Гювеч от извара на фурна

Гювечът от извара е много популярно и здравословно ястие, което можете да намерите в столовата на детската градина или училището. Това вкусно ястие е обичано от деца и възрастни, така че трябва да изучите 10 вкусни и прости рецепти за извара във фурната със снимки стъпка по стъпка. Късмет!

Класическа рецепта за гювеч от извара на фурна

Ароматният, пухкав гювеч е истинско удоволствие, което ще ви бъде полезно както за закуска, така и за вечеря. Ако обичате извара, тогава определено трябва да си приготвите този вкусен, здравословен деликатес. Става много бързо и вкусно!

1. 
   Как да приготвим вкусна запеканка с извара на фурна? Предварително извадете маслото от хладилника или фризера, нарежете го на парчета и го поставете в купа.След това го разтопете на водна баня или в микровълнова печка.
2. 
   Към маслото добавете гранулирана захар, сметана и грис. Разбъркайте всичко старателно, след това добавете ванилин към сместа и разбъркайте отново съставките.
3. 
   Намачкайте добре изварата с вилица и я поставете в купа с останалите съставки, след което всичко се разбърква добре.
4. 
   След това добавете кокоши яйца към съда с основата на гювеча, като сместа се разбърква старателно с вилица.
5. 
   Разбийте всички съставки с потапящ се блендер или използвайте обикновен. Основното е, че тестото за гювеч е кремообразно и гладко.
6. 
   След като масата на изварата стане напълно хомогенна, тя ще трябва да се разбие с миксер, докато стане пухкава и ефирна.
7. 
   Формата, в която ще приготвяте гювеча, трябва да се намаже с масло и леко да се поръси с грис или галета. Поставете изварата в намаслена форма.
8. 
   Сложете гювеча в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути. Можете да проверите готовността на ястието с кибрит, клечка за зъби или дървено шишче.
9. 
   Гювечът с извара на фурна е готов! Сервирайте го на масата директно във формата, както охладено, така и горещо!

Гювеч от извара с грис като в детската градина

Всеки си спомня колко вкусна и ароматна беше гювечът в детската градина. Не е трудно да го приготвите у дома, но удоволствието от такава закуска или вечеря ще бъде просто невероятно. Опитай!

съставки:

• Извара - 1 кг.
• Гранулирана захар - 6 супени лъжици.
• Грис - 8 супени лъжици.
• Масло - 4 с.л.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Сол - 1 ч.л.
• Ванилин - на вкус

За соса:

• Мляко - 1 с.л.
• Масло - 15 гр.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Ванилин - щипка

Процес на готвене:

Стъпка 1. Оставете маслото да омекне и да се разтопи. След това добавете извара към него и старателно намачкайте съставките с вилица.

Стъпка 2. В отделен съд разбийте яйцата, солта и гранулираната захар, докато се образува пухкава пяна.

Стъпка 3. Изсипете яйцата със захарта в изварата, добавете ванилин и грис и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4. Намажете огнеупорна тава с незалепващо покритие с масло и поръсете с галета или грис. След това внимателно поставете тестото за гювеч в тавата.

Стъпка 5. Поставете тавата с ястието във фурната, която трябва да е предварително загрята до 180 градуса. Запеканката ще е готова след около половин час, като през това време ще приготвите соса за нея.

Стъпка 6. За млечния сос вземете маслото и го разтопете в тенджера.

Стъпка 7. Добавете пшенично брашно към маслото и запържете леко, след това бавно добавете мляко към сместа и добавете захар.

Стъпка 8. Задушете млечния сос на слаб огън, докато се сгъсти, около десет минути. Ще видите, че сосът е готов, когато маслото спре да изплува на повърхността.

Стъпка 9. Извадете гювеча от фурната, нарежете на порции и сервирайте с млечен сос. Поднесете запеканката с млечно какао или чай.

Вкусна рецепта за гювеч от извара със заквасена сметана

За да може гювечът да има красива, апетитна коричка, просто трябва да го приготвите със заквасена сметана. Това е един много лесен и сполучлив начин за приготвяне на златисто-кафяв гювеч, който ще бъде едновременно красив и вкусен.

съставки:

• Извара - 1 кг.
• Гранулирана захар - 6 супени лъжици.
• Грис - 6 с.л.
• Масло - 4 с.л.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Ванилин - на вкус

Процес на готвене:

Етап 1.Вземете прясна извара със средна мазнина и я комбинирайте с омекотено масло до пълно гладкост. За целта трябва да смелите добре изварата и маслото с вилица или да използвате блендер.

