Конфитюрът от мента е оригинален деликатес с интересен вкус и уникален аромат. Освежаващата мента се съчетава добре с различни горски плодове. Събрахме най-добрите кулинарни възможности за приготвяне на такова сладко в доказана селекция от шест прости зимни рецепти със снимки стъпка по стъпка.
Сладко от мента с лимон
Сладкото от мента с лимон излиза много богато и изненадващо ароматно. Това е страхотен деликатес, който няма да остави никого безразличен. Може да се сервира с чай или да се използва като пълнеж за печива. За да направите сладко за зимата, използвайте нашата доказана рецепта.
- Прясна мента 150 (грамове)
- Лимон 1 (неща)
- вода 300 (милилитри)
- Гранулирана захар 300 (грамове)
-
Как да си направим сладко от мента за зимата? За да приготвите сладко от мента с лимон, трябва да измиете добре ментата и да нарежете листата и нежните стъбла. -
Нарежете лимона на филийки. Внимателно отстранете всички семки. -
Напълнете малка тенджера с мента и лимон, добавете вода, покрийте с капак и сложете в хладилника за 12 часа. -
През това време съставът ще се влива, ще стане тръпчив и приятно кисел. След това прецедете ментово-лимоновата отвара през два слоя марля. -
Изсипете течността в тенджера, добавете захарта и разбъркайте. След това сместа се вари 5 минути. -
Разсипете сладкото в буркани и затворете с винтови капачки. Съхранявайте сладкото в хладилник. -
Конфитюрът от мента с лимон е готов!
Сладко от ягоди с мента и лимон
Конфитюрът от ягоди с мента и лимон е много вкусен и ароматен деликатес, на който трудно ще устоите. Готовото лакомство ще ви зарадва с приятна умерена киселинност и ярък, освежаващ аромат. За да направите просто сладко, използвайте доказана рецепта.
Време за готвене - 2 часа 30 минути
Време за готвене – 30 минути
Порции – 0,5л.
съставки:
- Ягоди – 0,5 кг.
- Захар - 0,5 кг.
- Лимон – 1 бр.
- Мента – 50 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. За да приготвите сладко от ягоди, трябва да измиете добре плодовете, да отстраните зелените листа и да изсушите почистения продукт върху хартиена кърпа.
Стъпка 2. След това ги поставете в тенджера с дебело дъно, поръсете със захар и оставете за няколко часа, така че плодовете да пуснат сока си.
Стъпка 3. По това време подгответе ментата. Измиваме го и отделяме листата от дръжките.
Стъпка 4. Също така измиваме добре лимона и отстраняваме тънък слой кора.
Стъпка 5. Нарежете обеления лимон на малки парчета.
Стъпка 6. След това сложете ягодите да заври, добавете резени лимон и гответе 15-20 минути.
Стъпка 7. След това добавете листа от мента към сладкото.
Стъпка 8. След това добавете жар и разбъркайте.
Стъпка 9. Продължете да готвите на слаб огън още 15-20 минути.
Стъпка 10. Внимателно разбъркайте сладкото по време на готвене. След това изключете огъня.
Стъпка 11. Изсипете горещото лакомство в стерилизирани буркани и затворете с винтови капачки.
Стъпка 12. Сладкото от ягоди с мента и лимон е готово! Съхранявайте на хладно.
Конфитюр от мента и цариградско грозде
Конфитюрът от мента и цариградско грозде ще ви зарадва с наситения си вкус и аромат. Този невероятен деликатес се приготвя лесно у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки. Допълнете масата си с вкусно сладко.
Време за готвене - 6 часа
Време за готвене – 30 минути
Порции – 0,5л.
съставки:
- цариградско грозде - 0,5 кг.
- Мента – 3 клона.
- Захар - 0,5 кг.
- Вода – 1 с.л.
- Лимонена киселина - 1 щипка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Пригответе съставките за конфитюра, изплакнете добре цариградско грозде и стръковете мента.
Стъпка 2. Отрежете опашките от цариградско грозде, измийте плодовете и ги поставете в гевгир.
Стъпка 3. Поставете плодовете в тенджера с клончета мента.
Стъпка 4. Отделно гответе захарния сироп.
Стъпка 5. Изсипете го върху плодовете, кипнете и оставете, докато се охлади напълно.
