Кюфтета в доматен сос в тиган

Кюфтета в доматен сос в тиган е ястие, което е познато на всички от детството, защото преди кюфтета се приготвяха във всяка детска градина. И в зависимост от вашите вкусови предпочитания, след като прочетете нашата статия с подробни рецепти, можете лесно да изберете сочно и питателно ястие, което ви подхожда. Например, кюфтетата могат да бъдат приготвени веднага с гарнитура (паста или картофи), което не само намалява времето, прекарано на печката, но и прави гарнитурата невероятно ароматна и напоена с месни сокове и мазнина. Ако се придържате към правилното хранене, тогава лесно можете да изключите белия ориз от кюфтетата, което ще намали съдържанието на калории и гликемичния индекс.

Класически кюфтета в доматен сос на тиган

Класическите кюфтета в доматен сос на тиган са ястие, което идва от детството, защото се приготвя във всяка детска градина.А след като опитате храната, приготвена по тази рецепта, веднага ще почувствате носталгия и гастрономическо удоволствие.

1. 
   Класическите кюфтета в доматен сос на тиган се приготвят много лесно. Подготвяме компонентите.
2. 
   Изсипете добре измитата зърнена култура с вода и варете 10 минути след като заври под капак.
3. 
   Поставете ориза в цедка, изплакнете и оставете водата да се отцеди напълно.
4. 
   За да приготвите соса, комбинирайте вода с доматено пюре, брашно, заквасена сметана, черен пипер и сол в чаша.
5. 
   Разбъркайте добре, докато сместа стане хомогенна и гладка без бучки.
6. 
   Поставете каймата в дълбок съд, счупете яйцето и изсипете ориза. Посолете и подправете.
7. 
   Смесете съставките, докато се разпределят равномерно.
8. 
   Загребвайте с една супена лъжица кайма и оформете топка с ръце, като я панирате в брашно.
9. 
   Запържете парчетата от двете страни до златисто кафяво в сгорещено растително масло.
10. 
    Залейте със соса и оставете да заври, намалете огъня и покрийте с капак - оставете да къкри около 15 минути.
11. 
    Кюфтетата в доматен сос на тиган са готови! Сервирайте апетитното ястие на масата, като го полеете обилно със соса. Добър апетит!

---

Кюфтета в доматено-сметанов сос в тиган

Кюфтета в доматено-заквасена сметана в тиган, приготвени без добавяне на зърна, са обилно и питателно ястие, което върви добре с всякакви гарнитури.Например, можете да сервирате кюфтета с варени макарони, картофи или печени зеленчуци.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Лук – 3 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 50 гр.
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Кетчуп/доматено пюре – 4 с.л.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете каймата в работен съд и добавете нарязан лук и билки, разбийте яйцето, добавете сол и подправете.

Стъпка 2. Омесете масата старателно до вискозитет и хомогенност.

Стъпка 3. С мокри ръце оформете полуфабрикати колкото яйце и оваляйте в брашно.

Стъпка 4. Загрейте растителното масло и запържете кюфтетата от всички страни.

Стъпка 5. Напълнете кюфтетата с вода, смесена с кетчуп и заквасена сметана.

Стъпка 6. Оставете да къкри на слаб огън под капак за 15 минути и сервирайте, без да чакате да изстине. Добър апетит!

Кюфтета в кремообразен доматен сос на тиган

Кюфтетата в кремообразен доматен сос на тиган са традиционно домашно ястие, което ще се хареса както на възрастни, така и на деца, но тук няма нищо изненадващо. Малките топчета от усукано месо, ориз, зеленчуци и подправки са не само вкусни, но и балансирани!

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Кайма - 600 гр.
• ориз – 50 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Моркови – 0,5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Млян сладък пипер – 1 ч.л.
• Доматено пюре – 2 ч.л.
• Сметана 20% – 50 мл.
• Бульон/вода – 200 мл.
• Брашно – 3 с.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза до омекване, отцедете и охладете - прехвърлете в каймата, след което чукнете едно яйце. Почистваме и зеленчуците от люспите и люспите.

Стъпка 2. Добавете половината от нарязания лук, сол и подправки към основния състав.

Стъпка 3. Намокрете дланите си във вода и оформете средно големи кюфтета, панирайте в тънък слой брашно, изтръскайте излишното.

Стъпка 4. Загрейте растително масло в тиган и запържете кюфтетата, поставете в чиния.

Стъпка 5. В същия тиган налейте още олио и задушете настърганите моркови и останалите кубчета лук, добавете бульона и доматеното пюре и разбъркайте енергично.

Стъпка 6. Добавете нарязания чесън и сол към соса, оставете да къкри 5 минути и изсипете сметаната.

Стъпка 7. Смесете получения сос и поставете кюфтетата.