Стъпка 2. Разбийте яйцата със захарта и ванилията отделно, като постепенно добавяте захарта и постигате красива пухкава пяна. Когато захарта се разтвори напълно и се вдигне гъста пяна, можете да добавите яйчената смес към изварата.

Стъпка 3. Разбъркайте старателно изварата с разбитите със захар яйца и добавете грис към тестото. Разбъркайте сместа за гювеч много старателно, за да сте сигурни, че всички съставки са равномерно разпределени.

Стъпка 4. След това добавете заквасена сметана към тестото и разбийте тестото с миксер или блендер. Формата за печене се намазва с останалото масло и се поръсва с грис.

Стъпка 5. Поставете тестото за гювеч в намаслена тава.

Стъпка 6. Поставете тавата в предварително загрята на 160 градуса фурна и оставете ястието до пълна готовност за около 40 минути.

Стъпка 7. Готовият гювеч може да се сервира горещ или студен, поднесен със заквасена сметана, млечен сос или конфитюр.

Гювеч от извара със стафиди на фурна

Класически гювеч е сладкият гювеч със стафиди. Това ястие определено няма да остави никого безразличен и ще ви накара да си спомните безгрижното си детство, където този деликатес беше много разпространен както в детската градина, така и в училище.

съставки:

• Извара (5%) - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
• Грис - 3 с.л. + за пудра
• Мляко - 30 мл.
• Захар - 3-4 с.л.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Стафиди - 1 шепа.
• Масло - за намазване

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите добър гювеч от извара във фурната, трябва правилно да подготвите тестото за него.По-добре е веднага да разбиете яйцата със захарта в отделен съд и след това да добавите останалите съставки.

Стъпка 2. Когато разбиете добре яйцата със захарта, добавете извара и заквасена сметана с мляко. Разбийте всичко това с блендер или миксер, като бавно добавяте грис.

Стъпка 3. Изплакнете стафидите обилно в топла вода и след това ги оставете във водата, за да набъбнат. Изварената маса също трябва да се остави на масата за известно време, така че грисът да набъбне.

Стъпка 4. Загрейте леко съда за печене и го намажете обилно с масло или маргарин или мазнина. Внимателно поръсете дъното и стените на тавата с грис, за да може гювечът да се отдели по-лесно от стените и да има красива коричка.

Стъпка 5. Изсипете изцедените стафиди в тестото за извара и внимателно разбъркайте малко с шпатула. След това изсипете тестото в тава за печене и я поставете във фурната, която трябва да е с температура около 170-180 градуса.

Стъпка 6. Гювечът ще се готви около половин час или малко повече, в зависимост от фурната и тестото. Оставете готовото ястие леко да се охлади преди сервиране, така ще улесните разрязването на гювеча на порции.

Лесна рецепта за бананова запеканка

Гювечът от извара с банан не е просто закуска или вечеря, това е истински десерт за тези, които не ядат шоколад и други нездравословни сладкиши. Лесно можете да зарадвате деца и възрастни с този деликатес. Технологията на този гювеч не е по-сложна от приготвянето на класическите му варианти.

съставки:

• Извара (5%) - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
• Грис - 3 с.л. + за пудра
• Мляко - 30 мл.
• Захар - 3-4 с.л.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Банан - 1-2 бр.
• Масло - за намазване

Процес на готвене:

Етап 1.Сложете яйцата и захарта в блендер и ги разбийте добре до пълна хомогенност и разтваряне на захарта. Не е нужно да разбивате сместа, докато образува гъста пяна, основното е яйцата да се смесят добре.

Стъпка 2. Когато яйцата и захарта са добре разбити, добавете извара и заквасена сметана с мляко. Разбийте всичко това старателно с помощта на блендер или миксер, като бавно добавяте грис. Тестото трябва да е напълно гладко и кремообразно.

Стъпка 3. Изплакнете бананите с вода и обелете кожата. Нарежете плодовете на умерено дебели филийки или по-малки и след това ги разбъркайте с помощта на шпатула с тестото.

Стъпка 4. Загрейте леко съда за печене и го намажете обилно с масло (можете да използвате маргарин или мазнина). Внимателно поръсете дъното и стените на тавата с грис, за да може гювечът да се отдели по-лесно от стените и да има красива коричка отдолу и отстрани.

Стъпка 5. Загрейте фурната до 180 градуса. Гювечът ще бъде готов след половин час или малко повече. Готовността на ястието зависи от фурната и консистенцията на тестото. Оставете готовата запеканка леко да се охлади преди сервиране, за да не се разпадне при разрязването на запеканката на порции.

