Кнедлите с извара са много вкусно и ярко лакомство за вашата домашна маса. Ястието е чудесно за семейна закуска, обяд или лека закуска. Приготвянето на такива кнедли у дома не е трудно. За да направите това, използвайте доказана кулинарна селекция от десет апетитни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.
Мързеливи кнедли с извара - класическа рецепта
Мързеливите кнедли с извара са класическа рецепта, която определено си заслужава да се обърне внимание. Готовото ястие ще ви зарадва с деликатен и приятен вкус. Сервирайте със заквасена сметана, масло и други добавки. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
- Извара 200 (грамове)
- Кокоше яйце 1 (неща)
- брашно 2 с.л с пързалка
- Гранулирана захар 1 (супени лъжици)
- Сол 1 щипка
- ванилова захар вкус
- Масло 40 (грамове)
-
Кнедлите с извара се приготвят много лесно. Да подготвим необходимите продукти. -
Сложете изварата в дълбока купа и я омесете. Изварата трябва да е суха, ако изварата е много мокра, я претрийте през сито. -
Тук счупете пилешко яйце. -
Добавете два вида захар: обикновена и ванилова. -
Разбъркайте добре продуктите. -
Добавете брашното към общата смес. -
С ръце замесете меко и еластично тесто. -
От тестото оформяме тънки колбаси и ги нарязваме на ситно. -
Сварете вода в тенджера с щипка сол. Да сложим кнедлите тук. Готвене от 30 секунди след изплуване. -
Прехвърлете готовите кнедли в чиния и добавете масло. -
Мързеливите кнедли с извара по класическата рецепта са готови. Украсете по ваш вкус и се насладете!
Мързеливи кнедли с извара и грис
Мързеливите кнедли, направени от извара с грис, са много нежни, ефирни и приятни на вкус. Подходящи за семейни закуски, обеди или междинни хранения. Сервирайте с всякакви добавки по ваш вкус. Поглезете себе си и близките си с тази проста рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 50 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Извара - 400 гр.
- Грис – 150 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Сол на вкус.
- Брашно – 100 гр.
- Масло – 50 гр.
- Зелените - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измерете определеното количество извара. Поставете в дълбока купа.
Стъпка 2. Разбийте пилешките яйца тук. Продуктите се разбъркват старателно.
Стъпка 3. Посолете детайла и го допълнете с грис. Разбъркайте добре и оставете за 30 минути, за да набъбне зърнената каша.
Стъпка 4. След известно време омесете тестото с ръце върху маса, поръсена с брашно.
Стъпка 5. Оформяме наденица от тестото, което след това разделяме на малки парчета.
Стъпка 6. Сварете парчетата в подсолена вода за 12 минути. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите слепването на кнедлите.
Стъпка 7. Мързеливи кнедли с извара и грис са готови. Намажете ги с масло и билки!
Солени кнедли с извара
Солените кнедли с извара са вкусна и лесна за приготвяне кулинарна идея за вашата трапеза. Това лакомство определено ще разнообрази домашното ви меню. Сервирайте за закуска или обяд, гарнирани с масло, заквасена сметана или други храни на вкус. Да вземат под внимание!
Време за готвене – 40 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- брашно - 560 гр.
- Вода – 180 мл.
- Мляко – 180 мл.
- Растително масло - 4 супени лъжици.
- Сол – 1 ч.л.
За пълнене:
- Извара - 0,6 кг.
- Сол – 2/3 ч.л.
- Яйчен жълтък – 2 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Пресейте брашното в голяма купа. Тук направете малка вдлъбнатина и изсипете растително масло в нея.
Стъпка 2. Сварете млякото с вода, добавете сол. Изсипете получената смес в брашното.
Стъпка 3. Започваме да смесваме детайла.
Стъпка 4. Месете, докато получите гладка, еластична бучка. Оставете да почине 15-20 минути.
Стъпка 5. Сега нека подготвим пълнежа. Натрошете изварата с вилица в дълбока купа. Допълваме със сол и жълтък. Смесете добре.
Стъпка 6. Разточете готовото тесто на тънък слой.
Стъпка 7. С помощта на форма или чаша изрежете чисти кръгове от тестото.
Стъпка 8. Напълнете всеки кръг с извара.
Стъпка 9. Свържете ръбовете и оформете атрактивни кнедли.
Стъпка 10. Сварете ги в подсолена вода за 5 минути след кипене.
Стъпка 11. Солени кнедли с извара са готови. Сервирайте със заквасена сметана или масло.
