Тирамису класическо

Тирамису е италиански мокър десерт. Деликатесът не изисква печене. Колекцията съдържа различни рецепти, които няма да е трудно да се повторят. Дори дете може да сглоби десерта. Много забавен процес, който ще зарадва децата. За да сте сигурни, че десертът ще се получи добре и вкусът ще ви зарадва, ние винаги избираме само висококачествени и доказани продукти.

Класическо тирамису у дома

Класическото тирамису се приготвя лесно у дома. Красив външен вид и деликатна текстура ще ви завладеят веднъж завинаги. Приготвянето на десерта е много лесно. Няма да има проблеми с процеса. Ако знаете как да разбиете белтъците в силна маса, бъдете сигурни, че всичко ще се получи!

1. 
   Класическото тирамису се приготвя лесно у дома. Разделяйки яйцата на жълтъци и белтъци, разбийте белтъците на пяна. След това добавете половината от пудрата захар.Продължете да разбивате, докато се образуват върхове.
2. 
   Отделно се разбиват жълтъците и останалата пудра захар до побеляване на сместа.
3. 
   Добавете маскарпоне към жълтъчната смес и разбъркайте.
4. 
   Постепенно добавете протеиновата маса и доведете крема до гладкост.
5. 
   Комбинирайте охладеното кафе с алкохолна напитка. Напояваме всяка бисквитка. Поставете напоеното савоярди в съда за печене.
6. 
   Добавете половината от масления крем. Разпределете равномерно.
7. 
   Повторете слоя бисквитка.
8. 
   Намажете обилно с крем. Прехвърлете останалия крем в сладкарски пош.
9. 
   Украсете повърхността на тирамисуто с капки крем.
10. 
    Изваждаме десерта да се охлади. За най-добри резултати оставете за една нощ. Декорирайте нежния десерт с настърган шоколад или какао на прах с помощта на фина цедка.
11. 
    Класическото тирамису у дома е готово! Разделяме десерта на порции и се наслаждаваме. Добър апетит!

Домашно тирамису с маскарпоне и савоярди

Домашното тирамису с маскарпоне и савоярди не се различава от десерт, закупен от най-скъпата сладкарница. Ако предстои празнично събитие и няма време за приготвяне на тортата, това е най-изгодният вариант, който можете да сглобите вечерта и да оставите да престои една нощ. Незабравимите емоции са гарантирани за вашите гости!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 10

съставки:

• Крема сирене "Маскарпоне" ​​- 500 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Пудра захар - 1,5 супени лъжици.
• Кафеен ликьор - 100 мл.
• Бисквити Савоярди – 32 бр.
• Силно кафе “Еспресо” – 100 мл.
• Какао на прах - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Ванилия - на вкус.
• Преварена вода - 100 ml.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе компонентите. Първо сварете чаша еспресо. Охладете напитката.

Стъпка 2.Пресните и чисти яйца разделяме на белтъци и жълтъци. Жълтъците се слагат в купа и се подправят с чаша пудра захар и ванилия. Разбийте, докато масата се увеличи. Добавете маскарпоне към въздушната маса и разбъркайте до гладкост. Извадете крема да се охлади.

Стъпка 3. Изсипете белтъците в съд и разбийте до пухкавост, като добавите малко сол. Добавете малко по малко останалата пудра захар. Разбийте сместа, докато достигне върхове.

Стъпка 4. Смесете жълтъчната маса с протеиновата маса.

Стъпка 5. Извадете стъклената форма за сглобяване и намажете дъното й с крем. Смесете охладеното кафе с ликьор и 100 милилитра преварена вода. След като бързо накиснете бисквитките в течността, ги поставете във формата.

Стъпка 6. След като напълните дъното на формата, я намажете с крем.

Стъпка 7. Повторете слоевете.

Стъпка 8. Изравнете горния слой.

Стъпка 9. Поръсете отгоре с какао на прах с помощта на фина цедка. Увийте десерта във филм и охладете за една нощ.

Стъпка 10. Разделете охладения десерт на порции.

Стъпка 11. Насладете се на лакомството. Добър апетит!

Как да си направим домашно тирамису без яйца

Как се прави домашно тирамису без яйца – проблемът се решава по елементарен начин. По време на процеса на готвене няма да възникнат трудности или проблеми. Вкусен десерт с главозамайващ аромат ще се превърне в основното лакомство на всяко събитие. Деликатният кремообразен вкус ще завладее всички любители на сладкото.