Стъпка 6. Оставете плодовете да заври и охладете напълно. След 5-6 часа оставете да заври отново, след това отстранете стръковете мента и изсипете в стерилни буркани. Завийте капачките и увийте в одеяло, докато изстинат напълно.
Стъпка 7. Конфитюрът от мента и цариградско грозде е готов! Съхранявайте на хладно.
Сладко от малини с мента
Конфитюрът от малини и мента е богато на вкус и невероятно ароматно лакомство за вашата домашна трапеза. Готовият деликатес може да се сервира с чай или да се използва като добавка към други десерти. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене - 12 часа
Време за готвене – 30 минути
Порции – 2л.
съставки:
- Малини – 3 кг.
- Мента – 1 връзка (голяма)
- Захар – 3 кг.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сортираме малините. Измиваме само при необходимост.
Стъпка 2. Покрийте плодовете с половината захар и ги поставете в хладилника за една нощ.
Стъпка 3.През това време малините ще пуснат обилно сок. Поставете сместа на огъня и я оставете да заври.
Стъпка 4. Добавете тук предварително измити и изсушени клонки от мента. Няма нужда да ги смилате. Гответе сместа още 5 минути, след което я оставете да изстине и отстранете клоните.
Стъпка 5. Смелете съдържанието в блендер до гладкост.
Стъпка 6. Изсипете обратно в тигана.
Стъпка 7. Ако искате да получите деликатна консистенция, след това смелете сместа през фино метално сито.
Стъпка 8. Добавете останалата захар към сместа и кипнете всичко отново.
Стъпка 9. Гответе на слаб огън за около 10-12 минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 10. Изсипете сладкото в стерилизирани буркани, затворете ги с капаци, увийте ги в одеяло и оставете, докато изстинат напълно.
Стъпка 11. Малиново сладко с мента е готово! Съхранявайте на хладно.
Сладко от череши с мента
Сладкото от череши с мента се приготвя лесно у дома. Лакомството от горски плодове е богато на вкус, ароматно и апетитно. Може да се сервира с чай или да се използва като пълнеж за домашни пайове. Не пропускайте да вземете под внимание изпитаната рецепта от нашата селекция.
Време за готвене - 4 часа
Време за готвене – 30 минути
Порции – 1л.
съставки:
- Череша – 1 кг.
- Захар – 1 кг.
- Мента – 3 клона.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.
Стъпка 2. Измийте добре черешите под вода и поставете върху цедка.
Стъпка 3. Обелете плодовете. Можете да направите това с клечка за зъби, карфица или фибичка.
Стъпка 4. След това сложете плодовете в голяма купа, добавете захар и оставете за 1-2 часа, докато сокът се отдели обилно.
Стъпка 5. Поставете сместа на слаб огън, заври и след това гответе за 10 минути. Оставете да изстине напълно, добавете ментата, кипнете отново и гответе 10 минути.Отново се охлажда и се вари 10 минути.
Стъпка 6. Изсипете горещия деликатес в стерилизирани буркани, затворете капаците, обърнете и оставете, докато се охладят напълно.
Стъпка 7. Конфитюрът от череши с мента е готов. Съхранявайте на хладно!
Сладко от касис с мента
Сладко от касис с мента е интересна рецепта, която всеки трябва да вземе под внимание. Този деликатес се оказва много ярък и богат на вкус. Може да се сервира с чай или да се използва като добавка към домашно приготвени десерти. Обърнете внимание на нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 30 минути
Порции – 2л.
съставки:
- касис - 4 кг.
- Захар - 3,2 кг.
- Мента – 4 клона.
- Босилек - 2 клона.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измерете необходимия брой плодове.
Стъпка 2. След това напълнете касиса с вода и изчакайте, докато всички петна изплуват на повърхността.
Стъпка 3. Поставете плодовете в гевгир и оставете водата да се отцеди напълно.
Стъпка 4. Покрийте плодовете със захар и поставете сместа на огъня.
Стъпка 5. Измийте ментата и босилека, след което ги подсушете.
Стъпка 6. Свързваме зелените в сноп с конец и ги поставяме в препарата за зрънце.
Стъпка 7. Потопете зелените в плодовете. Сварете съдържанието и гответе около 15 минути. 5 минути преди готовност извадете джоджена и босилека.
Стъпка 8. По време на процеса на готвене не забравяйте да отстраните пяната. Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги с капаци, обърнете ги и охладете напълно.
Стъпка 9. Конфитюрът от касис с мента е готов! Съхранявайте на хладно.
