Невероятно вкусно ябълково пюре, чието име говори само за себе си. Кондензираното мляко придава на десерта приятна кремообразна нотка и специална сладост. Не можете да влачите децата за ушите!
Ябълково пюре с кондензирано мляко "Неженка" за зимата без стерилизация
За пюре можете да използвате не само цели ябълки, но и леко смачкани или частично развалени ябълки. Основното нещо е да изрежете всички повредени фрагменти и да приготвите пюре само от добри резени ябълка.
- Ябълки 5 (килограми)
- Кондензирано мляко 400 (грамове)
- Гранулирана захар 1 (очила)
- вода 1 (очила)
-
Ябълково пюре „Неженка“ с кондензирано мляко за зимата у дома? Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевината, отстранете развалените парчета и нарежете на произволни парчета. -
Залейте готовите плодове с вода и оставете да къкри на слаб огън под капак, като разбърквате редовно, около половин час. -
Когато ябълките омекнат, пасирайте ги с помощта на блендер, смилайте през сито или пасирайте с преса за картофи. -
Към плодовата смес добавете захарта и млякото и разбъркайте добре. Ако пюрето е направено от сладки сортове ябълки, можете да използвате по-малко захар. -
Сварете пюрето отново за около 5 минути на много слаб огън и след това насипете в подготвени малки бурканчета. Общо се получават около 4 литра пюре Добър апетит!
Ябълково пюре с кондензирано мляко „Неженка“ в бавна готварска печка за зимата
Приготвянето на ябълково пюре в бавна готварска печка е много лесно и също така изисква минимално количество съставки. Сладостта на готовия продукт до голяма степен зависи от вида на ябълката. Ако вземете по-кисели, вкусът на пюрето ще бъде по-малко приятен с приятна лека киселинност.
Време за готвене: 30 минути.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции – 8.
съставки:
- Ябълка – 3,5 кг.
- Кондензирано мляко - 1 кутия.
- Захар – 50 гр.
Процес на готвене:
1. Нарежете ябълките на филийки, като първо сте обелили плодовете и отстранили сърцевината и семките.
2. Поставете готовите плодове в бавната готварска печка, като добавите вода. Включете устройството в режим "Печене" и гответе, докато ябълките омекнат.
3. Пюрирайте получената маса с помощта на потапящ се блендер или смилайте през сито.
4. Продължете да готвите плодовата маса в мултикукъра в режим „Печене“ и веднага щом пюрето започне да кипи, добавете захар и мляко в купата. Гответе 5 минути, като разбърквате, при отворен капак.
5. Поставете готовото пюре в подготвени стъклени съдове, стерилизирайте в широка тенджера с вряща вода за около 20 минути и след това затворете плътно. Пюрето “Неженка” е готово!
Вкусно пюре от ябълка и круша с кондензирано мляко
Пюрето от ябълки и круши е по-вкусно от пюрето само от ябълки и е подходящо за бебешка храна. Освен това може да се използва като пълнеж за пайове или да се сервира с чай.
Време за готвене: 30 минути.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции – 10.
съставки:
- круша – 2 кг.
- Ябълки - 2 кг.
- Вода – 2 с.л.
- Кондензирано мляко - 500 гр.
Процес на готвене:
1. Измийте крушите и ябълките, обелете ги, почистете от сърцевината и семките и нарежете на малки кубчета.
2. Плодовете се заливат с вода и се оставят да къкри, докато парченцата омекнат много. Важно е да не забравяте да разбърквате сместа, за да не загори. Пюрирайте плодовете с помощта на потапящ се блендер или ситна цедка, докато сместа стане гладка и хомогенна.
3. Добавете кондензираното мляко, разбъркайте добре, докато пюрето стане гладко и оставете да заври отново.
4. Поставете пюрето от ябълка и круша в малки стерилизирани бурканчета и затворете.
5. По-добре е да съхранявате детайла при ниски температури. Добър апетит!
Ябълково пюре с кондензирано мляко и банан
Бананът, комбиниран с кондензирано мляко, превръща баналното ябълково пюре в невероятен деликатес, който е идеален като сос за палачинки и палачинки, както и като допълнителен елемент при сервиране на млечни десерти.
Време за приготвяне: 20 минути.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции – 8.
съставки:
- Ябълка - 2 кг.
- Банан – 1 кг.
- Кондензирано мляко - 1 буркан.
- Гранулирана захар - 100 гр.
- Вода – 0,5 л.
Процес на готвене:
1. Обелете ябълките, отстранете сърцевината със семките и нарежете на малки парченца. Желателно е да са с еднакъв размер, за да се готвят едновременно.
2. Нарежете бананите на кръгли филийки.
3. Плодовете се поставят в подходяща тенджера или тенджера, добавят се 0,5 л вода и се оставят да врят на слаб огън до омекване на плодовете.
4. Превърнете плодовата маса в хомогенно пюре. За да направите това, можете да използвате блендер, кухненски робот или сито.
5. В полученото пюре се слагат захарта и млякото, отново се вари една минута и се нарежда в подходящи буркани.По-добре е да вземете контейнери за препарати с малък размер: по този начин е по-удобно да използвате целия обем на един буркан и няма нужда по-късно да се отървете от развалените остатъци. Покрийте плътно и съхранявайте в мазето или в хладилника.
Домашно ябълково пюре с варено кондензирано мляко
Ябълков сос с варено кондензирано мляко придава вкусен карамелен вкус. Важно е да изберете сочни ябълки и висококачествено кондензирано мляко за приготвяне на пюре: тогава вкусът и полезността на продукта ще бъдат най-добри.
Време за готвене: 30 минути.
Време за приготвяне: 10 мин.
Порции – 6.
съставки:
- Ябълка - 1,5 кг
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
- Варено кондензирано мляко - 1 буркан.
- Канела - на вкус.
Процес на готвене:
1. Измийте плодовете, обелете и отстранете сърцевината и семките. Нарежете ябълковия пулп на тънки филийки.
2. Готовите плодове се поставят в тенджера, заливат се с вода, така че плодовете да са наполовина покрити, и се задушават под капак, като се разбъркват от време на време, докато резените станат много меки.
3. Пасирайте сместа с блендер, докато пюрето стане еднородно и придобие гладък, лъскав вид. Поръсете с канела.
4. Добавете варено кондензирано мляко и захар към пюрето. Ако използвате сладък сорт ябълка, количеството захар може да бъде намалено.
5. Гответе пюрето около 15 минути, като включите котлона на слаб огън, като не забравяте да бъркате. Готовата плодова смес се нарежда в буркани и се затварят плътно. Ако смятате да съхранявате пюрето в хладилник, можете да използвате найлонови капачки. Ако мястото за съхранение на детайла е изба или килер, струва си да ги запечатате с метални капаци.
