Чийзкейк

Най-нежните и леки домашни сладкиши се правят от извара. Приготвят се с различни плънки и добавки, без печене, на тиган или на фурна. Вариантите са много. Затова използвайте кулинарната селекция от 10 рецепти и изберете най-подходящата за вас и вашето семейство.

Домашна торта с извара без печене

Оригинален десерт за вашия празник или чаено парти е торта с извара без печене. Не е никак трудно да се приготви такъв нежен и вкусен деликатес. Използвайте проста рецепта стъпка по стъпка за това.

1. 
   Как да си направим вкусна торта с извара у дома? Омесете сладкиша на трохи и го поставете в дълбока купа.
2. 
   Тук добавете разтопено масло.
3. 
   Пасирайте продуктите до получаване на хомогенна маса.
4. 
   Разстиламе детайла на плътен слой в подходяща кръгла форма със страни.
5. 
   В друга купа смесете изварата, заквасената сметана и двата вида захар. Разбийте с миксер до гладкост.
6. 
   Стрият желатин се разбърква в 100 милилитра студена вода и се оставя да набъбне за 10 минути.
7. 
   След това загрейте желатиновата смес на водна баня. Разбъркайте до пълното разтваряне на гранулите.
8. 
   Охладете желатина и го изсипете в масата на изварата.
9. 
   Изсипете сместа върху бисквитения слой. Поставете съдовете и съдържанието в хладилника за 2-4 часа.
10. 
    Украсете десерта с горски плодове и плодове на вкус.
11. 
    Залейте тортата отгоре с желе. Пригответе го според указанията на опаковката.
12. 
    Поставете тортата отново в хладилника, за да стегне напълно горния блат и сервирайте. Ярката торта с извара без печене е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Обикновена торта с извара в тиган

Интересен начин за приготвяне на кекс с извара е на тиган. Дори и начинаещите могат да се справят с такъв прост и вкусен десерт. Сервирайте го с чай, кафе или като част от празничната трапеза.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Извара - 180 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 100 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Сода – 1 ч.л.

За крем:

• Захар - 160 гр.
• Ванилова захар - 8 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Царевично нишесте – 2 супени лъжици.
• Мляко – 200 мл.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Масло – 70 гр.

Процес на готвене:

1. Първо приготвяме крема. За да направите това, комбинирайте всички посочени съставки в тенджера. Гответе съдържанието на слаб огън за около 5-7 минути. По време на готвенето сместа се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти.
2. Нека да преминем към основите. В дълбока купа смесете изварата, захарта и яйцето. Започваме да месим и постепенно добавяме брашното и содата.Бъркайте докато се получи гъста хомогенна смес.
3. От полученото тесто оформяме чист колбас и го нарязваме на осем равни части.
4. Разточете всяка част на тънък спретнат кръг.
5. Запържете всяка торта в горещ тиган за няколко минути от двете страни.
6. Започваме да сглобяваме тортата. Поставете първата торта върху плоска чиния. Покрийте го с охладения крем.
7. Така правим и с останалите блатове.
8. Намажете цялата торта с останалия крем. По желание може да украсите с бисквитени трохи. Поставете десерта в хладилника за час и половина.
9. Вкусна и напоена торта с извара в тиган е готова. Можете да опитате!

ПП торта с извара у дома

Ако се грижите за фигурата си, изобщо не е нужно да се отказвате от домашните лакомства. Предлагаме ви да приготвите вкусна и здравословна торта с извара. Лакомството ще бъде нежно, ефирно и нискокалорично.

Време за готвене: 8 часа

Време за приготвяне: 4 часа

Порции – 8

съставки:

• оризово брашно - 10 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Какао – 10 гр.
• Царевично нишесте – 10 гр.
• Бакпулвер – ¼ ч.л.
• Вода – 1,5 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Естествен подсладител - на вкус.

За слоя извара:

• Нискомаслено извара - 250 гр.
• Натурално кисело мляко - 200 гр.
• Мляко 1,5% - 100 мл.
• Естествен подсладител - на вкус.
• Желатин - 7 гр.
• Вода – 70 мл.

