Торта "Черен принц" класическа

Торта Черният принц е десерт на базата на шоколадови пандишпанови блатове. Можете да ги приготвите с кефир, мляко или заквасена сметана. Пластовете се насищат с нежен крем и стават едно цяло. Каним ви да разгледате няколко варианта за приготвяне на тортата Черен принц. Експериментирайте и ще успеете!

Как се прави класическата торта Черен принц с кефир?

Рецептата за пандишпан с кефир може да се счита за класически десерт и може да се използва като основа за всякакви шоколадови торти. Важно е да се придържате към всеки етап от подготовката, така че тортите да се окажат пухкави и ефирни.

1. 
   Как да приготвите торта Черен принц по класическата рецепта у дома? Преди да започнете самия процес на готвене, включете фурната да се загрее на 180 градуса. Трябва ни само един съд, за да замесим тестото. Комбинирайте гранулирана захар и яйце, разбийте, докато се сгъсти и се образува бяла пяна. Добавете кефир и какао на прах към тази маса, разбъркайте добре до гладкост. В същия съд постепенно добавете предварително пресятото със сода брашно, като омесвате тестото. Продължете да бъркате, докато бучките изчезнат и масата стане хомогенна и течна на консистенция.
2. 
   Вземете форма за кекс и я намажете с масло. Изсипете тестото и печете в предварително загрята фурна за 25 минути.
3. 
   След това време проверете тортата с дървена клечка за зъби, шиш или кибрит на най-дебелото място. Ако по клечката не останат следи, значи бисквитата е готова. Извадете тавата от фурната и оставете да се охлади на стайна температура.
4. 
   На този етап е важно да имате висококачествен нож с назъбване за нарязване на бисквитата. Охладената торта разрежете по дължина на две части.
5. 
   Нека започнем да приготвяме заквасена сметана: смиламе омекотеното масло при стайна температура със захарта и комбинираме със заквасената сметана. Разбийте готовата смес с миксер до образуване на пяна.
6. 
   Основната част е готова и можете да започнете да сглобявате тортата. Поставете една от тортите с изрязаната част нагоре и обилно намажете със заквасена сметана. Покрийте първата торта с втората и намажете с останалия крем. За украса поръсете тортата с всякакъв настърган шоколад, изцяло или частично. Тортата е готова за сервиране.

Приятен апетит!

Торта "Черен принц" със заквасена сметана у дома

Тортата Черен принц, приготвена със заквасена сметана и фъстъци, по нищо не отстъпва на класическата рецепта на кефир. За да има десертът с приятен карамелен вкус, деликатните торти се напояват с маслен крем от варено кондензирано мляко.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Пудра захар - 250 гр.
• Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Трапезен оцет 9% - 1 ч.л.
• Яйчен белтък – 2 бр.
• Лимонов сок – 1 с.л. л.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Фъстъци – 50 гр.

За крем:

• Варено кондензирано мляко - 400 гр.
• Масло – 200 гр.

За украса:

• Млечен шоколад - 1 блокче.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа смесете яйцата и чаша захар. Разбийте до пълна хомогенност с миксер или бъркалка, без да образувате пухкава пяна.

2. В отделен съд смесете заквасена сметана и какао на прах.

3. Добавете заквасената сметана към яйчената смес. Разбъркайте добре, докато масата стане хомогенна.

4. Пресейте пшеничното брашно през сито в същия съд.

5. Добавете сода, гасена с оцет и омесете тестото.

6. Смелете фъстъците или всяка друга ядка на малки зърна и добавете към основната маса.

7. За печене на сладкиши се препоръчва да използвате форма с голям диаметър, така че резултатът да е тънък блат. Разделете тестото по равно на четири части и поставете първата във форма, предварително намазана с масло. Поставете формата с тестото във фурната, предварително загрята до 180°C за 15 минути. Регулирайте времето според характеристиките на вашата форма и фурна. Проверете готовността на бисквитата с дървена клечка за зъби. Повтаряме същите стъпки за останалото тесто.Изваждаме готовите сладки и ги охлаждаме.

8. За да приготвите крема, смесете масло със стайна температура и варено кондензирано мляко. Разбийте съставките, докато се получи хомогенна маса.

9. Намажете охладените блатове отгоре с крем, като ги съедините един с друг. Също така не забравяйте за горната кора.

10. Тортата е оформена, остава само да приготвите глазурата. Основната гаранция за вкусна глазура е изборът на висококачествен шоколад. Препоръчваме да използвате шоколад без добавки. Плочките може да разтопите на водна баня или по удобен за вас начин. Добавете белтъците, пудрата захар и лимоновия сок към горещия шоколад. Съставките се разбъркват добре и се получава кремообразна глазура. Залива се тортата и се слага в хладилник да стегне глазурата. Накрая можете да използвате пресни горски плодове, плодове и други гарнитури за украса.

Приятен апетит!

