Ечемична каша с мляко

От такъв прост и евтин продукт като ечемик можете да приготвите вкусни, питателни каши. Ястието е полезно за възрастни, възрастни хора и деца. За да направите кашата крехка, гответе я във вода, преди да добавите мляко - зърнената култура ще бъде напълно сварена и мека. Има обаче опции за готвене само в мляко - вижте нашата селекция от рецепти.

Как се готви ечемична каша с мляко в тенджера на котлона?

Ечемикът може да се смила в различни размери: колкото по-големи са частиците, толкова по-дълго е времето за готвене. Във всеки случай, по време на процеса на готвене ние опитваме и довеждаме кашата до желаната степен на мекота.

1. 
   Как се готви ечемична каша с мляко в тенджера на котлона? Измийте добре зърнените култури. Напълнете го с вода и частиците отломки ще изплуват на повърхността. Повтаряме изплакването няколко пъти, докато всички остатъци изчезнат.
2. 
   Поставете чист ечемичен зърно в тенджера с дебели стени.
3. 
   Залива се с указаното количество вода, посолява се, разбърква се и се слага на котлона. Оставете да заври.
4. 
   Гответе зърнените култури за осем до десет минути, докато напълно поемат водата.
5. 
   Добавете млякото, разбъркайте, оставете да заври.
6. 
   Гответе с периодично разбъркване, докато зърнените култури омекнат напълно. Овесената каша загаря лесно, така че не забравяйте да разбърквате старателно. При варенето може да похлупите кашата с капак, за да не пръска сместа.
7. 
   По време на готвене добавете захар на вкус. Приблизително след добавяне на мляко гответе кашата за петнадесет до двадесет минути.
8. 
   Добавете масло към готовата гореща каша, затворете капака и оставете да престои още десет минути.
9. 
   Готовата каша разпределете в чинии, добавете по желание парче масло и сервирайте гореща.

Добър апетит!

Ечемична каша с мляко в бавна готварска печка

Това е просто вариант за готвене на ечемик само в мляко, без предварително да го варите във вода. В бавна готварска печка, при стабилна температура и без загуба на влага, зърнените храни омекотяват добре. Вкусът на тази каша е по-деликатен, млечен и богат.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ечемичен шрот – 1 с.л.
• Мляко 2,5% - 3 супени лъжици.
• Масло – 30 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Напълнете зърнените култури с чиста вода и я оставете да престои няколко минути, така че отломките да изплуват на повърхността.

2. Източете водата и остатъците и го напълнете отново. Повтаряме това няколко пъти, докато всички остатъци и прах се измият.

3. Поставете измитата зърнена култура в купата на мултикукъра.

4. Добавете сол и кристална захар.

5. Поставете парче масло.

6. Залейте с посоченото количество студено мляко. Затворете капака на мултикукъра и изберете програмата „Млечна каша“ за един час. Щракнете върху „Старт“.

7. След края на програмното време оставете кашата на огъня за още двадесет минути: масата ще се влива и ще достигне желаната мекота.Поставете готовата топла каша на порции и сервирайте с горски плодове, мед и конфитюр.

Добър апетит!

Течна ечемична каша с мляко

Кашите се готвят перфектно в бавна готварска печка, това е особено ценно за ечемика. Твърдите му частици отнемат много време, за да станат меки, но в бавна готварска печка това става по-бързо. Предлагаме рецепта за течна ечемична каша, за тези, които не харесват гъстата консистенция на гъстите каши.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ечемичен шрот - 250 гр.
• Мляко – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Масло – 20 гр.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте зърнените култури обилно в няколко води. Всички остатъци и прах трябва да се измият - зърнените култури обикновено са доста мръсни.

2. Смажете купата на мултикукъра с малко масло. Прокарваме олиото по стените на съда - качамакът няма да се издигне над намазненото ниво при варене.

3. Поставете измитата зърнена култура в купа, налейте вода и мляко, добавете сол и захар на вкус.

