Тарталети с извара

Тарталетите с извара са изискана закуска със страхотен вкус и елегантен вид. Тарталетите се сервират за празнични празници, бюфети и романтични вечери. За ястието тарталети се вземат от всяко тесто: пясъчно, бутер тесто или вафла. Изварата е основният пълнеж и се допълва с месо, риба, пушено месо, зеленчуци, билки и кисели краставички.

Тарталети с извара и червен хайвер

Ярко червеният рибен хайвер на фона на бяло извара и в тарталети е прекрасен декор и лакомство на всяка празнична трапеза. Можете да използвате всяко крема сирене: Филаделфия, Маскарпоне и Рикота. В тази рецепта ние правим сирената основа на ястието от извара със заквасена сметана. Оформяме разядката в готови вафлени тарталети и непосредствено преди сервиране.

1. 
   Тарталетите с извара се приготвят много лесно.Първо се приготвят продуктите, като се пресмята необходимия брой порции и по рецепта.
2. 
   В отделна чаша се слага прясна извара. След това към него се добавя мазна заквасена сметана, която може да бъде заменена с натурално кисело мляко или кефир. Изварата се поръсва със сол и черен пипер по ваш вкус.
3. 
   Използвайте всяка кухненска джаджа, за да разбиете извара и заквасена сметана в хомогенна, мека маса.
4. 
   Тарталетите веднага се нареждат в чинии за сервиране.
5. 
   След това с помощта на лъжица или сладкарски пош (така ще бъде по-красиво) се пълнят с готовата изварена маса, изравнена с краищата на тарталетите.
6. 
   Поставете чаена лъжичка червен хайвер върху масата на изварата.
7. 
   След това тези продукти са красиво украсени с клонки магданоз.
8. 
   Готовите тарталети веднага се поставят на масата, подредена за празничната трапеза. Добър апетит!

Празнични тарталети с извара и червена риба

Предястията на базата на червена риба, особено леко осолена риба, са почти задължително ястие за всяка празнична трапеза, а тарталетите с такава риба не са изключение. Рецептата ви предлага красиво представяне на тарталети, защото червената риба и изварата са деликатни съставки. За да не загубят хрупкавия си вкус, покрийте тарталетите с резени прясна краставица.

Време за приготвяне: 10 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Тарталети – 9 бр.
• Леко осолена сьомга - 100 гр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Извара – 100 гр.
• Магданоз - за украса.
• Лимон - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. С помощта на обикновена белачка за зеленчуци прясната краставица се нарязва напречно на тънки филийки. След това 3-4 резена се поставят в тарталетка под формата на цветни листенца.

Стъпка 2. Всички тарталети се оформят в този ред.

Стъпка 3.Леко осолена сьомга също се нарязва на тънки надлъжни филийки с остър нож, навива се в торба и се поставя в тарталети върху краставицата.

Стъпка 4. Висококачественото извара се прехвърля в сладкарски плик и се поставя красиво върху резените риба през оформена дюза.

Стъпка 5. След това напълнените тарталети се украсяват с листа от магданоз.

Стъпка 6. Продуктите се прехвърлят внимателно в чиния за сервиране, допълнена с тънки половинки от лимон и ястието веднага се сервира на масата. Добър апетит!

Тарталети с извара и скариди

Тарталетите на нашата маса уверено заемат мястото на традиционните закуски. Вариация на тях би била пълнеж от крема сирене със скариди. За да не развалите ястието, трябва правилно да размразите и сготвите скаридите, така че да не станат гумени. В тази рецепта скаридите се пържат. Изварата е допълнена с билки и чесън.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Тарталети – 10 бр.
• Средни скариди - 200 гр.
• Извара - 120 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Чесън – 3 скилидки.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Обелете скилидките чесън и ги смачкайте с нож. След това две скилидки се запържват в растително масло и се изваждат от тигана.

Стъпка 2. Поставете размразените и обелени скариди в това масло с вкус на чесън и ги запържете за 3 минути от двете страни.

