Конфитюрът от боровинки за зимата е много вкусен деликатес, който със сигурност ще разнообрази вашите домашни приготовления. Това лечение може да се сервира с чай, палачинки или палачинки. Събрахме най-добрите варианти за приготвяне на сладко от горски плодове за вас в нашата доказана кулинарна селекция от шест прости рецепти със снимки стъпка по стъпка.
Гъсто сладко от боровинки за зимата
Гъстото сладко от боровинки за зимата е вкусно и интересно лакомство за вашата маса. Този продукт може да се сервира с чай или да се добави към домашно приготвени сладкиши. За да приготвите вкусно лакомство, използвайте надеждна рецепта от нашата селекция със снимки.
- Боровинка 1 (килограми)
- Гранулирана захар 1 (килограми)
-
Как да си направим просто сладко от боровинки за зимата? Подгответе плодовете, като отстраните пръчките и листата. Измийте боровинките обилно под студена вода и ги оставете да изсъхнат. -
Добавете боровинките в голяма тенджера. Поставете на слаб огън и оставете да къкри, като разклащате съдържанието, докато излезе сокът. -
Добавете захарта и включете среден огън. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. -
Оставете да заври и гответе около 15-20 минути. След това отстраняваме пяната.Намалете котлона до минимум и продължете да варите сладкото, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти и придобие консистенцията на желе. Приблизително 10 минути. -
Готовото сладко може да се провери за готовност, като се разпредели малко количество върху чиния и се остави да изстине. Ако сладкото не се разтече, значи е готово. -
Разсипете горещото сладко в стерилни буркани и затворете капаците. Оставете да престои няколко часа или цяла нощ. -
Дебелото сладко от боровинки е готово за зимата. Лакомствата могат да се съхраняват на хладно и сухо място до една година.
Петминутно сладко от боровинки
Петминутно сладко от боровинки е интересен деликатес, на който трудно ще устоите. Този продукт ще ви зарадва с наситения си вкус и ярък аромат на горски плодове. За да приготвите лакомства за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
Време за готвене - 12 часа
Време за готвене – 5 минути
Порции – 1.5л.
съставки:
- Боровинки – 1 кг.
- Захар – 1 кг.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изберете пресни боровинки, като премахнете пръчките и листата. Измийте плодовете обилно под студена вода. Оставете ги да изсъхнат.
Стъпка 2: Поставете боровинките в голяма купа и добавете захарта. Разбъркайте добре, така че захарта да покрие равномерно всички плодове.
Стъпка 3. Оставете препарата за една нощ за обилно освобождаване на сок.
Стъпка 4. Поставете напълнената купа или тиган на огъня.
Стъпка 5. Оставете да заври на слаб огън и гответе точно 5 минути. Сваля се от котлона.
Стъпка 6. Изсипете горещото лакомство в стерилизирани буркани, затворете капаците и оставете да изстинат напълно.
Стъпка 7. Петминутно сладко от боровинки е готово. Съхранявайте на хладно.
Сурово сладко от боровинки без варене
Суровото сладко от боровинки без варене е интересен деликатес за домашната трапеза. Този продукт ще ви зарадва с наситения си вкус и аромат. Може да се използва за печене и други рецепти. За да приготвите лакомства за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
Време за готвене - 1 час 30 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 1л.
съставки:
- Боровинки – 1 кг.
- Захар – 1 кг.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изберете пресни боровинки, като премахнете пръчките и листата. Измийте плодовете обилно под студена вода. Оставете ги да изсъхнат.
Стъпка 2: Поставете боровинките в голяма купа и добавете захарта. Разбъркайте добре, така че захарта да покрие равномерно всички плодове.
Стъпка 3. Прехвърлете продуктите в купа на блендер и смелете всичко до гладкост.
Стъпка 4. Поставете отново получената маса в дълбока купа. Оставете за един час и разбърквайте от време на време.
Стъпка 5. Измиваме малки буркани и ги стерилизираме по всеки удобен начин. Можете да ги държите над пара или да ги изсушите във фурната.
Стъпка 6. Прехвърлете сместа от боровинки и захар в стерилни буркани. Затваряме ги с капаци.
Стъпка 7. Суровото сладко от боровинки е готово без варене. Изнесете детайлите на хладно място за съхранение. Може да се прибере в хладилник.