Вкусна и проста рецепта за торта Черен принц със сладко от касис

Ако имате скрит буркан с домашно сладко от касис, съветваме ви да разгледате по-отблизо този деликатес. Касисът не само ще добави киселинност, но и ще даде на тортите интересна цветова схема. Освен това беше избрана заквасена сметана, която хармонизира добре с пандишпана от горски плодове.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 40 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Сладко от касис – 1 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 1 с.л. л.
• Масло – 5 гр.
• Яйце – 1 бр.

За крем:

• Заквасена сметана – 300 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцето в отделна купа и добавете захарта, разбъркайте до хомогенност по удобен за вас начин.

2.Добавете сладко от касис към тази маса и продължете да бъркате.

3. Изсипете лъжица сода в чаша кефир и оставете за две минути.

4. Добавете кефир и сода към основната маса и разбъркайте.

5. Постепенно пресейте брашното в същия съд, като омесвате тестото. Трябва да се окаже дебел.

6. Намажете тава или форма за печене с олио и я покрийте с хартия за печене, за да не залепне сладкиша за дъното при печене. След това поставете във фурната, предварително загрята до 180°C, за 40 минути до пълна готовност. Извадете готовия сладкиш от фурната и го разрежете на две равни части.

7. Преминаваме към приготвянето на крема. За да направите това, добавете чаша захар към заквасената сметана и разбъркайте добре. Кремът има доста течна консистенция.

8. Намажете една от блатовете равномерно с готовия крем. Това ще бъде най-долното.

9. Покрийте го с втория блат и не забравяйте да излеете отгоре останалия крем. Процесът на готвене може да се счита за завършен, остава само да оставите тортата в хладилника поне за няколко часа, за да се накисне напълно.

Приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на торта Черен принц с череши

Бързаме да споделим тази рецепта, защото може да се използва както с настъпването на сезона на черешите, така и през зимния сезон, използвайки замразени череши. Сочното и ароматно зрънце ще бъде отличен сладко-кисел слой в комбинация с млечни продукти, които ще зарадват вашите вкусови рецептори.

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за приготвяне: 25-30 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.
• Какао на прах - 3 супени лъжици. л.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Лимонов сок – 1 с.л. л.

За крем:

• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Масло – 100 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Череши (пресни или замразени) - 350 гр.
• Шоколад - 1/2 бар.

Процес на готвене:

1. Преди да започнете да приготвяте тестото за шоколадов пандишпан, добавете сода в съда с кефир. Разбъркайте и оставете така за няколко минути.

2. Отделно разбийте с миксер яйцето и кристалната захар, като постепенно наливате заделените кефир, сметана и лимонов сок. Не спираме работата на миксера.

3. Пресейте брашното в същия съд и добавете какао на прах, като замесите тестото с полутечна консистенция.

4. Избираме подходяща форма, която покриваме с хартия за печене и намазваме с масло. Разпределете получената маса равномерно във формата, поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и оставете да се пече 25-30 минути.

5. Не забравяйте да проверите пълната готовност на пандишпана с дървено шишче или клечка за зъби. Извадете готовия кекс и го оставете на стайна температура. През това време да приготвим масления крем.

6. Разделете маслото със стайна температура на няколко части, смилайте със захар и комбинирайте със заквасена сметана. Разбийте всичко старателно.

7. По това време тортата трябва да е изстинала и сега трябва да се разреже равномерно по дължина на две части. Една от тях обилно намажете с крем и подредете черешите в хаотичен ред.

8. Поставете втория върху първия блат и намажете обилно отгоре и отстрани. Поставете оформената торта в хладилника за няколко часа. Накрая готовата торта остава да се украси с настърган шоколад и спокойно може да се сервира.

Приятен чай!

Как да си направим вкусна торта Черен принц с кондензирано мляко

Любителите на сладкото ще се заинтересуват от тази рецепта.Ще ви кажем как да приготвите деликатен маслен крем на базата на кондензирано мляко, който ще бъде отлично допълнение към пикантни торти. В допълнение, той се оказва много по-мек и по-приятен като консистенция от традиционния на захарна основа.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• гранулирана захар - 270 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Заквасена сметана 20% - 210 гр.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Оцет – 1 с.л.
• Какао на прах - 120 гр.

За крем:

• Кондензирано мляко - 600 мл.
• Какао на прах - 100 гр.
• Масло – 210 гр.

За украса:

• Ядки – 50 гр.
• Шоколад - 1/2 бар.

Процес на готвене:

1. Започваме да приготвяме тестото. Разбийте яйцата със захарта в дълбока купа. Разбийте с миксер до пълното разтваряне на кристалчетата захар.

2. В отделен съд комбинирайте заквасена сметана и какао, разбъркайте добре до гладкост.

3. В същия съд добавете газираната с оцет сода и смесете с яйчената смес.

4. Постепенно пресейте брашното в приготвената маса и омесете бисквитено тесто.

