Сладко от череши за зимата

Домашното сладко от череши е особено популярно сред зимнината. Деликатесът излиза плътен, умерено сладък и невероятно ароматен. Може да се добавя към чай или да се използва за приготвяне на различни печива. Вижте 10 различни идеи за готвене с подробно описание на процеса.

Вкусно сладко от череши без костилки за зимата

Конфитюрът от череши може да се приготви без костилки за зимата. Сладкото лакомство ще ви зарадва със своята плътност и ярък вкус. Използвайте го за приготвяне на домашни десерти или просто сервирайте с чай.

1. 
   Как да си направим просто сладко от череши за зимата? Измиваме плодовете и внимателно отстраняваме семките. Това може да стане с ръце или с фиби.
2. 
   Поставете готовия продукт в дълбока купа. Поръсете го със захар и оставете да престои така, докато сместа пусне сок.
3. 
   След известно време разбъркайте добре съдържанието.
4. 
   Поставете съдовете с плодове на слаб огън. Оставете да заври.След това увеличете котлона и гответе още 20 минути. Разбъркайте съставките, докато захарта се разтвори напълно.
5. 
   Оставете сместа да се охлади и добавете плодовете с помощта на решетъчна лъжица. Останалото варете до сгъстяване.
6. 
   Лесно се проверява готовността на сиропа. Пуснете го в чиния. Продуктът не трябва да се разтича при накланяне на тигана.
7. 
   След това изпращаме плодовете обратно в сиропа. Оставете сладкото да заври и го изсипете в стерилизиран буркан. Затворете капака.
8. 
   Зимното сладко от череши е готово. Съхранявайте го на хладно място.

---

Как да си направим сладко от череши с костилки за зимата?

Ароматно сладко от череши може да се приготви за зимата с костилки. Крайният продукт ще бъде ярък, умерено сладък и гъст. Може да се добави към чай или да се използва за приготвяне на домашни десерти.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте черешите обилно под вода. Оставяме костите.

2. Сварете чаша вода и изсипете захарта в нея. Кипнете сместа и разбъркайте добре, докато сухата съставка се разтвори напълно.

3. В готовия сироп потопете черешите с костилките. Сварете съдържанието, докато се образува пухкава розова пяна.

4. Отстранете внимателно пяната и я поставете в дълбока чиния.

5. Гответе сладкото без пяна на слаб огън за около час. Разбърквайте от време на време, за да не загори продукта.

6. Измийте и стерилизирайте буркани с капаци.

7. Пресипете горещото сладко в стъклен съд и затворете с капак. Оставете продукта да изстине и го съхранявайте. Готов!

Гъсто сладко от череши с желатин

За да направите домашното сладко от череши още по-гъсто, гответе го с добавка на желатин.Това ярко лакомство ще бъде отличен десерт за вашето домашно меню. Може да се сервира с чай или като добавка към други вкусотии.

Време за приготвяне: 12 часа

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Желатин – 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измийте добре плодовете и отстранете семките от тях.

2. Комбинирайте захарта с желатина. Разбъркайте сухите съставки.

3. Изсипете сухата смес върху готовите горски плодове. Сместа се разбърква и се оставя за няколко часа, докато си пусне сока.

4. След известно време черешите ще дадат голямо количество сок. Поставете съдовете и съдържанието на печката. Оставете да заври.

5. След като заври намалете котлона и варете сместа още 15-20 минути. Разбъркайте храната, за да не загори. Отстраняваме периодично пяната.

6. Разсипете сладкото от череши в стерилизирани буркани.

7. Можете да затворите детайлите с капаци, да ги оставите да изстинат и след това да ги изпратите за съхранение.

Как да си направим петминутно сладко от череши за зимата?

От ароматни и сочни череши можете да направите бързо и лесно петминутно сладко. Това лакомство ще ви зарадва с умерено сладък и приятен вкус. Рецептата е подходяща за зимнина.

Време за приготвяне: 5 часа

Време за приготвяне: 5 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. Изплакнете внимателно необходимото количество череши под вода.

2. Внимателно отстранете семките от плодовете. Опитваме се да не смачкаме продукта, за да запази първоначалния си вид в готовото сладко.

3. Покрийте черешовия продукт със захар и оставете, докато пусне обилно сок.

4. Сложете втасалата смес на огъня. Оставете продукта да заври.

5. Гответе врящото сладко за 5 минути на ниска степен и веднага го изключете.По това време масата трябва да се разбърка и да се отстрани пяната от нея.

6. Бързото сладко е готово. Можете да го овкусите или да го поставите в стерилизирани буркани.

Гъсто сладко от череши с цели плодове

Ярко вкусно и привлекателно сладко от череши може да се приготви по проста рецепта от цели плодове. Лакомството може да се приготви за зимата и да се сервира като домашен десерт.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

• Череша – 2 кг.
• Захар - 1,5 кг.
• Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете черешите под студена вода. Не е необходимо да премахвате семките, за да запазите целостта на плодовете.

2. Сварете вода в тенджера и сложете захарта в нея.

3. Намалете топлината и гответе захарен сироп. Разбъркайте сместа, докато сухият продукт се разтвори напълно. Важно е да се предотврати изгарянето.

4. Потопете измитите плодове в горещ сироп.

5. Отново поставете съда със съдържанието на котлона.

6. Оставете ягодоплодната маса да заври. Когато се образува буйна пяна, внимателно я отстранете с лъжица.

7. Без пяна варете сместа 20 минути на тих огън, като разбърквате от време на време.

8. Изсипете горещото сладко от череши в стерилизиран буркан. Завиваме капака на контейнера и го изпращаме за съхранение. Готов!

