Класическа торта Зебра

Торта Зебра е десерт, получил името си заради интересния си вид. Повърхността на тортата е покрита със светли и тъмни ивици, редът и големината им могат да се оформят по ваш вкус. Събрахме за вас 10 рецепти за този страхотен десерт.

Торта "Зебра" - класическа рецепта от съветската епоха

Домашните сладкиши са отлично решение за чаени партита и тържества в тесен кръг. Например торта Зебра, красива, вкусна и лесна за приготвяне.

1. 
   Как да си направим зебра торта според класическата съветска рецепта? В дълбока купа смесете яйцата и захарта.
2. 
   Разбийте съставките до побеляване.
3. 
   Без да спирате да разбивате, добавете към яйчената смес пресятото брашно, бакпулвера, омекналото масло и заквасената сметана.
4. 
   Тестото трябва да е хомогенно и гъсто.
5. 
   Разделете полученото тесто на две части. Към едната половина добавете какао и разбъркайте.
6. 
   Постелете форма за печене с хартия за печене. Поставете два вида тесто една супена лъжица наведнъж във формата.
7. 
   Поставете формата с тестото във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След 40-50 минути тортата Зебра у дома ще бъде готова.

---

Добър апетит!

Нежна и вкусна торта Зебра със заквасена сметана на фурна

Много вкусна и нежна торта. Месото му се състои от редуващи се ленти от различно тесто, което го прави интересен и апетитен.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 6.

съставки:

• За теста:
• Захар – 100 гр.
• Масло – 100 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Заквасена сметана – 300 мл.
• Пшенично брашно - 250-300 гр.
• Бакпулвер за тесто – 2 ч.л.
• Какао на прах - 30 гр.
• За крем:
• Заквасена сметана - 300-400 мл.
• Захар – 100 гр.
• Ванилова захар – 2 ч.л.
• За глазурата:
• Масло – 100 гр.
• Мляко – 50 мл.
• Захар – 50 гр.
• Какао – 50 гр.

Процес на готвене:

1. Омесете тестото. В купа разбийте на крем маслото и захарта.

2. Добавете яйца към получената маса и разбъркайте.

3. След това добавете заквасената сметана, пресятото брашно и бакпулвера.

4. Разделете тестото на две равни части. Към едната половина добавете какао и разбъркайте.

5. Намажете формата за печене с растително масло. Редувайте бяло и шоколадово тесто, докато тавата се напълни напълно. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 25-30 минути.

6. За крема смесете сметаната, ванилията и обикновената захар.

7. Разрежете готовата торта на две части. Намажете едната половина със заквасена сметана и я покрийте с втората.

8. Пригответе глазурата.Разтопете маслото в тенджера, охладете го, добавете млякото и захарта.

9. След това добавете какаото и оставете глазурата да къкри на слаб огън до сгъстяване.

10. Изсипете глазурата върху тортата.

11. Направете шаблон от хартия за печене, поставете го върху тортата и поръсете отгоре с пудра захар. След това внимателно отстранете шаблона.

12. Тортата изглежда невероятно.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на торта Зебра с кефир

Това е една от най-простите и бюджетни рецепти за приготвяне на торта Зебра. Нашите баби и майки също са го използвали. Кексът се получава пухкав и влажен.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Захар – 150 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Кефир - 200 мл.
• Какао – 2 с.л.
• Премиум брашно - 1,5-2 супени лъжици.
• Масло – 10 гр.

Процес на готвене:

1. Смесете яйцата със солта, обикновената и ваниловата захар. Ще получите пухкава светла маса.

2. Изсипете сода в кефир при стайна температура, разбъркайте и оставете за 5 минути.

3. Изсипете кефира в яйчената смес и леко разбийте съставките. След това добавете пресятото брашно и омесете тестото.

4. Разделете тестото на две части. Смесете едната половина с какаото.

5. Покрийте тавата с пергамент и я намажете с масло. Редуват се по 2-3 супени лъжици бяло и тъмно тесто. В резултат на това ще получите раирана маса.

6. С помощта на клечка за зъби начертайте линии покрай тестото от ръба към центъра, за да оформите красива шарка на повърхността.

7. Печете сладкиша на 180 градуса за 40-45 минути. След това охладете тортата във формата, нарежете и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Как да си направим домашна торта Зебра в бавна готварска печка?

