Торта с кисело мляко

04.3k. Средно аритметично 180 (минути)8 (порции)

Тортата с кисело мляко е много ярък и вкусен домашен десерт, който ще украси и допълни всеки празник. Готовият деликатес е невероятно нежен, лек и умерено сладък. За да подготвите такава торта, препоръчваме да използвате нашата доказана селекция от десет рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка.

Съдържание

Пандишпан с крем от кисело мляко
Торта с извара и кисело мляко
Домашна торта с кисело мляко
Торта с кисело мляко без печене
Торта с кисело мляко и желатин
Домашна торта с мус от кисело мляко
Торта с кисело мляко с праскови
Ягодова торта с кисело мляко
Торта с кисело мляко с киви и банан
Торта с кисело мляко и горски плодове

Пандишпан с крем от кисело мляко

Пандишпан с крем от кисело мляко е много вкусно и оригинално лакомство за домашното парти. Деликатната и лека торта ще бъде идеалното допълнение към чаша горещ чай или кафе. За да се подготвите, не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

съставки

–+ (порции)

брашно 1 (очила)
Кокоше яйце 5 (неща)
Гранулирана захар 2 (очила)
крем 2 Изкуство. (33% мазнини)
Кисело мляко ½ л. (плодове)
желатин 30 (грамове)
Лимонов сок 2 (супени лъжици)
вода 100 (милилитри)
Горски плодове За украса
Шоколад За украса

стъпки

180 мин.

В дълбока купа смесете яйцата с една чаша захар. Разбийте съставките, докато се образува пухкава пяна.
В тази смес се пресява брашното и всичко се разбърква внимателно, за да няма бучки.
Изсипете мекото, хомогенно тесто в тава за печене.Печете бисквитата за 25-30 минути при температура 180 градуса.
След известно време извадете сладкиша от фурната. Можете да проверите готовността с клечка за зъби. Ако не залепва, значи продуктът е достатъчно изпечен.
Охладената бисквита внимателно разрежете на два слоя с еднаква дебелина.
Разреждаме желатина във вода. Разбърква се и се оставя да набъбне.
В дълбока купа смесете киселото мляко с останалата чаша захар. Разбъркайте.
Отделно разбийте тежката сметана, докато се образуват твърди връхчета.
Комбинирайте кисело мляко, бита сметана, желатин и лимонов сок. Разбъркайте внимателно. Оставете част от крема за украса.
Поставете единия блат в ринга, залейте го с йогуртов крем и покрийте с втория блат. Оставете да стегне в хладилник за час и половина до два.
Изваждаме детайла от хладилника и внимателно отстраняваме пръстена.
Украсете тортата със сметана, горски плодове и парченца шоколад.
Вкусният пандишпан с кисело мляко е готов. Разпределете на порции и се насладете!

Торта с извара и кисело мляко

Кексът с извара и кисело мляко е деликатен и много вкусен десерт, на който трудно ще устоите. Пригответе този деликатес за семейно чаено парти или празнична трапеза. Тази лека и ефирна торта ще спечели сърцата на всички ваши гости. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

Брашно – 50 гр.
Яйце – 2 бр.
Захар – 50 гр.
Нишесте – 10 гр.
Бакпулвер – 0,5 ч.л.
Ванилова захар – 1 ч.л.

За импрегниране:

Вода – 50 мл.
Захар – 2 ч.ч.

За слоя извара-кисело мляко:

Извара - 450 гр.
Натурално кисело мляко - 200 гр.
сметана 33% – 150 мл.
пудра захар - 130 гр.
Ванилова захар – 1 ч.л.
Желатин на прах - 25 g.
ягоди – 200 гр.

За украса:

ягоди – 300 гр.
Ягодово желе за торта – 1 пакетче.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с половината захар на пухкав сняг.

Стъпка 2. Жълтъците също разбийте на пяна заедно с останалата обикновена захар и ванилията.

Стъпка 3. Внимателно прехвърлете жълтъчната смес в бялата смес. Смесете цялата маса.

Стъпка 4. Тук пресейте брашното с нишестето и бакпулвера. Разбъркайте с шпатула.

Стъпка 5. Поставете готовия продукт във форма, покрита с пергамент. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.

Стъпка 6. Охладете получената бисквита. Внимателно отрежете горната част. Напоете чистата кора със смес от вода и захар.

Стъпка 7. Пригответе крема. В дълбока купа смесете изварата с ваниловата захар и пудрата захар. Смелете продуктите с помощта на блендер.

