Класическа торта Панчо

Класическа торта Панчо

Класическа торта Панчо е оригинален и лесен за приготвяне десерт за вашето домашно чаено парти или празник. Този деликатес може да се приготви по различни начини. Събрахме най-добрите кулинарни опции за вас в доказана селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка. Да вземат под внимание!

Класическа торта Санчо Панчо със заквасена сметана и ананаси

Класическа торта Санчо Панчо със заквасена сметана и ананаси е много вкусен, сочен и ярък десерт, който е идеален за вашия празник или чаено парти със семейството. Всеки може да направи този десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Класическа торта Панчо

съставки
+8 (порции)
  • брашно 200 (грамове)
  • Кокоше яйце 6 (неща)
  • Какао на прах 4 (супени лъжици)
  • Гранулирана захар 200 (грамове)
  • Бакпулвер 1 (чаени лъжички)
  • За крем:
  • Заквасена сметана 25% 400 (грамове)
  • крем 200 мл. (33% мазнини)
  • Гранулирана захар 150 (грамове)
  • За пълнене:
  • Консервирани ананаси 1 буркан
  • орех 1 (очила)
  • За глазурата:
  • Тъмен шоколад 50 (грамове)
  • Масло 30 (грамове)
стъпки
60 мин.
  1. Класическата торта Санчо Панчо може лесно да се приготви у дома. Яйцата се разбиват до образуване на пухкава пяна, като постепенно се добавя захарта.
    Класическата торта Санчо Панчо може лесно да се приготви у дома.Яйцата се разбиват до образуване на пухкава пяна, като постепенно се добавя захарта.
  2. Отделно смесете брашното, бакпулвера и какаото. Пресейте сухата смес в пухкавата яйчена смес. Разбъркайте, докато стане гладка и изчезнат бучките.
    Отделно смесете брашното, бакпулвера и какаото. Пресейте сухата смес в пухкавата яйчена смес. Разбъркайте, докато стане гладка и изчезнат бучките.
  3. Изсипете тестото в кръгла форма с пружина. Печете във фурната за 30 минути на 180°.
    Изсипете тестото в кръгла форма с пружина. Печете във фурната за 30 минути на 180°.
  4. Започваме с приготвянето на крема. За целта разбийте охладената сметана, като постепенно увеличавате скоростта на миксера.
    Започваме с приготвянето на крема. За целта разбийте охладената сметана, като постепенно увеличавате скоростта на миксера.
  5. След като кремът се сгъсти, добавете заквасената сметана и захарта. Разбийте до пълното разтваряне на сухия продукт.
    След като кремът се сгъсти, добавете заквасената сметана и захарта. Разбийте до пълното разтваряне на сухия продукт.
  6. Готовата бисквита изваждаме от формата и оставяме да изстине.
    Готовата бисквита изваждаме от формата и оставяме да изстине.
  7. Разрежете бисквитата на два равни слоя.
    Разрежете бисквитата на два равни слоя.
  8. Нарежете горната торта на големи кубчета с еднаква ширина.
    Нарежете горната торта на големи кубчета с еднаква ширина.
  9. Поставете долния слой върху плоска чиния. Накисва се в ананасов сироп от консервирани ананаси, около 7 с.л., и се намазва обилно с крем.
    Поставете долния слой върху плоска чиния. Накисва се в ананасов сироп от консервирани ананаси, около 7 с.л., и се намазва обилно с крем.
  10. Почистваме орехите и ги нарязваме на ситно с нож.
    Почистваме орехите и ги нарязваме на ситно с нож.
  11. Върху готовата кора се нареждат парчета ананас от консерва и ядки. Поставете само половината от плодовете и ядките върху първия слой.
    Върху готовата кора се нареждат парчета ананас от консерва и ядки. Поставете само половината от плодовете и ядките върху първия слой.
  12. Редим част от бисквитените кубчета, след като ги потопим в крема.
    Редим част от бисквитените кубчета, след като ги потопим в крема.
  13. След това нареждаме малко от ананасите и ядките.
    След това нареждаме малко от ананасите и ядките.
  14. Поставете отново бисквитените кубчета, като ги потопите в крема.
    Поставете отново бисквитените кубчета, като ги потопите в крема.
  15. Отгоре поставете останалите ядки и ананаси.
    Отгоре поставете останалите ядки и ананаси.
  16. Покрийте плънката с останалите кубчета. Намажете детайла обилно с крем от всички страни.
    Покрийте плънката с останалите кубчета. Намажете детайла обилно с крем от всички страни.
  17. За глазурата разтопете на водна баня маслото с парченцата шоколад. Оставете глазурата леко да се охлади и с получената смес залейте готовия десерт.
    За глазурата разтопете на водна баня маслото с парченцата шоколад. Оставете глазурата леко да се охлади и с получената смес залейте готовия десерт.
  18. Класическата торта Санчо Панчо със заквасена сметана и ананаси е готова. Помогни си!
    Класическата торта Санчо Панчо със заквасена сметана и ананаси е готова. Помогни си!

