Риба тон на фурна е невероятно вкусна и питателна риба, която по своята текстура напомня повече на месо. Червената каша се готви много бързо и не изисква специални кулинарни умения или специално оборудване. Преди печене просто поръсете рибата с олио и поръсете с подправки - готово, вкусна и здравословна вечеря е вече на масата ви само след 20-30 минути. Разнообразете обичайната си диета и въведете нещо ново!
Филе от риба тон, изпечено във фолио във фурната
Филе от риба тон, изпечено във фолио във фурната, е диетично ястие, което ще достави на вашите вкусови рецептори истинско гастрономическо удоволствие! Преди термична обработка рибата трябва да се маринова, след това да се полее с лимон и едва тогава да се сложи във фурната.
- Риба тон 100 гр. (филе)
- Луков лук 80 (грамове)
- Растително масло 15 (милилитри)
- Лимон 70 (грамове)
- Соев сос 30 (милилитри)
- Пармезан (или друго твърдо сирене) 20 (грамове)
- Млян черен пипер 1 щипка
-
Риба тон на фурна се приготвя бързо и лесно. След около 4-5 часа извадете рибата от фризера, увийте я в стреч фолио и я оставете в хладилника да се размрази. След това попийте филетата с хартиени салфетки. Почистваме лука. -
В чинийка смесете растително масло, соев сос и кора от половин лимон. -
Поставете пържолата в сместа, обърнете я и оставете да кисне 10 минути. -
И докато рибата тон се маринова, нарежете лука на кръгчета - поставете в центъра на лист фолио и черен пипер. -
Поставете рибата отгоре. -
Добавяме и няколко резена лимон за допълнителен вкус. -
Увийте съставките във фолио и печете 20 минути при температура 170 градуса. -
След определеното време извадете стека от фурната. -
Отгоре поръсете със стърготини от кашкавал и върнете във фурната за още 3-5 минути. -
Сервираме ароматна риба тон със златиста коричка и я сервираме на масата с билки и зеленчукова салата. Добър апетит!
Сочна пържола от риба тон на фурна
Сочната пържола тон на фурна е суперхрана, която е богата на протеини и витамини. Тази риба се приготвя много просто и бързо, така че определено ще успеете дори от първия път. Препоръчваме ви да допълните рибата тон с ароматен чесън и зехтин - ще ви хареса, гарантираме!
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене – 7 мин.
Порции – 3-4.
съставки:
- филе от риба тон - 900 гр.
- Чесън - 4 зъба.
- Зехтин – 100-120 мл.
- Подправки за риба - 1 ч.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изплакнете филето под течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи, като същевременно загреете фурната до 180 градуса.
Стъпка 2. Нарежете месото на рибата тон на пържоли с дебелина около 2-3 сантиметра, леко поръсете с черен пипер и сол.
Стъпка 3. Поставете рибата в тава за печене и поръсете с подправки за риба и морски дарове.
Стъпка 4. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през преса или ги нарежете на ситно с нож и ги наредете върху пържолите.
Стъпка 5. Полейте основната съставка с висококачествен зехтин и покрийте съда с капак или фолио и го поставете във фурната.
Стъпка 6. Печете филето за 10 минути, след което го обърнете и оставете да къкри още 8-10 минути.
Стъпка 7. Сервирайте и поднесете апетитното ястие. Гответе и се забавлявайте!
Риба тон, запечена със зеленчуци
Риба тон, печена със зеленчуци, е леко и задоволително ястие, което ще ви зареди с енергия за целия ден и ще облекчи глада за дълго време. Въпреки простотата на приготвяне, готовото ястие се оказва много изискано и вкусно, лимонът превъзмогва специфичния вкус и прави пулпата невероятно ароматна.
Време за готвене – 45 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2.
съставки:
- Риба тон – 500 гр.
- Лук – 1 бр.
- Морков – 1 бр.
- Лимон – 1 бр.
- Лимонов сок - 20 мл.
- Зехтин – 2 с.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо обелете зеленчуците и ги изплакнете под вода, нарежете лука и морковите на половин пръстени.