Стъпка 8. Изсипете кисело мляко тук и продължете да смилате всичко с блендер.

Стъпка 9. Напълнете желатина с вода в отделен съд. Разбърква се и се оставя да набъбне.

Стъпка 10. В отделна купа разбийте сметаната до стабилни върхове.

Стъпка 11. Добавете разбитата сметана и желатина към сместа от извара и кисело мляко, която предварително загряваме, докато сухият продукт се разтвори и охладете.

Стъпка 12. Нарежете ягодите на малки кубчета. Поставят се в крема. Разбъркайте.

Стъпка 13. Намажете тортата с готовия крем. Сглобете тортата в тавичка. Поставете в хладилник до пълното втвърдяване на горния слой.

Стъпка 14. След втвърдяване украсете десерта с ягоди.

Стъпка 15. Пригответе ягодово желе за тортата и го изсипете върху пресни плодове.

Стъпка 16. Поставете тортата отново в хладилника, но този път, за да се втвърди горският слой.

Стъпка 17Внимателно извадете формата и прехвърлете тортата върху плоска чиния.

Стъпка 18. Нежната и вкусна торта с извара и кисело мляко е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Домашна торта с кисело мляко

Домашната торта с кисело мляко се приготвя лесно с помощта на доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки. Не пропускайте да вземете под внимание нашата кулинарна идея, за да зарадвате себе си и любимите си хора. Завършеният вкус на домашната торта ще ви удиви със своята нежност, ефирност и атрактивен вид.

Време за готвене - 4 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки:

Брашно – 2 с.л.
Яйце – 2 бр.
Захар – 1 с.л.
Растително масло - 5 супени лъжици.
Бери кисело мляко – 290 гр.
Кисело мляко със сини сливи – 290 гр.
Бакпулвер – 1,5 ч.л.
Кондензирано мляко - 380 гр.
Агар-агар - 5 супени лъжици.
Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте пилешките яйца със захарта.

Стъпка 2. Разбийте съставките, докато се образува хомогенна пухкава маса.

Стъпка 3. Изсипете киселото мляко и сините сливи в тази смес. Продължаваме да бием.

Стъпка 4. Добавете растително масло тук. Разбийте още няколко минути.

Стъпка 5. Пресейте брашното и бакпулвера в получената смес. Започнете да месите с шпатула до гладкост.

Стъпка 6. Изсипете тестото в тава за печене, покрита с пергамент. Пече се 35 минути на 180 градуса.

Стъпка 7. След като е готова, оставете бисквитата да престои в тавата за 5 минути и извадете да се охлади.

Стъпка 8. След охлаждане нарежете пандишпана на два слоя.

Стъпка 9. Поставете един слой торта в пружинна форма.

Стъпка 10. В блендер смесете киселото мляко от горски плодове с кондензирано мляко. Разбийте.

Стъпка 11. Изсипете агар-агар, който първо кипнете във вода. Добавете докато разбивате.

Стъпка 12. Изсипете половината от йогуртовия крем върху кората.

Стъпка 13. Покрийте с втория блат и добавете крем.

Стъпка 14. Поставете тестото в хладилника, докато замръзне напълно. Това ще отнеме приблизително 2-3 часа.

Стъпка 15. След втвърдяване повърхността на десерта може да бъде украсена по ваше желание.

Стъпка 16. Вкусната домашна торта с кисело мляко е готова. Можете да опитате!

Торта с кисело мляко без печене

Кексът с кисело мляко без печене е интересно и вкусно лакомство за вашата празнична трапеза. Всеки може да приготви оригинален десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта с описания стъпка по стъпка и снимки. Поглезете се и изненадайте любимите си хора!

Време за готвене - 5 часа.

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

Сладки сладки - 1 пакет.
Масло – 150 гр.
Захар – 2 с.л.

За слоя кисело мляко:

Сладко кисело мляко – 0,5 л.
Мляко – 100 мл.
желатин - 6 гр.
Сметана 35% – 200 мл.

За ягодовото желе:

Ягоди – 0,5 кг.
Вода – 100 мл.
желатин - 6 гр.
Лимонов сок – 2 супени лъжици.
Захар – 60 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете сладките от сладкиши на фини трохи и ги поставете в дълбока купа. Допълваме съставката с парчета масло и захар. Разбъркайте с шпатула до гладкост.