Панчо торта без печене

Торта Панчо без печене е оригинален и бърз начин за приготвяне на вкусен и апетитен десерт.Това лакомство може да се сервира на празнична маса или с чаша горещ чай със семейството ви. Не забравяйте да вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 10

съставки:

  • Готова бисквита – 1 пак.
  • Заквасена сметана 25% - 1 кг.
  • Захар – 7 с.л.
  • Консервиран ананас - 1 кутия.
  • Орехи – 50 гр.
  • Черен шоколад - 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. За бързо приготвяне използваме готови бисквити от магазина.

Стъпка 2. Изсипете заквасената сметана в дълбока купа и започнете да я разбивате с миксер, като постепенно добавяте захар. Това ще отнеме около 5 минути.

Стъпка 3. Да подготвим останалите продукти. Нарежете пандишпана на малки кубчета. Консервираните ананаси се нарязват на кубчета. Почистваме орехите и ги нарязваме по удобен начин.

Стъпка 4. Изсипете част от заквасената сметана в отделна дълбока купа. Тук също потапяме бисквитените кубчета и ги напояваме обилно.

Стъпка 5. Започваме да оформяме тортата върху плоска чиния. Поставете напоените бисквитени кубчета на първия слой. Покрийте ги с малко ананас и нарязани ядки.

Стъпка 6. Повторете слоевете, докато всички съставки изчезнат.

Стъпка 7. Изсипете получения детайл със заквасена сметана от всички страни.

Стъпка 8. Разтопете шоколада в микровълнова или на водна баня. Залейте го върху готовата торта.

Стъпка 9. Панчо торта без печене е готова. Поставете в хладилника за няколко часа, след което го разпределете на части и опитайте!

Домашна торта Панчо с орехи

Домашна торта Панчо с орехи е невероятно вкусен и апетитен десерт, който е идеален за вашия празник или чаено парти със семейството. Приготвянето на такъв десерт не е трудно. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 10

съставки:

  • Брашно – 1,5 с.л.
  • Заквасена сметана – 1 с.л.
  • Яйце – 2 бр.
  • Кондензирано мляко - 0,5 кутии.
  • Захар - 0,5 супени лъжици.
  • Какао на прах – 2 супени лъжици.
  • Бакпулвер – 1 ч.л.

За импрегниране:

  • Заквасена сметана 25% - 800 гр.
  • Захар – 6 с.л.
  • Орехи - 0,5 супени лъжици.
  • Консервиран ананас - 1 кутия.

За глазурата:

  • Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
  • Захар – 5 с.л.
  • Масло – 30 гр.
  • Какао на прах – 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите пандишпана, разбийте яйцата със захарта. След това добавете кондензирано мляко, сметана, какао, брашно и бакпулвер. Разбийте до хомогенно гладко тесто.

Стъпка 2. Изсипете тестото върху тава за печене.

Стъпка 3. Поставете в предварително загрята до 180° фурна за 30 минути. Проверете готовността на бисквитата с клечка за зъби.

Стъпка 4. За да накиснете тортата, комбинирайте заквасена сметана и захар. Разбийте съставките, докато сухата съставка се разтвори напълно.

Стъпка 5. Нарежете консервираните ананаси на малки кубчета. Обелваме орехите и ги нарязваме по всякакъв удобен начин.

Стъпка 6. Нарежете готовата бисквита на малки кубчета. От тези кубчета излагаме първия слой торта и го заливаме със заквасена сметана.

