Сладко от праскови за зимата

Прасковите са вкусни и сочни плодове. Правят отлично сладко. В тази статия сме събрали 10 различни начина за приготвяне и приготвяне на сладко от праскови.

Сладко от праскови без костилки за зимата

Конфитюрът от праскови се оказва толкова ярък и богат, че сякаш е поел цялото слънце и топлина на летните дни. В тази рецепта ще ви разкажем как да си направите сладко от праскови без костилки.

1. 
   Как да си направим конфитюр от праскови за зимата? Измийте плодовете, отстранете семената, нарежете пулпата на кубчета.
2. 
   Сложете прасковите в тенджера, поръсете ги със захар, покрийте тенджерата с кърпа или марля и оставете за 6 часа.
3. 
   След това поставете тигана на огъня, оставете да заври, налейте лимонов сок и продължете да готвите 30 минути. Периодично обирайте пяната от повърхността на сладкото.
4. 
   5 минути преди готовност добавете ванилин.
5. 
   Поставете горещото сладко от праскови в стерилизирани буркани, затворете ги и охладете на стайна температура. Съхранявайте шевовете на хладно и сухо място.

---

Добър апетит!

Кехлибарено сладко от праскови на филийки за зимата

Има специална технология, по която ще получите конфитюр от кехлибарени праскови с цели резени. Ще го опишем подробно в нашата рецепта. През зимата това сладко ще разведри чаеното ви парти.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 80 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Праскови – 1 кг.
• Захар – 1 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, поставете ги във вряща вода за няколко минути, след това в ледена вода. Обелете плодовете.

2. Нарежете прасковите на филийки.

3. Поставете нарязаните плодове в тенджера, поръсете ги със захар и оставете за няколко часа, докато пуснат сок.

4. След това поставете тигана на котлона, сложете сладкото да заври, намалете котлона и оставете да къкри 2 часа. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.

5. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги с капаци, обърнете сладкото с капачката надолу и охладете напълно. Съхранявайте конфитюра от кехлибарени праскови на хладно място.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за сладко от праскови с ядки

Домашните препарати съставляват значителна част от диетата на средностатистическото семейство. Сладкото се сервира с чай, добавя се към печива и различни домашно приготвени десерти. Сладкото от праскови с ядки е истински деликатес.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 120 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Праскова – 3 кг.
• Захар - 2,5 кг.
• Бадеми – 280 гр.
• Микс – 40 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите и отстранете костилките.

2.Нарежете плодовете на филийки и ги сложете в тавата.

3. Добавете захар към прасковите, разбъркайте и оставете за 5-6 часа.

4. След това поставете тигана на котлона, оставете да заври и гответе 25 минути. Периодично отстранявайте пяната от повърхността.

5. След това свалете тигана от котлона, охладете малко конфитюра и го поставете отново на огъня. Гответе 10 минути след като заври, след което отново отстранете от огъня и охладете.

6. За трети път сварете сладкото за 5-6 минути и добавете сместа за сладко, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.

7. Накрая добавете белените бадеми и оставете сладкото да заври. Готово, сложете в стерилизирани буркани и ги затворете. Съхранявайте шевовете на хладно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от праскови и лимон

Не виждате често сладко от праскови; тези плодове не растат във всички градини. Въпреки това, през летния сезон можете да закупите достатъчно количество от този плод на пазара. А лимонът ще разреди сладостта на прасковите и ще подобри витаминния състав на сладкото.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Праскови – 2 кг.
• Захар - 800 гр.
• Лимон - 0,5 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, отстранете костилките и нарежете на филийки.

2. Поставете плодовете в тенджера.

3. Добавете захар към прасковите, разбъркайте и оставете за половин час.

4. Оставете конфитюра да заври, гответе 15 минути. След това добавете сока от половин лимон и продължете да готвите още 5 минути.

5. Сладкото от праскови и лимон е готово, сложете го в стерилизирани буркани, затворете капаците и охладете напълно, като покриете с одеяло. Съхранявайте шевовете на хладно място.

Добър апетит!

Как да подготвим сладко от праскови и портокали за зимата?

Прасковите и портокалите се съчетават добре на вкус и цвят и стават страхотни сладка. В зимна вечер този деликатес върви идеално с билков чай.

Време за готвене: 7 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 1.

съставки:

• Праскова – 4 бр.
• Портокал – 2 бр.
• Захар – 2 с.л.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте добре плодовете и ги подсушете.

2. Настържете портокаловата кора.

3. Обелете прасковите и нарежете на кубчета.

4. Нарежете портокалите на кубчета. Поставете праскови, кора и пулп от портокали в тенджера, налейте лимонов сок и вода, добавете захар. Поставете тигана на огъня.

5. Оставете конфитюра да заври, гответе 5 минути. Отстранете пяната, която се образува периодично.