Стъпка 2. Намажете съд за печене с подвижни страни с масло. Поставете тестото за бисквитки тук на дебел слой. Поставете в хладилника за 30 минути.

Стъпка 3. Започваме да приготвяме крема. Комбинирайте желатина с млякото и поставете на огън. Разбъркайте, докато кристалите се разтворят. След това филтрирайте разтвора и го охладете. Комбинирайте го с кисело мляко и бита сметана, докато стане твърда.

Стъпка 4. Напълнете замразената торта с крем. Поставете сместа в хладилник за още два часа.

Стъпка 5. По това време пригответе ягодовото желе. Разбъркайте желатина във вода и оставете да набъбне.Кипнете малко вода със захарта. Тук изпращаме и желатин. Смесете и пасирайте.

Стъпка 6. Смелете ягодите с лимонов сок и ги смесете с желатинов сироп. Оставете да изстине.

Стъпка 7. Напълнете тортата с ягодова смес. Поставете отново в хладилника за два часа.

Стъпка 8. Вкусната торта с кисело мляко без печене е готова. Нарежете на порции и се насладете!

Торта с кисело мляко и желатин

Кексът с кисело мляко и желатин е невероятно вкусно и оригинално лакомство за вашата домашна или празнична трапеза. Деликатна и лека торта ще служи като отлично допълнение към чаша горещ чай или кафе. За да се подготвите, не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене - 7 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки:

За лека коричка:

Брашно – 60 гр.
Захар – 70 гр.
Яйце – 1 бр.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Бакпулвер – 1 ч.л.

За тъмна кора:

Брашно – 60 гр.
Захар – 70 гр.
Яйце – 1 бр.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Бакпулвер – 1 ч.л.
Какао – 2 с.л.

За желето от кисело мляко:

Натурално кисело мляко - 700 гр.
Захар – 6 с.л.
Желатин - 25 гр.
Вода - 0,5 супени лъжици.

За черешово желе:

Череша - 200 гр.
Захар – 3 с.л.
Желатин - 15 гр.
Горски плодове - за украса.
Вода – 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Първо, подгответе светлия слой на тортата. Разбийте яйцето със захарта, докато сухата съставка се разтвори.

Стъпка 3. Добавете заквасена сметана, брашно и бакпулвер към яйчената смес. Разбиването продължава до получаване на хомогенна смес.

Стъпка 4. Изсипете готовото тесто в тава за печене, покрита с пергамент. Пече се 15 минути на 200 градуса.

Стъпка 5. Сега нека приготвим тъмната торта.Приготвяме го по същия начин като първия, само че накрая добавяме какао.

Стъпка 6. Изсипете тъмното тесто в тава за печене с пергамент. Печем също 15 минути на 200 градуса.

Стъпка 7. Поставете двата слоя торта върху решетка и оставете да изстинат.

Стъпка 8. Изсипете желатина с половин чаша топла вода. Разбъркайте и оставете за 3-5 минути. След това го оставете да изстине, като разбърквате от време на време.

Стъпка 9. Разбъркайте киселото мляко със захарта и готовия желатин.

Стъпка 10. Поставете тъмната торта в тавичка и я напълнете с половината от йогуртовия крем. Поставете в хладилника за два часа.

Стъпка 11. Поставете лек блат от тортата върху замразения крем. Намажете с останалия крем от кисело мляко. Поставете в хладилника за 2 часа.

Стъпка 12. Сварете черешите в 300 мл вода.

Стъпка 13. Добавете захарта, разбъркайте и извадете плодовете с решетъчна лъжица.

Стъпка 14. Добавете желатина към компота от череши, разбъркайте за около 3-5 минути и оставете да изстине.

Стъпка 15. Изсипете черешовата смес върху тортата и я поставете в хладилника за 2-3 часа.

Стъпка 16. Внимателно извадете замразения десерт от формата.

Стъпка 17. Ярката торта с кисело мляко и желатин е готова. Помогни си!

Домашна торта с мус от кисело мляко

Домашната торта с мус от кисело мляко е не само невероятно вкусна, но и много привлекателна. Идеалното решение за вашите домашни тържества. Готовият десерт ще ви зарадва с нежност и ефирност. Не пропускайте да опитате да го направите сами. За да подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка!

Време за готвене - 6 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки:

Брашно – 50 гр.
Яйце – 2 бр.
Нишесте – 10 гр.
Захар – 60 гр.
Ванилин - 1 гр.
Бакпулвер – 0,5 ч.л.

