Сладко от дюли за зимата

Не във всяка градина има такъв необичаен плод като дюля, който едва ли ще ви хареса от първия резен. Но след като направите сладко или конфитюр от него, той ще ви достави удоволствие от пикантния си аромат и сладкия вкус, който е известен с освежаващия си ефект.

Най-вкусната рецепта за сладко от дюли на филийки

Една от най-простите рецепти за приготвяне на невероятно вкусно и здравословно сладко, което винаги трябва да бъде в арсенала на домакините. В края на краищата, той е направен от дюля и лимон, които съдържат много основни витамини. А външният вид на карамелените кубчета дюля винаги ще украсява вашата празнична маса.

1. 
   Как да си направим вкусно сладко от дюли за зимата у дома? Нарязваме измитата дюля на филийки, като отстраняваме сърцевината със семената и я слагаме в тенджера за приготвяне на сладко.
2. 
   Напълнете всичко с половин литър вода и го изпратете на огъня.Гответе 10 минути след като заври.
3. 
   Извадете резенчетата дюля от тенджерата и добавете кристалната захар към врящата вода. Всичко се разбърква добре и се вари, докато кристалната захар се разтвори напълно.
4. 
   След 5-10 минути дюлята се връща във врящия сироп и се вари 15 минути, като се разбърква от време на време.
5. 
   Разделете лимона на две половини и изстискайте сока, като го прекарате през цедка.
6. 
   По повърхността на сладкото се образува пяна, която трябва да се обира.
7. 
   След 15 минути добавете прясно изцеден лимонов сок и варете още пет минути до пълна готовност. През това време сиропът ще се сгъсти напълно и ще придобие желаната консистенция.
8. 
   Прехвърлете горещото сладко в стерилизирани буркани, като оставите чаша за проба.

---

Желаем ви приятен апетит!

Прозрачно сладко от кехлибарени дюли на резени за зимата

Името на това сладко говори само за себе си, без дори да преувеличаваме. В края на краищата всеки знае този метод за приготвяне на сладко, където готвенето се редува с инфузия. И тези повтарящи се, много прости операции гарантират, че плодовите резени ще запазят своята форма и деликатен аромат.

Време за приготвяне: 15 часа.

Време за приготвяне: 14 часа

Порции – 35-40.

съставки:

• Дюля – 3000 гр.
• гранулирана захар - 3000 гр.
• Вода – 3л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте дюлята, подсушете я и я нарежете на филийки заедно с кората.

Стъпка 2. Поставете нарязаната дюля в емайлирана купа, изплакнете отново и напълнете с вода.

Стъпка 3. Оставете дюлята да се готви на слаб огън за 10 минути след кипене.

Стъпка 4. След това извадете плодовете от дюля в друг съд със студена вода.

Стъпка 5. Изсипете захарта в същата гореща вода, разбъркайте и сварете захарния сироп, докато захарните кристали се разтворят напълно.

Стъпка 6.Буквално след 10 минути върнете плодовете във врящия захарен сироп и ги оставете в тази форма за 3 часа. След това ги варим 10 минути и ги оставяме за 8-9 часа.

Стъпка 7. След това време гответе конфитюра до пълна готовност за 35-40 минути. Дюлята заедно със сиропа ще промени цвета си и в същото време ще заприлича на мармалад.

Стъпка 8. Поставете готовото сладко в подготвени буркани и оставете за съхранение след охлаждане.

Желаем ви приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от дюли с лимон

Резени лимон и дюля в желеобразна консистенция приличат на мармалад, само без вредни добавки и оцветители, което е един от основните моменти в момента. Побързайте да изпълните дома си с невероятно приятния аромат, който можете да си представите, а ендорфините в кръвта ви са гарантирани.

Време за приготвяне: 130 мин.

Време за приготвяне: 110 мин.

Порции – 15.

съставки:

• Дюля – 1500 гр.
• Гранулирана захар - 1500 гр.
• Лимон – 1 бр.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме плодовете на дюлята, изсушаваме ги и ги нарязваме на кубчета, като ги поставяме в съд, в който ще готвим сладко.

