Кюфтета в доматен сос на фурна

Кюфтетата в доматен сос на фурна са вкусно и ароматно ястие, идеално за сервиране на семеен обяд или вечеря, след което домакинството ви ще остане не само сито, но и доволно, защото никой никога не е успял да остане безразличен! За да направите ястието по-оригинално и интересно, можете да допълните състава с различни компоненти, които имате под ръка или които харесвате най-много. Ако харесвате изтънчеността на храната, използвайте сирене, но ако искате деликатен вкус, добавете малко количество мазна заквасена сметана или сметана към соса.

Класически кюфтета в доматен сос на фурна

Класическите кюфтета в доматен сос на фурна са балансирано и невероятно вкусно ястие, което ще ви завладее още при първата дегустация, благодарение на нежната си текстура и ярък аромат. В рецептата се използват само онези продукти, които са достъпни за всички.

1. 
   Как се приготвят кюфтета в доматен сос на фурна? Задушете настърганите моркови и малки кубчета лук в растително масло за 5-7 минути, като разбърквате често.
2. 
   Сварете ориза и го охладете.
3. 
   Предварително размразете каймата.
4. 
   В дълбока купа смесете каймата със зеленчуците, ориза и солта.
5. 
   За соса разбийте подправките, водата, доматеното пюре и сметаната.
6. 
   Намокряме ръцете си с вода и оформяме топчета, които поставяме в тава за печене.
7. 
   Залейте кюфтетата със соса, покрийте тавата с лист фолио и запечете във фурната на 180 градуса за 40-50 минути. Добър апетит!

---

Кюфтета в доматено-сметанов сос на фурна

Кюфтетата в доматено-сметанов сос на фурна са ястие, което перфектно съчетава съставки като сушено месо, ароматни подправки и здравословни зеленчуци. След като ядете част от това ястие, особено в комбинация с гарнитура, вие ще се отървете от глада за дълго време и ще бъдете доволни!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Бял хляб - 100 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Вода – 100 мл.
• Доматен сок - 150 мл.
• Картофено нишесте – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе комплект храна.

Стъпка 2. Прекарайте свинската каша през месомелачка, заедно с обеления лук и чесън.

Стъпка 3.Накиснете белия хляб във вода, изстискайте го и го смилайте по същия начин, както останалите съставки, и го добавете към основния състав.

Стъпка 4. Добавете сол и черен пипер към съставките и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Направете топки и ги поставете във форма, напълнете ги със смес от вода, заквасена сметана, нишесте, доматен сок и малко количество сол и захар.

Стъпка 6. Гответе храната във фурната на 180 градуса за 30-35 минути.

Стъпка 7. Сервирайте на масата, щедро изсипвайки гъст и ароматен сос. Добър апетит!

Кюфтета в кремообразен доматен сос на фурна

Кюфтета в кремообразен сос от заквасена сметана във фурната е бързо ястие, което ще се превърне в задоволително и балансирано хранене за вас, след което не само ще забравите за глада, но и за такива вредни и висококалорични закуски като сандвичи и различни шоколадови блокчета с Газирани напитки.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 8-10.

съставки:

• Свинска кайма - 600 гр.
• Телешка кайма - 600 гр.
• ориз - 220 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

За соса:

• Лук - 330 гр.
• моркови - 380 гр.
• Масло – 50 гр.
• Кетчуп – 120 мл.
• Брашно – 30 гр.
• Пилешки бульон – 1л.
• Гъста сметана – 120 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнем процеса, измиваме зърнените храни, обелваме зеленчуците, размразяваме каймата, прекарваме чесъна през преса и намазваме тавата за печене с растително масло.

Стъпка 2. Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне и охладете, нарежете на ситно две глави лук.

Стъпка 3. В широка купа смесете два вида кайма, зърнени храни, яйце, лук, чесън, сол и черен пипер.Правим кюфтета и ги поставяме в термоустойчива купа.

Стъпка 4. Преминете към соса: задушете лука в маслото, добавете настърганите моркови и запържете зеленчуците за още 3-5 минути.

Стъпка 5. Разбъркайте брашното и кетчупа и загрейте за 60 секунди. Изсипете бульона при съставките и оставете да ври 10-15 минути, свалете от котлона. Добавете сметаната, солта и черния пипер и разбъркайте.

Стъпка 6. Залейте кюфтетата с гъстия, ароматен сос и ги сложете във фурната.

Стъпка 7. Печете ястието за 35-40 минути при температура от 200 градуса. Гответе и се забавлявайте!

