Тесто за пелмени и пелмени, които не се разваряват

Тестото за кнедли и кнедли, които не се разваряват, е полуготов продукт, който се приготвя възможно най-бързо и се замразява идеално. Има различни опции за рецепти, най-популярните днес ще разгледаме в тази колекция. Универсалното тесто може да се използва не само за приготвяне на кнедли и кнедли, но и за приготвяне на чебуреци, хинкали и подобни лакомства със сладки или солени пълнежи.

Класическо тесто за кнедли и кнедли, които не стават меки

Класическото тесто за кнедли и кнедли, които не се подгизват, е оживено възможно най-просто. Замесването на тестото няма да е трудно, дори и да го правите за първи път. Всеки разполага с 15 минути, а можете да използвате универсалния препарат за приготвяне на различни ястия с пълнеж.

1. 
   Как да приготвите идеалното тесто за кнедли и кнедли, които не се разпадат? Вземаме хранителни стоки.
2. 
   Изсипете 200 грама първокласно пшенично брашно във висока чаша. Направете дупка в центъра. Посолява се на вкус. Отделно разбийте яйцето и го изсипете в кладенчето.
3. 
   Смесете топло мляко и вода и изсипете в купа. Разбъркайте и на части добавете останалото брашно.
4. 
   Поръсете чиста маса с брашно. Разтоварете тестото и месете до гладкост.
5. 
   Оформяме кръгла форма.
6. 
   Направете дупка в средата на топката тесто с палец и изсипете в нея една чаена лъжичка слънчогледово олио. Омесете с ръце.
7. 
   Покривайки тестото с филм или купа, оставете го да престои и да „почине“ за 40 минути.
8. 
   Гладката еластична заготовка е готова за употреба.
9. 
   Тестото за кнедли и кнедли, които не се варят влажни, е готово! Приготвяме полуготови продукти, поставяме ги във фризера или веднага ги изпращаме да се готвят. Добър апетит!

Идеално тесто за кнедли и кнедли в планетарен миксер

Идеалното тесто за кнедли и кнедли в планетарен миксер е еластично и може да се замрази перфектно. За да приложите рецептата, ще ви трябват прости съставки, които всеки има в кухнята си. Месенето на тестото продължава не повече от 10 минути. След което той трябва да "почине". Тази процедура го прави идеален и гъвкав за работа.

Време за готвене – 1 час 40 минути

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1

съставки:

• Пшенично брашно - 500 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Вода – 150 мл.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Приготвяме продукти по списък. Изваждаме планетарен миксер.
2. Разбийте яйцата в съд и ги залейте със 150 милилитра вода.Трябва да получите 250 милилитра течни компоненти. Сол. Разбърква се до гладкост.
3. Изсипете пресятото брашно в купата на миксера. След като направите вдлъбнатина в центъра, напълнете течността.
4. Пускаме уреда на нулева скорост и бъркаме точно минута. След това превключете на първа скорост и месете тестото в продължение на 9 минути. След това изваждаме тестото.
5. Получава се меко.
6. Оставете тестото за половин час под филма.
7. След това омесете и оставете за още 1 час под филма. След това се прехвърля върху работна повърхност, поръсена с брашно.
8. Навийте на "наденица" и нарежете на парчета.
9. Оформяме кръгли заготовки и ги използваме за направата на кнедли и кнедли. Добър апетит!

Варено тесто за кнедли и кнедли във вряща вода с яйце и растително масло

Завареното тесто за кнедли и кнедли във вряща вода с яйца и растително масло се приготвя лесно и бързо. Универсалният препарат е идеален не само за приготвяне на кнедли и кнедли. Освен това прави отлични продукти с пълнеж от месо, зеленчуци и горски плодове или обикновени плоски хлябове.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1

съставки:

• Пшенично брашно - 450 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 250 мл.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. След като подготвите съставките, оставете водата да заври и измерете необходимото количество брашно. В зависимост от характеристиките на продукта - сорт, смилане, влажност, количеството му може да варира.
2. Вземете широк съд, пресейте брашното в него с помощта на сито, като едновременно отстранявате остатъците и обогатявате брашното с кислород.
3. Посолява се. Добавете 4 супени лъжици слънчогледово масло към брашното.
4. Разбъркайте.
5. Водата започна да кипи.Изсипете вряла вода в купа с брашно и масло. Оставете да изстине. Чукнете 1 измито яйце.
6. Омесете тестото и го съберете на топка. Покрийте с кърпа или увийте тестото в торбичка. Приготвяме месен пълнеж за кнедли или друг пълнеж за кнедли.
7. Вземете "отпочиналото" тесто и го разточете. Разделете тестото на части и направете любимите си продукти. Варете във вряща вода. Извадете с решетъчна лъжица и наредете на порции. Сервирайте на масата. Добър апетит!

Тесто за кнедли и кнедли без яйца

Тестото за кнедли и кнедли без яйца е популярно и идеално приготвяне, което не изисква скъпи продукти. Всички компоненти могат да бъдат намерени у дома. Дори тийнейджърите могат лесно да повторят прости препарати.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1

съставки:

• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Вряща вода – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Вземете голям съд, подходящ за месене на тесто. Изсипете две чаши пшенично брашно в него през сито.
2. Добавете необходимото количество сол, което коригирате според вашите вкусови предпочитания. Комбинирайте сухите съставки.
3. Изсипете една супена лъжица слънчогледово масло без мирис.
4. Нека добавим втори.
5. Постепенно въвеждаме предварително приготвената чаша вряща вода.
6. При непрекъснато бъркане с лъжица се добавя гореща течност.
7. След това започваме да месим тестото с ръце. След като доведете масата до хомогенно състояние и съберете тестото на топка, можете веднага да продължите с разточването.
8. Обикновено го оставям да почине 10-15 минути. Тази процедура прави детайла гъвкав за работа. Докато тестото почива, пригответе плънката. За това можете да използвате както сладки, така и солени храни.От „отпочиналото” тесто приготвяме любимите си продукти. Гответе в предварително приготвена вряща вода. Добър апетит!

