Сладко от тиква за зимата

Сладкото от тиква е оригинален препарат за студения сезон, който приятно ще изненада не само членовете на вашето семейство, но и най-изисканите гости. В допълнение към невероятните вкусови характеристики, такова лакомство съдържа невероятно количество витамини, микро- и макроелементи, които не губят свойствата си дори след топлинна обработка и консервиране. И ако сте отегчени от класическите навивки, тогава не забравяйте внимателно да проучите тази статия и определено ще изберете нещо за себе си!

Сладко от тиква за зимата „Ще си оближете пръстите“

Сладкото от тиква за зимата „Добро за облизване на пръстите“ се приготвя с добавка на сушени кайсии и винаги се оказва с невероятно наситен цвят, гледката на която неволно ще накара устата ви да се сълзи! Този деликатес е не само много вкусен, но и здравословен!

1. 
   Как да си направим вкусно сладко от тиква за зимата? Отстранете кората от основния компонент, изрежете влакнестия участък и нарежете на малки парченца.
2. 
   Изсипете гранулирана захар върху филийките и разбъркайте добре, така че кристалите да покрият напълно филийките.
3. 
   Настоявайте зеленчука за 2 часа и след това го прехвърлете на горелката.
4. 
   Сместа се вари 20 минути, като се работи често с шпатула.
5. 
   В същото време изплакнете сушените плодове и ги изсушете, нарязани на ивици.
6. 
   Към омекналата тиква се добавят сушените кайсии.
7. 
   Смесете съставките и оставете да къкри още 15 минути.
8. 
   След като изтече времето, добавете лимонов сок и оставете да къкри последните 5 минути.
9. 
   Опаковаме лакомствата в малки стерилни бурканчета и ги затваряме. След охлаждане съхранявайте на хладно и тъмно място. Добър апетит!

---

Слайс от тиква с лимон

Сладко от тиква на резени с лимон е лакомство, което след като опитате само една лъжица, няма да можете да повярвате, че съдържа ярък есенен зеленчук. Комбинацията от тиква и лимон е истински бунт от вкусове и аромати, на които никой не може да устои!

Време за готвене - 8 часа

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Тиква (обелена) – 1 кг.
• Лимон – 1-2 бр.
• Гранулирана захар - 800 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете тиквената каша на парчета със същия размер.

Стъпка 2. Изсипете вряща вода върху цитрусите, отрежете „дупетата“ и нарежете на малки сегменти, изхвърлете семките.

Стъпка 3. Смесете двата основни компонента и добавете захар.

Стъпка 4. Затворете плътно съда с капак и разклатете добре, така че захарните зърна да се разпределят.

Стъпка 5. Оставете цитрусовите зеленчуци в топла стая за 60-120 минути.

Стъпка 6. Гответе конфитюра за 40-60 минути на умерен огън и слаб огън.

Стъпка 7. Сладката маса се охлажда за около 6 часа и след това се вари още 20 минути. След този етап разпределете сладкото в стерилни буркани.Добър апетит!

Сладко от тиква с портокал и лимон

Сладко от тиква с портокал и лимон е цитрусов десерт, който ще бъде идеалното допълнение към палачинки и палачинки. Ако тази година имате изобилна реколта от тикви, тогава не подминавайте и не забравяйте да вземете под внимание тази рецепта!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиква – 1 кг.
• Портокали – 1 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Гранулирана захар - 800 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и обелете тиквата, нарязайте пулпата на малки сегменти с произволна форма.

Стъпка 2. Поставете резените в дълбок съд и ги покрийте с гранулирана захар.

Стъпка 3. Прехвърлете контейнера в горелката и гответе на три етапа за 15 минути, като всеки път оставяте масата да се охлади напълно естествено.

Стъпка 4. По време на последната топлинна обработка добавете резени лимон и портокал към състава - гответе за 10 минути.

Стъпка 5. Изсипете сладкото в предварително стерилизирани буркани и затворете.

Стъпка 6. За да проверите стегнатостта, обърнете го и го увийте в кърпа, за да изстине бавно. Гответе и се забавлявайте!

Сладко от тиква със сушени кайсии

Сладко от тиква със сушени кайсии е невероятно вкусна и здравословна подготовка за студения сезон, която по някаква причина малко хора приготвят. Но напразно! Защото ярко оранжевият зеленчук хармонизира идеално с всякакви цитруси и сушени плодове.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 6-7.

съставки:

• Пулп от тиква - 1 кг.
• Сушени кайсии - 300 гр.
• Лимонов сок - 5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 800 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обеления ярко оранжев зеленчук на кубчета с еднакъв размер за равномерно готвене.