Стъпка 7. След това добавете малко ананаси и орехи. Повтаряме слоевете и оформяме вкусна пързалка. Преди да сервирате, украсете тортата с глазура, приготвена от заквасена сметана, масло, захар и какао.

Стъпка 8. Панчо торта с орехи у дома е готова. Сервирайте десерта на масата!

Джинджифилова торта Панчо

Джинджифилова торта Панчо е оригинален и лесен начин за приготвяне на вкусен и апетитен десерт. Това лакомство може да се сервира на празнична маса или семейно чаено парти. Не забравяйте да вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 10

съставки:

  • Шоколадови меденки – 350 гр.
  • Заквасена сметана 30% - 350 гр.
  • Пудра захар - 120 гр.
  • Банан – 3 бр.
  • черен шоколад - 70 гр.
  • Мляко – 1 с.л.
  • Лимон - 0,5 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Внимателно нарежете джинджифиловите сладки на две половини.

Стъпка 3. В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана и пудра захар. Започнете да разбивате на ниска скорост и след това я увеличете. Разбива се докато сместа стане пухкава и пудрата захар се разтвори напълно.

Стъпка 4. Обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки. Полейте банана с лимонов сок, за да не потъмнее продукта.

Стъпка 5. Започваме да оформяме тортата. На първия слой се подреждат няколко парчета джинджифил, които първо се потапят в заквасена сметана.

Стъпка 6. Поставете няколко банана върху джинджифиловата основа.

Стъпка 7. По този начин повтаряме всички слоеве и образуваме чист слайд.

Стъпка 8. Покрийте цялата торта старателно със заквасена сметана.

Стъпка 9. Подгответе глазурата за декорация. Разтопете шоколада на водна баня, добавете към него млякото и разбъркайте добре.

Стъпка 10. Украсете готовата торта с глазура.

Стъпка 11. Джинджифиловата торта на Панчо е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Панчо торта с череши

Торта Панчо с череши е много вкусен и сочен десерт с приятна горска киселинка, който е идеален за вашия празник или чаено парти със семейството.Всеки може да направи този десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

  • Брашно – 100 гр.
  • Заквасена сметана 30% - 300 гр.
  • Захар – 200 гр.
  • Яйце – 3 бр.
  • Сладко от череши - 300 гр.
  • Какао на прах – 2 супени лъжици.
  • сметана 20% - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте яйцата със захарта.

Стъпка 2. Разбийте ги, докато се образува пухкава бяла маса.

Стъпка 3. Добавете пресято брашно и какао тук.

Стъпка 4. Разбъркайте старателно съдържанието, докато бучките изчезнат.

Стъпка 5. Поставете тестото в кръгла форма с пружина.

Стъпка 6. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° за 40 минути.

Стъпка 7. Охладете готовия пандишпан и го разделете на три слоя.

Стъпка 8. За крема комбинирайте заквасената сметана със 100 грама захар и разбийте за около 7-10 минути.

Стъпка 9. Поставете долната торта върху плоска чиния и я накиснете в течността от конфитюра.

Стъпка 10. Нарежете още два слоя торта на малки кубчета.

Стъпка 11. Намажете цялата торта обилно със заквасена сметана.

Стъпка 12. Поставете парчета бисквити отгоре.

Стъпка 13. Намажете част от сладкото. Не забравяйте да използвате лакомство с цели череши. Намажете с крем.

Стъпка 14. Повторете всички слоеве по този начин, като не забравяте да излеете всичко със заквасена сметана. Оформяме тортата под формата на пързалка.

Стъпка 15. Изсипете цялата торта обилно с останалата заквасена сметана.

Стъпка 16. За глазурата смесете сметаната с останалата захар и какао.

Стъпка 17. Поставете сместа на слаб огън и я оставете да заври при непрекъснато бъркане.

Стъпка 18. Охладете глазурата и украсете с нея готовата торта.

Стъпка 19. Панчо торта с череши е готова. Помогни си!