5. Разделете тестото на две равни части и изсипете в две тави, предварително намазани с масло. Можете да печете последователно в една тава. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Готовите сладки охладете и разрежете по дължина на две половини. Препоръчително е да използвате назъбен нож.

6. За да приготвите крема, комбинирайте кондензирано мляко и какао на прах. Добавете масло със стайна температура към тази смес и разбъркайте, докато достигне гладка, кремообразна консистенция.

7. Основните етапи са изпълнени, остава само да подготвим тортата за сервиране. Намажете шоколадовите блатове с крем и ги сложете.Не забравяйте да украсите горната част на тортата с нарязани ядки, настърган шоколад и други съставки по ваш избор. За да накиснете тортата, оставете я в хладилника за няколко часа.

Приятен чай!

Нежна и вкусна торта "Черен принц" с мляко

Отличителна черта на пандишпана, приготвен с мляко, е неговата текстура - пореста и умерено влажна, която не изисква накисване. За украса просто пригответе глазурата или поръсете тортата с пудра захар. И двата варианта ще са страхотни!

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за приготвяне: 40-50 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Гранулирана захар - 250 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Сол - 6 гр.
• Растително масло - 100 гр.
• мляко - 260 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Бакпулвер – 15 гр.
• Какао на прах - 60 гр.

За глазурата:

• Какао на прах - 70 гр.
• Захар – 50 гр.
• мляко - 220 гр.
• Масло – 30 гр.

Процес на готвене:

1. Нека започнем да готвим, като смесим сухите съставки. Към пресятото с бакпулвера брашно добавете какаото на прах, солта, ваниловата захар и пудрата захар. Да разбъркаме!

2. Разбийте едно яйце в сухите съставки, добавете растително масло и мляко със стайна температура. Смесете всичко до стабилна маса с помощта на миксер или ръчно с помощта на бъркалка. Тестото е готово.

3. Намажете дъното и краищата на форма за печене с масло и покрийте с хартия за печене. Изсипете тестото равномерно в подготвената тава и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути. Проверка на готовността на бисквитата. По дървеното шишче не трябва да остават следи от тестото.

4.Докато тортата се охлажда, пригответе шоколадовата глазура: постепенно изсипете какао на прах и захар в млякото, разбъркайте хаотично с бъркалка. Готовата смес има консистенция, подобна на не много мазна заквасена сметана.

5. Загрейте шоколадовата маса на слаб огън, не забравяйте да разбърквате непрекъснато. Веднага щом започнат да се образуват първите мехурчета, добавете омекналото масло към сместа и разбъркайте.

6. До този момент нашата бисквита се е охладила и ние сме с порядък по-близо до финалната линия. Намажете готовите торти с глазура и сервирайте с чай или горещо мляко.

Желаем ви приятно чаено парти!

Пищна домашна торта "Черен принц" в бавна готварска печка

Трудно е да се подценява значението на мултикукъра при приготвянето на пухкави пандишпанови блатове. Определено няма да срещнете проблеми със слягането на бисквитеното тесто, защото няма да се налага да отваряте фурната, за да проверите дали е готово. Трябва само да замесите тестото и да имате търпение, докато изчакате програмата да приключи работата си.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Порции – 6-8.

съставки:

• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Кефир - 1,5 супени лъжици.
• Захар – 1 с.л.
• Какао на прах - 1,5 супени лъжици. л.
• Яйце – 2-3 бр.
• Сода - 1,5 ч.л.
• Трапезен оцет 9% - 0,5 ч.л.

За крем:

• Варено кондензирано мляко - 380 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.

За украса:

• Орехи – 100 гр.

Процес на готвене:

1. Започнете да разбивате яйцата със захарта с миксер, като постепенно добавяте какаото на прах. Добавете кефир и разбийте, докато масата стане хомогенна. Постепенно добавете сода бикарбонат, гасена с оцет, и продължете да бъркате на ръка.

2. Пресейте брашното през сито и замесете полутечно тесто.

3. Купата на мултикукъра трябва първо да се изплакне и подсуши. След това намажете дъното и краищата с масло и покрийте с пергамент. И го напълнете равномерно с тесто.

4. Задайте режима за печене на мултикукър на 1 час 20 минути. След това време оставете тестото за още 20 минути в режим на отопление под затворен капак.

5. В същото време комбинирайте заквасена сметана с варено кондензирано мляко. Оставете малко кондензирано мляко за украса на тортата. Не е необходимо да разбивате дълго и усърдно, в противен случай кремът може да се окаже твърде течен.

6. Разрежете готовата торта на три части и всяка напоете с крем. Намажете отгоре с останалото варено кондензирано мляко и намажете страните на тортата с останалия крем. Поръсете тортата обилно със смлени орехи или други. Готовата торта трябва да се остави на хладно място за няколко часа и след това може да се сервира.

Приятен апетит!