Стъпка 2.В огнеупорен съд се изсипват на пластове тиквата и захарта и сместа се оставя на масата за около 2-3 часа.

Стъпка 3. В същото време накиснете измитите сушени плодове в топла вода за 30-40 минути.

Стъпка 4. След като изсушите сушените кайсии върху кърпа, ги нарежете на барове.

Стъпка 5. Смесете тиквата в сироп с лимонов сок и поставете на слаб огън.

Стъпка 6. Веднага след като портокаловите кубчета заври, добавете сушени кайсии и оставете да къкри за 10-15 минути. Охладете сместа напълно и отново кипнете, но за 10-20 минути, като разбърквате леко, като запазите целостта на парчетата.

Стъпка 7. Поставете вкусното кехлибарено сладко в чисти и сухи стерилни буркани и затворете. Добър апетит!

Домашно сладко от тиква с ябълки

Домашно сладко от тиква с ябълки е оригинален деликатес, за приготвянето на който ще настържем съставките на ренде за корейски моркови. Благодарение на необичайния метод на смилане, сладкото ще ви изненада не само с вкуса си, но и с интересната си текстура.

Време за готвене – 1 час 25 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 1.7-1.8 л.

съставки:

• Пулп от тиква - 600 гр.
• Ябълки - 600 гр.
• Лимони – 1 бр.
• Гранулирана захар - 800 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо отстранете кората от ябълките и смилайте пулпата с помощта на ренде, сложете кората в черпак, налейте две супени лъжици вода и гответе около 7-10 минути от момента, в който заври. В същото време нарязваме на ситно измития лимон.

Стъпка 2. Изсипете лимоновия сок върху ябълките и разбъркайте добре. Три тикви по същия начин като плодовете.

Стъпка 3. Комбинирайте всички нарязани компоненти.

Стъпка 4. Прецедете ябълковия бульон през сито с фини отвори.

Стъпка 5. Добавете съставките със захар и изсипете бульона.

Стъпка 6.Поставете съда на огъня и оставете да къкри за около час, като разбърквате от време на време.

Стъпка 7. Опаковайте в стерилни буркани и след охлаждане поставете на съхранение. Гответе и се забавлявайте!

Сладко от тиква с орехи

Сладкото от тиква с орехи има отлични вкусови характеристики, предлагаме ви да допълните вкуса с различни плодове, а именно градински ябълки, кисел лимон и сладки круши. След като я опитате само веднъж, ще се връщате към тази рецепта много пъти!

Време за готвене - 24 часа

Време за готвене – 35-40 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Ябълки - 0,5 кг.
• Круши – 0,5 кг.
• тиква - 0,5 кг.
• Гранулирана захар - 1 кг.
• Лимони – 1 бр.
• Орехови ядки – 1 шепа.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимия набор от продукти.

Стъпка 2. Обелете тиквата, изрежете областта на семките и нарежете пулпата на кубчета.

Стъпка 3. Поставете ярките парчета на слоеве в емайлирана купа, поръсете с гранулирана захар и поставете в хладно помещение за няколко часа.

Стъпка 4. През това време зеленчукът пусна сок.

Стъпка 5. Сега нарежете обелените ябълки на същите филийки като тиквата.

Стъпка 6. Правим същото с крушата.

Стъпка 7. Изсипете плодовете в тиквата и поставете на умерен огън.

Стъпка 8. Гответе 5 минути от момента на кипене, като разбърквате от време на време и отстранявате пяната.

Стъпка 9. Оставете сместа на стайна температура, докато се охлади напълно.

Стъпка 10. Допълваме състава с нарязани ядки, разбъркваме и повтаряме термичната обработка, охлаждаме отново.

Стъпка 11. За трети път гответе конфитюра за 5 минути, едва сега добавете цитрусова кора и каша без вени.

Стъпка 12. Разпределете горещия десерт в предварително стерилизирани буркани и след охлаждане го поставете в килера.Гответе и се забавлявайте!

Сладко от тиква в бавна готварска печка

Приготвянето на сладко от тиква в бавна готварска печка е толкова просто и лесно, че дори дете може да го направи! В края на краищата, целият процес се състои в рязане на ярък зеленчук, почти всички други действия ще бъдат извършени за вас от чудото на съвременната технология - мултикукър!

Време за готвене - 6 часа

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Тиква – 1 кг.
• Лимонена киселина - ½ ч.л.
• Гранулирана захар - 700 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обелената тиквена каша на кубчета със среден размер.

