Бялото тесто със суха мая е лесен и универсален продукт за вашите вкусни кулинарни идеи. С този продукт ще приготвите невероятно вкусни и сочни беляши за цялото семейство. За да омесите тестото по различни начини, използвайте кулинарна селекция от шест рецепти със снимки стъпка по стъпка.
Бяло тесто със суха мая за пържене в тиган
Бялото тесто със суха мая за пържене в тиган се приготвя лесно у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. От това тесто се получават много вкусни и сочни белтъци, които няма да оставят никого безразличен.
- брашно 360 (грамове)
- вода ½ (очила)
- Сол ½ (чаени лъжички)
- Гранулирана захар ½ (чаени лъжички)
- Суха мая ½ (чаени лъжички)
- майонеза 60 (грамове)
-
Разбъркайте суха мая в топла вода. Важно е водата да не е гореща. -
Към тях добавете сол и захар. Разбъркайте всичко отново старателно. -
Добавете майонеза към сместа с мая. Разбъркайте. -
Тук пресейте брашното. Първо разбъркайте с бъркалка и продължете процеса с ръце. -
Омесете старателно с ръце в продължение на три до пет минути. -
Покрийте получената бучка тесто с кърпа и оставете за 1 час.След това го омесете старателно с ръце. -
Бялото тесто със суха мая за пържене в тиган е готово!
Кефирено тесто със суха мая за бели
Кефиреното тесто със суха мая за бели е универсален продукт за вашите домашни заготовки. От този продукт се получават невероятно вкусни и розови белтъци. За да омесите тесто с мая, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
Време за готвене - 1 час 20 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 1,6 кг.
съставки:
- Брашно – 1 кг.
- Суха мая - 10 гр.
- Кефир - 500 мл.
- Захар – 2 с.л.
- Вода – 100 мл.
- Яйце – 1 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете суха мая и захар в топла, но не гореща вода. Разбъркайте добре и изчакайте да се образуват мехурчета.
Стъпка 2. Пресейте брашното в дълбока купа.
Стъпка 3. Изсипете готовата мая в сухия продукт и също така изсипете определеното количество кефир. Трябва да е топло.
Стъпка 4. Разбийте пилешко яйце тук и започнете да смесвате всичко.
Стъпка 5. Омесете тестото старателно с ръцете си, докато стане напълно хомогенно и еластично.
Стъпка 6. Покрийте получената бучка с кърпа и я поставете на топло място за един час. През това време продуктът значително ще се увеличи по размер.
Стъпка 7. Тестото за кефир със суха мая за бели е готово. Използвайте по предназначение!
Бяло тесто с мляко и суха мая
Тестото за бели с мляко и суха мая се получава много пухкаво и ефирно. Благодарение на своята еластичност, той е много удобен за работа. Готовите белтъци ще ви зарадват с яркия си вкус, сочност и апетитен вид. Не забравяйте да вземете под внимание простата рецепта за тесто.
Време за готвене – 2 часа
Време за готвене – 30 минути
Порции – 0,8 кг.
съставки:
- Брашно - 0,5 кг.
- Суха мая - 7 гр.
- Мляко – 200 мл.
- Растително масло - 6 супени лъжици.
- Яйце – 1 бр.
- Захар – 1 с.л.
- Сол – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изсипете мляко в тенджера или тенджера, загрейте го, но не кипете.
Стъпка 2. Изсипете суха мая, сол и захар в топло мляко. Разбъркайте и оставете за 10 минути, докато се появят мехурчета.
Стъпка 3. Пресейте брашното в сместа с мая с помощта на фино сито.
Стъпка 4. Разбийте яйцето и го добавете към сместа.
Стъпка 5. Започваме да смесваме тестото, след което продължаваме да го омесваме старателно с ръце. В края разбъркайте с растително масло.
Стъпка 6. Покрийте готовата бучка с кърпа и я поставете на топло място за час и половина.
Стъпка 7. Тестото за белтъци с мляко и суха мая е готово!
