Японски омлет

Японският омлет е оригинално ястие, което ще се хареса на всички любители на яйца, на които вече им е писнало от класическите пържени яйца и омлет с мляко. Това ястие може да бъде както сладко, така и пикантно - всеки решава за себе си, в зависимост от предпочитанията си. Омлетът се приготвя слой по слой, бамбуковите пръчици, предназначени за ядене, се справят отлично с тази задача. В оригиналните рецепти японците използват специален квадратен тиган, но дори и най-обикновеният термоустойчив съд може да се справи с готвенето.

Японски омлет с ориз в тиган

Японският омлет с ориз в тиган е традиционно ястие, чиято подготовка изисква само прости и достъпни съставки под ръка. Но въпреки това храната се оказва много необичайна и популярна, със сигурност ще изненадате семейството си с такава закуска!

1. 
   Японският омлет се приготвя бързо и лесно. Сварете ориза според указанията на опаковката.
2. 
   Поставете зърнените храни в купа и ги овкусете със соев сос, щипка сол, гранулиран чесън, смлян черен пипер и кетчуп - разбъркайте.
3. 
   Счупете внимателно яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват с малко сол и млякото.
4. 
   Белтъците се разбиват с бъркалка до образуване на пяна на повърхността.
5. 
   Загрейте тиган с олио и изсипете разбитите жълтъци, разпределяйки равномерно.
6. 
   В момента, в който жълтъците стегнат, нарежете масата на ленти с ширина около два сантиметра.
7. 
   След една махаме лентите от дъното на огнеупорния съд (използваме ги за готвене на други ястия или декорации).
8. 
   Сега се изсипват разбитите белтъци и след като се разпределят, се довеждат до готовност на слаб огън.
9. 
   Извадете омлета от тигана и без да го обръщате го наредете върху чиния и разпределете оризовата смес.
10. 
    Завиваме рулото.
11. 
    Нарежете храната наполовина, поръсете с наситнен лук и вземете проба. Японски омлет е готов! Добър апетит!

Японски омлет за ролца

Японският омлет за рула се приготвя лесно и бързо, а резултатът е невероятно вкусно ястие, което може да се използва за допълнение към голямо разнообразие от ястия. Например, такъв омлет ще бъде отличен пълнеж за домашно приготвени ролки с червена риба, морски дарове или прясна краставица.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене – 7 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Яйца – 3 бр.
• Мляко – 3 с.л.
• Моркови – ½ бр.
• Лук – ¼ бр.
• Праз – ¼ бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете зеленчуците и изплакнете с вода, нарежете морковите с помощта на ренде с фини отвори и нарежете зеления лук и лука на малки парчета.

Стъпка 2.Разбийте яйцата в купа, налейте прясното мляко, добавете сол и черен пипер и разбийте добре.

Стъпка 3. Изсипете нарязаните зеленчуци в сместа за омлет, разбъркайте и изсипете сместа в тиган с предварително загрято растително масло.

Стъпка 4. Когато омлетът започне да се втвърдява, ние го откъсваме от ръба с пръчици и бавно започваме да го навиваме на руло, когато е готов.

Стъпка 5. Използваме апетитното яйчено руло за приготвяне на рула и други ястия. Добър апетит!

Японски омлет със сирене

Японският омлет със сирене е руло с пълнеж, който може да варира в зависимост от вашите вкусови предпочитания. В тази рецепта ви каним да опитате сочната плънка от зрели домати, твърдо сирене и чушка.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене – 7 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Яйца – 4 бр.
• Твърдо сирене - 20 гр.
• Сусам – 10 гр.
• черен пипер - 40 гр.
• Домати – 40 гр.
• Соев сос - 20 мл.
• Слънчогледово масло - 10 мл.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца в чиния с високи страни, добавете соев сос, сусамово семе и щипка черен пипер - разклатете до гладкост.

Стъпка 2. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте, изсипете яйчената смес и запържете от едната страна на слаб огън.

Стъпка 3. Подредете равномерно резените домати.

Стъпка 4. След това добавете кръгчета обелена чушка - покрийте съда с капак и оставете настрана за 7-9 минути.

Стъпка 5. Поръсете готовото ястие с настърган кашкавал и оставете под капака, докато се разтопи.

Стъпка 6. Прехвърлете омлета в чиния и го навийте.

Стъпка 7. Нарежете на порции под ъгъл.

Стъпка 8. Сервирайте горещо, гарнирани с пресни билки по желание.Добър апетит!