Стъпка 8. Задушаваме ястието под капак за 7-10 минути, след което обръщаме топките, добавяме залива и гответе до готовност (още около 8 минути).

Стъпка 9. Сервирайте апетитното ястие на масата „горещо“ и го опитайте. Добър апетит!

Кюфтета от кайма с ориз в доматен сос

Кюфтета от кайма с ориз в доматен сос са вкусно и ароматно ястие, което лесно ще се превърне в задоволително ястие за вас и вашето домакинство, след което дълго време няма да искате да хапнете нещо вредно: например сандвичи или шоколадови блокчета.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Пилешка кайма - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• ориз - 120 гр.
• Морков – 1 бр.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 3 бр.
• Чесън - на вкус.
• Вода – 500 мл.
• Кориандър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете измития ориз в подсолена вода за 18-20 минути и поставете върху сито.

Стъпка 2. Без да губим време, обелваме и нарязваме зеленчуците: лука нарязваме на ситно, а морковите настъргваме на ренде за пореч.

Стъпка 3. Запържете филийките в загрято слънчогледово масло до омекване, поръсете със смлян пипер и сол.

Стъпка 4. Добавете яйцето, каймата, солта и подправките към охладената зърнена култура - омесете с ръце до гладкост.

Стъпка 5. Оформете полуфабрикати, малко по-големи от орех.

Стъпка 6. Добавете половин литър вода към пърженето, добавете пюрирано доматено пюре, разбъркайте и оставете да заври.

Стъпка 7. Потопете кюфтетата във врящия сос, добавете и дафиновите листа - оставете да къкри под капак на слаб огън за 30-40 минути.

Стъпка 8. Сервирайте с пресен хляб и зеленчукова салата. Добър апетит!

Пилешки кюфтета с доматен сос на тиган

Пилешките кюфтета с доматен сос на тиган е вкусно и лесно за приготвяне ястие, след като хапнете, ще се почувствате сити, но без тежест в стомаха. При приготвяне на птиче ястие кюфтетата са леки и нискокалорични.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Пилешко филе – 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Вода – 300 мл.
• Провансалски билки - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Набийте пилешкото филе и лука в блендер до консистенция на пюре, добавете сол и подправете по ваш вкус.

Стъпка 2. Намокрете дланите си и оформете средно големи топки, поставете ги в горещ тиган с растително масло.

Стъпка 3. Запържете, докато се образува вкусна коричка от всички страни.

Стъпка 4.През това време пригответе соса: смесете водата със сол, доматено пюре и ароматни билки.

Стъпка 5. Изсипете получената смес върху кюфтетата, затворете капака и оставете да къкри на умерен огън за 7 минути.

Стъпка 6. Разпределете кюфтетата в чинии с гарнитура и хапнете. Гответе и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Кюфтета без ориз в доматен сос на тиган

Кюфтетата без ориз в доматен сос на тиган са вкусно бързо ястие, чието приготвяне не изисква никакви кулинарни умения или специално оборудване. Всичко е изключително просто: смесете съставките, оформете топки и оставете да къкри - готово!

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Телешка кайма - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Галета - 3 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Доматен сос – 4 с.л.
• Вода – 8 с.л.
• Соев сос – 1 с.л.
• Брашно – 3 с.л.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете ситно нарязания лук и каймата в дълбока купа.

Стъпка 2. Добавете пилешкото яйце и галетата.

Стъпка 3. Сол и черен пипер. Разбъркайте добре и разбийте директно в чинията.

Стъпка 4. Оформете полуготови продукти и ги оваляйте в брашно от всички страни.

Стъпка 5. В отделна купа смесете вода с доматен сос в съотношение едно към две, добавете соев сос, добавете черен пипер и сол.

Стъпка 6. Запържете кюфтетата в загрято слънчогледово олио и залейте със соса, оставете да къкри под капак на слаб огън за 10-15 минути.

Стъпка 7. Добавете билките и оставете за още 10 минути, без да отваряте капака.

Стъпка 8. Сервирайте на масата в комбинация с гарнитура и зеленчуци. Добър апетит!

Кюфтета в доматен сос със сирене

Кюфтета в доматен сос със сирене е просто, но вкусно ястие, чиято тайна се крие в ароматния и деликатен сос. С добавянето само на малко крема сирене, ястието моментално става в пъти по-вкусно и апетитно! И след като сервирате такава вечеря, можете да сте сигурни, че домакинството ще поиска повече.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• ориз – 150 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Брашно – 40 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

За соса:

• Вода – 200 мл.
• Кетчуп – 3 с.л.
• Топено сирене - 50 гр.
• Сметана/мляко – 50 мл.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Брашно – 1 ч.ч.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, сварете ориза във вряща вода за около 10 минути, изплакнете обилно и охладете.