Санчо Панчо с банани

Санчо Панчо с банани ще ви зарадва с деликатен вкус и оригинално поднасяне. Този десерт определено няма да остави никого безразличен и ще служи като истинска украса за вашата празнична маса. За да приготвите вкусна торта, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

  • Брашно – 120 гр.
  • Заквасена сметана 30% - 300 гр.
  • Захар – 250 гр.
  • Банан – 2 бр.
  • Мляко – 80 мл.
  • Растително масло - 20 мл.
  • Какао на прах - 25 гр.
  • Бакпулвер – 1 ч.л.
  • Яйце – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте яйцата с 80 грама захар. Разбийте всичко, докато се образува пухкава маса.

Стъпка 2. Изсипете растително масло и мляко (50 ml) в яйчената смес. Всичко се разбърква старателно.

Стъпка 3. Пресейте брашното с бакпулвер тук, добавете 10 грама какао.

Стъпка 4. Разбъркайте старателно съдържанието, докато бучките изчезнат.

Стъпка 5. Изсипете готовото тесто в тава за печене.

Стъпка 6. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° за 40 минути.

Стъпка 7. Пригответе крема. Комбинирайте заквасена сметана със 120 грама захар.

Стъпка 8. Разбийте заквасената сметана със захарта за около 7-8 минути.

Стъпка 9. Пригответе глазурата. Смесете останалата захар с 15 грама какао и останалото мляко.

Стъпка 10. Сместа се поставя на слаб огън и се довежда до пълна хомогенност при непрекъснато разбъркване.

Шик 11. Обелете бананите и ги нарежете на малки парчета.

Стъпка 12. Нарежете охладената бисквита на малки кубчета.

Стъпка 13. Започваме да оформяме тортата. Поставете слой от парчета бисквити и банани върху плоска чиния.

Стъпка 14. Залейте всичко със заквасена сметана.

Стъпка 15. Повторете всички слоеве по този начин и оформете чист слайд.

Стъпка 16С приготвената глазура залейте цялата торта отгоре.

Стъпка 17. Санчо Панчо с банани е готов. Сервирайте ярък десерт на масата!

Панчо торта с кондензирано мляко

Торта Панчо с кондензирано мляко е лесен за приготвяне и много вкусен десерт за домашно парти. И възрастните, и децата ще се насладят на това лакомство. За да се подготвите, не забравяйте да вземете под внимание изпитаната рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

  • Брашно – 500 гр.
  • Заквасена сметана 25% - 1 кг.
  • Яйце – 2 бр.
  • Захар – 1 с.л.
  • Кондензирано мляко - 1 кутия.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Какао на прах – 2 супени лъжици.
  • Кафе – 2 ч.л.
  • Масло – 50 гр.
  • Млечен шоколад - 100 гр.
  • Консервирани ананаси - 1 консерва.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите тортата, отворете консерва с консервиран ананас. Отцедете цялата течност.

Стъпка 2. Нарежете ананасите на малки кубчета.

Стъпка 3. За пандишпана разбийте яйцата със захарта. Към тях добавете содата и брашното.

Стъпка 4. Омесете хомогенно тесто без бучки. Разделяме детайла на две части.

Стъпка 5. Добавете кафе и какао към една част от тестото. Смесете добре.

Стъпка 6. Изсипете двете теста в тави за печене.

Стъпка 7. Печете във фурната за около 20 минути при 180°. Проверете готовността с клечка за зъби.

Стъпка 8. Охладете готовите бисквити и ги разделете на кори.

Стъпка 9. За крема комбинирайте заквасена сметана с кондензирано мляко.

Стъпка 10. Разбийте до пълно хомогенизиране.

Стъпка 11. Започваме да оформяме тортата. Поставете един слой торта върху плоска чиния. Намажете го с крем и тук наредете парченца ананас.

Стъпка 12. Нарежете останалите торти на кубчета. След това слагаме слой от тези кубчета. Отгоре намажете със заквасена сметана и крем от кондензирано мляко.По този начин повтаряме всички слоеве и оформяме чист слайд.

Стъпка 13. За глазурата разтопете част от млечния шоколад с маслото.

Стъпка 14. Напълнете нашата торта с получената глазура.

Стъпка 15. Натрийте останалия шоколад със ситни стърготини и поръсете върху десерта.

Стъпка 16. Поставете детайла в хладилника за накисване. Можете също така да украсите повърхността на тортата с нарязани ядки или кокосови стърготини.