Кнедли с извара и зелен лук
Кнедли с извара и зелен лук се оказват много нежни, сочни и ароматни. Сервирайте ги на масата като самостоятелно ястие заедно със заквасена сметана или масло. За да приготвите ястието, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 6
съставки:
- Брашно – 4,5-5 с.л.
- Кефир - 1,5 супени лъжици.
- Яйце – 2 бр.
- Сол – 1 ч.л.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Извара - 0,6 кг.
- Зелен лук - 100 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте едно пилешко яйце със сол. Разбърква се до гладкост.
Стъпка 2. Изсипете кефир в яйчената смес.
Стъпка 3. Добавете растително масло към сместа.
Стъпка 4. Пресейте определеното количество брашно тук и омесете еластично, хомогенно тесто.
Стъпка 5. Сега нека направим пълнежа. Смесете изварата с второто яйце и солта. Всичко се разбърква добре.
Стъпка 6. Допълнете препарата с нарязан зелен лук. Разбъркайте отново.
Стъпка 7. Върнете се към теста. Правим от него малък колбас и го разделяме на части.
Стъпка 8. Разточете всяка част на тънък кръг.
Стъпка 9. Поставете пълнежа на порции върху кръговете.
Стъпка 10. Внимателно съединете краищата и оформете кнедли.
Стъпка 11. Сварете ги във вряща вода за 4-5 минути.
Стъпка 12. Кнедли с извара и зелен лук са готови. Сервирайте и опитайте бързо!
Домашни яйчени кнедли с извара
Кнедли с извара у дома се оказват невероятно нежни, ефирни и приятни на вкус. Подходящи за семейни закуски, обеди или междинни хранения. Сервирайте с всякакви добавки по ваш вкус. Поглезете себе си и близките си с тази проста рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Извара – 300 гр.
- Брашно – 400 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Захар – 1,5 супени лъжици.
- Масло – 50 гр.
- Растително масло - 25 мл.
- Вряща вода – 1 с.л.
- Сол – 0,5 ч.л.
- Ванилова захар – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе всички съставки.Изсипете вряща вода в дълбока купа. Смесете го с масло и растително масло.
Стъпка 2. Пресейте брашното тук, добавете сол и разбийте пилешкото яйце. Омесете старателно, докато се получи гъсто тесто.
Стъпка 3. Нека направим пълнежа от извара. Комбинирайте извара с второ яйце и два вида захар. Намачкайте с вилица.
Стъпка 4. Разточете дебелото тесто на тънък пласт.
Стъпка 5. Изрежете спретнати малки кръгове от него.
Стъпка 6. Напълнете кръговете с извара.
Стъпка 7. Внимателно запечатайте краищата и оформете кнедли. Варете ги 4-5 минути след завирането. Разбърквайте от време на време, за да не залепне.
Стъпка 8. Кнедли с крем с извара у дома са готови. Сервирайте и се насладете!
Вкусни кнедли с извара и череши
Всеки може да приготви вкусни кнедли с извара и череши у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Тези кнедли ще бъдат сочни и ароматни, идеални за вашата закуска или лека закуска.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Извара - 170 гр.
- Брашно – 120 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Кафява захар – 1 с.л.
- Ванилова есенция – 2 капки.
- Сол – 1 щипка.
- Бакпулвер – 1 ч.л.
- Замразени череши – 20 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Предварително размразете черешите за пълнежа.
Стъпка 2. В дълбока купа смесете извара с яйце, сол, захар, бакпулвер и ванилова есенция. Смелете съставките и добавете пресятото брашно.
Стъпка 3. Омесете гъсто, стегнато тесто.
Стъпка 4. Разделете тестото на малки парчета. Всяка една разточете на топка.
Стъпка 5. Направете тънки кръгове от топките и поставете една череша в центъра.
Стъпка 6. Съединете ръбовете около черешата.Внимателно оформете топчета.
Стъпка 7. Направете кнедли, докато тестото и пълнежът изчезнат.
Стъпка 8. Сварете продукта във вряща подсолена вода. Гответе 5 минути, след като кнедлите изплуват.
Стъпка 9. Вкусни кнедли с извара с череши са готови. Сервирайте и се насладете!
Извара кнедли с кефир
Кнедлите с извара, приготвени на кефир, са много нежни, ефирни и приятни на вкус. Подходящи за семейни закуски, обеди или междинни хранения. Сервирайте с всякакви добавки по ваш вкус. Поглезете себе си и любимите си хора с проста рецепта стъпка по стъпка със снимки.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Брашно – 1,5 с.л.
- Яйце – 1 бр.
- Сода - 1,5 ч.л.
- Кефир – 1 супена лъжица.
- Сол – 0,3 ч.л.
- Извара – 100 гр.