Време за готвене – 4 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

• сметана 33% – 200 мл.
• Маскарпоне – 500 гр.
• Пудра захар – 100 гр.
• Амарето ликьор/коняк/друг алкохол – 2 с.л.
• Бисквити Савоярди – 18 бр.
• Прясно сварено кафе – 200 мл.
• Какао на прах/настърган шоколад – на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте охладения крем с пудрата захар.

Стъпка 2.Разбийте сместа докато стане пухкава и пухкава.

Стъпка 3. Постепенно добавете сирене маскарпоне към разбитата въздушна маса.

Стъпка 4. Внимателно омесете до гладкост.

Стъпка 5. Добавете алкохол към прясно сварено и охладено кафе и комбинирайте. Пуснете една бисквитка в напитката.

Стъпка 6. Накиснете от всички страни.

Стъпка 7. Оформете слой от напоени бисквитки на дъното на голямата тава.

Стъпка 8. Разпределете масления крем върху бисквитките.

Стъпка 9. Повторете слоя бисквитка.

Стъпка 10. Намажете с крем.

Стъпка 11. Нанесете крема без да пестите.

Стъпка 12. Поръсете отгоре с нарязан шоколад или какао. Оставете да кисне 4 часа, като го приберете на студено.

Стъпка 13. Нарежете деликатния десерт на парчета и сервирайте с топли напитки. Добър апетит!

Класическо тирамису със сметана у дома

Класическото тирамису със сметана у дома е вид италиански десерт, който има по-плътна текстура. Лакомството е подобно на традиционното, с кремав послевкус на кафе. Ако нямате време да печете блатове за торта за рожден ден, използвайте тази рецепта.

Време за готвене – 9 ч. 00 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 10

съставки:

• сметана 33% – 200 мл.
• Маскарпоне – 500 гр.
• Екстракт от ванилия – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Кафе ликьор/ром/коняк – 40 мл.
• Бисквити Савоярди – 36 бр.
• Мляно кафе - 40 гр.
• Какао на прах - 5 супени лъжици.
• Вода – 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе формата за сглобяване на десерта и съставките.

Стъпка 2. Покрийте дъното на формата с фолио или стреч фолио.

Стъпка 3. Сварете силно кафе и смесете с ликьор. Охладете напитката.

Стъпка 4. В голям съд комбинирайте сметаната с гранулирана захар, ванилов екстракт и маскарпоне.За да избегнете оставането на захарни кристали, по-добре е да смелите захарта на прах. Трябва да получите ефирна текстура.

Стъпка 5. Накиснете савоярди с охладено кафе и го поставете във формата. Намажете с обилен слой крем.

Стъпка 6. Сглобяваме продукта по този начин, докато съставките свършат.

Стъпка 7. Нанесете последния слой крем. Охладете за една нощ, предварително покрити с филм.

Стъпка 8. Поставете останалите сухи бисквитки в купа на блендер, подправете с лъжица смляно кафе и разбийте на трохи.

Стъпка 9. След известно време извадете тортата от формата.

Стъпка 10. Украсете с натрошени трохи и какао на прах. По желание украсете с парченца шоколад.

Стъпка 11. Разделете десерта на порции и се насладете. Добър апетит!

Тирамису с извара без печене

Тирамису с извара без печене има зашеметяващ външен вид и страхотен вкус. Всеки празник с такъв десерт ще придобие ярки цветове. Приготвянето на тирамису отнема не повече от половин час. Влажният и нежен деликатес ще ви плени от пръв поглед.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Извара - 125 гр.
• сметана 33% – 300 мл.
• Коктейлни череши – 150 гр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Преварена вода - 200 ml.
• Бисквити Савоярди – 2 пакета.
• Разтворимо кафе – 2 ч.л.
• Ванилин - 2 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сглобяване на компонентите.

Стъпка 2. Разреждаме кафето в гореща вода или използваме прясно сварено натурално еспресо.

Стъпка 3. Комбинирайте изварата с малко количество сметана, разбъркайте добре. Така сместа ще се съедини по-лесно с останалия крем.

Стъпка 4. Добавете захар и ванилин към останалата част от сметаната за вкус, разбъркайте до лека и въздушна смес.За удобство и спестяване на време използваме електроуред. След това прехвърлете изварата и разбъркайте активно до пухкава смес.

Стъпка 5. Бързо потопете бисквитките в охладеното кафе, така че савоярдито да не омекне, и ги поставете в стъклена форма.

Стъпка 6. Намажете с маслен крем.

Стъпка 7. Поставете коктейлната череша върху крема, като леко натиснете.

Стъпка 8. Поставете слой савоярди и маслен крем и го загладете с шпатула.

