Класическа запеканка с извара

Гювечът от извара е обичан както от възрастни, така и от деца. Всяка домакиня има своя любима рецепта за това ястие в арсенала си. Искаме да споделим с вас и 8 рецепти за вкусна, пухкава запеканка с извара.

Класически пухкав гювеч без грис на фурна

Гювечът от извара е универсално ястие, което може да се сервира за закуска или следобедна закуска. За да стане гювечът по-пухкав и крехък, задължително намачкайте изварата с вилица или я претрийте през цедка.

1. 
   За да приготвите гювеч от извара по класическата рецепта, включете фурната предварително, така че да се загрее до 200 градуса.
2. 
   Претрийте изварата през фино сито, добавете захарта, ванилина, яйцата и пресятото брашно. Смесете съставките.
3. 
   Намажете форма за печене с масло и поставете сместа от изварата в нея.
4. 
   Поставете тавата във фурната и печете 40 минути.
5. 
   След като гювечът се запече хубаво и из кухнята се разнесе прекрасната миризма на печено, можете да извадите десерта от фурната. Сервирайте гювеча със заквасена сметана, мед или конфитюр.

Добър апетит!

Гювеч от извара със стафиди без грис

Гювеч от извара със стафиди без грис ще ви зарадва с изненадващо деликатен и приятен вкус, ефирност и ниско съдържание на калории. Страхотна идея за кулинарен десерт за тези, които следят фигурата си. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Яйце – 4 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Гранулирана захар - 4 супени лъжици.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Брашно – 2 с.л.
• Стафиди – 60 гр.
• Масло – за намазване на формата.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Пудра захар - 1,5 супени лъжици.
• Бакпулвер – 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Поставете изварата в дълбока купа и я пасирайте с потапящ се пасатор, за да стане по-нежна и ефирна.
2. Отделете жълтъците от белтъците и ги добавете към разбитата извара.
3. Поръсете продуктите с кристална захар и ванилова захар. Не е необходимо да добавяте ванилова захар, но тя ще направи сладкишите по-ароматни.
4. Тук поставете измитите и подсушени стафиди. Заливаме всичко със заквасена сметана. Всичко се разбърква енергично.
5. Пресейте брашното и бакпулвера в сместа през фина метална цедка и отново разбъркайте енергично, за да премахнете всички възможни бучки.
6. Отделените белтъци разбийте в блендер с щипка сол. Работим с уреда до получаване на меки върхове. 
7. Изсипете протеиновата смес в общата маса.
8. Внимателно разбъркайте тестото с шпатула. Важно е да направите това възможно най-внимателно, така че протеините да не се утаят.С разбит белтък гювечът ще стане по-пухкав и въздушен.
9. Тавата се намазва обилно с размекнато масло.
10. Изсипваме нашия детайл тук и използваме шпатула, за да изравним повърхността.
11. Запеканката се пече 50-55 минути на 180 градуса. Преди сервиране поръсете печените продукти с пудра захар - добавете само една и половина с.л.
12. Гювечът от извара със стафиди без грис е готов. Нарежете и се насладете!

Добър апетит!

Гювеч от извара без грис и брашно на фурна

Супер вкусна и здравословна запеканка без брашно и грис. Приготвя се лесно и бързо. Този натурален десерт може да бъде допълнен с ядки, плодове и мед.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Извара - 550 гр.
• Стафиди – 50 гр.
• Яйчен белтък – 4 бр.
• Яйчен жълтък – 3 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Смесете извара с жълтъци и сметана.

2. Разбийте масата на изварата с блендер или миксер, тя трябва да стане хомогенна, без бучки.

3. В отделен съд разбийте белтъците, докато се образуват стабилни върхове.

4. След това внимателно добавете протеиновата смес към изварената смес и ги разбъркайте с бавни кръгови движения.

5. Залейте стафидите с вряла вода за няколко минути, след това изцедете водата и подсушете сушените плодове. Добавете стафиди към масата на изварата, разбъркайте.

6. Намажете съд за печене с олио и поставете изварената маса в него. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 25-30 минути.