Японски омлет с пиле

Японският пилешки омлет, приготвен с варен ориз, е проста, но в същото време невероятно вкусна закуска или лека закуска, след която ще забравите за глада за дълго време. Птицата върви добре с деликатен омлет, опитайте и се убедете сами!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 12 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• ориз - ½ с.л.
• Лук – 1 бр.
• Яйца – 3 бр.
• соев сос - 6 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Зелен лук - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте тигана и изсипете соевия сос. В същото време отстранете люспите от лука и го нарежете на тънки пера.

Стъпка 2. Добавете нарязания лук към врящия кафяв сос, добавете захарта и гответе на огън за около 2-3 минути, като разбърквате често.

Стъпка 3. Без да губите време, изплакнете пилешкото филе, отстранете филмите и мазнините, нарязани на големи кубчета (вижте снимката).

Стъпка 4. Добавете пилето към лука, разбъркайте и запържете до промяна на цвета (3-4 минути).

Стъпка 5. В отделен съд разбийте енергично яйцата.

Стъпка 6. Изсипете яйчената смес върху птичето месо и кубчетата лук, като покриете компонентите равномерно. Гответе под капак за около 4 минути.

Стъпка 7. Задушете ориза и го поставете в чиния за сервиране. Нарежете перата зелен лук.

Стъпка 8. Поставете омлета върху топла "пързалка" от зърнени храни и украсете с билки и яжте. Добър апетит!

Японски оризов омлет с пълнеж

Японският оризов омлет с пълнеж е обилно и питателно ястие, за което не е нужно да прекарвате цялото си свободно време сутрин.Изглежда какво ново може да се приготви от яйца освен пържени яйца и класически омлет? След като прочетете тази рецепта, определено ще искате да опитате това ястие!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Яйца – 1 бр.
• Мляко – 2 с.л.
• Варен ориз - 3 супени лъжици.
• Варена наденица - 2 филийки.
• Кетчуп – 2 с.л.
• Зелените - 20 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Запържете кубчетата наденица в загрято растително масло за няколко минути, добавете сварен ориз.

Стъпка 2. Добавете кетчуп към съставките и разбъркайте енергично.

Стъпка 3. Подправете сместа със смлян черен пипер, нарязани билки и сол.

Стъпка 4. Загрейте за около 60 секунди и прехвърлете в друга купа.

Стъпка 5. В друга купа разбийте яйцата с добавка на мляко.

Стъпка 6. Загрейте растителното масло в огнеупорен съд и изсипете яйчената смес - запържете на слаб огън.

Стъпка 7. Изчакваме, докато омлетът стегне отдолу, и слагаме готовия пълнеж от едната страна.

Стъпка 8. Покрийте пълнежа със свободния ръб и запържете още 1-2 минути от всяка страна.

Стъпка 9. Залейте апетитното ястие с кетчуп и вземете проба. Добър апетит!

Японски омлет с оризов оцет

Японски омлет с оризов оцет ще ви спечели от първата вилица и ще се превърне в любимата ви закуска! Ако попитате защо, отговорът ще бъде съвсем логичен: това е невероятно вкусно, но в същото време просто и „бързо“ ястие, което ще достави на вкусовите ви рецептори истинско удоволствие!

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Смес от пресни/замразени зеленчуци – ½ с.л.
• Пържено/пушено пилешко филе – 1 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Варен ориз – 1/3 с.л.
• Кетчуп – 3 с.л.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Соев сос – 1 ч.л.
• Оризов оцет – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете да готвите, нарежете пресни зеленчуци или оставете размразените да се размразят, нарязайте пилешко филе.

Стъпка 2. Сварете ориз за японски ястия според инструкциите.

Стъпка 3. Подправете готовата зърнена култура със соев сос и оцет и разбъркайте. В същото време разбийте яйцата с щипка сол.

Стъпка 4. Изсипете растително масло в тигана, загрейте го добре и запържете зеленчуците на силен огън за 60 секунди.

Стъпка 5. Добавете натрошен ориз и разбъркайте.

Стъпка 6. След това добавете пилешките филийки.

Стъпка 7. Добавете кетчуп към съставките и запържете още една минута.

Стъпка 8. Преместете плънката настрани и като наклоните тигана, изсипете яйчената смес. След готовност завийте омлета, така че сместа от ориз и зеленчуци да остане вътре.

Стъпка 9. Сервирайте и сервирайте. Гответе и се забавлявайте!