Вкусна запеканка с ябълки на фурна

Ако имате много ябълки през сезона, но сте уморени от пайове или не искате да разваляте фигурата си, опитайте да изпечете чудесен гювеч от извара с ябълки. Тази рецепта е много проста, но не по-малко вкусна и апетитна. Ще ви трябва малко време и свежи, добри съставки.

съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Гранулирана захар - 2-3 супени лъжици.
• Грис – 4 с.л.
• Масло – 20 гр.
• Кокоши яйца - 3 бр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Сол - щипка
• Ванилин - на вкус
• Ябълка – 2 бр.

Процес на готвене:

Етап 1.Комбинирайте прясно извара със средно или ниско съдържание на мазнини с омекотено масло. Сместа се разбърква до пълна хомогенност. Миксер или блендер ще ви помогне да смелите добре изварата и маслото. Можете също да го направите по старомодния начин с вилица.

Стъпка 2. Три пилешки яйца и захар с ванилия трябва да се разбият отделно. Добавяйте постепенно захарта и се старайте да разбивате сместа до получаване на красива пухкава пяна. Когато захарта се разтвори напълно и се вдигне гъста пяна, яйчената смес може да се излее в изварата.

Стъпка 3. Разбъркайте добре изварата с разбитите със захарта яйца и след това добавете грис към тестото. Сместа за гювеча трябва да се омеси много старателно, за да се разпределят всички съставки равномерно и грисът да не стане на бучки.

Стъпка 4. Поставете 100 грама заквасена сметана в тестото за извара, след това разбийте тестото с миксер или блендер до кремообразна, хомогенна структура. Не забравяйте да намажете формата за печене с останалото масло и леко да я поръсите с грис - това ще осигури апетитна коричка на вашия гювеч.

Стъпка 5. Поставете тестото за гювеч във форма, включете фурната да се загрее до 160 градуса и в това време започнете да приготвяте ябълките.

Стъпка 6. Измийте плодовете в течаща вода и след това ги нарежете на тънки филийки, като премахнете семената и дръжките. След това залепете добре резенчетата ябълка по целия периметър на тестото, за да оформите чист ябълков ръб.

Стъпка 7. Поставете тавата в предварително загрята на 160 градуса фурна и оставете ястието до пълна готовност за около 40 минути. Готовият гювеч може да се сервира горещ или студен, но охладеното ястие е по-добре разделено на порции.

Рецепта за гювеч от извара с добавено нишесте

Гювечът от извара с нишесте е отличен вариант за ястие, което не използва грис или брашно. Ако никога не сте заменяли грис с нишесте, тогава определено трябва да опитате веднъж. Гювечът става пухкав, висок и красив.

съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Захар – 3 с.л.
• Пилешко яйце - 2-3 бр.
• Нишесте – 4 с.л.
• Ванилин - щипка
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Сол - щипка
• Масло – 1,5 ч.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Започнете с отделяне на жълтъците от белтъците. Белтъците трябва да се разбият отделно, с щипка сол. Когато се образуват пухкави върхове, можете да спрете разбиването.

Стъпка 2. Поставете извара и заквасена сметана в дълбока купа и разтрийте старателно. За да направите това, най-добре е да използвате блендер или сито.

Стъпка 3. Добавете гранулирана захар и яйчни жълтъци към сместа от извара и заквасена сметана, след което разбъркайте добре съставките до пълна хомогенност. Разбиване или блендер ще ви помогне с това. Захарта трябва да се разтвори напълно.

Стъпка 4. Когато сместа от извара е готова, добавете ванилин, бакпулвер и внимателно добавете нишесте. Тестото трябва да се размеси внимателно и ефективно, така че нишестето да се разпредели равномерно.

Стъпка 5. Накрая добавете разбитите белтъци към тестото за гювеч. Те трябва много внимателно да се смесят в тестото с шпатула, движейки се отгоре надолу. След това намажете формата за печене с масло и внимателно прехвърлете тестото за гювеч в нея.

Стъпка 6. Поставете формата с тестото във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Гювечът ще е готов след около 30-40 минути.

Деликатна запеканка от извара с ориз

Оризовата запеканка е обилно, универсално ястие.Може да се приготви, дори ако ви остане малко варен ориз, за ​​да не отиде на вятъра. Можете също така специално да приготвите този сладък деликатес за обяд или вечеря. Опитай!

