Карфиол в тесто в тиган

Карфиол в тесто на тиган е апетитно и оригинално решение за вашата трапеза. Това зеле ще излезе сочно и ще ви зарадва с хрупкава коричка. Сервирайте лакомството като отделно ястие или като гарнитура към месо или риба. Поглезете себе си и близките си с нашите изпитани рецепти с описание стъпка по стъпка на процеса.

Карфиол в тесто с хрупкава коричка в тиган

Когато настъпи сезонът на карфиола, домакините започват активно да търсят различни рецепти за приготвяне на ястия от този зеленчук. Карфиол в тесто е чудесно решение! Ястието се оказва хрупкаво и апетитно. Ще привлече вниманието на цялото семейство от пръв поглед, като не остави никой безразличен! Просто вкусно!

1. 
   Как да готвя карфиол в тесто в тиган? Нека подготвим карфиола - той трябва да бъде измит, изсушен и разделен на средни съцветия.
2. 
   В подходящ по големина съд разбиваме яйцата, като добавяме сол и смлян черен пипер. След това добавете вода и пшенично брашно към сместа. Разбъркайте всичко с бъркалка до гладкост.
3. 
   Поставете цветчетата карфиол в съд с тесто и ги оваляйте в тестото от всички страни.
4. 
   Поставете тиган на умерен огън и изсипете растително масло в него. След като се загрее, добавете карфиола към сгорещеното олио.
5. 
   Когато едната страна на зелето е готова, се обръща и се запържва и другата страна. За да стане тестото възможно най-хрупкаво, не е необходимо да покривате тигана с капак по време на готвене.
6. 
   Хрупкавият карфиол е готов! Поднесете ястието като гарнитура или предястие.

---

Приятен апетит!

Карфиол в тесто със сирене в тиган

Всички любители на карфиола ще харесат това ястие! Приготвя се лесно – трябва само да направите тесто със сирене и да запържите цветчетата карфиол в него. Зелето се оказва ароматно и много вкусно. Можете да сервирате готовото ястие както горещо, така и охладено – във всички случаи ще бъде вкусно!

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Яйце – 2 бр.
• Вода – 700 мл.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Карфиолът трябва да се измие и да се разглоби на малки съцветия.

2. Налейте вода в тенджера и поставете на огън. След като заври водата се посолява, след което се слага и зелето.Варете го 5-7 минути.

3. Когато е готов, отцедете карфиола в гевгир, за да се отстрани излишната течност.

4. Пригответе тестото. Разбийте яйцата в дълбока купа.

5. След това добавете пшенично брашно и сол на вкус към яйцата, разбъркайте всичко добре.

6. Твърдото сирене трябва да се настърже на ситно ренде, след което изсипете получената смес в съд с останалите съставки. След смесване тестото и сиренето ще са готови.

7. На порции оваляйте всички цветчета карфиол в готовото тесто.

8. Поставете зелето в тиган със загрято растително масло и го запържете от двете страни до златисто кафяво. Пригответе всички съцветия в тесто по същия начин.

9. Карфиолът в тесто със сирене е готов за консумация!

Приятен апетит!

Замразен карфиол в тесто

Карфиолът е здравословен и има деликатен и приятен вкус. Замразеният карфиол често се използва за приготвяне на вкусни ястия. Единият вариант е да го приготвите в тесто. Този процес няма да отнеме много време. Получава се вкусна гарнитура и апетитна разядка.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Замразен карфиол - 1 кг.
• Яйце – 2-3 бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Пшенично брашно - 100 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Извадете карфиола от фризера. Потопете торбата със замразено зеле в топла вода за половин час.

2. Пригответе тестото за карфиола. Пшеничното брашно и заквасената сметана се поставят в дълбока купа, разбиват се яйцата и се посолява.

3. Всички съставки трябва да се разбият старателно, за да се получи хомогенна маса. Оставете тестото настрана за 10 минути.

4.След половин час изваждаме торбата със зеле от водата и я отваряме. Всяко зелево съцветие се потапя в готовия блат и се слага в тиган със сгорещено олио.

5. Когато едната страна на зелето стане златисто кафява, обърнете съцветията и запържете другата страна.

6. Замразеният карфиол в тесто е готов!

Приятен апетит!

