Гювеч от извара с грис и заквасена сметана на фурна

Гювечът от извара с грис и заквасена сметана във фурната е вкусно и здравословно ястие, което се приготвя лесно и ще се хареса на всеки член на семейството. Изварата, поднесена в тази форма, се възприема от децата като десерт. Сервирайте гювеча със заквасена сметана, като гарнирате с горски плодове или парчета плодове.

Пищна запеканка от извара с грис и заквасена сметана във фурната

За да приготвите гювеч от извара, по-добре е да изберете по-мазно извара: тя има повече вкус и ползи. Освен това е важно да смилате старателно изварената маса, за да получите по-ефирен и нежен десерт.

1. 
   Как се готви гювеч от извара с грис и заквасена сметана във фурната? Изварата се смила през сито или се разбива с блендер, за да стане консистенцията на готовото ястие по-деликатна.
2. 
   Яйцата се разбиват със захарта и солта до пухкава маса. Към яйчената смес добавете изварата и гриса.
3. 
   Внимателно налейте млякото в сместа и разбъркайте.
4. 
   Содата се гаси с оцета и се добавя към изварата.
5. 
   Намажете дълбок съд за печене с масло, поръсете с грис и разпределете получената маса, оставете тестото в стаята за 20 минути.
6. 
   Дръжте гювеча във фурната за 40 минути на средна температура - приблизително 200 градуса.
7. 
   Оставете ястието леко да се охлади, разделете на порции и сервирайте, полето с кондензирано мляко или горски плодове.

Гювеч от извара с грис, сметана и стафиди

Гювечът от извара е добре допълнен с пресни стафиди, които е за предпочитане да се накиснат в гореща вода, преди да се добавят към ястието: така те стават по-меки и сочни.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Яйце – 3 бр.
• Извара – 500 гр.
• Грис – 3 с.л. л.
• Заквасена сметана 20% - 3 супени лъжици. л. и за сервиране.
• Пудра захар - за сервиране.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
• Стафиди - на вкус.
• Ванилин - на вкус.
• Масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. По-добре е да изберете по-дебело извара, така че гювечът да се окаже по-вкусен и не сух. Трябва да го намачкате с вилица, така че да придобие ронлива консистенция.

2. Изварата се смесва със захарта и се смила добре.

3. Към сместа добавете яйцата, сметаната и гриса. Разбийте сместа старателно, за да стане възможно най-хомогенна.

4. Стафидите се заливат с гореща вода и се оставят да престоят 10 минути, след което се изцеждат леко и се добавят към извареното тесто.

5. Намажете дълбока форма със стени с масло.

6. Прехвърлете изварената маса във формата и оставете във фурната на 180 градуса за 40 минути. Поднесете запеканката топла със заквасена сметана и пудра захар.

Гювеч от извара с грис и сметана като в детската градина

Едно от най-любимите лакомства за децата в детската градина е гювечът: той се приготвя по специална рецепта и се оказва нежен, вкусен и ефирен. Гювечът, приготвен по тази рецепта, ще се превърне в стълба към детството, тъй като се приготвя според стария GOST.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Извара – 500 гр.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Грис – 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Сол – 10 гр.
• Масло – 10 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилин - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Смесете извара и масло в дълбок съд. Важно е маслото да не е разтопено, иначе гювечът няма да се получи според желанията.

2. Разбийте яйцата със захарта. За да направите това, можете да използвате бъркалка или вилица.

3. Към изварата се добавят сол и бакпулвер, а след това и ванилин.

4. Изсипете яйчената смес в изварената маса, добавете грис и разбъркайте бързо. Трябва да се получи хомогенно изварено тесто.

5. Поставете сместа в дълбок съд, покрит с фолио, покрийте го със слой заквасена сметана и оставете във фурната за 40 минути. Температурата на загряване на фурната е 180 градуса.

6. Поднесете готовото ястие топло с чай, кафе или безалкохолни напитки. Добър апетит!

Пищна запеканка от извара с грис, заквасена сметана и ябълки

Много вкусна и здравословна рецепта за запеканка с извара, в която слагате прясна ябълка. Плодът придава сочност и пикантна киселинност на десерта. Тази опция ще бъде особено оценена от почитателите на здравословното хранене, тъй като ябълките образуват полезен пектин по време на термична обработка.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Сладко-кисела ябълка - 300 гр.
• Кора от половин лимон
• Грис – 6 супени лъжици. л.
• Гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Заквасена сметана – 125 мл.
• Извара – 1 кг.
• Яйце – 2 бр.
• Растително масло - за смазване на формата.
• Канела - за сервиране.
• Кондензирано мляко - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Изварата се смила в дълбока купа с жълтъците и захарта.

2. Отделно разбийте белтъците и постепенно ги смесете с изварената маса.

3. След това към тестото се добавят грис, бакпулвер, ванилова захар, сол и кора. Масата се оставя да набъбне за 5-7 минути.

4. Кожата на ябълките се отрязва, сърцевината се отстранява, а плодът се нарязва на малки кубчета, след което се смесва с изварената маса.

5. Поставете ябълково-изварената смес в дълбок съд за печене, намазан с масло, изравнете и покрийте с доста дебел слой заквасена сметана. Десертът се пече на 190 градуса около 40 минути.

6. Поднесете гювеча топло с кондензирано мляко или канела.

Вкусна запеканка от извара с грис, сметана и банан

Интересен и уникален вариант за тези, които не искат обикновена запеканка с извара. Бананът прави ястието по-сладко и нежно, тъй като ястието се приготвя със заместител на захарта и се запазват ползите от изварата. По-добре изберете по-твърди плодове, за да не се разпаднат при готвене.

Време за приготвяне: 55 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Извара – 500 гр.
• Заквасена сметана 15% - 3 супени лъжици. л.
• Грис – 3 с.л. л.
• Яйце – 2 бр.
• Подсладител – 1 ч.л.
• Банан – 1 бр.
• Растително масло - за смазване на формата.

Процес на готвене:

1. Изсипете грис със заквасена сметана, разбъркайте и оставете да престои.

2.Разбийте яйцата, изварата и подсладителя отделно, по-добре е да направите това с блендер и след това масата се добавя към грис, смесен със заквасена сметана.

3. Бананът се обелва и нарязва на тънки филийки.

4. Поставете сместа от извара в дълбок съд за печене, намазан с олио, и отгоре разпределете резенчета банан.

5. Дръжте гювеча във фурната за 45 минути на 180 градуса. След това се оставя леко да се охлади и се сервира, нарязан на порции.