За муса от кисело мляко:

Кисело мляко – 0,6 л.
сметана 33% – 0,5л.
Захар – 150 гр.
Ванилин - 1 гр.
Желатин - 30 гр.
Вода – 1/3 с.л.
Консервирани кръгчета ананас - 1 консерва.
Консервирани парчета ананас - 0,5 кутии.

За желето от ананас:

Сироп от ананас – 250 мл.
Вода - ¼ с.л.
Желатин - 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте яйцата със захарта и ванилията, разбийте, докато се получи пухкава пяна.

Стъпка 2. Изсипете пресято брашно с бакпулвер и нишесте в тази смес. Продължете да разбивате на ниска скорост

Стъпка 3. Изсипете тестото в тава за печене, която предварително сме покрили с пергамент. Пече се 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 4. Напълнете желатина със студена вода и оставете да набъбне.

Стъпка 5. За муса комбинирайте киселото мляко със захарта и ванилията. Разбъркайте докато сухите съставки се разтворят.

Стъпка 6. Поставете набъбналия желатин на водна баня и го разтопете.

Стъпка 7. Изсипете готовия желатин на тънка струя в сместа с кисело мляко. Бъркайте непрекъснато.

Стъпка 8. Оставете сместа да се охлади.

Стъпка 9. Отделно разбийте сметаната до гъста пяна.

Стъпка 10. Комбинирайте сметаната с масата на киселото мляко.

Стъпка 11. Внимателно извадете охладената бисквита от формата.

Стъпка 12. Изберете подходящ съд за тортата и го покрийте с пергамент.

Стъпка 13. Поставете бисквитата върху чиния и я намажете с малко ананасов сироп.

Стъпка 14. Поставете готварски ринг върху пандишпана и залейте една четвърт от крем муса от кисело мляко.

Стъпка 15. Поставете половин пръстени от ананас покрай страните.

Стъпка 16. Изсипете останалия крем мус.

Стъпка 17. Внимателно изравнете повърхността с шпатула.

Стъпка 18. Поставете тестото в хладилника за три часа.

Стъпка 19. Накиснете желатина отново и го добавете към врящия сироп от ананас. Разбъркайте, докато се разтвори, след което оставете да изстине.

Стъпка 20. Извадете замразения сироп от хладилника.Поставете останалите полукръгчета ананас около краищата.

Стъпка 21. Поставете кубчета ананас в центъра и ги напълнете с охладено желе.

Стъпка 22. Оставете десерта да се втвърди отново за два часа.

Стъпка 23. Ярката торта с мус от кисело мляко е готова. Можете да разделите на порции и да се насладите!

Торта с кисело мляко с праскови

Кексът с кисело мляко и праскови е много вкусен, ярък и деликатен десерт. Подходящ е за семейни събирания или празници. Всеки може да готви у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса и снимки.

Време за готвене - 6 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки:

Брашно – 50 гр.
Яйце – 2 бр.
захар - 75 гр.
Ванилин - 1 гр.
Масло – 10 гр.

За крема от кисело мляко:

Натурално кисело мляко - 0,7 g.
Пудра захар - 170 гр.
Ванилин - 1 гр.
Незабавен желатин - 25 g.
Вода – 100 мл.

За регистрация:

Консервирани праскови - 5-6 половинки.
Желе за торта – 1-2 пакетчета.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте яйцата със захарта и разбийте за около 5-7 минути, докато стане гъста и пухкава.

Стъпка 2. Добавете ванилин тук и пресейте брашното. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 3. Разтопете маслото, охладете го и го изсипете в общата маса.

Стъпка 4. Изсипете сместа в тава, покрита с пергамент. Пече се 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 5. За крема комбинирайте киселото мляко с ванилин и пудра захар. Смесете добре.

Стъпка 6. Изсипете желатина в 100 ml гореща вода, разбъркайте и охладете.

Стъпка 7. Смесете желатина с киселото мляко и изсипете всичко върху пандишпана във формата. Поставете сместа в хладилника за 2-3 часа.

Стъпка 8. Нарежете прасковите на тънки филийки. Поставете ги върху замразената торта.Разреждаме желето за тортата според инструкциите и го изсипваме върху прасковите. Оставете отново да стегне.

Стъпка 9. Ярката йогуртова торта с праскови е готова. Можете да се лекувате!