6. След това извадете тигана от котлона, охладете, след което сварете сладкото отново за 10 минути. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани. Бурканите със сладкото се затварят плътно, охлаждат се напълно на стайна температура и се съхраняват на хладно място.

Добър апетит!

Много вкусно петминутно сладко от праскови в буркани

Бързите рецепти спестяват време и усилия. Това важи особено за приготвянето на домашни заготовки за зимата. Ето една страхотна бърза рецепта за сладко от праскови, което става за минути.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Праскови – 1 кг.
• Захар – 1 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, отстранете костилките и нарежете на средно големи кубчета. Покрийте плодовете със захар.

2. Оставете прасковите за половин час, докато започнат да отделят сок.

3. След това поставете съда на огъня, оставете да заври и гответе на умерен огън за 5 минути.

4. Стерилизирайте бурканите за сладко и сварете капаците.

5.Поставете горещото сладко в стерилизирани съдове и ги затворете с капаци. Увийте сладкото в топло одеяло и охладете напълно. Съхранявайте сладкото на тъмно и хладно място.

Добър апетит!

Как да си направим сладко от праскови за зимата в бавна готварска печка?

За да приготвите сладко от праскови са ви необходими само две съставки и съд за варене. Ще свърши работа обикновен емайлиран тиган или чудо на технологията - мултикукър.

Време за готвене: 24 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Праскови – 1 кг.
• Захар - 0,6 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете старателно прасковите.

2. Отстранете семките от плодовете и ги нарежете на филийки.

3. Прехвърлете прасковите в купата на мултикукъра и добавете захар. Покрийте купата с чиста кърпа и оставете за 2-3 часа.

4. След това поставете купата в мултикукъра и задайте режим „Задушаване“ за 10 минути. Оставете сладкото да изстине напълно.

5. Повторете тази процедура още 2-3 пъти. Всеки път сиропът ще стане по-гъст.

6. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци. Охладете заливките с главата надолу, след което ги съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Дебело сладко от праскови за зимата с желатин?

Прасковите се разваряват добре и сладкото от тях наподобява сладко. Ако харесвате конфитюр с по-гъста и еднородна консистенция, тогава трябва да добавите малко желатин към състава му.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Праскови – 1 кг.
• Захар – 350 гр.
• Желатин - 20 гр.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте прасковите, сложете ги във вряща вода за няколко минути, след което ги прехвърлете в студена вода. Отстранете ципите от прасковите.

2.Прасковите се нарязват на малки кубчета, поставят се в тенджера и се поръсват с лимонов сок.

3. Изсипете 50 милилитра вода в тенджера и добавете захарта, гответе сладък сироп.

4. Когато сиропът заври, добавете към него плодовете. Оставете сладкото да заври и оставете да къкри на слаб огън за 40-60 минути.

5. Разредете желатина в малко количество вода, поставете желатиновата маса в горещо сладко, разбъркайте масата, докато желатинът се разтвори напълно.

6. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги затворете. Конфитюрът от праскови с желатин има плътна и плътна консистенция, напомняща на сладко.

Добър апетит!

Сладко от праскови за зимата с лимонена киселина

От праскови се получава много вкусно сладко. За да удължите срока на годност, добавете лимонена киселина по време на готвене. Как да направите сладко и какво съотношение на съставките да използвате, ще научите от нашата рецепта.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 80 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Праскови – 1 кг.
• Захар - 0,9 кг.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте и обелете прасковите. За да направите това, първо потопете плодовете във вряща вода за няколко минути, след което ги залейте с много студена вода. След това кожата ще бъде лесна за отстраняване.

2. Нарежете прасковите на филийки и ги поставете в тенджера.

3. Изсипете необходимото количество захар в тавата. Оставете плодовете за 2-4 часа, за да пуснат сока си.

4. След определеното време поставете тигана на котлона и гответе на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. След това свалете съда от котлона и охладете сладкото.

5. Поставете тигана отново на огъня, оставете да заври, оставете да ври 10 минути, добавете лимонена киселина, разбъркайте. След това сложете горещото сладко в бурканите.Охладете рулата на стайна температура и ги съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Вкусно гъсто сладко от праскови с агар-агар

Агар-агарът е естествен сгъстител, който се използва не само при приготвянето на блата и мармалада. Някои домакини го използват за приготвяне на вкусно и гъсто сладко от праскови.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Праскови – 650 гр.
• Агар-агар - 1 опаковка.
• Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете и нарежете на филийки.

2. Превъртете плодовете през месомелачка.

3. Прехвърлете прасковената маса в тенджера, добавете захарта.

4. Поставете тигана на огъня и оставете сладкото да заври. След това намалете топлината и гответе за 15 минути. След това добавете агар-агар, разбъркайте и продължете да готвите още 10 минути.

5. Прехвърлете добре втасалото сладко в стерилизирани буркани и ги затворете плътно с капаци. Охладете рулцата на стайна температура, след което съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!