Задушени картофи с пиле

За да приготвите ароматно, сочно и вкусно ястие, ви трябва много малко, а основният компонент е наличието на свободно време. Съставките, използвани за яхнията, са най-прости - пиле, картофи и различни добавки, например сезонни зеленчуци, подправки и билки. Това ястие се приготвя много лесно, което означава, че дори неопитна домакиня може да се справи с него и ще изненада приятно семейството си!

Задушени картофи с пиле на тиган

Задушените картофи с пиле на печката са ястие, познато на всички от детството, вероятно на почти всички; баба ми готвеше нещо подобно на село, само тогава всичко беше задушено във фурната. А няма нищо по-вкусно и лесно от комбинирането на месо и картофи.

1. 
   Как се готвят задушени картофи с пиле? Двете глави лук се обелват и нарязват на кубчета.
2. 
   Настържете един голям морков.
3. 
   Отделете месото от костта и го нарежете на малки парченца.
4. 
   Изсипете растително масло в тиган с дебело дъно и запържете лука до прозрачност, след това добавете морковите, разбъркайте и гответе до омекване.
5. 
   Когато зеленчуците са почти готови, добавете пилето в тигана, разбъркайте и оставете да къкри за 10 минути.
6. 
   След като изтече времето, добавете картофи, нарязани на хаотични големи парчета, към останалите съставки и напълнете всичко с бульон. Овкусете ястието със сол и любимите си подправки.
7. 
   Оставете да къкри още около 20 минути (докато кубчетата картофи омекнат) и разпределете в чинии. Добър апетит!

---

Задушени картофи с пиле и зеленчуци в котел на котлона

Знаете ли, че можете да използвате казан не само в условия на къмпинг? В това необичайно ястие приготвяме сочно и ароматно ястие от картофи, пиле, лук и моркови. Готовото ястие се оказва толкова вкусно, че ще се върнете към тази рецепта повече от веднъж!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Пиле – 1 кг.
• Картофи – 2 кг.
• Лук – 500 гр.
• Моркови – 500 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зира - на вкус.
• Къри - на вкус.
• Аджика - на вкус.
• Чесън - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и лука.

2. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде.

3. Нарежете пилето на порции и отстранете кожата. Вместо цял труп, можете да използвате абсолютно всякакви части от птицата.

4. Изсипете растително масло в котел и запържете нарязания лук заедно с морковите.

5.Когато зеленчуците покафенеят и омекнат, добавете към тях месото, подправете с подправки и сол по ваш вкус, оставете да къкри около половин час под затворен капак на слаб огън.

6. В това време обелете картофите и нарежете на големи филийки.

7. След 30 минути от началото на готвенето на месото зеленчуците почти ще се разтворят.

8. Изсипете парчетата картофи в казана.

9. Налейте чиста вода в съда, така че да не покрива горния слой картофи.

10. Затворете казана с капак и оставете да къкри още 15-20 минути, докато картофите омекнат.

11. Поставете готовата храна в чинии и сервирайте с пресни или консервирани зеленчуци. Добър апетит!

Как да готвя задушени картофи с пиле в бавна готварска печка?

Бързо комплексно ястие, което е идеално както за обилен обяд, така и за семейна вечеря - задушени картофи с пилешко филе и зеленчуци в чесново масло. Готвим в бавна готварска печка, благодарение на която всички компоненти са напълно наситени със сок и аромат един на друг.

Време за готвене – 1 час 35 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Пилешко филе – 1 кг.
• Моркови (млади) - 500 гр.
• Картофи (нови) – 900 гр.
• Масло – 100 гр.
• Чесън (нарязан) - 1 супена лъжица.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - ¼ ч.л.
• Мащерка (сушена) – 1 ч.л.
• Магданоз (сушен) – 1 ч.л.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Подгответе компонентите на ястието: измийте добре зеленчуците и нарежете на големи парчета, нарежете филето на ивици. За кремообразен дресинг разтопете маслото в микровълновата фурна и добавете лимонов сок, наситнен чесън, мащерка, магданоз, сол и смлян черен пипер.

2. Поставете месото на дъното на купата на мултикукъра, картофите отгоре и морковите от другата страна.

3.Поръсете сместа от чесън и масло върху съставките.

4. Затворете купата с капак, включете програмата „Задушаване“ и настройте таймера на 80 минути.

5. След приключване на режима внимателно смесете месото със зеленчуците.

6. Поставете ястието в чинии и се насладете. Добър апетит!

