Сладко от ягоди с цели плодове за зимата

Дебелото сладко от ягоди с цели плодове за зимата е препарат, който може да се счита за един от най-вкусните и ароматни. Плодовете от сладко могат да се използват за приготвяне и декориране на домашни десерти. Статията съдържа 10 рецепти, за да можете да приготвите отлично сладко с цели ягоди за зимата.

Класическа рецепта за сладко от ягоди с цели плодове

Тази класическа рецепта прави конфитюра от ягоди вкусен и гъст. Изглежда много красиво в буркани и има наситен рубинен цвят.

1. 
   За да направите сладко от ягоди с цели плодове за зимата, измийте ягодите и отстранете чашелистчетата. Отцедете в гевгир и оставете водата да се отцеди.След това прехвърлете плодовете в емайлирана купа, добавете половината захар и оставете за 3 часа.
2. 
   Изсипете сока, който са пуснали ягодите в тенджера, добавете към него останалата захар, разбъркайте и оставете да заври. След това залейте ягодите с получения сироп.
3. 
   Поставете конфитюра на котлона, оставете да заври, оставете да поври 5 минути, отстранете образувалата се пяна с лъжица. След това свалете сладкото от котлона и го оставете да вари 3 часа. Тази процедура трябва да се повтори 3-6 пъти.
4. 
   За последен път добавете лимонена киселина, разредена с вода в съотношение 1 към 1. Гответе след кипене 15 минути.
5. 
   Изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани, навийте капачките, охладете на стайна температура и съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Петминутно сладко от цели ягоди за зимата

Конфитюрът е най-популярният начин за приготвяне на горски плодове и плодове за зимата. Първо, бързата топлинна обработка ви позволява да запазите повече витамини. Второ, сладкото се оказва много вкусно и естествено.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Ягоди – 1 кг.
• Захар – 1 кг.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, откъснете зелените дръжки и ги измийте добре.

2. Поставете горските плодове в купа и ги поръсете със захар. Направете това на слоеве, така че всички ягоди да са напълно покрити със захар.

3. Оставете плодовете на хладно място за една нощ.

4. На сутринта поставете съда на слаб огън, оставете да заври и гответе 5 минути, като отстраните пяната.

5. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци, охладете и съхранявайте в хладилника.

Добър апетит!

Гъсто сладко от горски ягоди за зимата в буркани

Дивите или горските ягоди са по-ароматни и плътни, но не толкова сладки, колкото градинските. Идеален е за сладко, в което плодовете остават непокътнати.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 1.

съставки:

• Горски ягоди – 200 гр.
• Захар – 200 гр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, измийте и подсушете.

2. Прехвърлете плодовете в съд, в който ще се готви сладкото.

3. Поръсете ягодите със захар. Ако има много ягоди, тогава е най-добре да поставите плодовете на слоеве и да ги редувате със захар. Оставете плодовете за 2-3 часа, за да пуснат сока си.

4. След това поставете съда на огъня, оставете да заври и оставете да ври 5 минути. След това отстранете от огъня и оставете да се охлади напълно.

5. След това поставете сладкото отново на огъня, оставете отново да заври и оставете да ври 5 минути. Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги затворете плътно. След като конфитюрът се охлади напълно, го съхранявайте на тъмно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от ливадни ягоди

Лятото е прекрасно време, особено когато ароматът на сладко от ягоди се разнася из цялата къща. Често конфитюрът от ливадни ягоди се оказва много течен, в тази рецепта ще разкрием някои от тънкостите за приготвяне на гъсто и богато сладко.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Ливадни ягоди – 1,5 кг.
• Захар - 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, отстранете зелените дръжки и измийте.

2. След това поръсете плодовете със захар и оставете за няколко часа, за да пуснат сок.

3. След това поставете тигана с плодовете на огъня, оставете да заври, отстранете пяната, която ще се образува на повърхността.Сладкото се вари 5 минути. Свалете съда от котлона и охладете сладкото напълно.

4. След това отново поставете сладкото на огъня, оставете го отново да заври и оставете да ври 5 минути.

5. Разсипете горещото сладко в чисти, стерилизирани буркани и ги затворете с капачки. Охладете сладкото на стайна температура, след което го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Гъсто и вкусно сладко от ягоди с желатин

За да направите сладкото много гъсто и подобно на желе, можете да добавите към него желатин. Този деликатес се приготвя бързо, а ягодите остават непокътнати.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Ягоди – 1,5 кг.
• Желатин - 50 гр.
• Захар - 600-700 гр.
• Вода – 300 мл.

Процес на готвене:

1. Желатинът се разрежда с вода и се оставя за 15 минути да набъбне.

2. Сортирайте плодовете, измийте и подсушете.

3. Поставете плодовете в тенджера, покрийте ги със захар и поставете на слаб огън. Гответе, като внимателно разбърквате плодовете отдолу нагоре.

4. По време на процеса на кипене на повърхността ще се образува пяна, която трябва да се отстрани. Гответе конфитюра след кипене за 10 минути, след което отстранете от котлона.

5. Добавете желатиновата маса към горещото сладко, разбъркайте 2-3 минути, докато желатинът се разтвори напълно. Насипете сладкото в бурканчета и ги затворете добре. Конфитюрът се сгъстява едва след пълното му охлаждане. Съхранявайте това домашно лакомство в хладилника.

Добър апетит!

Сладко от цели ягоди с лимонена киселина

Това е една от най-популярните заготовки за зимата, защото ягодите са във всяка градина.А само си представете тези цели сладки горски плодове в гъст рубинен сироп в комбинация с пухкави палачинки или млечни палачинки - вкусни са.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Ягоди – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Лимонена киселина - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, отстранете зелените дръжки и измийте старателно. Поставете плодовете в гевгир, за да се отцеди течността.