Стъпка 2. Почистете рибата, изрежете перките и хрилете и я изкормете.
Стъпка 3. Нарежете рибата, както е показано на снимката, подправете със сол и смлян черен пипер.
Стъпка 4. Поставете фолио върху лист за печене, поставете нарязани зеленчуци и риба отгоре. Поставете резени лимон в разрезите и поръсете съставките със зехтин.
Стъпка 5. Покрийте лука, морковите и рибата тон с фолио и печете 45 минути на 200 градуса.
Стъпка 6. Добър апетит!
Риба тон с картофи на фурна
Риба тон с картофи във фурната се приготвя бързо и лесно, особено ако първо сварите картофите и им дадете малко време да изстинат. Трябва да готвите зеленчуци, за да не препечете рибата във фурната и да запазите максималното количество хранителни вещества в нея.
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3.
съставки:
- Картофи – 8 бр.
- Стек от риба тон – 3 бр.
- Подправки за риба - 1 ч.л.
- Черен пипер - ½ бр.
- Мащерка – ½ ч.л.
- Млян сладък пипер - ½ ч.л.
- Смест за паниране (царевица) – 1 с.л.
- Сол – ½ ч.л.
- Чесън – 2 зъба.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Размразете филето естествено и изплакнете с вода.
Стъпка 2. Обелете картофите и ги измийте.
Стъпка 3. Поставете картофите в тенджера, добавете вода и добавете малко сол, гответе за около 7 минути от момента на кипене.
Стъпка 4. Поставете пържолите във форма, поръсете с подправки и сол, поръсете с лимонов сок по желание.
Стъпка 5. Нарежете леко охладените картофи на кръгчета.
Стъпка 6. Поставете зеленчуците върху рибата, подправете с мащерка и червен пипер, налейте половин чаша картофен бульон.
Стъпка 7. Добавете и нарязан на кубчета черен пипер.
Стъпка 8. Поставете съдовете в ръкав за печене или покрийте с фолио - гответе във фурната, предварително загрята до 180 градуса (15 минути).
Стъпка 9. След като изтече времето, извадете тавата от фурната и поръсете съставките с резени чесън и царевични трохи. Върнете във фурната за още 5 минути. Можете да изрежете цветя от моркови като декорация.
Стъпка 10. Сервирайте и се насладете на деликатния вкус. Добър апетит!
Риба тон на фурна със сирене
Риба тон на фурна със сирене е невероятно вкусно и ароматно ястие, което ще зарадва всеки, който се опита да хапне поне веднъж. Филето от риба тон върви добре с топено твърдо сирене, а препоръчваме да го сервирате със сварен бял ориз или салата от пресни зеленчуци със зехтин.
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене – 7 мин.
Порции – 6-7.
съставки:
- Филе от риба тон (пържоли) – 12-14 бр.
- Лимон – 1 бр.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Брашно – 3 с.л.
- Растително масло - 3 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе продуктите според списъка със съставките.
Стъпка 2. Нарежете филето на пържоли, подправете със сол, черен пипер и полейте със сок от цитрусови плодове.
Стъпка 3. Поръсете рибата с брашно.
Стъпка 4. Постелете тава с лист хартия за печене, поставете рибата тон и намажете всяко парче с растително масло.
Стъпка 5. Настържете сиренето на средно или фино ренде. В същото време изпечете пържолите на 180 градуса за 25 минути.
Стъпка 6. Сега подправете всяко парче риба тон със сирене и поставете тавата за печене на най-горното ниво във фурната, оставете да къкри още 2-3 минути.
Стъпка 7. Препоръчително е да сервирате сочна риба с пресни зеленчуци. Добър апетит!
Цяла печена риба тон
Цялата печена риба тон е най-лесният начин за приготвяне на здравословна риба, която лесно можете да закупите във всеки супермаркет. Не забравяйте да опитате тази рецепта, защото заквасената сметана, майонезата и горчицата са идеални добавки към рибата тон, а освен това готвачът ще трябва да положи минимум усилия.