Задушени картофи с пилешко филе в тиган

Картофите и пилето са печеливша комбинация, която е идеална за ястие „всеки ден“, както и за сервиране на празнична трапеза. Това ястие се приготвя от минимално количество съставки и отнема много малко време.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Пилешко филе – 500 гр.
• Моркови (големи) - 1 бр.
• Картофи - 700 гр.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 250 мл.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол – 1/3 с.л.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе зеленчуците: обелете картофите и ги нарежете на 2 или 4 части, нарежете морковите на половин пръстени, а лука настържете на ситно ренде или го накълцайте с нож.

2. Изплакнете месото обилно под течаща вода, отстранете белите филми и нарежете на големи парчета.

3. Загрейте олиото в тиган с високи стени и сложете всички подготвени съставки: зеленчуци, пиле и дафинови листа.

4. Разбърквайки от време на време, запържете съставките на умерен огън за около 10-12 минути.

5. Щом месото започне да придобива златист цвят, добавете вода и сол.

6. Оставете да къкри под затворен капак за половин час и в самия край ястието се подправя със смлян черен пипер.

7. Преди да сервирате, украсете с клонки пресни билки и се насладете. Добър апетит!

Задушени картофи с пиле и гъби в гювеч на фурна

Един много лесен, но същевременно елегантен начин да приготвите най-простите храни, а именно картофи и пиле, е да ги задушите заедно в тенджери във фурната. При този вид готвене работата на „готвача“ се свежда само до нарязване на съставките, фурната ще свърши останалото вместо вас!

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 1 тенджера 500-700 мл.

съставки:

• Картофи (средни) - 2 бр.
• Пилешко филе – 100 гр.
• Лук – ½ бр.
• Моркови (средни) - 1/3 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Масло / растително масло - 1 супена лъжица.
• Бульон/вода – 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и ги нарежете на доста големи кубчета - наредете ги на дъното на тенджерата.

2. Нарежете месото на кубчета и го запържете в тиган до златисто кафяво (не е необходимо да готвите до готовност).

3. Нарежете лука и морковите, добавете към пилето и запържете.

4. Поставете изпърженото филе върху картофите.

5. Поръсете съставките с подправки и ситно нарязани билки. Напълнете цялото съдържание на съда с вода или бульон.

6. Добавете и наситнения чесън.

7. И накрая поръсете всичко с настърган кашкавал.

8. Поставете гювечетата в студена фурна и започнете да загрявате на 180 градуса, като печете 60 минути.

9. След час внимателно извадете съдовете, отворете капаците и сервирайте. Добър апетит!

Как вкусно да задушите картофи с пиле и гъби?

Шампиньоните и всякакви други гъби са отлично допълнение към различни гарнитури и меса, а картофите и пилето не са изключение. Готвим задушено пиле със зеленчуци и само за 50 минути получаваме невероятно вкусно, ароматно и задоволително ястие.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешки гърди - 300 гр.
• шампиньони - 200 гр.
• Картофи – 7 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 1 бр.
• Растително масло - 40 мл.
• Зелените (всякакви) - 4 стръка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на средни кубчета и го сложете на дъното на тиган с добавка на растително масло - сложете го на котлона.

2. Настържете морковите, а лука нарежете с нож. Добавете нарязаните зеленчуци към филето, разбъркайте и продължете да готвите.

3. Нарежете шампиньоните на тънки филийки и ги сложете в тенджера.

4. След това изпращаме нарязания на кубчета домат. Разбъркайте добре съставките и оставете да къкри на умерен огън.

5. Обелете картофите и ги нарежете на четвъртинки - наредете ги върху месото и зеленчуците.

6. Напълнете цялото съдържание на тигана с вода или бульон, така че течността да покрие всички съставки. Сол по ваш вкус.

7. Оставете да къкри, докато резенчетата картофи омекнат, поръсете със ситно нарязани билки и сложете в купички. Добър апетит!

Картофи, задушени с пиле и домати

Задушените зеленчуци с месо под шапка от твърдо сирене винаги са вкусни, бързи и много ароматни. Това ястие се приготвя за по-малко от час и се използват най-достъпните съставки, така че дори неопитен готвач може да се справи с подготовката.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Пилешко филе – 1 кг.
• Картофи – 1-1,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте месото, подсушете го и го нарежете на големи кубчета, лука на половин пръстени.

2.Нарежете обелените картофи на лентички.

3. Загрейте олиото в тиган и запържете пилето за 3-4 минути.

