тесто за пица

Тестото за пица е универсална идея за много домакини. В крайна сметка домашно приготвената основа е много по-вкусна и апетитна от купената в магазина. Тази кулинарна идея ще ви бъде полезна за проста и задоволителна закуска. Затова вземете под внимание готови кулинарни идеи с поетапно описание на процеса и снимки. Поглезете себе си и близките си!

Тънко тесто за пица, като в пицария у дома

Тънко, хрупкаво тесто като за пицария може да се приготви и у дома. Процесът ще ви изненада със своята простота, а резултатът ще ви зарадва с вкус и качество. Идеален за семейни готварски идеи.

1. 
   Тестото за пица може лесно да се приготви у дома. Изсипете сухата мая и захарта в чиния, налейте три супени лъжици топла вода и разбъркайте. Оставете да вари 15 минути. През това време маята се активира.
2. 
   Пресейте брашното и солта в маята.Добавете останалата вода. С ръце омесете тестото на хомогенна мека бучка.
3. 
   Направете дупка в бучката и в нея налейте зехтина.
4. 
   Омесете тестото с масло, докато стане гладко и поставете в чиния, покрийте с домакинско фолио и оставете за около час на топло място. Това време е достатъчно тестото да втаса.
5. 
   Поръсете готовото тесто с малко количество брашно, така че да не залепва за масата или ръцете. С помощта на точилка разточете на чиста тънка основа.
6. 
   Тънкото тесто за пицария е готово. Можете да използвате тестото като основа за печене на пица.

Домашно тесто за пица без мая

Домашното тесто за пица без мая значително ще ви спести време. Но в същото време вкусът на готовото ястие няма да бъде по-нисък от класическите рецепти, използващи тесто. Изненадайте семейството си със собствено приготвяне.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 400 гр.
• Вода – 150 мл.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Бакпулвер – 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Пригответе съставките за тестото. Пресейте брашното през сито, за да го наситите с кислород, след което добавете бакпулвера. Отмерваме необходимото количество от останалите продукти.

2. Отделно разбийте яйцата до хомогенна течна смес.

3. В удобна купа смесете брашното със солта, налейте вода в центъра. Разбъркайте. След това изсипете яйчената смес и растителното масло. Разбъркайте отново.

4. Използвайте ръцете си, за да оформите гладка и мека топка тесто. Да му дадем малко почивка. Приблизително 5-10 минути.

5. Бързо тесто за пица без мая е готово!

Как се прави тесто за пица със суха мая

Сухата мая е идеалното решение за бързо и лесно приготвяне на тесто.Опитайте тази рецепта за домашна кора за пица, която е толкова добра, колкото тази на готвача.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Брашно - 400-450 гр.
• Вода – 200 мл.
• Суха мая - 10 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Пресейте половината от необходимото количество брашно в дълбока купа. Към него добавете сол и захар.

2. Разбийте едно яйце в брашното. В чаша изсипете суха мая с топла, но не гореща вода. Оставете ги да се запарят и активират за около 15 минути.

3. Напълнете тестото с вода и влята мая. Разбъркайте старателно масата.

4. Добавете останалото брашно към сместа и също налейте растително масло. Месете докато се получи плътна и хомогенна бучка тесто. Оставете тестото да втаса за 15-20 минути на топло място.

5. Тестото за пица от суха мая е готово! След това трябва да се оваля в брашно, да се разточи и да се допълни със съставки на вкус.

Проста рецепта за тесто за пица с кефир във фурната

Тестото за домашна пица с кефир е нежно и сочно. Този препарат не може да се сравни с купените от магазина и няма да отделите много време за приготвянето му.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• брашно - 380 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Сода – 1 щипка.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със сол до хомогенност на сместа.

2. Изсипете кефира в яйчената смес. Разбийте сместа с бъркалка.

3. Тук пресейте брашното и добавете содата. Внимателно омесете тестото с ръце. В края на процеса се налива необходимото количество олио и отново се разбърква.

4.Разточете тестото в желаната форма и го поставете върху лист за печене. Основата за пица с кефир е готова. Върху него може да сложите необходимите продукти и ястието да се пече 20 минути на 180 градуса.

Тесто за домашна пица с мляко

Тестото за домашна пица с мляко излиза нежно и ефирно. Тестото ще ви зарадва и с лекотата на приготвяне. Тази универсална рецепта ще стане ваш истински кулинарен помощник.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Мляко – 1 с.л.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Зехтин – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Пресейте брашното. Затоплете леко млякото.