Стъпка 2. Поставете семената от сърцевината върху чиния и изсушете. Те ще ни трябват за следващите стъпки, за да придадем на желето специална консистенция и вкус.

Стъпка 3. Отделно нарежете лимона на кубчета заедно с кората.

Стъпка 4. Напълнете нарязаните дюли с вода и ги оставете да се готвят, докато леко омекнат.

Стъпка 5. След това източете водата от дюлята в друг съд и разтворете в нея гранулирана захар.

Стъпка 6. Оставете сиропа да къкри на слаб огън за 10 минути до златисто кафяво.

Стъпка 7. Прехвърлете сварената дюля във врящ сироп.

Стъпка 8След дюлите добавете семките и варете сладкото 90 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 9. 10 минути преди края на готвенето добавете резени лимон и разбъркайте.

Стъпка 10. Гответе всичко, докато се сгъсти и образува желеподобна консистенция.

Стъпка 11. Овкусете готовото сладко от дюли и го изсипете в стерилизирани буркани, за да ги запазите до зимата.

Добър апетит!

Домашно сладко от дюли с орехи

Сред вашите роднини и приятели винаги ще има такива, които няма да откажат сладко с орехов вкус и лимонови нотки. Особено интересна е консистенцията на готовото сладко, в което можете да намерите мармаладени парченца плодове с хрупкави орехи.

Време за приготвяне: 26 часа.

Време за приготвяне: 24 часа 30 минути.

Порции – 15.

съставки:

• Дюля – 1000 гр.
• Орехи - 100-150 гр.
• Гранулирана захар - 500 гр.
• Лимон – 1 бр.
• Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете измитата дюля на 4 части и отстранете сърцевината. Оставете кората, ако желаете.

Стъпка 2. Изсипете гранулирана захар в тиган с необходимото количество вода и разбъркайте добре.

Стъпка 3. След това поставете захарната вода на огъня и оставете да заври.

Стъпка 4. Поставете цялата нарязана дюля във вряща вода, разбъркайте внимателно и оставете да заври. След това свалете дюлята от огъня и я покрийте с кърпа за 10-12 часа.

Стъпка 5. На следващия ден поставете тенджерата с омекналата карамелена дюля отново на огъня и отново я оставете да заври, като разбърквате от време на време с шпатула.

Стъпка 6. След това покрийте сладкото с капак, отстранете отново от огъня и покрийте с кърпа. Оставете сладкото да се охлади още 10-12 часа.

Стъпка 7След това време отново поставете дюлята на огъня и варете няколко минути.

Стъпка 8. След това прехвърлете дюлята от сиропа в отделен съд.

Стъпка 9. Сварете самия течен сироп на слаб огън, докато се сгъсти.

Стъпка 10. В същото време нарязайте лимона заедно с кората. И го прехвърлете във врящ сироп. Тук връщаме охладената дюля.

Стъпка 11. И накрая, добавете цели орехи, покрийте с капак и оставете да се влива в продължение на пет минути.

Стъпка 12. Поставете готовото сладко в буркани и навийте капаците. След охлаждане до стайна температура поставете сладкото на съхранение.

Приятен апетит!

Как да си направим вкусно сладко от японски дюли?

Японската дюля се различава не само на външен вид, като има по-елегантен външен вид, но има и интересни вкусови качества. Определено ще ви хареса леката приятна киселинност, която се разкрива особено добре с добавянето на подправки като карамфил и кардамон. Чувствайте се свободни да приготвите това пикантно сладко и да почерпите любимите си хора.

Време за приготвяне: 130 мин.

Време за приготвяне: 100 мин.

Порции – 15-20.

съставки:

• Японска дюля – 1000 гр.
• Гранулирана захар - 1000 гр.
• Орехи - 100-150 гр.
• Карамфил – 1 ч.л.
• Кардамон - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете да приготвяте дюля, плодовете трябва да бъдат добре измити и изсушени.