Стъпка 9. Украсете продукта по ваш вкус.

Стъпка 10. Охладете тирамисуто за една нощ. Изваждаме напоения десерт и го разделяме на порции. Добър апетит!

ПП диетично тирамису

PP диетичното тирамису е божи дар за тези, които обичат сладкото и губят тегло. Процесът на сглобяване на десерта отнема само няколко минути, но трябва да се остави да се накисва, за да придобие деликатна текстура. Дори дете може да се справи с най-простата рецепта. Благодарение на нискокалоричното лакомство можете не само да поддържате форма, но и да загубите излишни килограми.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Хрупкав хляб – 40 гр.
• Извара – 150 гр.
• Кисело мляко – 130 мл.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Разтворимо кафе – 1 ч.л.
• Вряща вода - 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете необходимите продукти.

Стъпка 2. Поставете извара в контейнера за чопър, овкусете с кисело мляко и гранулирана захар. Захарта може да се замени с подсладител.

Стъпка 3. Набийте продуктите на хомогенна маса.

Стъпка 4. Сварете кафе, добавете малко захар. Оставете да изстине.

Стъпка 5. Разделете хляба на парчета, които пасват добре във формата. Бързо потопете хляба в кафето.

Стъпка 6. Поставете напоения хляб в тавата.

Стъпка 7. Намажете с крем от извара.

Стъпка 8. Редувайки съставките, сглобете десерта. Оставете тирамисуто да кисне половин-един час.

Стъпка 9Поръсете напоения десерт със смес от канела и щипка захар. Добър апетит!

Как се прави тирамису в чаша

Как да приготвите тирамису в чаша е въпрос, чийто отговор е очевиден. Рецептата не се различава от тази, приготвена в общата форма. В порционен вариант десертът е идеален за празнични събития. Презентацията изглежда представителна и естетична. След като празникът приключи, можете да вземете лакомството със себе си.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 8

съставки:

• сметана 33% – 200 мл.
• Маскарпоне/крема сирене – 250 гр.
• Яйчни жълтъци – 3 бр.
• Захар – 60 гр.
• Коняк - 30 мл.
• бисквити савоярди - 200 гр.
• Силно кафе - 150 мл.
• Ванилин - 2 гр.
• Пудра захар - 20 гр.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.
• Прясна мента - няколко листа.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките.

Стъпка 2. Комбинирайте жълтъците със захарта до побеляване.

Стъпка 3. Добавете маскарпоне към разбитата смес и разбъркайте до гладкост. Ако е необходимо, използвайте електрически уред, като зададете минимални обороти.

Стъпка 4. Добавете ванилия и разбъркайте.

Стъпка 5. Разбийте сметаната с пудрата захар до пухкава смес.

Стъпка 6. Комбинирайте масите от сирене и сметана.

Стъпка 7. Омесете с леки движения до получаване на хомогенна консистенция.

Стъпка 8. Подгответе чаши за сервиране. Поставете крема на дъното.

Стъпка 9. След като варите силно кафе, охладете и овкусете с коняк. Потопете савоярдито в течността.

Стъпка 10. Поставете напоените бисквитки върху крема.

Стъпка 11. По този начин сглобяваме десерта. Добавете последния слой крем.

Стъпка 12. След като опаковате очилата във филм, поставете десерта в хладилника. Оставянето за една нощ е най-доброто решение.

Стъпка 13Извадете напоеното тирамису и отстранете фолиото. Поръсете десерта с какао на прах и украсете с мента. Добър апетит!

Вкусно тирамису с рикота

Много вкусно тирамису с рикота е рецепта, която се изпълнява максимално лесно и без особени затруднения. Важно е да използвате пресни и доказани съставки, тъй като продуктът не изисква печене. Деликатното лакомство ще донесе максимум запомнящи се емоции и уникални впечатления.

Време за готвене – 6 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 7

съставки:

• Рикота - 0,5 пакета.
• Маскарпоне - 250 гр.
• Яйчни жълтъци – 2 бр.
• Тръстикова/обикновена захар – 3 с.л.
• ликьор – 2 с.л.
• бисквити савоярди – 1 пакет.
• Силно кафе - 1 чаша.
• Какао/шоколад – на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете жълтъците с три супени лъжици тръстика или обикновена захар.

Стъпка 2. С електрически уред месете съставките до промяна на цвета и разтваряне на зрънцата захар. Ако е необходимо, заменете тръстиковата захар с обикновена захар.

Стъпка 3. След това добавете рикота и маскарпоне.