2. В дълбока купа смесете брашното, солта, захарта и маята. Разбъркайте и на няколко етапа налейте топло мляко в сухата смес.

3. Докато добавяте млякото, разбъркайте добре съдържанието на купата.

4. След това добавете зехтина и омесете добре тестото с ръце. Оформяме гладка и еднородна бучка. Оставете да престои 30-40 минути на топло място.

5. През това време тестото ще стане пухкаво и напълно готово за по-нататъшна употреба!

Лесна и бърза рецепта за приготвяне на тесто за пица с вода

Домашното тесто за пица се приготвя доста лесно. Основното е да следвате простите стъпки на процеса на готвене. Опитайте рецептата с вода. Готовата основа ще бъде вкусна и хрупкава като в пицария.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Брашно – 2,5 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното със солта и захарта. Поставете съставките в дълбока купа.

2.Постепенно добавете вода към сухата смес и омесете тестото до гладкост. Оставете детайла да почине за 15-20 минути.

3. След това добавете растително масло към тестото и отново го омесете добре.

4. Тестото за водна пица е готово! Можете да го разточите в желаната форма и да го използвате по предназначение.

Тесто за пица в тиган у дома

Оригиналната рецепта за основа за пица включва готвене в тиган. Ще бъдете приятно изненадани не само от простотата на ястието, но и от вкуса на готовото тесто. Зарадвайте близките си с добра домашна кухня.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 150 мл.
• Суха бирена мая – 1 ч.л.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока купа заедно със солта, захарта и сухата бирена мая.

2. Залейте сместа с топла вода и растително масло. Омесете тестото, докато се образува гъста и еднородна бучка.

3. Разточете бучката с помощта на точилка. Слагат се в тиган и се запържват на слаб огън за 3-4 минути.

4. Обърнете основата и изпържете същото количество от другата страна. Основата за пица в тигана е готова, можете да поставите необходимите съставки за ястието.

Безяйчено тесто за домашна пица

Една проста рецепта за тесто за пица без използване на яйца ще бъде оценена от много домакини. Ястието се запича бързо във фурната и става крехко и меко. Идеален за вашите кулинарни шедьоври.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Вода – 300 мл.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1.Изсипете топла вода във всеки удобен съд. Добавете маята и 2-3 супени лъжици брашно от необходимото количество. Разбъркайте и оставете за 15 минути.

2. Добавете сол, захар и растително масло към сместа с влятата мая. Тук постепенно пресейте брашното. Омесете тестото, докато се образува хомогенна и гладка бучка.

3. Полученото тесто оставете на топло за около 40 минути. През това време тя ще стане по-великолепна.

4. Тестото за пица без яйца е готово! Може да се използва в по-нататъшни кулинарни действия.

Пухкаво тесто за пица със сметана

Тестото за пица със заквасена сметана е особено богато, пухкаво и ароматно. Наборът от съставки прави ястието умерено мазно, което ще направи вашето домашно ястие още по-вкусно и привлекателно.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно – 2,5 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Масло – 2 с.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте сода със заквасена сметана и разбъркайте.

2. Отделно разбийте яйцето със сол, докато стане на пяна.

3. Поставете заквасената сметана в яйцата, пресейте брашното тук и изсипете разтопеното масло. Разбъркайте старателно сместа до гладкост.

4. Оставете тестото да почине малко (3-5 минути са достатъчни), след което го оваляйте в брашно и го разточете във формата, необходима за пицата. Готов!

Бърза и лесна рецепта за тесто за пица с майонеза

Домашното тесто за пица може да се направи с майонеза. Тестото ще излезе сочно и апетитно. Но ще останете още по-доволни от простото и бързо приготвяне. Обърнете внимание на оригиналната рецепта!

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 450 гр.

съставки:

• Брашно – 300 гр. (2 фасетирани чаши)
• Яйце – 3 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Счупете три яйца в дълбока купа. Към тях добавете майонезата и добре разбийте продуктите до хомогенна смес.

2. В получената смес постепенно пресейте брашното. Да започнем да месим.

3. Добавете растително масло и продължете да разбърквате сместа, докато стане гладка.

4. Тестото се оказва доста мазно и меко. След това го разпределете в тавата за печене. Готов!