Конфитюр Ранетка за зимата

Малките сладки и кисели ябълки са чудесни за домашно приготвяне за зимата. Те имат ярък вкус, но изискват внимателна подготовка на плодовете поради малкия им размер, но резултатът си заслужава.

Цяло сладко от ранетка с опашка за зимата

Тази рецепта е подходяща за заети домакини, които не могат да отделят твърде много време за подготовка за зимата, но искат да поглезят семейството си с вкусно сладко за чай. Райските ябълки се използват цели, заедно с опашките, за да се получи оригинален и необичаен десерт.

1. 
   Как да си направим конфитюр ранетки за зимата? Сортирайте и измийте плодовете, не късайте опашките, а надупчете всяка ябълка на няколко места с дървено шишче.
2. 
   Сварете сироп от захарта, водата и лимона в тенджера.
3. 
   Потопете ябълките във врящата сладка маса и веднага извадете съда от печката.Оставете плодовете под налягане за няколко часа, така че да се напоят със сироп.
4. 
   Оставете сместа отново да заври, без да разбърквате и варете около 5 минути, като отгоре се залива със сироп с лъжица. След това отново поставете ябълките в сиропа под налягане и оставете да вари около 8 часа. След това повторете процедурата отново.
5. 
   Готовото сладко разсипете горещо в буркани и затворете плътно. Добър апетит!

Прозрачно сладко от ranetki за зимата

Ранетки често се варят цели за зимата, тъй като малките ябълки не винаги са удобни за обработка и изглеждат много красиви, когато са готови. Преди да започнете готвенето е важно да пробиете всеки плод с клечка за зъби на няколко места, за да не се спука кората по време на готвене.

Време за готвене: 55 минути - готвене, 3 часа - инфузия.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Ябълка ранетка – 500 гр.
• Гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• Вода - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ябълките, за да премахнете всички развалени или набръчкани, изплакнете ги и не забравяйте да ги набодете с клечка за зъби на различни места.

2. Плодовете се заливат с гореща вода и се варят 5 минути, след което се отцеждат от течността и се поставят плодовете в хладка вода.

3. Смесете захарта и водата в тенджера и оставете сместа да заври. Трябва да готвите сиропа, докато захарта се разтвори и масата стане хомогенна.

4. В получения сироп потопете ябълките и ги варете около 15 минути на тих огън. Оставете конфитюра да се накисва за около 2-3 часа и след това отново кипете за 15 минути.

5. Разсипете готовия десерт в буркани и затворете със стерилни капачки. Наслади се!

Как да си направим петминутно сладко от ranetki за зимата?

Лесна за приготвяне рецепта за вкусно сладко от ябълки, което е подходящо и за неопитни домакини. Минимум съставки и максимум ползи - няма срам да почерпите дори и най-взискателните гости с такъв десерт.

Време за готвене: 3 часа 50 минути.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Ябълка Ранетка – 1 кг
• Вода – 100 мл
• гранулирана захар - 1,3 кг

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, подсушете ги и нарежете опашките на 1 см дължина. Не забравяйте да набодете всяка ябълка с клечка за зъби на различни места.

2. Поставете плодовете в подходящ термоустойчив съд, залейте с вода и добавете определеното количество захар.

3. Смесете всичко и оставете да заври на слаб огън, след което гответе около 5 минути. Оставете конфитюра да се охлади и след това отново кипете за пет минути. Повторете процедурата три пъти.

4. Измийте и стерилизирайте буркани за съхранение на препарати, като ги държите на пара или във фурната.

5. Разпределете сладкото в буркани, затворете плътно, оставете да изстине в топла стая и след това прехвърлете на студено.

Вкусно сладко от ранетка на филийки за зимата

Ranetki може да се използва в сладко и да се нарязва на филийки. За да сте сигурни, че сиропът остава прозрачен, по-добре е да не разбърквате резените ябълка по време на готвене, а да изсипете захарната смес отгоре.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ябълка ранетка – 1,5 кг
• Лимон – 1 бр.
• Гранулирана захар - 1,5 кг
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Плътни, леко незрели плодове могат да се измият, нарязани на филийки, като се отстрани сърцевината.

