Кашкавал – 70 гр.
• Яйца (варени) - 4 бр.
• Тарталети – 12 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете гъбите под течаща вода, оставете ги да изсъхнат малко и ги нарежете на четвъртинки и ги запържете в растително масло.

Стъпка 2. По това време отделете месото от костта.Стъпка 3. И нарязайте фино пушената каша.

Стъпка 4. В една купа комбинирайте ситно нарязани краставици, яйца и пиле.

Стъпка 5. Добавете нарязани билки.

Стъпка 6. Добавете пържени шампиньони към смесените съставки, добавете сол и сезон с майонеза - разбъркайте и напълнете тарталетите.

Стъпка 7. Поръсете парчетата с настърган кашкавал и запечете за около 10 минути на 180 градуса. Добър апетит!

Домашни тарталети с пиле, гъби и сметана

Празнично предястие, което ще бъде връхната точка на всяка маса, определено са домашно приготвени тарталети, пълни с варено пиле и гъби, задушени в заквасена сметана. Това ястие се отличава от другите със своя невероятен аромат, вкус и сочност.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 12 бр.

съставки:

• Пилешко филе (варено) - 200 гр.
• гъби - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз – 4 стръка.
• Бутер тесто – 200 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Кашкавал – 50 гр.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе пълнежа: нарежете лука и гъбите и запържете в растително масло за около 15 минути, след това смесете с нарязано пилешко филе и билки - поръсете със сол и смлян черен пипер по ваш вкус, подправете с малко количество заквасена сметана и разбъркайте старателно.

Стъпка 2. Разточете 200 грама бутер тесто на тънък слой и нарежете на квадрати със същия размер.

Стъпка 3. Поставете готовите квадрати във формата за мъфини, така че краищата да останат отвън.

Стъпка 4. Поставете плънката плътно върху тестото и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 5. Печете на 180 градуса за 40 минути. Добър апетит!