Изварата от козе мляко е много вкусен и невероятно здравословен домашен продукт. Може да се сервира като отделно лакомство или да се използва в приготвянето на други ястия: гювечи, чийзкейкове, кремове. За да получите нежно и апетитно извара, препоръчваме да използвате доказана кулинарна селекция от пет рецепти стъпка по стъпка със снимки.
Домашна извара от козе мляко
Домашното извара от козе мляко е много нежно, ефирно и интересно на вкус. Този продукт идеално ще допълни вашата семейна маса и ще стане основа за други ястия. За да направите естествено и здравословно извара със собствените си ръце, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.
- Козе мляко 1 (литри)
- Сол 3 щипки
-
Изварата от козе мляко се приготвя лесно у дома. Отмерете определеното количество мляко. -
Първо трябва да го оставите да вкисне. За да направите това, загрейте продукта, добавете сол, разбъркайте и оставете на топло място за един ден. -
Изсипете готовото мляко в тенджера. Загрейте го на много слаб огън. -
След това изсипете съдържанието в цедка, постлана с няколко слоя марля. -
С помощта на марля изстискайте изварата от суроватката. -
След това окачете изварата в марля и оставете за един час, за да се отцеди цялата течност. Останалата суроватка може да се запази и да се използва за приготвяне на палачинки. -
Изварата от козе мляко е готова у дома. Помогни си!
Извара от козе мляко с оцет
Всеки може да си приготви у дома извара от козе мляко с оцет. За да направите това, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си с натурален и здравословен продукт, чийто вкус не може да се сравни с този от магазина.
Време за готвене – 2 часа
Време за готвене – 20 минути
Порции – 500 гр.
съставки:
- козе мляко - 3 л.
- Оцет 9% - 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измерете определеното количество козе мляко.
Стъпка 2. Изсипете млякото в тенджера, загрейте го малко и смесете с оцет. Сваля се от котлона. Оставете да се запари малко.
Стъпка 3. Изсипете млякото обратно в тигана. Поставете на слаб огън.
Стъпка 4. Постепенно загрейте съдържанието до 70 градуса. В процеса ще се образува маса от извара. В този момент не е необходимо да разбърквате сместа.
Стъпка 5. Отстранете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура.
Стъпка 6. Изсипете продукта в сито с марля или подходяща кърпа. Изстискайте твърдата маса от суроватката. Можете да окачите торбата със съдържанието, за да се отцеди напълно течността.
Стъпка 7. Изварата от козе мляко с оцет е готова. Помогнете си и оценете вкуса на натурален продукт!
Извара от козе мляко с лимонена киселина
Извара от козе мляко с лимонена киселина е интересно и здравословно решение за вашата домашна трапеза. Всеки може да приготви такава извара. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Изненадайте любимите си хора с натурален продукт.
Време за готвене – 2 часа
Време за готвене – 20 минути
Порции – 500 гр.
съставки:
- козе мляко - 3 л.
- Лимонена киселина - 1 супена лъжица.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Веднага пригответе сито, което покриваме с няколко слоя марля.
Стъпка 2. Измерете необходимото количество козе мляко, изсипете го в тенджера и го поставете на огъня. Загрейте, но не довеждайте до ярко, изразено кипене. Разбърквайте от време на време.
Стъпка 3. Когато млякото започне да кипи, добавете лимонена киселина. Разбъркайте. Продуктът бързо ще започне да се свива. Може да го свалите от огъня.
Стъпка 4. Изсипете сместа в сито с марля.
Стъпка 5. Оставете течността да се отцеди напълно. В марлята остава само твърдата изварена маса.
Стъпка 6. Поставете детайла под налягане и оставете за един час.
Стъпка 7. Извара от козе мляко с лимонена киселина е готова. Можете да опитате!
Извара от козе мляко с калциев хлорид
Изварата от козе мляко с калциев хлорид излиза изненадващо нежна, ефирна и интересна на вкус. Този продукт идеално ще допълни вашата домашна закуска или лека закуска. За да направите естествено извара със собствените си ръце, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.
Време за готвене - 3 часа 30 минути
Време за готвене – 30 минути
Порции – 150 гр.
съставки:
- Козе мляко – 1 л.
- Калциев хлорид - 10 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измерете литър козе мляко и го изсипете в тенджера.
Стъпка 2. Оставете продукта да заври и веднага изключете котлона. След това оставете млякото да се охлади. За да направите това, оставете го на мира за 50 минути.
Стъпка 3. Поставете отново млякото на котлона. Загрейте до температура 85 градуса.
Стъпка 4. Добавете калциев хлорид към млякото. Разбъркайте, отстранете от огъня и оставете за 15 минути.
Стъпка 5.Прехвърлете получената маса в сито с марля.
Стъпка 6. Оставете детайла, докато цялата суроватка се отцеди. Можете временно да окачите марлята със съдържанието.
Стъпка 7. Извара от козе мляко с калциев хлорид е готова. Поставете го в чиния и опитайте бързо!
Извара от козе мляко със сол
Извара от козе мляко със сол е интересна кулинарна идея, която определено си заслужава да бъде отбелязана. За да направите тази извара у дома, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Изненадайте любимите си хора с вкусен натурален продукт.
Време за готвене - 3 дни
Време за готвене – 30 минути
Порции – 150 гр.
съставки:
- Козе мляко – 1 л.
- Сол – 1 щипка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отмерете определеното количество прясно козе мляко.
Стъпка 2. За да приготвите извара, продуктът трябва да се вкисне. За да направите това, загрейте млякото на котлона до около 60 градуса, добавете сол, разбъркайте и оставете на топло място за два-три дни.
Стъпка 3. След това изсипете киселия продукт в удобна тенджера. Загрейте го на много слаб огън.
Стъпка 4. След това изсипете продукта в гевгир, облицован с няколко слоя марля.
Стъпка 5. С помощта на марля изстискайте добре изварата от суроватката.
Стъпка 6. След това окачете изварата в марля, така че цялата течност да изтече. Получената суроватка може да се използва за приготвяне на палачинки и други домашни лакомства.
Стъпка 7. Домашното извара от козе мляко със сол е готово. Разбъркайте, сложете в чиния и бързо опитайте.