За черешовия слой:

• Замразени череши - 300 гр.
• Вода – 200 мл.
• Желатин - 5 гр.
• Естествен подсладител - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо залейте черешите с гореща вода и оставете за малко.
2. Подготовка на първия слой. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците заедно с естествения подсладител до пухкав сняг.
3. Жълтъците се разбиват с подсладителя и солта.
4. Смесете брашното с какаото, царевичното нишесте и бакпулвера.Добавете сместа към жълтъците и започнете да разбивате.
5. Тук добавете разбитите белтъци. Разбъркайте.
6. Изсипете сместа в силиконова форма за печене.
7. Печете 15 минути на 180 градуса.
8. Поставете пандишпана върху чиния със специален ринг за оформяне.
9. За друг слой разбийте заедно извара, кисело мляко, мляко и подсладител.
10. Разтворете желатина във вода и го оставете да набъбне.
11. След това го загряваме на водна баня или в микровълнова печка.
12. Изсипете охладения желатин в масата на изварата и разбъркайте.
13. Изсипете сместа върху бисквитата. Поставете препарата в хладилника за 3-4 часа.
14. След известно време извадете черешите от водата, оставете ги да изсъхнат и ги разпределете върху слоя извара.
15. От останалия черешов сок отмерете 150 мл. Разтворете желатина в него, оставете го да набъбне и го загрейте.
16. Изсипете охладения продукт върху горските плодове.
17. Поставете десерта в хладилник до пълното втвърдяване на горния слой.

Стъпка по стъпка рецепта за торта с извара и плодове

Интересен вариант за деликатес за вашата трапеза е тортата от извара със сочни плодове. Лакомството ще бъде нежно, умерено сладко и с приятна киселинност. Опитайте го за вашето семейно чаено парти.

Време за приготвяне: 13 часа

Време за приготвяне: 12 часа

Порции – 8

съставки:

• Извара – 500 гр.
• Сладки сладки - 250 гр.
• Масло – 100 гр.
• Пудра захар – 200 гр.
• Сусамово брашно – 1 с.л.
• Желатин – 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Киви – 3 бр.
• Банан – 2 бр.

Процес на готвене:

1. Да приготвим подходящи бисквитки.
2. След това го омесете с ръце на малки парчета.
3. В блендер смелете продукта до получаване на трохи.
4. Разделете маслото на малки парченца.
5. Към трохите добавете маслото и отново смелете.
6. Поставете тестото на тънък слой в тава за печене.
7. В отделна купа смесете изварата с бананите.
8. Тук слагаме заквасена сметана и започваме да разбиваме продуктите, докато се получи хомогенен състав.
9. Поръсете изварената маса с пудра захар и омесете отново.
10. Разтворете желатина във вода, както е посочено на опаковката.
11. Изсипете желатиновата смес в извареното тесто, като оставите няколко лъжици за глазиране на плодовете. Изсипете основната маса върху пясъчния слой.
12. Нарежете обелените киви на тънки кръгчета.
13. Поставете кивито върху слоя извара. Залейте с останалия желатин.
14. Поставете изварената торта с плодове в хладилника за 12 часа. След това можете да сервирате!

Торта с извара без печене с бисквити и желатин

Вкусна торта без печене може да се направи от извара на основата на желатин. Този деликатес ще ви зарадва с деликатен вкус и ярък външен вид. Вкусно е сервирано с чаша чай или кафе.

Време за готвене: 6 часа 40 минути

Време за готвене: 6 часа

Порции – 8

съставки:

• Извара – 250 гр.
• Желатин – 1 супена лъжица.
• Вода – 60 мл.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Захар – 100 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Шоколадови бисквити – 120 гр.
• Шоколад - за украса.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте желатина във вода и го оставете да набъбне.
2. Отделно смесете изварата, заквасената сметана и двата вида захар. Разбийте докато изчезнат бучките.
3. Загрейте набъбналия желатин в микровълнова или на водна баня.
4. Изсипете желатина в масата на изварата и разбъркайте внимателно.
5. Започваме с оформянето на тортата. В подходяща форма се нарежда пласт бишкоти и се намазват с изварената смес.
6. Направете няколко кори и ги поръсете с настърган шоколад. Поставете в хладилника за 6 часа.
7. Изварената торта без печене с желатин е готова!