Тесто за белтъци на вода със суха мая
Всеки може да приготви бяло тесто на вода със суха мая у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. От това тесто стават много вкусни и румени белтъци, които няма да издържат дълго на трапезата ви.
Време за готвене – 2 часа
Време за готвене – 30 минути
Порции – 0,8 кг.
съставки:
- Брашно – 500 гр.
- Вода – 280 мл.
- Растително масло - 15 мл.
- Захар – 15 гр.
- Сол - 8 гр.
- Суха мая - 7 гр.
- Водка – 1 супена лъжица.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.
Стъпка 2. Комбинирайте две супени лъжици брашно със суха мая. Добавете захар към сместа.
Стъпка 3. Напълнете съдържанието с топла, но не гореща вода.
Стъпка 4. Разбъркайте и оставете тестото за 15 минути.
Стъпка 5. След това пресейте останалото брашно в тестото, добавете сол и налейте водка.
Стъпка 6. Започнете да смесвате съставките.
Стъпка 7. Изсипете растително масло и продължете да месите.
Стъпка 8След това омесете тестото с ръце върху работна повърхност за около пет минути.
Стъпка 9. Оформете чиста бучка и я покрийте с хранителен филм. Поставете на топло място за един час.
Стъпка 10. През това време продуктът ще се увеличи по размер. Омесете го с ръце и оставете да престои още 30 минути.
Стъпка 11. Тестото за белтъци във вода със суха мая е готово. Използвайте го за по-нататъшен кулинарен процес!
Бяло тесто със заквасена сметана без мая
Тестото за бели, приготвено със заквасена сметана без мая, се оказва много нежно и меко. Много е удобно да се работи с него. Готовите беляши ще ви зарадват с яркия си вкус и апетитен външен вид. За да омесите тестото, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Време за готвене - 45 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 0,8 кг.
съставки:
- Брашно – 450 гр.
- Заквасена сметана – 200 гр.
- Масло – 100 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Захар – 1 ч.ч.
- Сол – 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка.
Стъпка 2. Разтопете маслото по всеки удобен за вас начин и го оставете да се охлади.
Стъпка 3. Разбийте пилешките яйца в отделна дълбока купа. Разбийте ги със захарта и солта.
Стъпка 4. Разбъркайте заквасена сметана.
Стъпка 5. Изсипете охладеното масло и разбъркайте всичко отново.
Стъпка 6. Пресейте брашното и содата в дълбока купа. Разбъркайте и направете фуния в центъра.
Стъпка 7. Изсипете течната смес във вдлъбнатината.
Стъпка 8. Омесете съдържанието, докато се образува гъста бучка. Оставете го да почине за около 30 минути.
Стъпка 9. Тестото за бели със заквасена сметана без мая е готово. Използвайте по предназначение!
Тесто с мая за белтъци в машина за хляб
Тестото с мая за бели в машина за хляб се приготвя много лесно у дома.От този продукт ще получите най-вкусното и апетитно лакомство за цялото семейство. За да замесите тесто с машина за хляб, използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене - 1 час 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 1,1 кг.
съставки:
- Брашно – 3-3,5 с.л.
- Вода – 2 с.л.
- Захар – 20 гр.
- Сол – 1 щипка.
- Масло – 70 гр.
- Суха мая – 1 супена лъжица.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.
Стъпка 2. Налейте вода в контейнера на устройството.
Стъпка 3. След това добавете сухите съставки. Пресейте брашното, за да го наситите добре с кислород и да се отървете от бучките.
Стъпка 4. Добавете тук сол, захар и суха мая.
Стъпка 5. Разтопете маслото, като използвате всеки подходящ метод. Добавете го към останалите съставки.
Стъпка 6. Включете машината за хляб в режим на месене на тесто. Изчакваме да приключи програмата и оставяме продукта да престои около 30 минути, за да увеличи обема си.
Стъпка 7. Тестото с мая за бели в машината за хляб е готово. Използвайте по предназначение!
