Тесто за домашни кнедли

Тестото за кнедли е прост и универсален продукт за домашно приготвяне. Има много варианти за замесване на вкусно тесто. Събрахме най-добрите от тях в нашата доказана кулинарна селекция от десет рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Вкусно домашно тесто за кнедли

Много вкусно домашно тесто за кнедли е лесно за месене със собствените си ръце. Няма да отделите много време и усилия за кулинарния процес. От това тесто ще се получат невероятно вкусни и апетитни кнедли. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Тестото за кнедли може лесно да се приготви у дома. В дълбока купа смесете пилешкото яйце и солта.
2. 
   Разбийте яйцето и солта с вилица до гладкост.
3. 
   Налива се топлият пилешки бульон и всичко се разбърква отново.
4. 
   На части пресейте брашното в течната смес.
5. 
   Започваме да смесваме детайла.
6. 
   След това преминаваме към ръчно месене. Оформете хомогенно гъсто тесто, като месите 20 минути.
7. 
   Вкусното домашно тесто за кнедли е готово. Използвайте при по-нататъшни приготовления!

---

Choux тесто за кнедли във вряща вода

Choux тестото за кнедли във вряща вода се оказва меко и еластично. С него се работи много лесно и няма да прекарвате много време в месене. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 0,7 кг.

съставки:

• Брашно – 2,5 с.л.
• Вряща вода - 200 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки.

Стъпка 2. Пресейте определеното количество брашно през фино метално сито.

Стъпка 3. Добавете сол към брашното.

Стъпка 4. След това изсипете цялата вряща вода.

Стъпка 5. Бързо омесете съдържанието, докато водата се абсорбира напълно в сухия продукт.

Стъпка 6. Омесете хомогенно еластично тесто, покрийте го с филм и оставете да почине за 20-30 минути.

Стъпка 7. Сладкото тесто за кнедли във вряща вода е готово!

Класическо тесто за кнедли с вода

Класическото тесто за кнедли с вода е лесен за приготвяне и универсален продукт. Прави невероятно вкусни и питателни кнедли. За да омесите еластично тесто, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата селекция.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Пресейте брашното и го поставете в дълбока купа, добавете една чаена лъжичка сол.

Стъпка 3.Смесете сухите съставки с шпатула.

Стъпка 4. Направете малко кладенче в брашното и разбийте пилешкото яйце.

Стъпка 5. След това изсипете охладената преварена вода. Изсипете го на части.

Стъпка 6. Веднага започнете да смесвате и постепенно добавете цялата вода.

Стъпка 7. След това можете да започнете да месите на ръка. Оформяме хомогенна еластична бучка.

Стъпка 8. След това тестото може да се използва веднага. Разточете го и го нарежете на спретнати кръгчета.

Стъпка 9. Класическо тесто за кнедли с вода е готово!

Choux тесто за кнедли във вряща вода с яйце и растително масло

Choux тестото за кнедли във вряща вода с яйце и растително масло се оказва много меко и еластично. С този продукт се работи лесно, а готовите кнедли ще се окажат невероятно вкусни и апетитни. Не забравяйте да вземете под внимание нашата рецепта за месене на тесто за кнедли!

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 0,7 кг.

съставки:

• Брашно – 400 гр.
• Вода – 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Пресейте брашното и го поставете в дълбока купа. Оставете 50 гр. брашно за поръсване на работната маса.

Стъпка 3. Направете малка депресия в брашното и изсипете растително масло.

Стъпка 4. Веднага се изсипва във вряща вода и се посолява. Разбъркайте старателно до гладкост.

Стъпка 5. Оставете детайла да се охлади малко и счупете пилешко яйце тук. Продължаваме да месим.

Стъпка 6. След това омесете хомогенно гъсто тесто и го оставете да почине за 30 минути. Преди да разточите, го омесете отново с ръце.

Стъпка 7. Завареното тесто за кнедли във вряща вода с яйце и растително масло е готово. Използвайте по предназначение!

Еластично тесто за кнедли

Всеки може да приготви еластично тесто за кнедли у дома. Няма да отделите много време и усилия за кулинарния процес. С този продукт ще се получат невероятно вкусни и апетитни кнедли. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Яйчен жълтък – 3 бр.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте три чаши брашно през фино сито в дълбока купа.

Стъпка 2. Добавете чаена лъжичка сол към сухата съставка.

Стъпка 3. Разбъркайте сухите съставки, за да разпределите равномерно солта.

Стъпка 4. Направете малка депресия в средата на детайла и разбийте жълтъците тук.

Стъпка 5. След това налейте вода тук.

Стъпка 6. Започваме да смесваме съдържанието до гладкост.

Стъпка 7. След това омесете тестото с ръце, докато се образува еластична и мека маса.

Стъпка 8. Поставете полученото тесто в найлонов плик и го оставете за 30 минути на стайна температура.