Стъпка 4. Добавете ликьор. Смесете сместа до гладкост на ниски обороти, за да не се свие крема. Сварете чаша силно кафе (използвайте разтворимо или натурално) и изчакайте да изстине.

Стъпка 5. Вземете удобна форма. Накисваме савоярдито в кафе и го поставяме на дъното на формата.

Стъпка 6. Разпределете крема отгоре. Наредете слой от напоени бишкоти и намажете с останалия крем.

Стъпка 7. Украсете с парченца шоколад или поръсете с какао на прах с помощта на фина цедка за чай. Покрийте формата с филм. Оставете тирамисуто да се охлади за една нощ.

Стъпка 8. Опитване на най-деликатния десерт. Сервираме напитки по желание. Добър апетит!

Ягодово тирамису

Ягодовото тирамису ще удиви абсолютно всеки със своята вкусност и зашеметяващ вид. Приготвянето на изискан десерт няма да отнеме почти никакво време, но ще трябва да имате търпение, така че продуктът да се напои и да придобие деликатна, влажна текстура.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Белен шам фъстък - 50 гр.
• Маскарпоне - 250 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• бисквити савоярди – 16 бр.
• ягоди – 500 гр. + за украса.
• Ягоди - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като сортирате плодовете и ги поставите в сито или гевгир, изплакнете ги обилно. Подсушете и откъснете опашките.

Стъпка 2. Поставете ягодите в контейнер за кухненски робот, добавете 150 грама гранулирана захар и разбийте до гладкост. По желание ягодовото пюре се претрива през цедка, за да се отстранят семките.

Стъпка 3. Разбийте измитите и подсушени яйца и отделете белтъците от жълтъците. Поставете белтъците на студено. Смесете жълтъците с 50 грама захар, докато се образува побеляла въздушна маса. Добавете маскарпоне и внимателно разбъркайте до гладкост.

Стъпка 4. Разбийте белтъците отделно. Добавете останалата кристална захар и разбийте белтъците на твърда пяна. Прехвърляме белтъците на порции в кремообразната основа и ги съединяваме с леки движения, за да не загубят ефирността си.

Стъпка 5. Разстелете половината женски пръсти по дъното на керамичната форма и напоете с половината от ягодовата смес. Намазва се с половината маслен крем.

Стъпка 6. Поставете отново бисквитките, напоете ги с ягодова смес и маслен крем. След като изравните повърхността, покрийте я с филм и поставете десерта на студено за 2,5 часа.

Стъпка 7. След като обелите шамфъстъците, ги нарежете на едри парчета.Извадете десерта от хладилника, оставете да престои 15 мин. Украсете с ядки и половинки ягоди. Добър апетит!

Просто домашно тирамису със заквасена сметана

Просто домашно тирамису със заквасена сметана е идеален вариант за тези, които не могат да намерят Savoiardi. Сглобяването на десерта няма да причини неудобства. Ако нямате пандишпанов блат, трябва да го изпечете предварително по любимата си рецепта и да го оставите да престои поне една нощ. След като използвате рецептата, деликатесът ще спечели сърцето ви веднъж завинаги.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Бисквита – 1 бр.
• Извара – 200 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Ликьор - на вкус.
• Кафе еспресо – 1 чаша.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• сметана 33% – 100 гр.
• Какао на прах – 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Измийте и подсушете добре големите яйца. Разбийте и разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Комбинирайте жълтъците с гранулирана захар.

Стъпка 2. Разбийте сместа, докато се получи гладка и бяла въздушна маса. Сварете чаша еспресо и я оставете да изстине. Можете да използвате натурално или разтворимо кафе.

Стъпка 3. В чаша блендер комбинирайте извара, заквасена сметана, сметана и разбита жълтъчна маса. Трябва да се получи гладка маса.

Стъпка 4. Разбийте белтъците до гладкост и образуване на пухкава силна пяна.

Стъпка 5. Поставете масата на изварата в купа и добавете протеиновата маса на порции, като доведете сместа до хомогенно състояние.

Стъпка 6. Разчупваме готовата бисквита с ръце на удобни сегменти. Смесете охладеното кафе с ликьор или друг алкохол. Потопете парчетата в получената течност. След това разпределете напоения пандишпан в подготвената тава.

Стъпка 7. Накиснете с деликатен крем и повторете стъпките.

Стъпка 8Отгоре поръсете десерта с какао на прах. След като го покрием с филм, така че десертът да не абсорбира чужди миризми, го поставяме на студено за 4-5 часа.

Стъпка 9. Разделете лакомството на порции и си помогнете. Добър апетит!