Стъпка 4. В отделна купа смесете извара с майонеза, нарязани скилидки чесън и ситно нарязани билки. След това тарталетите се пълнят с тази изварена маса.

Стъпка 4. Пържените скариди се поставят върху масата на изварата.

Стъпка 5.Тарталети с извара и скариди се поставят върху чиния за сервиране, украсяват се с билки и се сервират веднага. Добър апетит!

Тарталети с извара, сьомга и краставица

Предястията със сьомга и сирене са доста популярни, а тарталетите с този пълнеж не са изключение. Рецептата изисква крема сирене, но може да се замени с извара. Органолептичните качества и текстурата на тези сирена са малко по-различни, но това не влияе на вкуса на готовото ястие. Тарталетите са допълнени с краставица и билки и се приготвят бързо. Красивата презентация е важна в това ястие.

Време за приготвяне: 10 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Тарталети – 16 бр.
• Крема сирене (извара) – 175 гр.
• Леко осолена сьомга - 120 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Копър - на вкус.
• Сол – 1 бр.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, подгответе всички съставки за приготвяне на тарталети в количествата, посочени в рецептата.

Стъпка 2. Сиренето се поставя в отделна купа. Към него се добавя наситнен копър и сол и черен пипер.

Стъпка 3. С помощта на лъжица разбъркайте добре сиренето и опитайте плънката.

Стъпка 4. Тарталетите се вземат от неподсладено тесто и се поставят на масата.

Стъпка 5. След това се пълнят с приготвената сиренена плънка с помощта на лъжица или сладкарски пош.

Стъпка 6. Сьомгата се нарязва на най-тънките филийки според броя на тарталетите. След това парчетата сьомга се навиват на розетка и се нареждат върху пълнежа със сирене.

Стъпка 7. Краставицата също се нарязва на тънки филийки с помощта на белачка за зеленчуци. След това внимателно се завиват и се поставят в тарталети при розичките от сьомга.По желание тарталетите се украсяват с билки и се сервират веднага. Добър апетит!

Вкусни тарталети с извара и авокадо

Самите тарталети имат неутрален вкус, което позволява да се пълнят с различни пълнежи. В дизайна им има правило - един компонент на пълнежа трябва да има маслена текстура, която компенсира сухотата на кошницата и задържа останалите съставки. Авокадото ще придаде тази текстура на крема сиренето. Тарталетите се допълват с всякакви морски дарове: риба, хайвер или скариди.

Време за приготвяне: 10 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Тарталети – 10 бр.
• Авокадо – 1 бр.
• Извара - 70 гр.
• Пушено рибно филе - 30 гр.
• Лимонов сок - 2 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За тарталети изберете мек плод от авокадо. Измива се, разполовява се и се отстранява костилката. След това авокадото се нарязва на ситно и се поръсва с лимонов сок.

Стъпка 2. Поставете определеното количество крема сирене в купа на блендер и добавете парченца авокадо със сол по ваш вкус. След това тези съставки се смилат на гладко пюре.

Стъпка 3. Всички тарталети се пълнят с получената маса от сирене. Рибата се нарязва на тънки филийки и се нарежда върху сместа със сирената. Вместо риба, можете да поставите други морски дарове в тарталети по ваш вкус.

Стъпка 4. След това тарталетите се украсяват, за разнообразие някои от тях могат да бъдат покрити с втори тарталет и веднага да се сервират на масата. Добър апетит!

Как да си направим тарталети с извара и ракови пръчици?

Тарталети с пълнеж от крема сирене и ракови пръчици имат оригинален деликатен вкус.Тарталетите с този пълнеж няма да се намокрят, така че могат да бъдат приготвени предварително, което е удобно за пикник. Нека добавим червен хайвер към пълнежа и използваме чери домати и билки за украса. Съставките на рецептата правят 12 големи или 25 малки тарталети.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Тарталети – 12 бр.
• Извара – 150 гр.
• Ракови пръчици - 150 гр.
• Червен хайвер - 100 гр.
• Чери домати - на вкус.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Раковите пръчици се изваждат от опаковката, нарязват се на парчета и се поставят в купа на блендер.