Стъпка 17. Панчо торта с кондензирано мляко е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Панчо торта с праскови

Тортата Панчо с праскови е невероятно вкусен и сочен деликатес с приятен плодов аромат. Този десерт е идеален за вашето домашно парти. Не е трудно да го приготвите сами. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

  • Брашно – 300 гр.
  • Заквасена сметана 15% - 400 гр.
  • Яйце – 2 бр.
  • Захар – 400 гр.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Какао на прах - 4 супени лъжици.

За крем:

  • Заквасена сметана 25% - 800 гр.
  • Пудра захар - 300 gr.
  • Консервирани праскови - 300 гр.
  • Консервирани ананаси - 300 гр.
  • Орехи – 200 гр.

За глазурата:

  • Масло – 200 гр.
  • Млечен шоколад - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана, пилешки яйца и захар.

Стъпка 2. Разбийте продуктите, докато се образува хомогенна маса.

Стъпка 3. Постепенно добавете брашно и сода.

Стъпка 4. Внимателно омесете тестото в хомогенно тесто без бучки.

Стъпка 5. Добавете определеното количество какао тук.

Стъпка 6. Разбъркайте добре какаото в тестото и го изсипете в съда за печене.

Стъпка 7. Печете бисквитата във фурната за около 30-40 минути на 200°. Проверете готовността с клечка за зъби.

Стъпка 8Изваждаме пандишпана от формата и го разделяме на два кора. Изрежете кръг от една торта във формата на чиния.

Стъпка 9. Нарежете втория блат и изрезките от пандишпан на малки кубчета.

Стъпка 10. За крема комбинирайте заквасена сметана и пудра захар.

Стъпка 11. Разбийте съставките старателно, докато се сгъсти.

Стъпка 12. Поставете част от крема в отделна купа. С него ще намажем тортата.

Стъпка 13. Нарежете консервирани праскови и ананаси на малки парченца. Орехите се нарязват на ситно.

Стъпка 14. Поставете плодове и ядки в една част от крема.

Стъпка 15. Поставете бисквитените кубчета тук.

Стъпка 16. Внимателно разбъркайте всичко, за да разпределите равномерно импрегнирането на заквасена сметана.

Стъпка 17. Поставете основата на тортата върху плоска чиния и я накиснете в ананасов сироп. Поставете сместа от бисквити, плодове и заквасена сметана на равен слой.

Стъпка 18. По този начин оформяме чист слайд.

Стъпка 19. Изсипете останалия крем върху цялата торта и я поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 20. За глазурата разтопете маслото и шоколада.

Стъпка 21. Украсете тортата с готова глазура.

Стъпка 22. Панчо торта с праскови е готова. Нарежете на порции и се насладете!

Санчо Панчо с кондензирано мляко

Санчо Панчо с кондензирано мляко има деликатен вкус и оригинална презентация. Този десерт определено няма да остави никого безразличен и ще служи като ярка украса за вашата празнична маса. За да приготвите вкусна торта, използвайте изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 10

съставки:

  • Брашно - 150-175 гр.
  • Захар – 100 гр.
  • Яйце – 1 бр.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Кондензирано мляко - ¼ кутия.
  • Заквасена сметана 15% - 200 гр.
  • Лимонов сок - за гасене на сода.

За шоколадовия пандишпан:

  • Брашно - 150-175 гр.
  • Захар – 100 гр.
  • Яйце – 1 бр.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Кондензирано мляко - ¼ кутия.
  • Лимонов сок - за гасене на сода.
  • Какао на прах – 1 супена лъжица.

За крем:

  • Варено кондензирано мляко - 0,5 кутии.
  • Заквасена сметана 25% - 400 гр.
  • Ванилин - 1 гр.
  • Консервирани ананаси - 200 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите бисквитата, вземете необходимото количество захар и пилешки яйца.

Стъпка 2. Комбинирайте яйцата със захарта и разбийте старателно, докато се образува пухкава маса.

Стъпка 3. Добавете тук сода, гасен лимонов сок и кондензирано мляко.

Стъпка 4. Продължете да разбивате съдържанието и постепенно добавете брашно. Получаваме хомогенно тесто без бучки.

Стъпка 5. Изсипете готовото тесто в тава за печене.

Стъпка 6. Печете в предварително загрята до 180 ° фурна за 40 минути или 1 час в режим "печене" на мултикукър.