Стъпка 2. Поставете каймата в работна купа и добавете малки кубчета лук.

Стъпка 3. Добавете ориз, яйце, сол и подправки - активно омесете състава.

Стъпка 4. С мокри ръце оформете кюфтета и панирайте в брашно.

Стъпка 5. Загрейте растителното масло и запържете кюфтетата, докато се образува характерна коричка.

Стъпка 6. За соса разбийте с бъркалка следните съставки: настъргано сирене, сметана, кетчуп, сол, брашно и сметана и добавете вода.

Стъпка 7. Залейте кюфтетата с нежния сос и оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри 35-40 минути.

Стъпка 8. Опитайте топлите кюфтета и се насладете. Добър апетит!

Кюфтета с картофи в доматен сос на тиган

Кюфтета с картофи в доматен сос в тиган са балансирано ястие, което е идеално за семейна вечеря, след която всеки ще бъде не само пълен, но и доволен, защото ястието има отлични вкусови характеристики и съблазнителен аромат.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Кайма - 700 гр.
• Варен ориз - 200 гр.
• Моркови – 2 бр.
• Картофи - 6-7 бр.
• Лук – 1 бр.
• Слънчогледово масло - за пържене.

За соса:

• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Брашно – 1 с.л.
• Вода – 400 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително почистете и измийте зеленчуците, нарежете картофите на големи филийки. Размразете каймата и я прехвърлете в дълбок съд.

Стъпка 2. Запържете картофените филийки на максимален огън, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3. В същото време смесете съставките на кюфтетата: сварен ориз, кайма, настъргани моркови, яйце, сол и нарязан лук.

Стъпка 4. От хомогенен състав извайваме полуготови продукти с желания размер.

Стъпка 5. За соса комбинирайте вода, брашно, доматено пюре, сметана, подправки и малко сол.

Стъпка 6. Поставете топките от кайма върху златистите картофи, залейте със соса и оставете да заври. След това намалете топлината и оставете ястието да къкри за около половин час.

Стъпка 7. Сервирайте нежното и апетитно ястие на масата веднага след задушаване. Добър апетит!

Кюфтета с макарони на тиган в доматен сос

Кюфтета с паста в тиган в доматен сос е ястие, което определено трябва да обърне внимание на всички готвачи, които са уморени да прекарват цялото си свободно време на печката и постоянно да мият планини от съдове.Защото това ястие се приготвя в един висок тиган и се оказва невероятно вкусно!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• спагети - 250 гр.
• Домати – 3 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сушени зеленчуци - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

За кюфтетата:

• Кайма - 500 гр.
• Картофи – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Сладък червен пипер - 0,3 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пасирайте обелените лук и картофи в блендер до консистенция на пюре и прехвърлете към каймата, също добавете подправки и сол. След разбъркване правим средно големи парчета.

Стъпка 2. Приготвяме соса: настържете доматите и изхвърлете люспите, смесете с доматено пюре и щипка сол. Главите лук се нарязват на ситно.

Стъпка 3. Задушете лука в загрято растително масло, залейте с доматен сос и разредете със 100 милилитра вода, подправете и оставете да ври няколко минути. Поставете кюфтенцата и добавете вода, така че течността да покрие напълно препаратите - оставете да къкри на слаб огън до готовност.

Стъпка 4. След около 20 минути добавете спагетите и при разбъркване сместа се вари още 7 минути. В края на топлинната обработка добавете чесън, прекаран през преса, и билки.

Стъпка 5. Без да чакате да изстине, опитайте го на вкус. Добър апетит!

Рибни кюфтета от минтай в доматен сос

Рибните кюфтета от минтай в доматен сос са ароматно ястие, което ще се хареса на всички любители на морските дарове и оригиналните комбинации от съставки. Основната характеристика на тази рецепта е, че рибата е нарязана, а не смляна през месомелачка.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Филе от минтай - 600 гр.
• Галета – 4-6 с.л.
• Лук – 1 бр.
• ориз – 30 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Домати в собствен сок – 400 гр.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете ориза с вода и сварете до полуготовност, след това го отцедете и оставете да изстине. Попийте размразеното рибно филе със салфетки и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2. Към получената кайма настържете лука, разбийте яйцето и поставете зърнените култури.

Стъпка 3. Добавете сол към сместа и разбъркайте добре със супена лъжица.

Стъпка 4. С мокри ръце оформете топчета и ги панирайте в галета.

Стъпка 5. Запържете парчетата от всички страни в горещо слънчогледово масло.

Стъпка 6. Напълнете златните топки с домати в собствен сок и оставете да къкри под капак за около 15-20 минути.

Стъпка 7. Поставете храната в чинии и започнете храненето. Добър апетит!