Втори ястия за всеки ден

Основните ястия за всеки ден са нещо, което трябва да имате предвид в домашното си меню. Ако не знаете какво да сготвите за обяд или вечеря, тогава не забравяйте да използвате нашата готова селекция от десет вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Тук ще намерите най-простите и интересни идеи.

Свинско месо по френски на фурна

Свинско по френски на фурна е вкусно лакомство за вашия обяд или вечеря. Сервирайте с любимите си гарнитури: картофено пюре, зърнени храни или зеленчуци. За да приготвите обилно и ярко второ ястие, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

1. 
   Как да приготвим вкусно второ ястие за всеки ден? Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.
2. 
   Нарежете свинското месо на пържоли, изплакнете ги под вода и ги начукайте с кухненски чук.
3. 
   Прехвърлете месото в съд за печене, намазан с растително масло. Поръсете със сол и подправки.
4. 
   Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета. Поставете ринговете върху месото на тънък слой.
5. 
   Покрийте слоя лук с настъргано твърдо сирене.
6. 
   Внимателно намажете всичко с майонеза.
7. 
   Поставете съда в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
8. 
   Свинско по френски на фурна е готово! Разпределете на порции, гарнирайте с билки и сервирайте!

---

Картофи с пиле на фурна

Картофите с пиле на фурна ще бъдат чудесна идея за вашата домашна трапеза. Готовото ястие се оказва много задоволително и привлекателно. За да го приготвите лесно и просто, вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 6

съставки:

• Пиле – 1 кг.
• Картофи – 1 кг.
• Чесън – 2 скилидки.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилето под вода и нарежете на порции.

Стъпка 2: Поставете парчета пиле в голяма купа. Добавете сол, подправки, половината заквасена сметана и наситнени скилидки чесън.

Стъпка 3. Разбъркайте всичко добре и мариновайте за половин час.

Стъпка 4. Обелете и измийте картофите. Прехвърлете го в дълбока купа. Добавете сол и сметана и разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете картофите в тава за печене.

Стъпка 6. Поставете мариновани парчета пиле върху картофите. Поставете съда в предварително загрята на 200 градуса фурна за час.

Стъпка 7. Картофите с пиле, изпечени във фурната, са готови. Можете да сервирате и да се насладите!

Мързеливи сарми с ориз и кайма

Мързеливите сарми с ориз и кайма са вкусно лакомство за семейната трапеза. Ако искате да се поглезите с вкусно второ ястие и да разнообразите домашното си меню, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Сервирайте за семейни обеди или вечери.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Бяло зеле - 400 гр.
• ориз - 120 гр.
• Вода – 400 мл.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Кайма - 0,8 кг.
• Яйце – 3 бр.
• Жълтъци – 2 бр.
• Галета - 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• Заквасена сметана - 400 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• сметана – 400 мл.
• Доматен сос – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза в подсолена вода за 10 минути след кипене.

Стъпка 2. Измийте зелето. Отделете три големи листа, а останалите нарежете на ситно. Поставете върху сито и го залейте с вряла вода.

Стъпка 3. Намажете тавата за печене с растително масло. Тук слагаме зелеви листа.

Стъпка 4. Нарежете лука и чесъна и запържете лука в растително масло.

Стъпка 5. Смесете каймата с нарязано зеле, пържени зеленчуци, ориз, пилешко яйце и два жълтъка, сол и черен пипер. Правим спретнати котлети и ги овалваме в галета.

Стъпка 6. Запържете препаратите до златисто кафяво и ги прехвърлете във форма със зелеви листа.

Стъпка 7. Сега нека приготвим соса. За да направите това, смесете сметана, заквасена сметана, доматен сос, сол, черен пипер и нарязан чесън.

Стъпка 8. С получената смес напълнете сармичките. Печете 30 минути на 180 градуса, като покриете с фолио.След това отстранете фолиото и запечете за още 10 минути.

Стъпка 9. Мързеливите зелеви рула с кайма и ориз са готови. Добър апетит!

Сочна розова сьомга, изпечена във фолио във фурната

Сочната розова сьомга, изпечена във фолио на фурна, е апетитно ястие за вашия обяд или вечеря. Сервирайте с любимите си гарнитури: картофено пюре, зърнени храни или зеленчуци. За да приготвите обилно и цветно рибно лакомство, използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Розова сьомга - 1,2 кг.
• Копър - 3 клона.
• Масло – 80 гр.
• Кора от мандарина – 1 бр.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Черен пипер на зърна – 3 бр.
• Сладък грах - 3 бр.