Изварена торта с бита сметана

Оригинална торта за вашата трапеза - извара с бита сметана.Сладкото лакомство е подходящо както за празник, така и за редовно пиене на чай със семейството. Да вземат под внимание!

Време за приготвяне: 2 часа

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 300 гр.
• Масло – 100 гр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Захар – 150 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Джинджифил на прах - 15 гр.
• Бакпулвер – 5 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 щипка.

За слоя извара:

• Извара – 350 гр.
• Масло – 150 гр.
• Заквасена сметана – 50 гр.
• Пудра захар - 120 гр.
• Ванилова захар - 5 гр.

За украса:

• сметана - 250 гр.
• Пудра захар – 50 гр.
• Захаросани плодове - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете кефира в дълбока купа, добавете сол, захар и разбийте.
2. Тук също разбиваме пилешки яйца.
3. След това се залива с разтопеното охладено масло. Продължаваме да бием.
4. Постепенно пресейте брашното с бакпулвера и содата.
5. Добавете джинджифил на прах.
6. Разбийте тестото до гладкост.
7. След това се изсипва във формата и се пече 30 минути на 180 градуса.
8. За слоя извара разбийте старателно съставките, посочени в списъка.
9. Намажете изпечената кора със сместа.
10. Сметаната се разбива с пудрата захар на пухкав сняг. Поставете тестото върху слоя извара.
11. Украсете тортата със захаросани плодове, поставете я в хладилника да се напои и сервирайте.

Изварена торта със сметана

Деликатна и лека торта може да се приготви у дома от извара и заквасена сметана. Зарадвайте вашите близки или гости с ярък десерт. Сервирайте лакомство за чай!

Време за приготвяне: 3 часа

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 8

съставки:

• Извара – 350 гр.
• Грис – 2 с.л.
• Масло – 120 гр.
• Захар – 150 гр.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Сода – 1 ч.л.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Пудра захар – 150 гр.
• Шоколад - за украса.
• Мармалад - за украса.

Процес на готвене:

1. Изварата се поставя в дълбока купа и се намачква с вилица.
2. Тук добавете два вида захар и смилайте съдържанието.
3. Пуснете парченца масло в сместа.
4. Добавете пресят грис.
5. Добавя се сода, залята с вряща вода.
6. Омесете тестото с ръце до гладкост. Трябва да излезе меко и нежно.
7. Прехвърляме детайла в торба и го оставяме да почине за известно време.
8. След това разделете готовото тесто на пет еднакви топки.
9. Разточете всяка от тях на чиста тънка палачинка.
10. Изпържете палачинките с извара в горещ тиган без олио от двете страни.
11. Оптималната дебелина на готовите торти е 5 мм.
12. Приготвяме крема. За да направите това, разбийте добре заквасената сметана с пудрата захар.
13. Започваме да сглобяваме тортата. Подреждаме тортите една върху друга и обилно ги намазваме със заквасена сметана. Ние също покриваме целия детайл.
14. Поръсете лакомството с настърган шоколад и го поставете в хладилника за няколко часа.
15. Сервирайте деликатна торта с извара със заквасена сметана. Може да украсите с мармалад!

Вкусна торта с извара и кондензирано мляко

Сладък и невероятно нежен десерт за вашата маса - торта с извара с кондензирано мляко. Това лакомство не изисква печене и е доста просто и лесно за приготвяне. Опитай!

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 8

съставки:

• Извара – 500 гр.
• Кондензирано мляко - 150 мл.
• Натрошени бисквити – 8 бр.
• Желатин - 10 гр.
• Вода – 50 мл.
• Шоколадови капки – 2 с.л.
• Горчив шоколад - за украса.

