Кюфтета с ориз

Кюфтетата с ориз са апетитно и невероятно вкусно горещо ястие, което е идеално за сервиране на семейна трапеза, било то обяд или вечеря. Добавяйки дори малко ориз към каймата, ястието се оказва много по-задоволително и питателно, а зеленчуците насищат кюфтетата с допълнителна сочност и мекота. Можете да готвите кюфтета не само на печката, но и във фурната, както и да използвате различни сосове и сосове. Най-често срещаният вариант е, разбира се, доматеният сос, който се съчетава добре с млечни продукти като сметана и сметана.

Класически кюфтета от кайма с ориз и сос

Класическите кюфтета от кайма с ориз и сос са обилно горещо ястие, което дори неопитен готвач може да приготви, особено ако следвате нашата подробна рецепта, където всяка стъпка е придружена със снимка. Не забравяйте да обърнете внимание на тази рецепта, ако не знаете какво да готвите с кайма!

1. 
   Как се готвят класически кюфтета с ориз? Каймата се слага в широк и дълбок съд и се смесва с измитите зърнени храни, яйцето, половин глава нарязан лук, сол и черен пипер.
2. 
   С мокри ръце от получената маса оформете топчета и панирайте в брашно.
3. 
   Леко запържете парчетата в сгорещено растително масло.
4. 
   В същото време в друг тиган запържете настърганите моркови и лук, смесете с доматеното пюре и кристалната захар - загрейте на умерен огън още минута.
5. 
   Напълнете съставките с вода, добавете червен пипер и разбъркайте.
6. 
   Внимателно поставете румените топчета от кайма в соса, затворете капака и оставете да къкри на тих огън 15-20 минути.
7. 
   Класическите кюфтета от кайма с ориз и сос са готови! Сервирайте на масата с гарнитура. Добър апетит!

---

Кюфтета с ориз в доматен сос на тиган

Кюфтета с ориз в доматен сос в тиган са сочно и питателно бързо ястие, което ще ви помогне не само да се отървете от глада, но и да се заредите с енергия! Не пропускайте да опитате класическата комбинация от вкусни кюфтета с крехко картофено пюре.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Варен ориз - 150 гр.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Вода – 500 мл.
• Брашно – 3 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Яйце – 1 бр.
• Подправки - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Предварително размразената кайма поставям в удобен за смесване съд. След това добавете обеления и ситно нарязан лук.

Стъпка 2. Изплакнете и нарежете зелените, добавете ги към каймата.

Стъпка 3. Добавете варени зърнени култури, пилешко яйце и сол с любимите си подправки.

Стъпка 4. Активно смесете сместа с чисти ръце и разбийте леко.

Стъпка 5. Намокрете дланите си във вода и оформете средно големи парчета, панирайте ги в брашно и запържете в тиган в сгорещено растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 6. В същото време смесете съставките на соса: половин литър гореща вода, малко сол и доматено пюре. Златните топчета се поръсват с настъргани моркови и се заливат с доматен сос.

Стъпка 7. Оставете храната да заври и намалете топлината, покрийте с капак и оставете да къкри за половин час.

Стъпка 8. Сервирайте с гарнитура и допълнителна порция пресни билки. Добър апетит!

Кюфтета с ориз в сметанов сос

Кюфтетата с ориз в сметанов сос са нежно и топящо се ястие, което ще се хареса на всеки месоядец и просто обичащ вкусна храна. Гранулираният чесън придава на ястието специална жар и лека пикантност, насища го с ненадминат аромат.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Варен ориз - 100 гр.
• Морков – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Вода – 1 с.л.
• Гранулиран чесън - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете ориз и кайма в купа, счупете яйцето и добавете гранулиран чесън, сол и смлян черен пипер.

Стъпка 2. Обелете морковите и лука и ги нарежете произволно.

Стъпка 3. Смесете съставките на каймата и с мокри длани оформете средно големи топки.

Стъпка 4. В загрято растително масло запържете кюфтетата, така че да запазят формата си.

Стъпка 5. След като поставите полуготовите продукти в чиния, запържете нарязаните зеленчуци.

Стъпка 6. За да излеете, разредете заквасената сметана в чаша вода при стайна температура.

Стъпка 7. Поставете месните "топки" в тава за печене, разпределете пържените зеленчуци отгоре и изсипете сместа със заквасена сметана. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути.

Стъпка 8. Сервирайте горещ и го опитайте. Добър апетит!