Стъпка 2. Покрийте парчетата със захар и оставете, докато сокът и сладките кристали се превърнат в сироп.

Стъпка 3. След няколко часа прехвърлете основния състав в купата за мултикукър и добавете лимонена киселина. Стартираме програмата „Jam“ и настройваме таймера на „60 минути“.

Стъпка 4. След звуковия сигнал изсипете лакомството в подготвени буркани и затворете плътно.

Стъпка 5. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Сладко от тиква с джинджифил

Сладко от тиква с джинджифил е прост и бърз начин да приготвите здравословен зеленчук за зимата. Джинджифилът насища парченцата тиква с неповторимия си аромат и вкус, а лимонът го разрежда и придава лека киселинност. Също така, това лакомство е идеално за борба с кашлица и болки в гърлото.

Време за готвене - 5 часа

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4-6.

съставки:

• Тиква – 1 кг.
• Гранулирана захар - 700 гр.
• Корен от джинджифил - 20 гр.
• Лимон – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, измийте добре зеленчуците и плодовете и измерете необходимото количество гранулирана захар.

Стъпка 2. Отървете се от кората и влакнестата част и нарежете.

Стъпка 3.Поръсете кубчетата със захар и оставете да киснат около три часа.

Стъпка 4. В момента, когато тиквата е почти напълно покрита със сироп, нарежете обеления корен на джинджифил на тънки филийки и изстискайте цитрусовия сок.

Стъпка 5. Поставете оранжевия зеленчук заедно със сиропа в тенджера, добавете кисел сок и джинджифил и гответе за един час след кипене. Джинджифилът може да се извади и изхвърли след 15 минути.

Стъпка 6. Поставете сладкото в буркан и затворете със стерилен капак. За да проверите плътността, поставете дъното нагоре. Добър апетит!

Сладко от тиква с канела

Сладкото от тиква с канела и лимон е невероятно вкусен и ароматен препарат, който искате да опитате, докато готвите! В зависимост от вашите вкусови предпочитания, можете да пасирате съставките с блендер или да ги оставите под формата на парчета.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 7.

съставки:

• Тиква – 1 кг.
• Пръчици канела – 1 бр.
• Лимон – 1-2 бр.
• Гранулирана захар - 1 кг.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе пакет храна според списъка.

Стъпка 2. Обелете тиквата, изстържете влакната и нарежете на произволни сегменти.

Стъпка 3. Изсипете около 100 милилитра вода на дъното на тигана, добавете зеленчуците и добавете ароматна канела.

Стъпка 4. Сварете 20-30 минути.

Стъпка 5. На този етап можете да нарежете компонента или да го оставите на парчета.

Стъпка 6. Подправете получената маса с кисел цитрусов сок и гранулирана захар.

Стъпка 7. Гответе с често разбъркване до желаната гъстота.

Стъпка 8. Изсипете ароматното сладко в стерилни буркани и съхранявайте на стайна температура след пълно охлаждане. Гответе и се забавлявайте!

Сладко от тиква без захар

Сладкото от тиква без захар е идеален десерт за тези, които се грижат за здравето и фигурата си. Разбира се, ще ви трябват някои необичайни съставки за готвене, вероятно ще трябва да ги закупите в специализирани магазини, но крайният резултат определено си заслужава!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Белена тиква - 250 гр.
• Портокали – 1 бр.
• Лимони – ½ бр.
• Агар-агар - ½ супена лъжица.
• Сушени кайсии - 6 бр.
• Мляна канела - ½ ч.л.
• Вода – ½ с.л.
• Смляно индийско орехче – 1-2 щипки.
• Еритритол – 25-40 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обеления портокалов зеленчук на малки парченца и го изсипете в тенджера.

Стъпка 2. Изсипете вряла вода върху портокала, нарежете на ситно пулпата и отстранете кората, като внимавате да не докоснете бялата част.

Стъпка 3. Накиснете сушените плодове във вряща вода за 5-7 минути, изсушете и нарежете.

Стъпка 4. Добавете сушени кайсии и цитрусови компоненти към тиквата и добавете половин чаша вода, оставете да къкри на умерен огън, докато омекне.

Стъпка 5. Разреждаме агар-агар в 15-20 милилитра вода и го изсипваме в полуготовия продукт, също добавяме лимонов сок, канела, еритритол и индийско орехче - кипваме и държим на огъня още 5 минути.

Стъпка 6. Опаковайте горещото лакомство в буркани, увийте го в одеяло за 8-10 часа и след това го прехвърлете на място за съхранение. Добър апетит!