Стъпка 9. Еластичното тесто за кнедли е готово. Можете да направите вкусни кнедли!

Тесто за кнедли на кефир

Тестото за кнедли с кефир излиза много меко и еластично. С него се работи лесно и приятно и няма да прекарвате много време в месене. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 0,5 кг.

съставки:

• Брашно – 350 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Копър - 0,5 връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. В дълбока купа комбинирайте пилешкото яйце и солта.

Стъпка 3. Започнете да разбивате и изсипете тук топъл кефир. Добавяме и сода. Разбъркайте всичко отново и оставете за 10 минути.

Стъпка 4. След това добавете нарязани билки към течната смес и разбъркайте.

Стъпка 5. Пресейте брашното тук и започнете да смесвате всичко.

Стъпка 6. Омесете хомогенно гъсто тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да почине.

Стъпка 7. Тестото за кнедли с кефир е готово. Използвайте по предназначение!

Тесто за кнедли без яйца

Тестото за кнедли без яйца е лесен за приготвяне и универсален продукт. Прави невероятно вкусни и крехки кнедли. За да омесите такова просто тесто без яйца, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата селекция.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Вода – 200 мл.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете преварена вода със стайна температура в дълбока купа. Добавете сол тук, разбъркайте и оставете сухия продукт да се разтвори напълно.

Стъпка 2. Пресейте една чаша брашно във водата.

Стъпка 3. Омесете старателно до гладкост.

Стъпка 4. След това изсипете останалото брашно през фино сито.

Стъпка 5. Правете това постепенно и разбърквайте непрекъснато.

Стъпка 6. След това поставяме детайла върху работната повърхност и започваме да го месим с ръцете си.

Стъпка 7. Изсипете растително масло върху детайла и продължете да месите.

Стъпка 8. Покрийте готовата бучка със салфетка и я оставете да почине.

Стъпка 9. Тестото за кнедли без яйца е готово!

Тесто за кнедли с мляко

Тестото за кнедли, приготвено с мляко, се оказва невероятно нежно и еластично. С този продукт се работи много лесно, а готовите кнедли ще се окажат вкусни и апетитни.За да приготвите просто тесто, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Мляко – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте яйцето в дълбока купа.

Стъпка 2. Добавете сол тук и изсипете мляко при стайна температура. Започваме да разбиваме всичко с бъркалка.

Стъпка 3. Постепенно добавете пресято брашно и след това изсипете растително масло.

Стъпка 4. Започнете да смесвате всичко до гладкост.

Стъпка 5. След това омесете с ръцете си хомогенно гъсто тесто.

Стъпка 6. Покрийте получената плътна бучка с кърпа и оставете да почине за 30 минути.

Стъпка 7. Тестото за кнедли с мляко е готово. Използвайте по предназначение!

Тесто за кнедли в машина за хляб

Тестото за кнедли в машина за хляб се приготвя лесно у дома. Кухненските уреди ще омесят висококачествен еластичен продукт, от който ще излязат невероятно вкусни и апетитни кнедли. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 0,7 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 2/3 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешко яйце в чаша и изсипете чиста вода в него.

Стъпка 2. Добавете чаена лъжичка сол в същата чаша и изсипете растително масло.

Стъпка 3. Изсипете чашата със съдържанието й в контейнера на машината за хляб. Предварително инсталираме необходимия нож за месене.

Стъпка 4. След това измерете необходимото количество брашно.

Стъпка 5. Пресейте сухия продукт и веднага го изпратете в машината за хляб.

Стъпка 6. Включете оборудването в режим "тесто" и оставете за час и половина.В някои фурни тестото ще бъде готово след час.

Стъпка 7. Тестото за кнедли в машината за хляб е готово. Започнете по-нататъшни приготовления!

Тесто за кнедли от оризово брашно

Тестото за кнедли от оризово брашно е не само вкусно, но и здравословно. Такъв продукт ще бъде по-малко калоричен от традиционното пшенично брашно. Не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и зарадвайте любимите си хора с вкусни кнедли.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• оризово брашно - 0,5 кг.
• Захар – 5 гр.
• Сол - 2,5 g.
• Вода – 350 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 10 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе основните продукти. Пресейте добре оризовото брашно през фино метално сито, след което го смесете със сол и захар.

Стъпка 3. В отделна купа комбинирайте пилешкото яйце и водата. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 3. Направете кладенче в брашното и изсипете течната смес в него.

Стъпка 4. Смажете ръцете си с растително масло и започнете да смесвате съдържанието, образувайки хомогенна бучка. В началото няма да е лесно, но ако месите усърдно 15 минути, ще се получи.

Стъпка 5. Увийте образуваната бучка в хранителен филм и оставете за 20 минути.

Стъпка 6. След това разточете детайла и го разделете на чисти кръгове.

Стъпка 7. Тестото за кнедли от оризово брашно е готово. Започнете по-нататъшни приготовления!