За соса:

• Копър – 5 стръка.
• мед – 1 ч.л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Лимон - 0,5 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе рибата и необходимите продукти за нейното приготвяне.

Стъпка 2. Също така подгответе съставките за соса.

Стъпка 3. Измийте и почистете добре рибата.

Стъпка 4. В дълбока купа смесете омекотено масло, нарязан копър, сол и смлени чушки.

Стъпка 5. Поставете розова сьомга върху лист за печене с фолио. Намажете го със смес от масло и подправки.

Стъпка 6. Поставете кора от мандарина наблизо за аромат.

Стъпка 7. Покрийте детайла с фолио. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути. След това отворете фолиото и печете още 10 минути.

Стъпка 8. След като рибата е готова, изсипете горещото масло от фолиото в дълбока купа. Така ще подготвите соса за сервиране. Изцедете лимонов сок в маслото, добавете наситнения копър, чесън и мед.

Стъпка 9. Разбъркайте добре ароматната смес.

Стъпка 10. Изсипете соса върху готовата розова сьомга и разделете на порции.

Стъпка 11. Сочната розова сьомга, изпечена във фолио във фурната, е готова.Сервирайте с любимите си гарнитури!

Нарязани котлети от пилешки гърди в тиган

Нарязаните котлети от пилешки гърди в тиган са лесни за приготвяне у дома. Готовият продукт е много сочен, задоволителен и ярък на вкус. Затова препоръчваме да вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 0,6 кг.
• Питка – 150 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Голяма глава лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Брашно – 70 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смес от смлени чушки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отлепете хляба от кората. Нарежете на малки кубчета и ги залейте с прясното мляко. Оставете докато омекнат.

Стъпка 2. Нарежете измитото пилешко филе на малки парчета.

Стъпка 3. Нарежете лука и чесъна на произволни парчета. Запържете зеленчуците в олио, докато омекнат и леко покафенеят. След това смелете зеленчуците в блендер с пулпата на питката.

Стъпка 4. Комбинирайте пилешката смес с масата от хляб и зеленчуци. Добавете сместа от сол и черен пипер, разбъркайте добре, покрийте със стреч фолио и охладете за един час.

Стъпка 5. Направете чисти котлети от готовата маса и ги оваляйте в брашно.

Стъпка 6. Поставете котлетите в тиган с растително масло.

Стъпка 7. Запържете лакомството до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 8. Нарязаните котлети от пилешки гърди в тиган са готови. Сервирайте с любимите си гарнитури!

Филе от минтай в тесто в тиган

Филе от минтай в тесто в тиган е просто и вкусно лакомство за вашата семейна маса.Ако искате да се поглезите с вкусно второ ястие и да разнообразите домашното си меню, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Сервирайте с гарнитури, хляб или сосове на вкус.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Минтай – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Смес от смлени чушки - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

За тестото:

• Кефир - 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.
• Смес от смлени чушки – ¼ ч.л.
• Смлян червен пипер – 0,5 ч.л.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици.
• Галета – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте рибата, почистете я и я филетирайте.

Стъпка 2. Изсипете кефир в дълбока купа. Разбийте пилешко яйце в него. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 3. Изсипете галета и картофено нишесте в сместа. Разбъркайте.

Стъпка 4. Добавете сол и подправки, разбъркайте отново и оставете за 10 минути.

Стъпка 5. Нарежете рибното филе на малки порции.

Стъпка 6. Поръсете минтая със сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно.

Стъпка 7. След това потопете парчетата в готовото тесто.

Стъпка 8. Запържете рибата в тиган с растително масло до ярко кафяво.

Стъпка 9. Прехвърлете пържената риба върху хартиени кърпи. Оставете излишното масло да се абсорбира.

Стъпка 10. Апетитното филе от минтай в тесто в тиган е готово. Сервирайте и се насладете!

Сочни свински пържоли на тиган

Сочните свински пържоли на тиган са обилно и вкусно лакомство за вашия обяд или вечеря. Сервирайте с любимите си гарнитури: картофено пюре, зърнени храни или зеленчуци. За да приготвите обилно и ярко второ ястие, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо - 0,8 кг.
• Галета - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

За марината:

• Яйце – 2 бр.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Смес от смлени чушки – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разделете свинското месо на чисти пържоли. Измийте и подсушете.

Стъпка 2. Покрийте месото с филм и го разбийте с кухненски чук.

Стъпка 3. За марината комбинирайте яйца, растително масло, сол и смес от чушки. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 4. Залейте месото с маринатата и го оставете в хладилника за 1-2 часа.

Стъпка 5. Подгответе галета за намазване.

Стъпка 6. Оваляйте парчетата свинско месо в галета.

Стъпка 7. Прехвърлете в тиган с растително масло.

Стъпка 8. Запържете всеки котлет до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 9. Сочните свински пържоли в тиган са готови. Сервирайте с любимата гарнитура!

Скумрия печена на фурна

Скумрията, изпечена във фурната, се оказва много задоволителна, сочна и ярка на вкус. Сервирайте го за обяд или вечеря. Може да се допълни с гарнитури, пресни зеленчуци или други добавки по ваш вкус. Поглезете себе си и любимите си хора с нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Скумрия – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Кефир – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Почистваме скумрията от вътрешностите и я изплакваме добре. След това правим напречни дълбоки разрези върху рибата. Отстраняваме главата.

Стъпка 3. Изсипете лимонов сок върху готовия труп, сол и поръсете със смлян черен пипер.

Стъпка 4. Поставете резени лимон вътре в корема.Поставете кръгчета обелен лук в разрезите.

Стъпка 5. Прехвърлете рибата в тава за печене и намажете с малко количество кефир.

Стъпка 6. Печете ястието на 180 градуса за 35 минути.

Стъпка 7. Скумрията, изпечена във фурната, е готова. Сервирайте и се насладете!

Шиш кебап у дома във фурната

Шиш кебап у дома във фурната е оригинално лакомство за вашата семейна маса. Ако искате да се поглезите с вкусно второ ястие и да разнообразите домашното си меню, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Сервирайте с гарнитури или сосове на вкус.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо - 0,4 кг.
• гъби шампиньони - 200 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чери домати – 6 бр.
• Лук – 3 бр.
• Подправка за месо – 2 ч.л.
• Смрадлика – 1/3 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Майонеза – 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте добре свинското месо и го нарежете на средни парчета. Поръсете продукта със сол и подправки.

Стъпка 3. Прехвърлете месото в дълбока купа, разбъркайте го с майонезата и добавете измитите шампиньони. Мариновайте в хладилника за около 6 часа.

Стъпка 4. В това време пригответе останалите продукти. Нарежете доматите и лука на кръгчета, чушките - на средно големи парчета.

Стъпка 5. Оформете шишчета на дървени шишчета. Редувайки, нанизваме месо, гъби и зеленчуци.

Стъпка 6. Поставете детайла във форма, облицована с фолио. Пече се 30 минути на 180 градуса. Периодично поливайте шишчетата с получения зеленчуков сок.

Стъпка 7. Шиш кебап у дома във фурната е готов. Можете да сервирате на масата!

Свинско в гърне с картофи на фурна

Свинско в гърне с картофи на фурна е вкусно лакомство за вашия обяд или вечеря. Сервирайте на масата, допълнена с билки, пресни зеленчуци или кисели краставички. За да приготвите такова ярко и задоволително ястие, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Картофи – 1 кг.
• Лук – 200 гр.
• Моркови – 200 гр.
• Доматен сос/кетчуп – 5 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 2. Прекарайте обелените моркови през едро ренде.

Стъпка 3. Предварително размразете свинското месо, след това го измийте и го нарежете на малки парчета.

Стъпка 4. Запържете лука в растително масло, докато омекне.

Стъпка 5. Добавете настъргани моркови към лука. Разбъркайте и продължете да готвите, докато морковите омекнат.

Стъпка 6. Поставете месото върху зеленчуците, добавете сол и черен пипер.

Стъпка 7. Добавете доматен сос или кетчуп, разбъркайте и запържете за 20 минути.

Стъпка 8. По това време обелете и измийте картофите, нарязани на малки парчета.

Стъпка 9. Запържете картофите в отделен тиган до полуготовност. Сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 10. Поставете картофите в саксии на порции.

Стъпка 11. Покрийте със свинско месо, лук и моркови.

Стъпка 12. Затворете саксиите с капаци и ги поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Стъпка 13. Свинско в саксия с картофи във фурната е готово. Сервирайте и се насладете!