съставки:

• Пилешко яйце - 5 бр.
• Извара - 0,5 кг.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Ориз – 1 с.л.
• Стафиди – 1 шепа.
• Ванилин - щипка
• Сол - щипка
• Масло - за намазване

Процес на готвене:

Стъпка 1: Първо изплакнете обилно пропарения дългозърнест или късозърнест ориз, след това го сварете до пълна готовност и отцедете. Оставете ориза да се охлади и изсъхне напълно.

Стъпка 2. Измийте добре стафидите и накиснете в гореща вода, а докато престоят, направете извара и яйца.

Стъпка 3. Поставете изварата в дълбока купа и след това добавете към нея яйца, заквасена сметана и гранулирана захар. С помощта на миксер или блендер смелете съставките в хомогенна пластична маса с кремообразна структура. Уверете се, че гранулираната захар е напълно разтворена в сместа от извара.

Стъпка 4. След това добавете охладения, изсушен ориз и стафиди към изварата и разбъркайте внимателно. Намажете форма за печене с масло, след това поставете сместа от изварата и загладете горната част.

Стъпка 5. Поставете гювеча във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса и оставете полуготовия продукт там за 30-40 минути. Оставете готовата запеканка с ориз леко да се охлади и след това поставете деликатеса върху красива чиния.

Проста рецепта за гювеч от извара и моркови

Гювечът от извара с моркови е прекрасно сладко изкушение, което е чудесно за закуска, вечеря или дори на път за работа. Това ястие няма да ви отнеме много време, но ще бъде полезно за вашето тяло и добро настроение.

съставки:

• Извара – 500 гр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Грис – 3 с.л.
• Мляко – 100 мл.
• Масло – 10 гр.
• Захар – 3-4 с.л.
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За начало нарежете обелените и измити моркови на ситно или средно ренде. Леко изстискайте сока от него.

Стъпка 2: След това поставете морковите в съда на блендера заедно с яйцата, гранулираната захар и яйцата. Разбийте добре всички съставки, докато се смесят добре и захарта се разтвори напълно.

Стъпка 3. След това вземете изварата и я поставете в дълбока купа. Към него добавете мляко и грис, след което смелете и разбъркайте добре. Грисът трябва да е добре разпределен вътре в изварата, за да няма бучки.

Стъпка 4. Изсипете сместа от моркови и захар с яйца от блендер в купа с извара, внимателно, но старателно разбъркайте съставките, така че всичко да се смеси равномерно.

Стъпка 5. Загрейте леко съда за печене и го намажете с масло, след което леко поръсете стените и дъното на съда с грис или галета. Така гювечът ще хване коричка.

Стъпка 6. Изсипете тестото за гювеч от моркови в подготвения съд за печене и след това поставете съда във фурната за 30-40 минути. Не забравяйте предварително да загреете фурната на 180 градуса.

Стъпка 7. Оставете готовия гювеч да се охлади и стегне директно в тавата, след което можете да извадите деликатеса и да го поставите върху красива чиния.

Добър апетит!

Вкусна и задоволителна запеканка от извара с паста

В света има безброй тестени ястия, едно от които е гювечът с извара. Много обилно, вкусно ястие, което всяко дете ще хареса и се приготвя много лесно. Не забравяйте да опитате да изпечете това ястие за закуска през уикенда и никой няма да ви притеснява с глад до обяд.

съставки:

• Пилешко яйце - 5 бр.
• Извара - 0,5 кг.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Макаронени изделия – 1,5 с.л.
• Сол на вкус
• Зелените - на вкус
• Масло - за намазване

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо сварете пастата до пълна готовност. Би било по-добре да са черупки или къдрици, а не спагети. Не забравяйте да изплакнете пастата със студена вода, за да не залепне, и я оставете леко да се охлади.

Стъпка 2. Поставете изварата в дълбока купа и след това добавете към нея яйца, заквасена сметана и сол. С помощта на миксер или блендер смелете всички съставки в хомогенна пластична маса с кремообразна структура.

Стъпка 3. Изплакнете зелените, изсушете ги от излишната влага и ги нарежете на ситно с остър нож. Добавете го към тестото за извара и разбъркайте добре с шпатула.

Стъпка 4. След това добавете охладената сварена паста към изварата и отново разбъркайте внимателно и старателно. Намажете форма за печене с масло, след това поставете сместа от изварата в нея и загладете горната част с шпатула.

Стъпка 5. Гювечът от извара с паста трябва да се готви при постоянна температура от 180 градуса във фурната. Ястието ще бъде готово буквално след 30-40 минути, веднага след като изварата се изпече. Можете да сервирате това ястие както студено, така и горещо!