4. Затворете капака на мултикукъра, изберете програмата „Млечна каша“ или „Яхния“ за тридесет и пет до четиридесет минути. Щракнете върху „Старт“. Може да разбърквате от време на време по време на готвене.

5. След края на програмата оставете кашата на огъня за още двадесет и пет до тридесет минути. Сервирайте готовата топла каша с масло, мед и ядки.

Добър апетит!

Вкусна ечемична каша с мляко и тиква

По тази рецепта ще приготвим ечемичена каша с мляко и тиква в гърне. По-добре е да вземете фино смлени зърна, така че да се изпарят по-бързо и по-лесно във фурната. При сервиране полейте качамака с мед - много е вкусно!

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Ечемичен шрот – 12 супени лъжици.
• Мляко – 2 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• тиква - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Мед - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете зърнените храни, добре измити в няколко порции вода, в топлоустойчива тенджера. Посолява се и се залива с вода. Поставете тенджерата във фурната, предварително загрята до 175 градуса, и гответе, докато цялата вода се абсорбира в зърнените храни.

2. Нарежете пулпата на тиква на малки кубчета. Изсипете загрято мляко в тенджера с полуготовия ечемик. Добавете нарязаната тиква.

3. Добавете кристална захар и върнете съда във фурната. Гответе около петнадесет до двадесет минути, докато зърнените култури омекнат.

4. Готовият качамак извадете от фурната, разбъркайте и сервирайте горещ. При сервиране полейте с мед за допълнителна сладост и сочност.

Добър апетит!

Ечемична каша с мляко и вода

Основна рецепта за ечемична каша, за зърнени култури от всякакво смилане. Първо се готви във вода, след това се добавя мляко. При сервиране не забравяйте да добавите масло - то ще направи вкуса на готовата каша по-нежен и ще помогне на витамините да се абсорбират. При тези пропорции кашата е със средна дебелина.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ечемичен шрот - 300 гр.
• Мляко – 1л.
• Вода – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме ечемика в няколко води, за да измием напълно всички остатъци.

2. Поставете измитата зърнена култура в тенджера, добавете вода и оставете да заври. Гответе десет до дванадесет минути, докато цялата течност се изпари.

3. Добавете мляко, сол, гранулирана захар и ванилин към кашата. Разбъркайте и оставете да заври. Гответе сместа още десет минути, като не забравяте да разбърквате от време на време, за да не загори.След това тенджерата се затваря с капак, сваля се от котлона, завива се с кърпа и се оставя за половин час да се запари.

4. Сервирайте готовата каша на масата в порционни купички, като добавите парче масло.

Добър апетит!

Как да готвя ечемична каша с мляко и плодове?

Десертен вариант за приготвяне на ечемична каша, който ще се хареса дори на онези, които са готини към тази зърнена култура. Парчета плодове освежават зърнената маса и придават освежаваща сочност. Като цяло, разбира се, можете да добавите всякакви плодове и сушени плодове, в този случай предлагаме да използвате ябълки.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Ечемичен шрот – 1 с.л.
• Мляко – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Ябълки – 1 бр. малък размер.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Ванилова захар - на вкус.
• Масло – 2 с.л. л.
• Канела - на вкус.

Процес на готвене:

1. Започваме подготовката с щателно измиване на зърнените култури. Напълнете го с вода няколко пъти и изцедете плаващите малки отпадъци и прах.

2. Поставете измитата зърнена култура в тенджера. Залива се с вода, посолява се и се слага на котлона. Гответе при средно кипене, докато цялата вода се изпари - това ще отнеме около десет минути. След това налейте млякото, добавете захарта, ваниловата захар и оставете да заври. Гответе около двадесет минути, като разбърквате често, за да не загори.

3. Измийте ябълката, подсушете я, отстранете кожата и семките. Нарежете пулпата на малки парчета.

4. Пет минути преди готовност сложете ябълките в кашата и разбъркайте.

5. Сервирайте готовата каша на масата в порционни купички, като добавите още масло на вкус. При сервиране можете да поръсите повърхността на кашата със смляна канела за аромат.

Добър апетит!