Тази проста домашна торта е много популярна сред домакините.Красиво е, нежно и вкусно. Тортата Зебра дори не изисква крем или добавки за накисване. И можете да го изпечете в бавна готварска печка.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Кокоши яйца – 3 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Масло – 70 гр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Какао – 3 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в купа.

2. Добавете захарта към яйцата и разбийте съставките, докато се образува лека пяна.

3. Разтопете маслото на слаб огън, охладете го и го добавете към яйчената смес.

4. След това сложете заквасена сметана и бакпулвер в купа, разбъркайте.

5. Добавете пресятото брашно в купата, омесете средно дебело тесто.

6. Изсипете тестото в две купи, в едната добавете какаото и разбъркайте.

7. Застелете купата на мултикукъра с хартия за печене. Редувайте бялото и тъмното тесто, така че постепенно да се разтече и да оформи ивици.

8. Когато цялото тесто е поставено в купата, затворете мултикукъра и задайте програма "Печене" за 50 минути.

9. Извадете тортата от мултикукъра и охладете напълно. Торта Зебра става красива отвън и отвътре.

Добър апетит!

Проста рецепта за торта Зебра без печене с извара

Торта Зебра може да изненада със своя външен вид и страхотен вкус. Според тази рецепта тортата се приготвя не във фурната, а в хладилника. Този десерт е особено актуален през топлия сезон.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 6-8.

съставки:

• Извара - 400 гр.
• Захар – 200 гр.
• Заквасена сметана – 400 мл.
• Масло – 150 гр.
• Бисквити - 200 гр.
• Шоколад – 100 гр.
• Желатин - 100 гр.

Процес на готвене:

1.Смелете бисквитките в блендер, смесете ги с омекналото масло.

2. Постелете формата за торта с хартия за печене. Поставете пясъчната маса в нея и я уплътнете. Поставете формата в хладилника.

3. Желатинът се размива в малко вода и се оставя за известно време да набъбне. Отделно смесете извара, захар и заквасена сметана. Загрейте желатина на водна баня, докато се разтвори напълно, охладете и го добавете към масата на изварата. Разделете получената смес на две части.

4. Начупете шоколадовото блокче на няколко части и го разтопете на водна баня. Смесете половината от масата на изварата с шоколада.

5. Извадете съда от хладилника. Добавете последователно бял и шоколадов крем от извара върху сладкиша, докато свърши. Изварената маса ще се разтече, образувайки ивици.

6. Когато целият крем е нареден във формата, очертайте с клечка за зъби линии от ръба към центъра. Сложете тортата в хладилника за една нощ да стегне.

7. Тортата Zebra по тази рецепта се оказва много сочна и лека.

Добър апетит!

Пищна и вкусна торта Зебра с мляко у дома

Необичайна торта, която може да се приготви за всеки повод или без него. Изглежда особено привлекателно в напречно сечение. А приготвянето му се превръща във вълнуващо занимание за възрастни и деца.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 8.

съставки:

• За шоколадовото тесто:
• Мляко – 220 м.
• Пшенично брашно - 250 гр. + 100 гр. какао на прах.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Лимонов сок - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• За бялото тесто:
• Мляко – 220 мл.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Лимонов сок - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Можете да приготвите два вида тесто паралелно. Вземете две купи, счупете едно яйце в тях, добавете захарта и солта, разбъркайте.

2. След това налейте мляко със стайна температура, разбъркайте сместа с бъркалка.

3. Отделно изгасете содата с лимонов сок. Добавете гасената сода в двете купи.

4. Изсипете пресятото брашно в една купа, брашното и какаото в друга, замесете тесто. Добавете растително масло в двете купи и разбъркайте тестото отново.

5. Намажете формата за печене с растително масло. Поставете последователно по 1-2 супени лъжици бяло и шоколадово тесто в центъра на формата. В крайна сметка ще получите раирано парче.

6. Прекарайте клечка за зъби по повърхността на тортата от ръба към центъра. Поставете тавата с тестото във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Тортата ще бъде готова след 40-45 минути.

7. Охладете готовия сладкиш и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Лесна и бърза рецепта за пандишпан Зебра

Името на тази торта се доказва ясно от раираната шарка в напречното сечение. Това е вкусен и лесен за приготвяне пандишпанов блат, който може да се сервира с чай без крем, като пълноценен десерт.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Заквасена сметана – 200 мл.
• Какао – 2 с.л.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Маргарин – 50 гр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Захар - 240 гр.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Яйцата се разбиват със захарта, докато се образува въздушна пяна. Добавете размекнатия маргарин, сметаната и содата. След това добавете пресятото брашно и омесете гъсто, но течащо тесто.