2. Изстискайте сока от лимона и напръскайте резенчетата ябълка, за да не потъмнеят. Добавете 0,5 кг захар към плодовете и разбъркайте внимателно.

3.Смесете водата с останалата захар в тенджера и пригответе сироп.

4. Внимателно поставете резените ябълка във врящата сладка маса, но не разбърквайте, а отгоре ги полейте със сироп с дървена лъжица. Гответе около 3 минути на слаб огън.

5. След това охладете сладкото и отново кипнете, като го залеете със сироп. Докато е още горещ сладкото го прехвърляме заедно със захарната смес в буркани и затваряме.

Ябълково сладко от ранетки, приготвено в бавна готварска печка

Мултикукърът е удобно устройство за приготвяне на вкусно сладко. В тази рецепта ябълките се задушават в плодов сок и захар. За да приготвите десерта, можете да използвате всеки сок, който ви харесва.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Ябълка Ранетка – 1 кг
• Плодов сок (ябълка, ананас, портокал) – 1 л
• Гранулирана захар - 1 кг

Процес на готвене:

1. Изсипете сока в купата на мултикукъра, добавете захарта и оставете сместа да заври.

2. Нарежете ябълките по желание, не е нужно да изрязвате сърцевината.

3. Поставете плодови резени във врящ сок със захар, задайте режим „Задушаване“ и гответе с отворен капак, без да разбърквате ябълките. Важно е купата на мултикукъра да е пълна до половината, в противен случай конфитюрът по време на активно кипене може да повреди нагревателните елементи на устройството.

4. 10 минути след началото на задушаването изключете устройството, оставете масата да се охлади и след това продължете да готвите отново по описания по-горе начин.

5. След третото варене сложете горещото сладко в буркани и затворете. Лакомството от райски ябълки е готово!

Проста и вкусна рецепта за сладко от ябълки през месомелачка

Гъсто и ароматно сладко от ябълки от ranetki може да се приготви с помощта на месомелачка.Този деликатес се съхранява около година, в изба или сутерен под метални капаци. Ако продуктът е запечатан с найлонов капак, срокът му на годност се намалява до 6 месеца.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ябълка Ранетки – 1,5 кг
• Вода – 0,6 л
• Захар - 810 гр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте и измийте плодовете, отстранете дръжките и сърцевината, нарежете на филийки.

2. В термоустойчив съд с подходящ размер залейте готовите парченца ябълка с вода и варете на тих огън до омекване на плодовете.

3. Оставете сместа да изстине и я смелете през месомелачка или смелете с блендер.

4. Сложете получения ябълков сос да заври и гответе около 45 минути.

5. Добавете захар към ябълките, разбъркайте и гответе до желаната консистенция. След това прехвърлете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете добре.

Гъсто сладко от ранетка за зимата

Зрелите или дори презрелите плодове са подходящи за приготвяне на гъсто сладко от райски ябълки. Този деликатес е подходящ за консумация с чай и хляб или като пълнеж в пайове и сладкиши.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ябълка Ранетки – 1,5 кг
• Вода – 0,8 л
• Захар – 1 кг

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, отстранете дръжките и семките и нарежете на парчета. Ако времето за готвене е ограничено, не е необходимо да отстранявате сърцевината.

2. Плодовете се заливат с вода и се оставят да къкри на тих огън, докато ябълките омекнат много. Това ще отнеме около 15-20 минути.

3. Смесете резени ранетки без сърцевина с блендер. Ако не е имало време за процеса на приготвяне, можете да смилате масата с помощта на сито, за да отстраните семената и твърдите части на сърцевината.

4.В тенджера смесете пюрето със захарта и кипнете до една трета от оригиналния готов продукт.

5. Прехвърлете готовото сладко в стерилизиран съд и затворете плътно. Можете да го съхранявате и в топло помещение.