- Масло – 2 с.л.
- Захар – 2 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте кефир, извара, пилешко яйце, сол и сода, гасена с оцет. Разбийте до гладка смес.
Стъпка 2. Добавете брашното тук и омесете нежно меко тесто.
Стъпка 3. Разточете тестото с дебелина 5 милиметра, след което изрежете детайла на тънки ленти.
Стъпка 4. Нарежете лентите на малки парчета. Поръсете ги с брашно.
Стъпка 5. Сварете във вряща подсолена вода, докато омекнат. Това ще отнеме 3-5 минути, след като кнедлите изплуват на повърхността.
Стъпка 6. Извадете готовия продукт от водата с решетъчна лъжица.
Стъпка 7. Изварените кнедли, приготвени с кефир, са готови. Сервирайте ги на масата, поръсени с извара, настъргана през сито. Добър апетит!
Кнедли с извара и картофи
Кнедли с извара и картофи се оказват много нежни, засищащи и ароматни. Сервирайте ги на масата като самостоятелно ястие, допълнено със заквасена сметана или пресни билки.За да приготвите ястието, използвайте изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.
Време за готвене – 50 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Брашно – 450 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Сол на вкус.
- Мляко – 160 мл.
- Масло – за сервиране.
- Заквасена сметана - за сервиране.
За пълнене:
- Мазно извара - 500 гр.
- Картофи – 500 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Замесете гъсто тесто от брашно, яйца, сол и мляко. Бучката трябва да излезе хомогенна и еластична. Оставете да почине за 30 минути.
Стъпка 2. Сварете картофите. След това го комбинираме с извара и яйце.
Стъпка 3. Допълнете продуктите със сол и смлян черен пипер. Омесете старателно, докато стане гладко и меко.
Стъпка 4. Разточете тестото на тънък слой. Изрежете спретнати кръгове от него. Поставете плънката в центъра на всяка порция.
Стъпка 5. Свържете ръбовете и оформете кнедли.
Стъпка 6. Сварете ги във вряща подсолена вода. Гответе 4-5 минути, след като продуктът изплува на повърхността.
Стъпка 7. Кнедли с извара и картофи са готови. Сервирайте с масло или сметана!
PP кнедли с извара от оризово брашно
PP кнедли с извара, направени от оризово брашно, се оказват много нежни, ефирни и здравословни. Ястието е подходящо за семейни закуски, обеди или междинни хранения. Сервирайте с всякакви добавки по ваш вкус. Поглезете себе си и близките си с нискокалорично и питателно ястие.
Време за готвене – 20 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Извара – 250 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Оризово брашно – 3 с.л.
- Сол – 1 щипка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете изварата в дълбока купа. Намачкайте го с вилица.
Стъпка 2. Добавете сол към него и разбийте пилешкото яйце.
Стъпка 3.Смесете продуктите. Постепенно пресейте оризовото брашно.
Стъпка 4. Продължете да месите тестото за извара.
Стъпка 5. Направете тънка наденица от тестото.
Стъпка 6. Нарежете детайла на малки парчета с еднаква дебелина.
Стъпка 7. Сварете продукта във вряща подсолена вода за две минути след изплуване.
Стъпка 8. PP кнедли с извара от оризово брашно са готови. Сервирайте и опитайте!
Кнедли с извара на пара
Кнедлите с извара на пара са ярка и лесна за приготвяне кулинарна идея за вашата трапеза. Това лакомство определено ще разнообрази домашното ви меню. Сервирайте за закуска или обяд, гарнирани с масло, заквасена сметана или други храни на вкус. Да вземат под внимание!
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Извара – 200 гр.
- Кефир - 250 мл.
- Яйце – 1 бр.
- Брашно – 3 с.л.
- Захар – 2 с.л.
- Суха мая - 0,35 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сол – 1 щипка.
- Масло - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Пресейте брашното и направете малка депресия в него. Изсипете тук топъл кефир.
Стъпка 2. Добавете сол, суха мая и лъжица захар. Нека започнем да смесваме.
Стъпка 3. Оформете гъста, хомогенна бучка. Оставете тестото да почине на топло място.
Стъпка 4. За пълнежа комбинирайте изварата с останалата захар и пилешко яйце. Разбърква се до гладкост.
Стъпка 5. Разточете готовото тесто тънко и разделете на чисти кръгове. Пълним ги с изварена маса и внимателно запечатваме краищата.
Стъпка 6. Поставете парчетата върху решетката на парахода.
Стъпка 7. Варете на пара за около 5-7 минути.
Стъпка 8. Задушените кнедли с извара са готови. Помогни си!