2.Разделете полученото тесто на две равни части. В едната сипете какаото и разбъркайте.

3. Намажете формата за печене с растително масло. Поставете последователно по 2-3 супени лъжици бяло и шоколадово тесто в центъра на формата. Тестото постепенно ще се разтече, образувайки ивици по повърхността.

4. Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за 40 минути.

5. Охладете готовия кекс и го извадете от формата, има нежна и влажна структура.

Добър апетит!

Как да изпечете торта "Зебра" с кондензирано мляко във фурната?

Тортата "Зебра" е позната на много хора от детството, нейната раирана плът е трудно да се забрави и не може да се обърка с нищо. Тортата има ронлива структура, а моделът на изрязване е подобен на мрамор.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пшенично брашно - 170 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Кондензирано мляко - 150 гр.
• Ванилин - 1 щипка.
• Какао – 1,5 супени лъжици.
• Масло – 150 гр.
• захар - 90 гр.
• Бакпулвер за тесто - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Смелете омекналото масло със захарта. След това добавете яйцата и разбъркайте добре съставките.

2. След това изсипете кондензираното мляко и разбъркайте.

3. След това добавете пресятото брашно и бакпулвера. Замесете тестото с ръчна бъркалка.

4. Разделете тестото на две части, в едната изсипете какаото.

5. Покрийте тавата за печене с пергамент. Редувайте няколко супени лъжици бяло и тъмно тесто в тигана.

6. Когато цялото тесто е във форма, прокарайте клечка за зъби по повърхността на тестото от краищата към центъра. Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна. печете тортата за 30-35 минути.

7. Охладете сладкиша, полейте с шоколад или поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!

Оригинална торта Зебра с крем за празничната трапеза

Торта Зебра е един от най-оригиналните домашно приготвени десерти. Неговият интересен външен вид няма да остави никого безразличен. И ако смажете слоевете на тортата с крем, ще имате великолепна, елегантна торта за рожден ден.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 8.

съставки:

• За теста:
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана – 300 мл.
• Масло – 100 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Трапезен оцет – 1 ч.л.
• Какао – 3 с.л.
• Растително масло - за намазване на формата.
• За крем:
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Мляко – 400 мл.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Захар – 4 с.л.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

1. Смесете заквасената сметана с яйцата.

2. След това добавете захарта, пресято брашно, добавете омекотено масло, разбъркайте.

3. Изгасете содата с оцет, добавете към тестото и разбъркайте отново.

4. Разделете тестото на 2 части. В едната половина изсипете какаото и разбъркайте.

5. Намажете формата с растително масло. Поставете последователно бяло и тъмно тесто в него.

6. Тестото трябва да се разпредели равномерно по тавата.

7. Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за 35-40 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.

8. Докато пандишпанът се пече, пригответе крема. Към млякото добавете яйцето, брашното и захарта, разбъркайте и сместа се оставя на слаб огън. При непрекъснато бъркане варете крема до сгъстяване.

9. Разрежете готовия пандишпан на два кора.

10. Намажете една торта с крем, поставете втората върху нея. Отгоре и краищата на тортата също намажете с крем. Поръсете тортата с шоколадови или ядкови трохи.

Добър апетит!

Вкусен и ароматен сладкиш Зебра с банан

Плодовете много често се добавят към печива. Това придава на десертите свежест и лекота.Опитайте да добавите банан към тортата Зебра, това ще я направи още по-ароматна и вкусна.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6-8.

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Сладолед - 250 гр.
• Пшенично брашно - 7 супени лъжици.
• Растително масло - 50 мл.
• Бакпулвер за тесто – 12 гр.
• Банан – 1 бр.
• Какао – 2 с.л.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

1. В купа разбийте яйцата със захарта.

2. След това, без да спирате да разбивате яйцата, добавете пресятото брашно.

3. След това изсипете растително масло и разбъркайте.

4. След това добавете сладолед и бакпулвер. Смесете съставките до гладкост.

5. Разделете тестото на две части. Към една част добавете една супена лъжица какао и разбъркайте.

6. Смажете формата с растително масло, поставете резени банан в нея.

7. След това редувайте бяло и тъмно тесто, докато свърши.

8. Печете сладкиша във фурната на 220 градуса за 30 минути. Смесете разтопеното масло с какаото. Намажете готовата торта с получената смес.

Добър апетит!