Стъпка 2. След това при ниска скорост на устройството пръчките се раздробяват в хомогенна маса.

Стъпка 3. Поставете изварата в купа, добавете сол и черен пипер и наситнени скилидки чесън. Всичко се разбърква отново.

Стъпка 4. Готовият пълнеж от извара и раци се прехвърля в сладкарски плик.

Стъпка 5. Тарталетите се подреждат върху чиния за сервиране и на дъното се поставя малко, чаена лъжичка, червен хайвер.

Стъпка 6. След това тарталетите се пълнят красиво с готовия крем върху хайвера през оформен накрайник.

Стъпка 7. Поставете още малко хайвер върху крема.

Стъпка 8. Тарталетите са украсени с измити клонки от всяка зеленина.

Стъпка 9. Декорът се допълва от резени чери домати.

Стъпка 10. Готовото гурме предястие се сервира на масата. Добър апетит!

Бързи и лесни тарталети с крема сирене и риба тон

Това апетитно и умерено солено предястие ще бъде отличен вариант както за бюфет, така и за вкусна домашна закуска.За да се гарантира, че тарталетите ще запазят хрупкавия си вкус, сокът и маслото се отцеждат напълно от консервата с риба тон. Подходящи са всякакви тарталети: пясъчно, вафлено или бутер тесто. Ще допълним предястието с пресен домат и ще го украсим с червен хайвер.

Време за приготвяне: 10 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Тарталети – 5 бр.
• Извара – 2 с.л.
• Консерва риба тон - 2 супени лъжици.
• Домати – 1 бр.
• Червен хайвер - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо се приготвят посочените в рецептата продукти за необходимия брой порции. Рибата тон се изважда от консервата и се нарязва на малки парчета с вилица.

Стъпка 2. Измитият домат се нарязва на малки кубчета. Всички съставки се поставят в тарталети на слоеве.

Стъпка 3. Поставете тарталетите върху чиния за сервиране. Първият слой е да поставите парчета домат в тарталетите.

Стъпка 4. Настърганата риба тон се поставя върху доматите, така че тарталетите да са напълно пълни с нея. Използвайте лъжица, за да стегнете малко рибата.

Стъпка 5. След това върху рибата тон се поставя дебел слой крема сирене и повърхността му се заглажда с лъжица. Сиренето се поръсва с малко сол.

Стъпка 6. Тарталети с риба тон и извара са украсени с малко количество червен хайвер.

Стъпка 7. Готовото ястие веднага се сервира на масата. Добър апетит!

Вкусни тарталети с извара и миди

Тарталетите с пълнеж от извара и миди са вкусно и пикантно предястие. Ще се хареса не само на любителите на морски дарове, но и ще украси всяка маса. Приготвя се с извара крема сирене. Взимаме замразени миди и ги приготвяме веднага и без размразяване. Украсете предястието с пресни билки.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Тарталети – 16 бр.
• Миди – 150 гр.
• Кремообразно извара – 140 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 скилидки.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Замразените миди се поставят в тиган със загрято растително масло и се задушават няколко минути на слаб огън.

Стъпка 2. В отделна чаша смесете две супени лъжици заквасена сметана с нарязани скилидки чесън. След като течността се изпари напълно от тигана, добавете заквасена сметана към мидите, разбъркайте всичко и оставете да къкри на умерен огън още 5 минути. След това сварените миди се охлаждат леко.

Стъпка 3. Поставете изварата в сладкарски плик и напълнете тарталетите с малко количество сирене.

Стъпка 4. След това поставете 2-3 миди, приготвени в сос от заквасена сметана, във всяка тарталета.

Стъпка 5. Тарталетите с миди се украсяват с билки по ваш вкус и се сервират веднага. Добър апетит!