Ягодова торта с кисело мляко

Ягодово-киселият сладкиш е много нежен и ефирен деликатес, който определено си заслужава да опитате да го направите. Готовият десерт идеално ще допълни вашия празник или семейно чаено парти. Поглезете се с леко, топящо се лакомство. Не забравяйте да вземете доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 7 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки:

Брашно – 180 гр.
Яйце – 6 бр.
Захар – 180 гр.
Масло – за намазване на формата.

За крема от кисело мляко:

Кисело мляко – 400 гр.
захар - 125 гр.
Желатин - 25 гр.
Вода – 55 мл.
Ягоди – 0,5 кг.
Лимонов сок – 2 супени лъжици.
сметана 35% – 200 мл.
Сладко от малини – 4 с.л.

За украса:

Ягоди - на вкус.
сметана 35% – 100 мл.
Сгъстител за сметана – 1 пакетче.
Пудра захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Намажете форма за печене с масло и поръсете с брашно.

Стъпка 2. Разделете белтъците от жълтъците. Поставете белтъците в хладилника за известно време. Жълтъците се смесват със захарта и се разбиват до пухкава смес.

Стъпка 3. Разбъркайте яйчената смес с пресятото брашно. Тук слагаме и добре разбитите белтъци. Разбъркайте съдържанието до гладкост.

Стъпка 4. Изсипете тестото в подготвената тава. Пече се 20-25 минути на 180 градуса. Оставете бисквитата да изстине и я разрежете на два слоя.

Стъпка 5. Поставете желатина в тенджера, добавете вода и оставете за 10-20 минути. Смелете половината ягоди за крема в блендер, останалите плодове нарежете на ситно.

Стъпка 6. Смесете ягодовото пюре със захарта, киселото мляко и лимоновия сок.Оставете желатина да се разтвори на слаб огън и го изсипете в общата кремообразна маса. Разбъркайте и приберете в хладилника за 10 минути.

Стъпка 7. Отделно разбийте сметаната и я разбъркайте в сместа с киселото мляко. Тук слагаме и парчета ягоди.

Стъпка 8. Поставете единия блат в тавичка и го залейте с половината от крема. Притиснете с втория блат и намажете с останалия крем. Поставете в хладилника за 6 часа.

Стъпка 9. След втвърдяване украсете тортата с парченца ягоди и сметана, разбита с набухвателя и пудрата захар.

Стъпка 10. Ягодово-кисела торта у дома е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Торта с кисело мляко с киви и банан

Кейк с кисело мляко с киви и банан е много вкусен и сочен десерт, който можете да приготвите в домашни условия. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Поглезете любимите си хора с ярка плодова торта с оригинален йогурт крем.

Време за готвене - 6 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки:

Сладки сладки - 150 гр.
Масло – 70 гр.
Киви – 3 бр.
Банан – 1 бр.
Натурално кисело мляко – 350 мл.
Захар – 2 с.л.
Инстантен желатин – 2 ч.л.
Преварена вода - 50 ml.
Лимонов сок – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Смелете сладките от пясъчно тесто на фини трохи.

Стъпка 3. Разтопете маслото по всеки удобен начин.

Стъпка 4. Изсипете маслото в бисквитените трохи. Разбъркайте старателно.

Стъпка 5. Поставете слой бисквитки плътно в тавата с пружинна форма.

Стъпка 6. Обелете кивито и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 7. Поставете парчетата плодове в дълбока купа и ги покрийте със захар.

Стъпка 8. Загрейте на котлона или в микровълновата, докато захарта се разтвори.

Стъпка 9Смесете желатина с гореща вода, оставете на слаб огън и бъркайте непрекъснато. Не оставяйте да заври.

Стъпка 10. Смесете киви с готов желатин и натурално кисело мляко.

Стъпка 11. След това обелете банана и го нарежете на тънки филийки.

Стъпка 12: Поставете банана върху бисквитената кора.

Стъпка 13. Изсипете сместа от кисело мляко и киви. Оставете тестото да стегне в хладилник за 4-5 часа.

Стъпка 14. Ярката и вкусна торта с кисело мляко с киви и банан е готова. Можете да се лекувате!

Торта с кисело мляко и горски плодове

Кексът с кисело мляко и горски плодове е невероятно вкусно и интересно лакомство за вашия домашен празник. Деликатна и умерено сладка торта с горски плодове ще служи като идеално допълнение към чаша горещ чай или кафе. За да приготвите лакомство с кисело мляко, не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене - 7 часа

Време за готвене – 1 час

Порции – 8

съставки: