Череши за зимата - 10 най-добри рецепти за подготовка

Черешите за зимата са вкусна и ярка домашна заготовка, която определено ще украси вашата маса. От сочните плодове се правят богати компоти, вкусни консерви, конфитюри, желета и други деликатеси. За приготвяне използвайте готова кулинарна селекция от десет рецепти за приготвяне със снимки стъпка по стъпка.

Компот от череши за 3-литров буркан за зимата

Компотът от череши за 3-литров буркан за зимата е универсален препарат за вашата домашна маса. Тази напитка се оказва много богата и ароматна, тя ще служи като отлична и по-здравословна алтернатива на закупените от магазина сокове. Не пропускайте да опитате нашата рецепта.

1. 
   Как да подготвим череши за зимата? Нека подготвим необходимите съставки.
2. 
   Измиваме и сортираме черешите, след което ги поставяме в стерилен трилитров буркан.
3. 
   Добавете определеното количество захар към плодовете.
4. 
   Сварете вода и я изсипете в буркан с горски плодове и захар.
5. 
   Затворете буркана със стерилизиран капак.
6. 
   Навийте ключа.Обърнете го с главата надолу, увийте го в одеяло и оставете да изстине напълно.
7. 
   Компот от череши за 3-литров буркан е готов за зимата. Съхранявайте на хладно!

---

Сладко от череши с костилки за зимата - проста рецепта

Сладко от череши с костилки за зимата е проста рецепта, която всеки трябва да вземе под внимание. Този деликатес се оказва много ярък и богат на вкус. Може да се сервира с чай или да се използва като добавка към домашно приготвени десерти. Обърнете внимание на нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2л.

съставки:

• Череша – 3 кг.
• Захар - 2,4 кг.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре черешите под вода.

Стъпка 2. Преминете през него и отстранете опашките.

Стъпка 3. Покрийте плодовете със захар и оставете, докато се отдели сок.

Стъпка 4. Поставете детайла на печката и гответе за 20 минути. Периодично отстранявайте пяната и смесвайте съдържанието.

Стъпка 5. Оставете сместа да престои 30 минути и отново кипете 15 минути.

Стъпка 6. Охладете продукта отново и гответе още 10 минути.

Стъпка 7. Стерилизирайте бурканите с капаци по удобен за вас начин. Поставете в тях готовото сладко. Покрийте парчетата с капаци и оставете да изстинат напълно. След това го съхранявайте на хладно място.

Стъпка 8. Конфитюрът от череши с костилки за зимата по проста рецепта е готов!

Череши без костилки в собствен сок със захар за зимата

Черешите без костилки в собствен сок със захар за зимата са апетитен и ароматен деликатес, който идеално ще разнообрази домашното ви приготвяне. За да подготвите ярки плодове за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 12 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1л.

съставки:

За 2 половин литрови буркана:

• Череша – 0,7 кг.
• Захар – 10 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително накиснете черешите във вода и сол (1 л./1 с.л.). Това ще помогне за премахване на всички остатъци. След това измиваме плодовете, премахваме семките и половината ги поставяме в стерилизиран буркан. Използваме половин литрови буркани.

Стъпка 2. Покрийте черешите със захар на слоеве.

Стъпка 3. Добавете още череши и отново ги покрийте със захар. За всеки половин литров буркан са ви необходими 5 с.л. Сахара.

Стъпка 4. Оставете препаратите за 12 часа, за да пуснат сок.

Стъпка 5. Поставете напълнения съд в голяма тенджера, покрийте дъното с кърпа и го напълнете с вода. Сварете вода в тенджера и стерилизирайте заготовките в нея за 7 минути, като покриете с капак.

Стъпка 6. Затворете парчетата с капаци, обърнете ги с главата надолу и ги оставете да изстинат напълно.

Стъпка 7. Черешите без костилки в собствения си сок със захар са готови за зимата. Съхранявайте на хладно.

Гъсто сладко от череши без костилки за зимата

Дебелото сладко от череши без костилки за зимата е много богато и ароматно. Това е страхотен деликатес, който няма да остави никого безразличен. Може да се сервира с чай или да се използва като пълнеж за печива. За да направите сладко за зимата, използвайте нашата доказана рецепта.

Време за готвене - 8 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1,5 кг.
• Захар - 0,7 кг.
• Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре черешите под вода и ги изхвърлете в гевгир.

Стъпка 2. Изсипете определеното количество захар в тенджера и напълнете с вода.

Стъпка 3. Поставете на огъня и оставете да заври. Разбъркайте и оставете сухата съставка да се разтвори.

Стъпка 4. След като заври, гответе сиропа на слаб огън за около 15 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 5. Отстранете костилките от измитите череши, като използвате всеки удобен метод.Можете да използвате клечка за зъби или карфица.

Стъпка 6. Потопете черешите в горещия сироп.

Стъпка 7. Оставете отново да заври и гответе на слаб огън за 10 минути.

Стъпка 8. Внимателно извадете черешите с решетъчна лъжица, за да не нарушите целостта им.

Стъпка 9. Поставете черешите в дълбока купа за известно време.

Стъпка 10. Продължете да варите черешовия сироп до гъстота, около 25 минути. Тук отново добавете черешите и всичко заедно се вари още 5 минути. Разсипете сместа в стерилизирани буркани. Покрийте с капаци, обърнете с главата надолу и оставете да изстинат напълно.

Стъпка 11. Дебелото сладко от череши без костилки е готово за зимата! Съхранявайте на хладно.

Черешово желе с желатин

Черешово желе с желатин е оригинален деликатес за домашната трапеза. Този продукт може да се сервира като ароматен и богат на вкус десерт. За да приготвите вкусно желе от череши, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене - 8 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череши без костилки – 1 кг.
• Захар - 0,7 кг.
• Желатин - 25 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре черешите под вода и отстранете семките по всеки удобен начин. Можете да използвате клечка за зъби или карфица.

Стъпка 2. Поставете продукта в дълбока купа. Добавя се захар и се оставя да пусне сок за около 6-8 часа.

Стъпка 3. След като сокът се освободи обилно, поставете препарата на огъня.

Стъпка 4. По това време разредете желатина в малко количество вода - около 5 ml.

Стъпка 5. След като желатинът набъбне, разтопете го на водна баня или в микровълнова печка.

Стъпка 6. Сварете черешите за около четири минути, като непрекъснато отстранявате пяната.

Стъпка 7Изключете котлона, изсипете желатина в горещата маса и разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 8. Стерилизирайте бурканите по всеки удобен начин. Можете да направите това в микровълнова фурна с малко вода. Времето за стерилизация е 4-5 минути при висока мощност.

Стъпка 9. Изсипете сместа в стерилизирани буркани. Затварят се с капаци, обръщат се с капачките надолу, завиват се с кърпа и се оставят да изстинат напълно.

Стъпка 10. Черешово желе с желатин е готово. Съхранявайте на хладно.

Гъсто сладко от череши без костилки

Гъстото сладко от череши без костилки е любим деликатес, който лесно се приготвя у дома. Това сладко се оказва много ароматно и богато на вкус. За да го приготвите, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1л.

съставки:

• Череша – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Вода – 150 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измиваме добре черешите под вода и отстраняваме семките от тях по всеки удобен начин. Можете да използвате клечка за зъби или карфица.

Стъпка 3. След това смилайте плодовете в блендер, докато станат на хомогенно пюре.

Стъпка 4. Изсипете получената маса в тенджера с дебело дъно. Налейте малко вода, оставете сместа да заври и гответе 20 минути.

Стъпка 5. Добавете захарта, разбъркайте и оставете да заври отново. След това гответе сместа на слаб огън за 20 до 60 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 6. Гответе продукта до много гъста маса.

Стъпка 7. Изсипете сместа в стерилизирани буркани. Покрийте с капаци, обърнете с главата надолу и оставете да изстинат напълно.

Стъпка 8. Дебелото сладко от череши без костилки е готово. Съхранявайте на хладно!

Петминутно сладко от череши за зимата

Петминутно сладко от череши за зимата е проста и бърза кулинарна идея за вашите ярки приготовления. Апетитното лакомство ще ви зарадва с богат вкус, ярък външен вид и аромат. За да го подготвите, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 5 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• Череша - 300 гр.
• Захар – 300 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки. Измийте черешите обилно под вода.

Стъпка 2. Прехвърлете плодовете в тиган, удобен за готвене.

Стъпка 3. Добавете определеното количество захар към съставката.

Стъпка 4. Поставете сместа на слаб огън, оставете да заври и след това гответе за 5 минути. В процеса разбъркайте съдържанието и отстранете пяната. След това охладете масата и повторете процедурата още два пъти. В резултат на това гответе за 5 минути след кипене три пъти.

Стъпка 5. Изсипете конфитюра в стерилизиран буркан.

Стъпка 6. Затворете напълнения съд с капак, обърнете го и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 7. Петминутното сладко от череши е готово за зимата. Занесете го за съхранение!

Череши, пюрирани със захар без варене за зимата

Черешите, пюрирани със захар без варене за зимата, са ярко и ароматно лакомство, на което трудно ще устоите. Ако искате да разнообразите менюто на вашите препарати, тогава не забравяйте да запомните нашата доказана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• Череша – 0,4 кг.
• Захар - 0,6 кг.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре черешите под вода и отстранете семките от тях по всеки удобен начин. Можете да използвате клечка за зъби или карфица.

Стъпка 2.Поставете готовите череши в купа на блендер и ги накълцайте.

Стъпка 3. Изсипете черешовата смес в дълбока купа и добавете захарта. Оставете една лъжица захар.

Стъпка 4. Смесете съдържанието и оставете, докато захарта се разтвори. По време на процеса на инфузия ние също разбъркваме масата няколко пъти.

Стъпка 5. Изсипете сместа в стерилизиран буркан. Добавете лъжица захар.

Стъпка 6. Затворете напълнения контейнер с капак и го съхранявайте на хладно място.

Стъпка 7. Черешите, пюрирани със захар без варене, са готови за зимата!

Черешов сос за месо за зимата

Черешовият сос за месо за зимата е оригинален препарат, който определено ще разнообрази вашата домашна или празнична трапеза. Продуктът ще Ви зарадва с наситен аромат и вкус с приятна киселинност. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• Череши без костилки – 1 кг.
• Захар – 8 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Млян червен пипер - 0,5 ч.л.
• Мляно индийско орехче – 1 щипка.
• Къри – 1 с.л.
• Карамфил - 2 пъпки.
• Чесън – 2 глави.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Нишесте – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество сол, захар и подправки от списъка.

Стъпка 2. Измийте плодовете, отстранете семената и ги поставете в тенджера.

Стъпка 3. Смелете черешите с помощта на блендер. Тук също изпращаме нарязан чесън.

Стъпка 4. Добавете сол, захар и всички посочени подправки към сместа.

Стъпка 5. Смесете масата, изсипете оцет тук. Оставете да заври и гответе 30 минути. След това добавете нишесте, разредено във вода. Разбъркайте и гответе още 10 минути.

Стъпка 6.Изсипете горещия продукт в стерилизирани буркани, затворете капаците, обърнете го, увийте го в одеяло и оставете, докато изстине напълно.

Стъпка 7. Черешов сос за месо за зимата е готов! Съхранявайте на хладно.

Череши в сироп с костилки за зимата

Черешите в сироп с костилки за зимата са богато на вкус и невероятно ароматно лакомство за вашата домашна трапеза. Готовият деликатес може да се сервира с чай или да се използва като добавка към други десерти. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• Череша - 300 гр.
• Захар – 300 гр.
• Вода – 150 мл.
• Ванилин - 1 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре черешите под вода и отстранете клонките.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество захар и я поставете в тигана.

Стъпка 3. Изсипете вода в захарта и оставете да заври на котлона, след което гответе на слаб огън за около 10-15 минути. По време на процеса разбърквайте сиропа непрекъснато, а накрая добавете щипка ванилин за аромат.

Стъпка 4. Потопете измитите череши във врящ сироп.

Стъпка 5. Сварете плодовете във врящ сироп за около две минути и изключете печката.

Стъпка 6. Изсипете сместа в стерилизиран буркан, затворете капака и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 7. Черешите в сироп с костилки са готови за зимата. Съхранявайте на хладно!