Кюфтета от кайма с ориз в доматен сос на фурна

Кюфтета от кайма с ориз в доматен сос е рецепта, изпитана през годините, ястие, по което преди можеше да се намери във всяка столова. Така че нека повторим вкусната и ароматна съветска рецепта у дома, като използваме прости и достъпни съставки.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 8-9.

съставки:

• Кайма - 800 гр.
• Лук – 2 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Ориз – 1 с.л.
• Моркови – 2 бр.
• Растително масло - 100 мл.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Дафинов лист - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте обилно определеното количество ориз в обилно количество вода.

Стъпка 2. Залейте зърнените култури с вряла вода и оставете под капак за 20 минути.

Стъпка 3. След това комбинирайте каймата със сух ориз, яйца, нарязан лук, сол и подправки - разбъркайте и поставете на рафта на хладилника за накисване.

Стъпка 4. Междувременно в загрято растително масло запържете настърганите моркови и полукръговете лук за 7-10 минути.

Стъпка 5.Към зеленчуците добавете пасираната доматена паста, подправките, солта и малко вода и оставете да къкри на умерен огън около 7 минути.

Стъпка 6. Добавете дафинови листа към врящия сос и оставете да къкри още 5 минути.

Стъпка 7. Направете топчета от ароматната кайма и ги наредете върху силиконова подложка, запечете във фурната за 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. След това изсипете соса и гответе още половин час. Добър апетит!

Пилешки кюфтета с доматен сос на фурна

Пилешките кюфтета с доматен сос на фурна е вкусно и лесно за приготвяне ястие, което традиционно се сервира в комбинация с кремообразно картофено пюре. За да не изгубят формата си кюфтетата, не пропускайте панирането и пърженето.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Пилешка кайма - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Кетчуп – 2 с.л.
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Вода – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Дафинов лист - 2-3 бр.
• Смес от чушки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете обелените филийки лук и чесън в купата на блендера и ги надупчете.

Стъпка 2. Добавете получената каша към каймата заедно със сурово яйце, сол и смес от чушки.

Стъпка 3. Разбъркайте добре сместа и оформете кюфтета.

Стъпка 4. Панирайте заготовките в брашно и запържете до златисто в сгорещено растително масло.

Стъпка 5. В отделна купа активно смесете заквасена сметана, кетчуп и смес от чушки.

Стъпка 6. Добавете вода и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 7. Прехвърлете препаратите в тава за печене и залейте със соса, добавете дафина и печете във фурната за 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. Сервирайте, без да чакате да изстине. Добър апетит!

Кюфтета без ориз в доматен сос на фурна

Кюфтета без ориз в доматен сос на фурна е самостоятелно ястие, което не изисква отделно приготвяне на гарнитура и зеленчуци, тъй като в състава му вече ще намерите въглехидрати и фибри. За допълнително засищане каймата се смесва с варени макарони - това е не само оригинално, но и много апетитно!

Време за готвене - Един час

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Телешка кайма - 300 гр.
• Фигурна паста - 50 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• Вода – 1 с.л.
• Морков – 1 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Зелен лук - 3 пера.
• Растително масло - за пържене.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да озарите вкуса, загрейте растителното масло и запържете нарязания лук и моркови, докато омекнат.

Стъпка 2. Залейте зеленчуците с чаша вода и разбъркайте доматеното пюре - загрейте на умерен огън за 15 минути.

Стъпка 3. Добавете сол, заквасена сметана и любимите си подправки и отстранете от котлона.

Стъпка 4. В същото време сварете пастата според инструкциите, изцедете бульона и охладете.

Стъпка 5. В работен съд смесете кайма, яйце, паста, зелен лук, подправки и сол.

Стъпка 6. Изсипете третата част от соса във формата и поставете оформените полуготови продукти.

Стъпка 7. Разпределете останалия сос и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

Стъпка 8. След 35 минути сервирайте и се насладете. Добър апетит!

Кюфтета в доматен сос със сирене на фурна

Кюфтетата в доматен сос със сирене на фурна са вкусно ястие, което е идеално както за семейна вечеря, така и за сервиране на празнична трапеза.В допълнение към традиционните съставки, ще допълним кюфтетата с различни зеленчуци, които по време на печенето ще бъдат максимално наситени с месни сокове и мазнина.

Време за готвене – 1 час 40 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешка кайма - 400 гр.
• Варен ориз - 300 гр.
• Тиквички – 0,3 бр.
• Патладжан – 0,3 бр.
• Зелена чушка - 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Копър – 30 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• соев сос - 50 мл.
• Вода – 200 мл.
• Млян сладък пипер – 1 ч.л.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете младите тиквички и обеления лук и моркови на половин пръстени.