2. Прехвърлете плодовете в голям съд и добавете захар. За да сте сигурни, че захарта е равномерно разпределена между плодовете, можете да добавяте плодовете и захарта постепенно, на слоеве.

3. Оставете ягодите за 3-4 часа, за да си пуснат сока.

4. След това поставете тигана на огъня и оставете съдържанието му на слаб огън да заври. Гответе 5 минути, като непрекъснато отстранявате образувалата се пяна.

5. След това свалете сладкото от котлона и го оставете да изстине напълно на стайна температура. След това отново кипнете сладкото и гответе 5 минути. Добавете лимонена киселина към сладкото, разбъркайте, гответе още 5 минути.

6. Насипете горещо сладко в буркани и ги затворете плътно с капаци. Съхранявайте сладкото от ягоди на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

Гъсто сладко от ягоди с агар-агар за зимата

Конфитюрът с агар-агар има много плътна консистенция и богат вкус. Агар-агарът е естествен сгъстител, който често се използва в готвенето. Това сладко се приготвя лесно и бързо.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

• ягоди - 800 гр.
• Захар – 350 гр.
• Агар-агар - 8 гр.
• Вода – 55 мл.

Процес на готвене:

1. Изберете плодове за сладко, които са твърди и не са развалени. Измийте и подсушете ягодите, отстранете зелените чашелистчета.

2.Поставете плодовете в тенджера, добавете захар и оставете за 3-4 часа. След това поставете тигана на слаб огън.

3. Напълнете агар-агара с вода и оставете за 5-7 минути. Сложете получената смес в тенджера, когато сладкото заври.

4. След това гответе сладкото от ягоди на слаб огън за 25 минути.

5. След това го поставете в стерилизирани буркани, навийте го и го охладете с главата надолу. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Лесна рецепта за приготвяне на сладко от ягоди с цели плодове и пектин

Споделяме с вас рецепта за сладко чудо, което ще разведри вечерта ви през зимата и ще ви зарадва с естествения си вкус. Ще ви кажем как да направите сладко от ягоди, така че да е гъсто и плодовете да останат непокътнати.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 2.

съставки:

• ягоди - 400 гр.
• Захар – 120 гр.
• Пектин – 5-8 гр.
• Лимонена киселина - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки според списъка. Измийте и подсушете горските плодове.

2. Изсипете ягодите в съда, където ще се готви сладкото.

3. Добавете половината захар и лимонената киселина към ягодите. Поставете тигана на среден огън. Оставете съдържанието на тенджерата да заври и гответе 5-6 минути, като отстранете образувалата се пяна.

4. Смесете пектина с останалата захар. Добавете тази смес към тигана, разбъркайте внимателно с дървена шпатула и продължете да готвите за 3 минути.

5. След това свалете съда от котлона и разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги затворете. Обърнете бурканите с главата надолу, покрийте с одеяло и охладете напълно. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Невероятно вкусно и ароматно сладко от ягоди и мента

Страхотно домашно сладко.Сладостта на ягодите се съчетава чудесно със свежия аромат на мента. Това сладко е много здравословно и може да се пие с чай при леки настинки и неразположение.

Време за готвене: 2 дни.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Ягоди – 1 кг.
• Захар - 800 гр.
• Лимон – 1 бр.
• Мента – 5 гр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, измийте ги с хладка вода и ги отцедете в гевгир. Откъснете чашелистчетата.

2. Ягодите се поръсват със захарта и се оставят за една нощ, за да си пуснат сока.

3. За една нощ захарта почти напълно ще се разтвори в сока.

4. Измийте лимона с гореща вода, подсушете го и настържете кората на ситно ренде.

5. Поставете тигана с плодове на огъня, добавете кора и мента. Оставете сладкото да заври, намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, като разбърквате от време на време и отстранявате пяната. След това свалете съда от котлона и охладете сладкото напълно.

6. Изстискайте сока от лимона. Поставете тигана обратно на огъня, оставете да заври, добавете лимонов сок и гответе 10 минути. След това свалете тенджерата от котлона и оставете сладкото за една нощ.

7. На следващия ден сложете сладкото да заври, варете 10-15 минути и веднага изсипете в стерилизирани буркани. Охладете рулата на стайна температура и ги съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Как да си направим сладко от ягоди с цели плодове в бавна готварска печка?

Готвенето на сладко в бавна готварска печка е удобно и лесно. Всеки обича сладкото от ягоди заради невероятния му вкус, аромат и полезни свойства. Конфитюрът с цели плодове може да се яде не само с чай, но и да се използва за украса на домашно приготвени десерти.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Ягоди – 6 с.л.
• Захар – 3 с.л.

Процес на готвене:

1.Сортирайте ягодите, измийте обилно под студена вода и отстранете чашелистчетата.

2. Поставете плодовете в гевгир и оставете течността да се отцеди.

3. След това поръсете плодовете със захар и оставете за известно време, така че да пуснат сок.

4. След това прехвърлете плодовете в купата на мултикукъра. Затворете капака, задайте режим „Парен котел“, тип храна „Зеленчуци“, задайте таймера за 25 минути.

5. След 8 минути отворете мултикукъра и продължете да готвите конфитюра с отворен капак. След края на програмата оставете конфитюра в мултикукъра за още 5 минути, той ще спре да кипи и ще се утаи.

6. Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, навийте на руло и оставете да изстине напълно на стайна температура. Съхранявайте сладкото на хладно и сухо място.

Добър апетит!