Време за готвене – 50 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2-3.
съставки:
- Риба тон – 1 бр.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Майонеза - 100 гр.
- Горчица – 1 с.л.
- Копър – 1 връзка.
- Чесън - 5 зъба.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Почистете размразената риба тон, изкормете я и изплакнете обилно под течаща вода. Натрийте черен пипер и сол от всички страни.
Стъпка 2.За да приготвим соса, комбинираме следните компоненти: чесън, прекаран през преса, нарязани билки, горчица, заквасена сметана и майонеза - щедро намажете трупа отвън и отвътре.
Стъпка 3. Увийте рибата в пергамент.
Стъпка 4. И след това в слой фолио - при този метод всички сокове се задържат вътре, а рибата тон къкри в собствения си сок, което я прави много сочна.
Стъпка 5. Печете рибата на 180 градуса за 40-45 минути. За да образувате златиста коричка, няколко минути преди готовност отворете „обвивката“. Пригответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!
Риба тон със сметана на фурна
Риба тон със заквасена сметана на фурна е нежно и сочно ястие, с което могат да се справят дори тези, които са стъпили в кухнята за първи път. Заквасената сметана се използва широко в рибни рецепти и рибата тон не е изключение. Не пропускайте да я опитате и ще съжалявате, че не сте попаднали на тази рецепта по-рано!
Време за готвене – 45 мин.
Време за готвене – 10-15 мин.
Порции – 4-6.
съставки:
- Риба тон – 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Подправки за риба - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. С помощта на остър нож изстържете всички люспи, отрежете главата, опашката и перките, извадете вътрешностите, като направите разрез по корема.
Стъпка 2. Попийте рибата тон от всички страни с хартиени салфетки.
Стъпка 3. Нарежете трупа на порции, поставете го в контейнер и го осолете, като се съсредоточите върху вашите вкусови предпочитания.
Стъпка 4. Също така поръсете рибата тон с подправка за риба.
Стъпка 5. "Освободете" лука от люспите и нарязайте на половин пръстени.
Стъпка 6. Смесете рибата и нарязаните зеленчуци.
Стъпка 7Подправете сместа със заквасена сметана и отново разбъркайте добре - покрийте основната смес с капак или покрийте със стреч фолио и оставете да кисне 60 минути.
Стъпка 8. Застелете тава за печене с фолио и намажете с масло.
Стъпка 9. Поставете рибата тон заедно с лука и печете 30 минути на 170-180 градуса.
Стъпка 10. Поставете рибата върху чинии и добавете гарнитура - вземете проба. Добър апетит!
Риба тон в сметана на фурна
Риба тон в сметана на фурна е невероятно нежно и топящо се ястие, което лесно ще украси всяка празнична трапеза или ще разнообрази обичайната ви диета и ще ви достави истинско удоволствие дори след първата проба. Сметаната, лукът и лимонът са перфектният акомпанимент към рибата тон.
Време за готвене – 60 мин.
Време за готвене – 15-20 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Риба тон – 1 кг.
- сметана 10% – 250 мл.
- Лук – 2 бр.
- Лимон – 1 бр.
- Сушен копър - ½ ч.л.
- Млян сладък пипер - ½ ч.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо, почистете и изкормете рибата тон, отървете се от главата, опашката и перките.
Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени или пера.
Стъпка 3. За соса в купа смесете сметаната със сладък червен пипер, сух копър, сол и смлян пипер.
Стъпка 4. Нарежете готовия труп на пържоли, чиято дебелина не трябва да надвишава два сантиметра.
Стъпка 5. Поставете рибата върху тава за печене, предварително намазана с масло, леко посолете и полейте с лимонов сок.
Стъпка 6. Поставете слой лук отгоре.
Стъпка 7. Напълнете съставките със сметана и подправки.
Стъпка 8. Покрийте термоустойчив съд с фолио и печете 30 минути на 180 градуса, след което отстранете фолиото.
Стъпка 9. Запържете за 10 минути и продължете към сервиране.
Стъпка 10. Гответе и се забавлявайте! 