Еластично тесто на водна основа за пелмени и кнедли

Еластичното тесто на водна основа за кнедли и кнедли поддържа формата си добре и може да бъде идеално замразено. Приготвянето на универсален препарат няма да отнеме много време и няма да изисква скъпи съставки. Този препарат прави идеални продукти с всякакъв пълнеж. Дори кнедли със сочни плодове запазват формата си перфектно и имат привлекателен външен вид.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Яйце – 3 бр.
• Пълнеж – 500 гр.

Процес на готвене:

1. Приготвяме продуктите.
2. Вземете широка купа и пресейте 3 чаши пшенично брашно.
3. В отделна купа смесете 3 яйца, сол и половин чаша вода.
4. След като разбиете до гладкост, добавете пресятото брашно и омесете тестото. Налива се останалата вода и се събира тестото на топка.
5. Покрийте мекото тесто с памучна салфетка. Оставете за половин час, за да почине тестото. Без да губите време, пригответе пълнежа. След известно време разточете еластичното тесто и направете кнедли или кнедли.
6. Оставете тенджера с вода да заври и сварете продуктите. Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана или друг сос. Добър апетит!

Тесто за кнедли и кнедли с кефир

Тестото за кнедли и кнедли, приготвени на кефир, се приготвя от минимален брой съставки. Кефирът може да се използва с всякакво съдържание на мазнини. В зависимост от съдържанието на мазнини в кефира и влажността, вида и смилането на брашното, количеството му може да варира. Следователно, по време на процеса на месене, брашното се въвежда на части.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 1

съставки:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Поставяме продуктите на работния плот. Използваме кефир с всякакво съдържание на мазнини.
2. Изсипете посоченото количество студен кефир във висока купа. Добавете половин чаена лъжичка сол. След като разбъркате, пресейте 300 грама пшенично брашно.
3. Започваме да месим тестото с ръце.
4. След като омесите тестото до еластичност, поръсете отгоре с брашно, поставете го в торбичка или го увийте в стреч фолио. Поставете го в хладилника. Оставете за 3-4 часа или цяла нощ.
5. След определеното време използвайте тестото за приготвяне на любимите си ястия.
6. Добър апетит!

Тесто за кнедли и кнедли с минерална вода

Тестото за пелмени и пелмени с минерална вода е еластично, лесно се разточва и не се къса. Кнедли и кнедли изглеждат привлекателни и запазват целостта си при готвене. Еластичното тесто се използва за приготвяне на всякакви пълнени продукти, равиоли или хинкали. Лесно се смесва и няма да причини неудобство.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 450 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Минерална вода - 1 супена лъжица.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Събираме продукти за универсален тест.
2. След като пресеете брашното през сито, наситете го с кислород и го изсипете във висок съд. Обикновено те използват първокласна или първокласна пшеница. За привържениците на здравословното хранене е подходящо пълнозърнестото брашно.
3. От средата изгребваме брашното към краищата, като създаваме вдлъбнатина в центъра. Изсипете сурово яйце в получената дупка.
4. Добавете по половин чаена лъжичка сол и кристална захар.
5. Налейте 2 супени лъжици растително масло.
6. Налейте малко минерална вода.
7. След разбъркване добавете постепенно останалата минерална вода. Замесва се тесто.
8. Прехвърлете върху набрашнена повърхност, месете докато сместа придобие твърда и еластична консистенция и съберете на топка.
9. Покрива се с чиста памучна салфетка и се оставя да "почине" за 15-20 минути. След известно време използваме заготовката, за да направим пълнени продукти. Добър апетит!

Най-доброто тесто за кнедли и кнедли в машина за хляб

Дори начинаещ може да направи най-доброто тесто за кнедли и кнедли в машина за хляб. В крайна сметка не е нужно да полагате абсолютно никакви усилия, за да го подготвите. Целият процес се случва автоматично. Тестото се оказва еластично и еластично. При варене оставя атрактивна форма и не се накъсва.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пшенично брашно 1 клас - 450 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 210 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Кайма - 500 гр.
• Лук – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Подгответе съставките.
2. Претегляме 450 грама пшенично брашно първи клас.
3. Поставете шпатула в кофата на хлебопекарната. Изсипете брашно и сол в контейнер. Разбийте яйцето и добавете вода. Изберете програма 23 в “Меню” Таймерът ще стартира автоматично за 20 минути. Като щракнете върху „Старт“ месенето ще започне. Междувременно можете да приготвите плънката. За плънката добавете към каймата наситнен лук и сол.
4. След 20 минути процесът на месене ще приключи. Отворете хлебопекарната и извадете тестото. По желание оставете тестото да престои поне половин час.
5. Пълнежът и тестото са готови, можете да продължите.
6. Ние правим кнедли или кнедли.
7. Ако имате много заготовки, можете да ги замразите и да ги използвате, когато нямате време за готвене.
8. Можете да използвате останалото тесто за приготвяне на домашна юфка.Ние сами избираме начина на рязане.
9. Сваряваме продуктите по обичайния начин, изваждаме ги с решетъчна лъжица и сервираме на масата. Добър апетит!