Стъпка 2. Поставете малки дюли в тиган цели и нарежете големите, като отделите пулпата от нея. Слагаме всичко в тенджера.

Стъпка 3. Гответе дюлята за 90 минути, като разбърквате от време на време с шпатула.

Стъпка 4. Прекарайте сварената дюля през сито, за да се отървете от семките и кората.

Стъпка 5. Прехвърлете останалата дюля заедно със семената в чиния.

Стъпка 6.Изсипете гранулирана захар и подправки в отделената каша от дюли, разбъркайте добре и гответе на слаб огън до желаната консистенция.

Стъпка 7. Пет минути преди готовност добавете орехи и разбъркайте отново.

Стъпка 8. Изсипете готовото сладко от дюли в стерилизирани буркани.

Желаем ви приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за сладко от дюли в бавна готварска печка

Конфитюрът, приготвен в мултикукър с всички персонализирани режими, се оказва невероятно мек, нежен и гладък по консистенция, което разширява границите на неговото използване. Уверяваме ви, че ще ви допадне не само на вкус, но и на приличен външен вид с големи орехови ядки и големи резени дюля.

Време за приготвяне: 7 часа.

Време за готвене: 6 часа

Порции – 10-15.

съставки:

• Дюля – 5-6 бр.
• Гранулирана захар - 500 гр.
• Лимон – 1 бр.
• орехи - 70 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първоначално измиваме плодовете на дюлята, изсушаваме ги и ги обелваме от сърцевината.

Стъпка 2. След това произволно нарежете дюлята на филийки, покрийте със захар и оставете в тази форма за 15 минути. След това време преместете дюлята в гранулирана захар в гъсталака на мултикукъра и задайте режим „Пара“ за около 10-15 минути.

Стъпка 3. След това прехвърлете дюлята в чист съд и оставете да се влива в продължение на поне 5 часа. След това време го върнете в мултикукъра и го оставете да заври в режим „Супа“, след което превключете на режим „Задушаване“ за около 60 минути.

Стъпка 4. Също така, в същото време, настържете лимоновата кора и я добавете към врящото сладко.

Стъпка 5. Запържете цели орехови ядки в сух тиган и добавете към основната маса. След това разбъркайте добре и варете сладкото до пълна готовност.

Стъпка 6.Горещото сладко се поставя в стерилизирани буркани и се затварят със стерилизирани капачки. Охладете покритото сладко и го съхранявайте.

Приятен чай!

Вкусно домашно сладко от дюли с портокали

Много богато, цитрусово и невероятно вкусно сладко, което ще бъде оценено от любителите на зимнината. В допълнение, процесът на готвене отнема минимум от вашето време и в същото време носи много удоволствие на всеки, който готви, защото не съдържа абсолютно никакви трудности.

Време за приготвяне: 7 часа.

Време за готвене: 6 часа

Порции – 10-15.

съставки:

• Дюля – 2000 гр.
• Гранулирана захар - 1500 гр.
• Портокал – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме, обелваме и нарязваме зрелите плодове на дюля възможно най-ситно.

Стъпка 2. Нарязваме и готовия портокал с кората по всеки удобен за вас начин. Например, нарязани на малки филийки.

Стъпка 3. Покрийте нарязаната дюля заедно с портокала с гранулирана захар и оставете за няколко часа, така че да пусне собствения си сок.

Стъпка 4. Когато течността започне да се появява в съда с дюля, поставете го на огъня и гответе, докато се сгъсти и промени цвета си. Трябва да стане тъмно. В същото време стерилизираме бурканите и капачките.

5. Изсипете готовото сладко с кехлибарени резени портокал и дюля в подготвени буркани, охладете до стайна температура и поставете на място за съхранение. С това подготовката е завършена.

Желаем ви приятен апетит!