4. След това добавете половин пръстени лук, подправки и сол по ваш вкус към филето - разбъркайте и гответе още 5 минути.

5. След като изтече времето, изсипете картофите в тигана, разбъркайте отново и посолете, ако е необходимо. Съдът се захлупва с капак и се оставя да къкри на тих огън до готовност.

6. Когато картофените ленти са почти готови, нарежете доматите на тънки кръгчета и ги наредете върху всички съставки, но без да ги смесвате.

7. След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се оставя да къкри още 5 минути под затворен капак.

8. Поставете задушените картофи с месо и домати в чинии, украсете с клонки билки и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за картофи с пиле в заквасена сметана

Крехко пилешко месо, тънки филийки картофи, еластично сирене и всичко това в деликатен сметанов сос с нотки на чесън и подправки. А за да приготвим това ястие ни трябват само малко свободно време, желание и фурна.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пиле – 1 кг.
• Картофи – 1 кг.
• Чесън – 2 зъба.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки за пиле - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкия труп на парчета с приблизително еднакъв размер.

2. Поставете птицата в дълбок съд и я подправете с нарязан чесън, 100 милилитра сметана, сол и подправки за пиле.

3. Намажете добре месото с марината и оставете настрана за киснене.

4. Обелете картофите и ги нарежете на средно големи кубчета, добавете останалата сметана, сол и разбъркайте.

5. Изсипете картофите на равен слой на дъното на тава за печене.

6.Отгоре се нарежда маринованото пиле и се слага във фурната за 60 минути (препоръчително е да добавите малко вряла вода в тавата) на 200 градуса.

7. Прехвърлете деликатното кремообразно ястие в чинии и се насладете. Добър апетит!

Задушени картофи с пиле, лук и моркови

Приготвяме сочно, задоволително и невероятно ароматно ястие от това, което винаги имаме под ръка - пиле, картофи, лук и моркови. Вероятно всеки има такъв комплект в кухнята си, но този кратък списък от съставки прави много вкусно ястие, което лесно може да нахрани цялото семейство.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки труп - ½ бр.
• Картофи - 5-6 бр.
• Морков (среден) - 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол – 4 щипки.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.
• Зелен лук - 5-6 пера.

Процес на готвене:

1. Пригответе храната: изплакнете месото под течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи. Обелете лука, морковите и картофите.

2. Нарежете трупа на порции и поставете в тенджера, където първо трябва да загреете малко количество растително масло.

3. Запържете пилето за 5-7 минути и след това добавете картофите, нарязани на едри кубчета или филийки.

4. След това добавете в тигана настъргани моркови и лук, нарязани на ситно с нож.

5. Поръсете съставките със сол и смлян черен пипер по ваш вкус.

6. Залейте цялото съдържание на съда с вряща вода, така че течността да покрие почти всички картофи.

7. Задушете картофите със зеленчуци и пиле на слаб огън до готовност. По правило това отнема около 20 минути.

8.Преди да свалите ястието от котлона, поръсете обилно с нарязани билки и започнете да сервирате.

9. Ароматното ястие се разпределя в порционни чинии и се сервира. Добър апетит!

Вкусни задушени картофи с пиле в кремообразен сос

Много лесен и бърз начин за приготвяне на кремообразно ястие от картофи, пиле и зеленчуци. Това ястие е идеално както за празничната трапеза, така и за разнообразяване на обичайната диета на вашето семейство.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Пилешко филе - ½ бр.
• Моркови – 1 бр.
• сметана – 2 с.л.
• Гранулиран чесън – 1 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Картофите се обелват и нарязват на едри парчета - прехвърлят се в тенджера и се варят в подсолена вода, докато омекнат.

2. Почистете месото от бели налепи и хрущяли и нарежете на кубчета.

3. Загрейте олиото в тиган и запържете пилето за 1-2 минути, след което добавете към него нарязаните моркови (препоръчително е да ги настържете). Разбъркайте добре и оставете да къкри на тих огън през цялото време, докато се варят картофите.

4. Отцедете бульона от сварените картофи и прехвърлете зеленчука от тигана в бързината с филето.

5. Напълнете всички съставки със сметана, сол, черен пипер, добавете нарязани билки.

6. Оставете да къкри още 5-7 минути при затворен капак и преди да свалите съдовете от котлона, поръсете с една лъжица стрит чесън за подсилване на аромата.

7. Когато е горещо, прехвърлете в чинии и сервирайте с пресни зеленчуци или кисели краставички. Добър апетит!