Гъсто сладко от ранетка у дома

Сандвич със сладко от ябълки и масло е любимото лакомство на много възрастни и деца. Сортът ябълки Ranetka има особен сладко-кисел вкус и всеки ще хареса сладкото, направено от тези плодове.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ябълка Ранетка – 1 кг
• Гранулирана захар - 500 гр.
• Вода – 0,5 л

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките и ги поставете в подходящ съд, залейте с 200 мл вода и оставете да къкри на тих огън около 50 минути, докато омекнат, като периодично доливате вряща вода, ако се е изпарила напълно. За да сте сигурни, че ябълките са готови за по-нататъшна обработка, можете да ги пробиете с вилица или нож.

2. Смелете получената ябълкова маса през сито. По този начин се отстраняват големи фракции, кожи и семена, но остава много нежна каша.

3. Поставете ябълковото пюре от ранетките в термоустойчива купа, добавете захар и гответе на слаб огън, докато конфитюрът достигне желаната консистенция. Колкото по-дълго ври сместа, толкова по-плътен става деликатесът.

4. Горещото сладко се нарежда в буркани и веднага се затварят добре.

5. Заготовката се съхранява на място, където температурата е ниска, и се използва за намазване на хляб или руло, както и за пълнеж за пайове и други печива.

Вкусно сладко от ранетка с портокал

Цитрусовите плодове придават на сладкото от райска ябълка приятен аромат и допълнителен освежаващ вкус.Сладкото се приготвя лесно, а резултатът ще зарадва не само любителите на сладкото, но и тези, които смятат, че са безразлични към сладкото.

Време за готвене: 2 часа 20 минути.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ябълка Ранетка – 1 кг
• Гранулирана захар - 1 кг
• Лимон - 0,5 бр.
• портокал - 0,5 бр.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, набодете всяка с клечка за зъби на мястото, където е закрепена дръжката.

2. Поставете плодовете в тенджера или купа за мултикукър, добавете захар.

3. Изцедете сока от лимон и портокал и го добавете към ябълките. Гответе сместа в режим „Задушаване“ за 2 часа, като разбърквате на всеки 30 минути. Сладкото от ябълки варете на котлона на слаб огън поне час.

4. След като изтече определеното време, внимателно наредете десерта в буркани и затворете добре.

5. Съхранявайте детайла на място, където слънчевите лъчи не проникват и температурата на въздуха остава ниска.

Как да си направим сладко от ранетка и арония за зимата?

Плодовете на аронията имат интересен вкус, но значително намаляват кръвното налягане, което си струва да запомните за тези, които ще ядат сладко с такива плодове. Ябълката допълва добре офика в десерта, а канелата придава аромат и пикантност.

Време за готвене: 50 минути - готвене, 16 часа - инфузия.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Арония – 1 кг
• Ябълка ранетка – 700 гр.
• Захар - 1,2 кг
• Лимон - ¼ бр.
• Вода – 2 с.л.
• Канела (пръчка) – 2 бр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте офиката, отделете плодовете от клоните и сварете 4 минути, след това изцедете и охладете, като изплакнете със студена вода. Тази процедура ще омекоти твърдата кожа на плодовете и ще направи сладкото по-нежно.

2.Пригответе захарен сироп в тенджера с 2 чаши вода и 0,5 кг захар, поставете в него плодове от офика и гответе няколко минути. След това отстранете от котлона и оставете да кисне в сиропа за 8 часа.

3. Почистете ябълките от сърцевината, обелете ги и нарежете на филийки. Изстискайте малко сок от лимона в съд с вода и добавете готовите парчета плодове там. Сварете ябълковите резени за 7 минути, но не ги преварявайте: те трябва да запазят целостта си и да не се превърнат в каша.

4. Сложете сиропа от арония на огъня и когато заври отново, добавете още 700гр. захар, гответе няколко минути и добавете канелата, още малко лимонов сок и резените ябълка. Гответе 10 минути, след това изключете котлона и оставете да кисне 8 часа.

5. Оставете отново сместа да заври, варете 10 минути на слаб огън, за да се сгъсти продукта, след което насипете в буркани, докато са горещи и затворете. Добър апетит!