7. По желание готовата запеканка може да се поръси с пудра захар.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за гювеч от извара без грис и яйца

На сутрешната маса гювечът винаги заема почетно място.Лесно се приготвя, а гювечът винаги е вкусно нежен, особено ако в тестото не се добавят грис и яйца.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Банан – 1 бр.
• Извара – 500 гр.
• Захар – 5 с.л.
• Заквасена сметана – 5 супени лъжици.
• Нишесте – 2 с.л.
• Канела – 1 щипка.
• Масло – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Претрийте изварата през фино сито, смесете я със захарта, канелата и нишестето.

2. Отделно с блендер пасирайте банана.

3. Добавете бананово пюре към масата на изварата, разбъркайте.

4. Намажете съд за печене с масло и поставете изварената маса в него. Печете гювеча на 180 градуса за 30 минути.

5. След това извадете тавата от фурната, намажете гювеча със заквасена сметана и печете още 10 минути.

6. Готовата запеканка извадете от фурната и оставете да се охлади в тавата.

7. След това извадете гювеча от тигана, нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Деликатен гювеч от извара без грис и сметана

Отлична закуска за цялото семейство - крехка гювеч без грис. Можете да използвате каквото искате брашно: пшенично, оризово, овесено или царевично. За по-интересен вкус и сочност можете да добавите пресни плодове към масата на изварата.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Извара – 250 гр.
• Захар – 2 с.л. л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Ванилова захар - 0,5 пакетчета.
• Сол – 1 щипка.
• Масло – за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Намачкайте изварата с преса или вилица.

2. Разбийте яйцето до гладкост в отделен съд, след което добавете към масата на изварата.

3. Добавете захарта и разбъркайте.

4.Първо пресейте брашното през сито, добавете го към масата на изварата и разбъркайте добре.

5. Намажете съд за печене с масло, поставете в него изварената маса и я загладете с лъжица. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса, печете 30-40 минути. Охладете леко готовия гювеч и сервирайте със сладко, мед или кондензирано мляко.

Добър апетит!

Как да приготвим пищна запеканка от извара с ябълки?

Една ябълка превръща обикновен гювеч в нежно суфле. Текстурата на десерта става гладка и топяща се. Този десерт е идеален за следобедна закуска.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Извара - 400 гр.
• Брашно – 100 гр.
• Ябълки – 2 бр.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, изрежете сърцевината със семена. Плодовете се настъргват на едро ренде.

2. В купата с ябълките добавете пресятото брашно, разбийте яйцата и разбъркайте. След това добавете извара, разбъркайте съставките. За да направите сместа по-хомогенна, използвайте блендер.

3. Намажете тава с растително масло и поставете изварената маса в нея.

4. Печете гювеча на 160-170 градуса за 40-50 минути.

5. Охладете малко гювеча, нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Много вкусна и лесна рецепта за запеканка от извара с банан

За първи път гювеч от извара е приготвен във Франция. Това е вкусно и здравословно ястие, което лесно се усвоява от организма, поради което толкова често се сервира за закуска. Освен това към гювеча се добавя банан, което прави десерта по-сладък и ароматен.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Извара – 250 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Банан – 1 бр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Намачкайте изварата с вилица и смесете с яйцето.

2. След това добавете захар, сол и пресято брашно, разбъркайте добре.

3. Намачкайте банана отделно с вилица, след което добавете пюрето към изварената маса и разбъркайте.

4. Намажете топлоустойчива купа с растително масло и поставете масата на изварата в нея.

5. Печете гювеча във фурната на 180 градуса за 25 минути. Запеканката е толкова вкусна, че не изисква никакви добавки.

Добър апетит!

Диетична ПП запеканка от извара без грис

Гювечът е най-разпространеният десерт от извара. Има огромно разнообразие от рецепти за приготвянето му, всеки може да намери опцията, която му подхожда. За почитателите на правилното хранене имаме собствена диетична рецепта.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Извара 1% – 350 гр.
• Грис – 3 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Натурално кисело мляко - 4 супени лъжици.
• Ванилин - 1 пакетче.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Намачкайте изварата в дълбока купа, добавете към нея яйцето и гриса, разбъркайте.

2. След това добавете кисело мляко и ванилин, отново разбъркайте добре масата на изварата.

3. Намажете тава за печене с растително масло. Поставете изварената маса във формата и я изгладете.

4. Печете гювеча във фурната на 200 градуса за 40 минути.

5. Охладете гювеча малко в тавата, след което нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!