Сладко от боровинки с желатин за зимата
Сладко от боровинки с желатин за зимата е много вкусно, ароматно и гъсто лакомство за вашата маса. Този продукт може да се сервира с чай или да се добави към домашно приготвени сладкиши. За да приготвите вкусно лакомство, използвайте надеждна рецепта от нашата селекция със снимки.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 0.7л.
съставки:
- боровинки - 260 гр.
- захар - 360 гр.
- Вода – 200 мл.
- Лимон – 1 бр.
- Желатин - 20 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.
Стъпка 2. Сортираме боровинките, изплакваме ги добре под вода и ги изсушаваме. Поставете плодовете в голяма тенджера или купа.
Стъпка 3. Поставете плодовете в тенджера, напълнете ги с вода и поставете на печката. Бавно оставете съдържанието да заври и след това гответе за около 10 минути.
Стъпка 4. Смелете ягодовата маса през сито и я изпратете обратно в тигана. Отделете малко горещ сироп и разтворете в него желатина.
Стъпка 5. Добавете лимонов сок и лимонова кора към настърганите плодове. Добавете захар. Разбъркайте и гответе 5 минути след като заври. Накрая разбъркайте с желатина.
Стъпка 6. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани. Затворете ги с капаци и ги оставете да изстинат напълно.
Стъпка 7. Конфитюрът от боровинки с желатин е готов за зимата. Съхранявайте на хладно!
Сладко от боровинки с малини за зимата
Конфитюрът от боровинки с малини за зимата е оригинален деликатес, на който трудно ще устоите. Този продукт ще ви зарадва с наситения си вкус и ярък аромат на горски плодове. За да приготвите лакомства за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 1.5л.
съставки:
- Боровинки – 1 кг.
- Малини – 1 кг.
- Захар - 1,5 кг.
- Лимонена киселина - 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки. Един килограм боровинки трябва да се сортира, като се отстранят пръчките и листата, след което плодовете се изплакват старателно под студена вода и се оставят да изсъхнат.
Стъпка 2. Правим същото с малините: сортираме ги, изплакваме ги и оставяме водата да се отцеди.
Стъпка 3.След това добавете двата вида горски плодове към определеното количество захар и оставете за няколко часа, като леко ги намачкате с преса.
Стъпка 4. Поставете тигана на умерен огън и разбърквайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Когато захарта се разтопи, увеличете котлона до среден и оставете сместа да заври.
Стъпка 5. След това намалете котлона до минимум и продължете да готвите сладкото, като разбърквате от време на време. Гответе, докато се сгъсти и придобие консистенция на желе. Това ще отнеме около 20-30 минути.
Стъпка 6. Добавете лимонена киселина и разбъркайте. Разсипете горещото сладко в стерилни буркани и затворете капаците. Оставете да престои няколко часа или цяла нощ.
Стъпка 7. Конфитюрът от боровинки и малини е готов за зимата. Съхранявайте на хладно!
Боровинките пасирани със захар за зимата без варене
Боровинките, пюрирани със захар за зимата без варене, са богата на витамини и много вкусна заготовка. Този продукт може да се добавя към печива и други десерти. За да приготвите ароматно лакомство от горски плодове, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Време за готвене - 1 час 15 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 1л.
съставки:
- Боровинки – 1 кг.
- Захар – 1 кг.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки, измерете необходимото количество.
Стъпка 2. Сортираме боровинките, изплакваме ги добре под вода и ги изсушаваме. Поставете плодовете в голяма тенджера или купа.
Стъпка 3. Добавете определеното количество захар към плодовете.
Стъпка 4. Разклатете съдържанието на тигана, така че захарта да се разпредели равномерно върху плодовете.
Стъпка 5. След това смиламе детайла по всеки удобен начин.
Стъпка 6. Използвайте блендер бързо и удобно.
Стъпка 7. Изсипете сместа обратно в тава или дълбока купа.Оставете сместа да вари, като разбърквате от време на време с лъжица.
Стъпка 8. Когато всички зърна захар се разтворят, можете да изсипете лакомството в стерилизирани буркани. Съхраняваме препаратите в хладилника.
Стъпка 9. Пюрираните със захар боровинки са готови за зимата без готвене.