Диетична рецепта за карфиол в РР тесто

Карфиолът е отличен продукт за диетата на хора, които се придържат към принципите на правилното хранене. Може да се приготви вкусно в тесто не само във фурната, но и в тиган. Тази рецепта описва лесен начин за приготвяне на вкусно и апетитно ястие от карфиол. Опитай!

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Хрупкав хляб – 80 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Натурално кисело мляко - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. След като измиете старателно, разделете карфиола на съцветия. Слагат се в тиган с подсолена вода и се варят 5 минути.

2. В купа разбийте с бъркалка яйцата, овкусете ги със смлян черен пипер и сол.

3. След това добавете натуралното кисело мляко към яйчената смес и разбъркайте всичко.

4. Хлябът трябва да се натроши по всеки удобен начин (кафемелачка, блендер и др.).

5. Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде и се добавя към готовата панировка. Поръсете тези съставки с червен пипер и разбъркайте всичко.

6. Сложете цветчетата карфиол първо в купа с яйчената смес, а след това в съд с панировката и сиренето.

7.Намажете тигана с минимално количество растително масло, това може да стане със силиконова четка. Начуканият карфиол се поставя в предварително загрят тиган и се запържва на умерен огън от двете страни до готовност. За да приготвите това ястие, можете да използвате тиган с незалепващо покритие, в този случай няма нужда да използвате растително масло.

8. PP карфиолът е готов! За да премахнете излишното масло, готовото ястие може да се постави върху хартиени кърпи. След тази стъпка карфиолът в тесто може да се сервира.

Приятен апетит!

Как да изпържим карфиол в тесто и галета?

Дори начинаещ готвач може да приготви вкусно ястие - карфиол в тесто и галета. Рецептата е много проста и не изисква много време за приготвяне на това ястие. Хрупкавата коричка, получена с помощта на галета, ще завладее всеки от първия опит!

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Карфиол – 1 кг.
• Яйце – 3 бр.
• Галета - 0,5 с.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Разглобете карфиола на съцветия, след като измиете зеленчука.

2. Сварете вода в тенджера и добавете сол. След това поставете там зелевите съцветия и ги варете 5-7 минути на умерен огън.

3. След варенето поставете карфиола в гевгир - излишната течност ще се отцеди и зелето ще изсъхне.

4. Разбийте яйцата със сол. Потопете всяко съцветие в тесто за яйца.

5. Изсипете галета в отделен съд. След като потопите карфиола в тестото, го оваляйте в галета.

6.Загрейте тиган с растително масло, запържете карфиола от двете страни до златисто кафяво.

7. Карфиол в тесто и галета е готов!

Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за пържен карфиол в тесто

Пържен карфиол в тесто е хрупкав и много вкусен. Това предястие ще зарадва вашите близки и ще изненада гостите ви! Дори тези, които не ядат карфиол, няма да могат да устоят на такова апетитно ястие. Лекотата на приготвяне и деликатният вкус на готовото ястие са основните предимства на тази рецепта.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Карфиол – 1 кг.
• Сол – 2 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Растително масло - 500 мл.

Процес на готвене:

1. В самото начало трябва да подготвите карфиола - измийте го, подсушете го и го разделете на съцветия.

2. Добавете сол (1 чаена лъжичка) в тенджера с вода и поставете зелевите съцветия там. Сварете ги около 5-7 минути.

3. В дълбок съд смесете яйца, пшенично брашно, кефир със стайна температура и сол (1 ч.л.). Панировката е готова.

4. Изсипете необходимото количество растително масло в тигана и го поставете на огън. Когато маслото започне да пука, можете да започнете да готвите. Начуканият карфиол се слага във вряща мазнина и се запържва до златиста коричка. Варим зелето на порции, за да предотвратим слепването на съцветията.

5. След готовност извадете зелето от олиото с решетъчна лъжица. Поставете готовата закуска върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.

6. Дълбоко пържен карфиол в тесто е готов!

Приятен апетит!

Как да готвя карфиол в постно тесто?

Ето една рецепта за приготвяне на карфиол в постно тесто. Ястието се оказва сочно, с интересен вкус. Този вариант за гарнитура или лека закуска ще бъде особено актуален по време на постите. Това ястие се яде наведнъж, всеки ще поиска двойна порция! Вкусно и просто!