Дюля със захар без варене за зимата

Ако не правите заготовки за зимата, защото се приготвят много време, тогава ви предлагаме рецепта, която не изисква варене, а дюлята в собствен сок се оказва карамелизирана, напомняща сладък мармалад с лека приятна киселинност.Можете да го използвате като самостоятелен десерт или да го добавите към печива и ястия с извара.

Време за готвене: 25 часа.

Време за приготвяне: 24 часа

Порции – 15.

съставки:

• Дюля – 1000 гр.
• Гранулирана захар - 1000 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме събраната дюля, нарязваме я на няколко резена и премахваме всички семена.

Стъпка 2. След това нарежете обелената дюля на тънки филийки.

Стъпка 3. Поставете резени дюля на слоеве в буркан, изсипвайки захар между тях. Така напълнете всички буркани до върха и оставете за един час. През това време тя ще пусне сок.

Стъпка 4. След час затворете бурканите с капаци и ги поставете в хладилника за един ден, така че гранулираната захар да се разтвори напълно в сока от дюля.

Стъпка 5. Тази дюля не изисква готвене и е готова за употреба само след няколко дни.

Желаем ви приятен апетит!

Здравословно сладко от дюли с мед без варене за зимата

Най-здравословната рецепта за сладко, която можете да си представите. Има абсолютно всичко за вкусна закуска и добро настроение. Приготвянето на този десерт не изисква варене или тиган, а само трябва да приготвите дюли с орехи и да комбинирате всичко с мед. И след това имайте търпение да изчакате резултата.

Време за приготвяне: 37 часа.

Време за приготвяне: 36 часа

Порции – 10.

съставки:

• Дюля – 12 бр.
• Мед – 1 с.л.
• Орехи – 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистваме дюлята от сърцевината и семената и след това я нарязваме на големи резени.

Стъпка 2. Но това не е всичко. Резените дюля се нарязват на по-малки кубчета.

Стъпка 3. Прехвърлете нарязаните дюли в буркан с мед и продължете с приготвянето на ядките.

Стъпка 4. Поставете орехите в дълбок съд и леко ги натрошете с произволен предмет, докато се образуват големи трохи.

Стъпка 5.След това слагаме ядките в буркан с мед и дюля, разбъркваме добре и оставяме за три дни на стайна температура.

Стъпка 6. След това време медът е наситен със сок от дюля, орехови витамини и е готов за употреба. За да го запазите възможно най-дълго, покрийте буркана с херметичен капак и го изпратете на хладно и тъмно място.

Желаем ви приятно чаено парти!

Сладко от дюли през месомелачка за зимата

Между другото, тази рецепта е идеална за любителите на меки и еднородни текстури, в които смиламе дюлята в месомелачка преди готвене. Този десертен деликатес може да бъде включен в менюто на най-малките деца, като ги научите на здравословни сладкиши.

Време за приготвяне: 5 часа.

Време за приготвяне: 4 часа

Порции – 15.

съставки:

• Дюля – 1000 гр.
• Гранулирана захар - 500 гр.
• Вода - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме старателно събраните плодове от дюля и ги изсушаваме напълно.

Стъпка 2. След това отстранете сърцевината със семената и ги нарежете на много големи филийки.

Стъпка 3. Прекарайте цялата натрошена дюля през месомелачка с голяма решетка и я прехвърлете в съд за приготвяне на конфитюр.

Стъпка 4. За да направите сладкото нежно, налейте малко чиста вода и разбъркайте добре. След това гответе сладкото за около 30-40 минути, като разбърквате всичко от време на време.

Стъпка 5. След това време добавете захарта и продължете да готвите 20 минути, като разбърквате съдържанието отново и отново, за да избегнете изгаряне. След това свалете тенджерата от котлона и оставете сладкото, покрито, за 3 часа. След това време варете сладкото още 20 минути от момента, в който заври.

Стъпка 6. Когато конфитюрът придобие приятен равномерен нюанс и необходимата консистенция, поставете го в подготвени буркани, навийте капаците и го поставете на съхранение.

Приятен апетит!