Невероятно вкусно сладко "Череша в шоколад"

Сладкото от череши в шоколад, невероятно на вкус, се приготвя лесно у дома. Това лакомство с плодове и шоколад ще се превърне в оригинален десерт на вашата маса. Сервирайте продукта с чай или го намажете върху питка.

Време за приготвяне: 3 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 3 с.л.
• Коняк - 100 мл.
• Черен шоколад - 100 гр.
• Какао – 1,5 супени лъжици.
• Вода – 150 мл.

Процес на готвене:

1.Измиваме старателно черешите, отстраняваме семките и ги заливаме с коняк. Оставете сместа за 1 час и разбърквайте от време на време.

2. В тенджера се приготвя сироп от захарта и водата. Потапяме в него плодовете, вливани в коняк. Свалете от котлона и оставете докато изстине напълно.

3. След това отново сварете ягодоплодната маса. Внимателно отстранете пяната.

4. Пуснете парчета черен шоколад във врящия продукт. Продължаваме да държим тигана на слаб огън.

5. Тук веднага добавете какао на прах.

6. Продължете да готвите деликатеса още 20 минути, като разбърквате редовно. Шоколадът и какаото трябва да са напълно разтворени.

7. Изсипете горещите шоколадови череши в стерилизирани буркани, затворете и съхранявайте. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от череши с пектин

За да направите сладкото от череши най-гъсто, добавете към него пектин. Проста рецепта, която ще бъде оценена от много домакини. Готовият деликатес излиза невероятно вкусен и ароматен.

Време за приготвяне: 12 часа

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Пектин – 1 пакетче.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете и внимателно отстранете семената от тях по всеки удобен начин.

2. Покрийте килограм череши със захар и оставете за няколко часа, докато се образува голямо количество сок.

3. След известно време разбъркайте продукта и го сложете на котлона.

4. Оставете сместа да заври, след което гответе още 20 минути. Важно е сместа да се разбърква редовно, така че цялата захар да се разтвори. Оставете продукта да изстине.

5. Смесете пектина с малко количество захар. Залейте съставките със студен сироп, разбъркайте и изсипете сместа в общата маса.

6. Отново загрейте сладкото. Оставете да заври и оставете да ври 3 минути.Може да се налива в стерилизирани буркани.

7. Гъстото сладко от череши е готово. Охладените буркани могат да бъдат изпратени за съхранение.

Ароматно и необичайно сладко от череши с мента

Домашно сладко от череши с ярък аромат може да се приготви с добавяне на мента. Деликатесът ще ви зарадва с оригиналния си вкус. Сервирайте това лакомство с чай или го добавете към печива.

Време за готвене: 6 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1,2 кг.
• Захар – 3 с.л.
• Мента – 2 клона.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно черешите под вода и ги отцедете в гевгир. Оставете водата да се отцеди напълно. Отстраняваме костите по желание.

2. Поставете горските плодове в тенджера и ги покрийте със захарта. Разбъркайте съдържанието и оставете за известно време, докато се появи първият сок.

3. След известно време преместете съдовете на котлона и оставете да заври.

4. След като заври, отстранете пяната от масата и добавете тук измитите листа от мента. Гответе 15 минути и отстранете сладкото от котлона. Оставете го покрито за 5 часа.

5. След това отново поставете продукта на котлона и го оставете да заври.

6. Гответе сместа за 15 минути на слаб огън, като разбърквате редовно.

7. Изсипете ароматното сладко в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци.

8. Охладете детайлите и ги съхранявайте на хладно място.

Как да готвя сладко от череши за зимата в бавна готварска печка?

Оригиналният начин за приготвяне на домашно сладко е в бавна готварска печка. Готовият продукт ще бъде гъст и ароматен. Вижте тази интересна кулинарна рецепта за вашата зимнина.

Време за приготвяне: 5 часа

Време за приготвяне: 4 часа

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар - 4,5 супени лъжици.
• Вода – 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Отмерете необходимото количество съставки. Почистваме черешите от клони и мръсотия и ги изплакваме под вода.

2.След това правим малки пробиви във всяко зрънце с клечка за зъби на няколко места.

3. Пригответе захарен сироп в купата на мултикукъра. Разбъркайте захарта във врящата течност, докато се разтвори напълно, след което добавете готовите плодове.

4. След това задайте температурата на мултикукъра на 160 градуса и гответе деликатеса за 4 часа.

5. След 4 часа варене сладкото ще бъде напълно готово. Може да се дегустира или да се налее в стерилизиран стъклен съд.

Гъсто сладко от череши с агар-агар

Богато на вкус и плътно сладко от череши може да се приготви с добавяне на агар-агар. Домашните препарати определено ще бъдат оценени от любителите на деликатесите. Сервирайте лакомството с чай или други десерти.

Време за приготвяне: 12 часа

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 2л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 3 с.л.
• Агар-агар – 1 ч.л.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Изплакнете черешите под вода и отстранете семките.

2. Поставете готовите плодове в тенджера. Покрийте ги напълно със захарта. Оставете продукта, докато пусне сок.

3. Разбъркайте сместа със сока от горски плодове и поставете на котлона.

4. Оставете сместа от горски плодове да заври и образува пяна, която трябва да отстраните.

5. Залейте агар-агар с малко количество вряща вода. Разбъркайте и оставете за 10 минути.

6. Изсипете агар-агар сместа в горещото сладко. Разбъркайте и гответе още 5 минути.

7. След това изсипете горещата маса в стерилизиран буркан.

8. Дебелото сладко от череши е готово!