Кюфтета с ориз и сос като в детската градина

Кюфтета с ориз и сос, като в детската градина, е ястие, чийто вкус е познат на всички ни, така че защо да не върнем времето назад и да се насладим отново на това вкусно ястие? Каним ви да подготвите продуктите и да започнете, без да губите нито минута!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Смесена кайма – 500 гр.
• Варен ориз - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Вода – 400 мл.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Брашно – 3 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съгласно списъка по-горе, ние подготвяме хранителен пакет.

Стъпка 2. Добавете сварени зърнени храни и лук към каймата, превъртена през фина мелница.

Стъпка 3. След това разбийте яйцето и добавете сол.

Стъпка 4. Компонентите се разбъркват старателно до хомогенна и вискозна консистенция.

Стъпка 5. С мокри ръце оформете топки и ги оваляйте в брашно, поставете ги на дъното на горещ тиган с растително масло.

Стъпка 6. Запържете от двете страни, като внимателно обръщате с шпатула.

Стъпка 7. 150 мл.Смесете водата с пюрираната доматена паста и щипка сол, изсипете полуготовите продукти и оставете да къкри под капак на слаб огън за 10-15 минути.

Стъпка 8. След определеното време добавете 250 мл. вода, смесена с брашно и сметана.

Стъпка 9. Оставете да къкри храната под капака за още 5-7 минути.

Стъпка 10. Сервирайте и сервирайте. Гответе и се забавлявайте!

Кюфтета с ориз и сметана и доматен сос

Кюфтета с ориз и заквасена сметана и доматен сос могат лесно да бъдат приготвени от онези продукти, които има във всеки хладилник: всяко мляно месо, ориз и зеленчуци. А когато кюфтетата се задушат в нежен домашен сос, храната буквално се топи в устата.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 7-8.

съставки:

• Кайма - 700 гр.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Чесън – 1 зъб.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 100 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Нарязан копър – 2 с.л.
• Масло – 20 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, сварете ориза и ситно нарежете обеления лук - добавете съставките към каймата, добавете една супена лъжица доматено пюре, малко сол и черен пипер. Разбъркайте сместа до гладкост.

Стъпка 2. Нека направим соса: в дълбока купа комбинирайте заквасена сметана с доматено пюре, пресован чесън, копър и щипка сол.

Стъпка 3. Намажете съд за печене със страни с парче масло.

Стъпка 4. Правим средни полуготови продукти и ги поставяме в подготвения контейнер.

Стъпка 5. Залейте с вкусния сос и поставете във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса, за 40 минути.

Стъпка 6. Сервирайте крехки кюфтета заедно със зеленчуци или лека гарнитура. Добър апетит!

Кюфтета от пилешка кайма с ориз

Пилешките кюфтенца от кайма с ориз са лесно за приготвяне, но въпреки това много апетитно и вкусно ястие, което лесно може да допълни всяка гарнитура или салата от пресни зеленчуци. Използвайки птиче месо, ястието се оказва по-крехко и по-леко, отколкото при готвене с червено месо.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешка кайма - 600 гр.
• Варен ориз - 0,5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Чесън - на вкус.
• Khmeli-suneli - на вкус.
• Сушен майоран - на вкус.
• Млян сладък пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете добре измитата зърнена култура с вода, добавете сол и варете, докато омекне.

Стъпка 2. Обелете лука и чесъна, пасирайте в блендер и изсипете в каймата.

Стъпка 3. Добавете сол и подправки.

Стъпка 4. Добавете охладения ориз, разбъркайте добре и разбийте с ръце.

Стъпка 5. Намажете съда за печене със слънчогледово масло и оформете топки с влажни длани, сложете ги в купа и налейте малко вода, добавете дафинови листа. Поставете във фурната за 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 6. След определеното време сервирайте розовите топчета горещи и се насладете. Добър апетит!

Кюфтета с ориз в кремообразен сос

Кюфтета с ориз в кремообразен сос е ястие, което определено си заслужава да се обърне внимание на онези готвачи, които са уморени да приготвят такива банални ястия от кайма като котлети и макаронени изделия в морски стил. Като добавите нарязано месо към деликатен сос, ориз и подправки, ще получите невероятно вкусна вечеря!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 3.

съставки:

• ориз – 2 с.л.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Доматен сок - 0,5 супени лъжици.
• сметана – 100 мл.
• Вода – 1 с.л.
• Млян сладък пипер - 0,5 ч.л.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете каймата и ситно нарязания лук в съд със стени.

Стъпка 2. Добавете сол, подправки и измит и подсушен ориз.

Стъпка 3. Намокрете ръцете си под течаща вода и направете средно големи кюфтета и ги поставете върху дъска за рязане.