Стъпка 2. Нарежете грубо пулпата от черен пипер и патладжана.

Стъпка 3. Запържете зеленчуците за няколко минути в загрято растително масло и добавете вода (100 милилитра) и соев сос (50 милилитра) - оставете да къкри за 15 минути.

Стъпка 4. Междувременно смесете кайма, ориз, яйце, сол, нарязан копър и подправки със сол.

Стъпка 5. Оформете кюфтета и ги запържете от всички страни, след което ги залейте със 100 милилитра вода и оставете да къкри под капак за 15 минути.

Стъпка 6. Поставете пържените зеленчуци и кюфтета във формата, поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната за 20 минути (180 градуса).

Стъпка 7. Сервирайте сочното и ароматно ястие на масата „горещо“. Добър апетит!

Кюфтета с картофи, запечени в доматен сос

Кюфтета с картофи, печени в доматен сос, е балансирано и много апетитно ястие, което съчетава всичко необходимо за обилно хранене: месо, зеленчуци и оригинален сос, който комбинира всички съставки в едно цяло, придавайки на ястието лека пикантност.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Телешка кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• ориз – 30 гр.
• Галета – 2 с.л.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

За соса:

• Доматено пюре – 1 с.л.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Вода – 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете кайма, сол, любими подправки, нарязан лук и ориз, сварен до полуготовност, в дълбок съд.

Стъпка 2. Намокрете ръцете си във вода и оформете топки, оваляйте в галета.

Стъпка 3. Обелете и измийте картофите, нарязани на филийки със средна дебелина.

Стъпка 4. Поставете месните топки във формата на разстояние една от друга, поставете резени картофи в празнините. Посолете и подправете.

Стъпка 5. Пригответе соса в купа: смесете доматеното пюре със заквасена сметана и вода, добавете чесън, прекаран през преса, сол и захар.

Стъпка 6. Изсипете получения разтвор в кюфтетата с картофи и покрийте формата с фолио, печете половин час на 200 градуса и отстранете фолиото, оставете ги да покафенеят леко.

Стъпка 7. Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки и се насладете. Добър апетит!

Печени кюфтета в доматен сос с паста

Печени кюфтета в доматен сос с паста е сложно ястие, за чието приготвяне ще ви трябват изброените съставки, работеща фурна и тава за печене с високи стени. И след като процесът приключи, няма да останете с планина от мръсни чинии!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Кайма - 350 гр.
• паста - 350 гр.
• Краве мляко/сметана – 300 мл.
• Вода – 150 мл.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 1000 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Посолете и поръсете с черен пипер каймата, разбъркайте енергично и с мокри ръце оформете средно големи топки.

Стъпка 2. Намажете формата с тънък слой растително масло и изсипете макароните и разпределете полуготовите месни продукти.

Стъпка 3. За соса комбинирайте яйца, вода, доматено пюре, мляко, сол и черен пипер - изсипете съдържанието на топлоустойчива купа.

Стъпка 4. Поръсете детайла със сирене и го поставете във фурната на 180 градуса.

Стъпка 5. Време 35-40 минути, сервирайте и сервирайте. Гответе и се забавлявайте!

Рибни кюфтета от минтай в доматен сос на фурна

Рибни кюфтета от минтай в доматен сос на фурна са сочно и невероятно апетитно ястие, на което дори тези, които по принцип не ядат риба, няма да могат да устоят. Използвайки голямо количество зеленчуци и подправки, ярката рибена миризма става почти незабележима.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Филе от минтай - 500 гр.
• Бял хляб - 2-3 филийки.
• Мляко – 100 мл.
• Доматен сок - 250 мл.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Лук – 2 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо напълнете питката с мляко и оставете за 5-10 минути, след което изстискайте.

Стъпка 2. Нарежете филето от минтай на парчета и смилайте през месомелачка заедно с един лук. Добавете каймата с яйцето, солта и подправките и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Без да губите време, пригответе соса: настържете морковите и нарежете лука, запържете в растително масло за 3-5 минути и изсипете доматен сок, сол и оставете да заври, оставете да къкри на умерен огън около 7 минути .

Стъпка 4.С мокри длани оформете кюфтетата и ги наредете в тавичка, залейте с лютия сос и печете, покрити с фолио, за 35 минути на 200 градуса.

Стъпка 5. Поставете сочните кюфтета в порционни чинии и ги овкусете. Добър апетит!