Стъпка 7. Сега нека приготвим тъмния пандишпан. Също така разбийте яйцата със захарта, добавете содата, кондензираното мляко, брашното и още какао.

Стъпка 8. Изсипете шоколадовото тесто в тава за печене. И печете по същия начин като лек пандишпан.

Стъпка 9. Извадете две готови бисквити и ги охладете.

Стъпка 10. Разделете лекия пандишпан и шоколадовия блат на кори.

Стъпка 11. Оставете една лека торта, останалата част нарязайте на малки кубчета.

Стъпка 12. Също така оставете един тъмен слой торта, останалите нарежете на кубчета.

Стъпка 13. За крема разбийте заквасена сметана и варено кондензирано мляко.

Стъпка 14. Добавете ванилин тук и разбийте още малко.

Стъпка 15. Започваме да сглобяваме тортата. Поставете шоколадовия блат върху плоска чиния и го намажете с крем.

Стъпка 16. Нарежете консервираните ананаси на малки кубчета.

Стъпка 17. Поставете кубчета ананас върху кората със сметана.

Стъпка 18. След това поставете светлия блат и отново го залейте с крем.

Стъпка 19Поставете тъмни и светли бисквитени кубчета върху блатовете в шахматен ред.

Стъпка 20. Добавете кубчета ананас. Повтаряме всички слоеве по този начин, образувайки чист слайд. Залейте цялата смес с останалото кондензирано мляко и сметанов крем.

Стъпка 21. Санчо Панчо с кондензирано мляко е готов. Нарежете на порции и опитайте!

Шоколадова торта Панчо

Шоколадовата торта на Панчо е невероятно вкусен и оригинален десерт, който е идеален за вашия празник или чаено парти със семейството. Всеки може да направи този десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 10

съставки:

  • Брашно – 2 с.л.
  • Заквасена сметана 25% - 700 гр.
  • Яйце – 6 бр.
  • Захар – 3 с.л.
  • Какао на прах - 4 супени лъжици.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Оцет – 1 ч.ч.
  • Сол – 1 щипка.
  • Череши в сироп – 4 с.л.
  • млечен шоколад - 50 гр.
  • Масло – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Внимателно отделете белтъците от жълтъците.

Стъпка 2. Разбийте белтъците с щипка сол, докато се образуват стабилни върхове.

Стъпка 3. Добавете две чаши захар тук.

Стъпка 4. Продължете да разбивате, докато сухият продукт се разтвори.

Стъпка 5. Тук постепенно добавете яйчни жълтъци.

Стъпка 6. Продължете да разбивате въздушната хомогенна маса.

Стъпка 7. Тук пресейте какаото.

Стъпка 8. Започнете да смесвате с шпатула или лъжица.

Стъпка 9. Смесете какаото напълно във въздушната маса.

Стъпка 10. Пресейте брашното тук и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 11. Добавете сода, гасена с оцет.

Стъпка 12. Смесете хомогенното тесто.

Стъпка 13. Изсипете сместа в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 180° за 45 минути.

Стъпка 14. Проверете готовността на бисквитата с клечка за зъби.

Стъпка 15Внимателно извадете тестото от формата и го оставете да изстине.

Стъпка 16. Нарежете бисквитата на кори за торта.

Стъпка 17. Поставете най-тънкия (2 см) слой торта върху плоска чиния и го накиснете в черешов сироп.

Стъпка 18. Нарежете останалите торти на малки кубчета.

Стъпка 19. За да приготвите крема, поставете необходимото количество заквасена сметана в дълбока купа.

Стъпка 20. Изсипете останалата чаша захар тук.

Стъпка 21. Разбийте заквасената сметана и захарта до гладкост.

Стъпка 22. Намажете напоената торта със заквасена сметана.

Стъпка 23. Оваляйте кубчетата торта в заквасена сметана и поставете върху първия слой. Разпределяме произволно черешите.

Стъпка 24. Поставете всички кубчета торта по този начин, образувайки чиста могила. Поставяме тортата в хладилника за накисване и след това я заливаме с глазура, направена от разтопен шоколад и масло.

Стъпка 25. Шоколадовата торта на Панчо е готова. Нарежете на порции.

( 233 оценки, среден 4.97 от 5 )
culinary-bg.techinfus.com

Риба

месо

Десерт