Процес на готвене:

1. Поставете изварата в дълбока купа.
2. Изсипете продукта с кондензирано мляко и разбъркайте добре съдържанието.
3. Поставете желатина в чаша.
4. Напълнете го с топла вода, разбъркайте и оставете за 15 минути.
5. Изсипете желатина в масата на изварата. Разбъркайте.
6. Тук изпращаме и шоколадови дропове. Те могат да бъдат заменени с обикновени парченца шоколад.
7. След това наредете начупените бисквитки. Разбъркайте и прехвърлете сместа в подходяща форма.
8. Поставете тортата в хладилника за два часа и внимателно я извадете от формата.
9. Готовото лакомство украсете с настърган черен шоколад и сервирайте. Можете да опитате!

Торта Млечно момиче с изварен крем

Любимата на мнозина торта Milk Girl се приготвя лесно у дома. Опитайте проста рецепта с добавяне на най-деликатния крем от извара. Поглезете себе си и гостите си с ярък десерт.

Време за готвене: 2 часа 20 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 8

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Кондензирано мляко - 1 кутия.
• Брашно – 1 с.л.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Сол – 1 щипка.

За крем:

• Извара – 250 гр.
• Кисело мляко – 1,5 с.л.
• Пудра захар - 70 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.

За украса:

• Горски плодове - на вкус.
• бял шоколад - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Счупете пилешките яйца в дълбока купа и ги разбийте с щипка сол.
2. Изсипете кондензираното мляко, пресейте брашното и бакпулвера и продължете да разбивате до гладкост.
3. Тестото трябва да прилича на гъста заквасена сметана. С помощта на лъжица изсипете по малко от готовата смес върху хартията за печене.
4. Препоръчително е да вземете хартия с кръгли маркировки. Можете също така сами да нарисувате кръгове.
5. Разстелете тестото в спретната кръгла форма. Правим няколко торти по този начин.
6. Печете ги за 5 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
7. Докато детайлът е горещ, отстранете хартията от него.
8. След като продуктът се охлади, това ще бъде проблематично.
9. Поставете готовите сладки върху решетка или повърхност, покрита със стреч фолио.
10. След като блатовете изстинат, отрежете краищата им. Продуктът трябва да има идеална кръгла форма.
11. Да направим крема. Сложете изварата и киселото мляко в дълбока купа.
12. Допълваме продуктите с пудра захар и ванилова захар. Разбийте до гладка смес.
13. Започваме с оформянето на тортата.
14. Наредете корите един върху друг и ги намажете с изварения крем.
15. Внимателно намажете страните на тортата.
16. Изравнете горния слой с нож.
17. Ние украсяваме детайла по ваш вкус. Отгоре може да поръсите с настърган бял шоколад.
18. Поставете пресни плодове отгоре. Поставете тортата Milk Girl в хладилника и я оставете да попие.
19. Готово, можете да опитате!

Изварена шоколадова торта на фурна

Ярка идея за приготвяне на вкусен домашен десерт е тортата с извара и шоколад. Лакомството е умерено сладко и невероятно привлекателно. Отлично решение за домашно пиене на чай.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 350 гр.
• Захар – 100 гр.
• Масло – 250 гр.
• Какао – 4 с.л.

За крем:

• Извара – 500 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Захар – 150 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Брашно – 50 гр.

Процес на готвене:

1. Намажете формата за печене с малко масло.
2. Да направим шоколадовата част. Смелете брашното, маслото, какаото и захарта на трохи.
3. За другата част разбийте изварата, заквасената сметана, яйцата, брашното и двата вида захар. Масата трябва да излезе хомогенна.
4. Поставете по-голямата част от шоколадовото тесто на дебел слой в тава за печене.
5. Изсипете изварената маса върху него.
6. Отгоре поръсете шоколадов чипс.
7. Печете 50-60 минути на 180 градуса, след което охладете сладкиша и го приберете в хладилника до пълното му охлаждане.
8. Готовата шоколадово-изварена торта разпределете на порции и сервирайте.