Стъпка 4. Загрейте растително масло в тиган и запържете топките на силен огън.

Стъпка 5. Прехвърлете кюфтетата в тенджера с дебело дъно.

Стъпка 6. Налейте доматен сок и вода, така че течността да покрие напълно съдържанието - оставете да заври.

Стъпка 7. Изсипете топла сметана във врящата смес, посолете и оставете да къкри под капак на слаб огън за 40-50 минути.

Стъпка 8. Сервирайте сочните и ароматни кюфтета с гарнитура и започнете яденето. Добър апетит!

Кюфтета с ориз в бавна готварска печка

Кюфтета с ориз в бавна готварска печка са не само много вкусно, но и здравословно ястие, което лесно може да бъде включено в диетата на деца и възрастни, които се придържат към правилното хранене или са на диета. Минимум калории и максимум ползи от това, което често е под ръка!

Време за готвене - Един час

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешко филе - 600 гр.
• ориз - 80 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Лук – 0,5 бр.
• Моркови – 0,5 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Вода – 250 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Залейте ориза с малко вода и оставете да къкри на слаб огън под капак за 13-15 минути от момента на кипене, също почистете и изплакнете кореноплодните.

Стъпка 2. Набийте пилешкото филе в блендер и го комбинирайте с охладената зърнена култура.

Стъпка 3. Добавете нарязани зеленчуци.

Стъпка 4. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, разбийте яйцето и разбъркайте сместа добре.

Стъпка 5. Правим заготовките и веднага ги поставяме в купата за мултикукър.

Стъпка 6. За соса смесете вода със заквасена сметана, щипка сол и пасирано доматено пюре - залейте кюфтетата.

Стъпка 7. След като затворите плътно капака на уреда, включете режима "закаляване" за 35 минути.

Стъпка 8. Поставете крехки и меки кюфтета в порционирани чинии и сервирайте. Приятен апетит!

Рибни кюфтета с ориз

Рибните кюфтета с ориз са отлична алтернатива за всички любители на кюфтета, които напълно са се отказали от месото. При използване на рибна кайма храната е нискокалорична и богата на протеини, както и различни макро- и микроелементи. Не пропускайте да го опитате и няма да съжалявате!

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 5.

съставки:

• ориз – 100 гр.
• Рибна кайма - 500 гр.
• Лук – 100 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Питка – 2 филийки.
• Ръжено брашно - 3 супени лъжици.
• Доматено пюре – 4 супени лъжици.
• Вода – 400 мл.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да ускорите процеса, поставете продуктите от списъка върху работната повърхност.

Стъпка 2. Към каймата добавете полусварен ориз, хляб, накиснат в мляко и изцеден, яйце, сол, една нарязана скилидка чесън и любимите подправки.

Стъпка 3. С мокри ръце оформете полуфабрикати с желания размер.

Стъпка 4.Останалите чесън и лук се нарязват на ситно.

Стъпка 5. Загрейте растителното масло и запържете нарязаните зеленчуци.

Стъпка 6. Разредете доматеното пюре във вода и изсипете сместа за пържене.

Стъпка 7. Оваляйте рибните заготовки в ръжено брашно и внимателно ги потопете във врящия сос.

Стъпка 8. Затворете топлоустойчивия съд с капак и гответе храната на слаб огън за 40 минути. Добър апетит!

Диетични кюфтета с ориз на пара

Диетичните кюфтета с ориз на пара са ястие, с което можете да се поглезите дори на късна вечеря и да не се притеснявате, че кантарът ще се вдигне сутрин. Тъй като съставът вече съдържа въглехидрати под формата на ориз, препоръчваме да го сервирате в комбинация с пресни зеленчуци.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 8-10 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

• Пилешка кайма - 200 гр.
• ориз - 40 гр.
• Моркови – 60 гр.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете добре измитата зърнена култура във вряща вода, оставете да заври и варете 10-15 минути. След това се изсипва в цедка и се залива със студена вода, като се оставя да се отцеди напълно.

Стъпка 2. Обелете морковите и нарежете с помощта на ренде с фини отвори.

Стъпка 3. В купа смесете кайма, моркови, ориз и омесете.

Стъпка 4. Сол и черен пипер, като се фокусирате върху вашите вкусови предпочитания.

Стъпка 5. След като оформите кюфтетата, поставете ги в купа за пара, намазана с растително масло, налейте вода на дъното и, като затворите капака, гответе 10-15 минути.

Стъпка 6. Украсете горещото ястие с листа от пресни билки и сервирайте. Добър апетит!