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Карфиол – 1 кг.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици.
• Провансалски билки - 1 ч.л.
• Вода – 1 с.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа смесете всички сухи съставки - пшенично брашно, картофено нишесте, сол, смлян черен пипер и провансалски билки. По желание можете да използвате всякакви подправки.

2. След това изсипете вода в сухите съставки.

3. Разбъркайте всичко добре, така че тестото да стане хомогенно.

4. Измийте карфиола, след което го нарежете на малки розички.

5. Сложете зелето във вряща подсолена вода и го варете не повече от 5-7 минути.

6. Свареният карфиол се поставя в гевгир.

7. Всяко съцветие трябва да се потопи в готовото постно тесто.

8. След това поставете олющеното зеле в предварително загрят тиган. Запържете карфиола в растително масло до готовност - трябва да се образува златисто-кафява коричка.

9. Карфиолът в постно тесто е готов!

Приятен апетит!

Рецепта за готвене на карфиол в тесто със заквасена сметана

Тестото със заквасена сметана е идеално за карфиол. Дори децата ще харесат тази опция за готвене, защото ястието се оказва сочно и хрупкаво в същото време. Можете да сервирате карфиол в тесто със заквасена сметана като отделно ястие или като гарнитура.Когато се сервира студено, това ястие е отлична закуска.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 3 с.л.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте карфиола и отрежете листата. Сложете зелето в тенджера с вода и го сложете на огъня. Сварете зеленчука за 2-4 минути след завиране. Целта на това действие е зелето да омекне.

2. В подходящ съд се смесват пшеничното брашно, заквасената сметана, яйцето, смлян черен пипер и сол. Смесете тези съставки до гладкост.

3. Изсипете малко количество вода в полученото тесто със заквасена сметана.

4. След готвене зелето трябва да се охлади, след което да се раздели на съцветия.

5. Всяко съцветие трябва да се потопи в тесто от всички страни.

6. Веднага запържете зелето в тесто в предварително загрят тиган с растително масло. Готовото ястие ще има златист цвят и златисто-кафява коричка. Карфиол в тесто със заквасена сметана е готов за консумация!

Приятен апетит!

Карфиол в тесто с майонеза в тиган

Тази технология за приготвяне на карфиол в тесто ви позволява да получите апетитно, сочно ястие с интересен вкус. След първия опит е просто невъзможно да се откъснете от ястието! Горещите зелеви съцветия в хрупкава златиста коричка ще допълнят перфектно всяко месо или рибно ястие.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Карфиол – 1 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Яйце – 2 бр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1.Зелето трябва да се измие и подсуши.

2. След това разделете зеленчука на средно големи цветчета.

3. Готовият карфиол сварете в подсолена вода за 3-4 минути след завирането.

4. За да приготвите тестото, комбинирайте яйцето, пшеничното брашно, майонезата и солта в един съд.

5. Смесете всички съставки, за да образувате хомогенна маса.

6. Поставете съцветия от карфиол в съд с тесто.

7. Смесете всичко, така че зелето да е напълно покрито с тесто.

8. Загрейте тиган с растително масло. След това олющеното зеле се слага в сгорещено олио и се запържва до златисто.

9. Карфиол в тесто с майонеза е готов!

Приятен апетит!

Вкусен карфиол в яйчен тесто

Карфиолът в яйчен тесто е отлично ястие за лятното меню. За да приготвите зеле в тесто по тази рецепта, ще ви трябва минимум съставки, основните от които са карфиол и яйца. Всеки може да приготви толкова просто и вкусно ястие!

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Карфиол - 400 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - за пържене.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Основната съставка - карфиол - трябва да се измие и да се раздели на малки съцветия. След това поставете готовия зеленчук в тиган с вряща вода, варете го 5 минути.

2. След сваряване зелето се отцежда в сито или гевгир.

3. Разбийте яйцата в отделен съд, добавете сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.

4. Разбъркайте добре всички съставки.

5. Потопете всяко цветче карфиол в яйчено тесто.

6.Загрейте растителното масло в тиган, след което започнете да пържите карфиола в тесто.

7. След като изпържите едната страна, обърнете зелето и запечете другата страна.

8. Вкусно и апетитно ястие - карфиол в яйчено тесто - готово!

Приятен апетит!