Желиран пай на кефир с консервирана риба

Желираният пай с кефир с консервирана риба е сладкиш, който може да се приготви за третиране на гости или закуска в движение. Приготвя се доста лесно, но пайът се оказва много задоволителен и добре засища глада. Тези рецепти ще помогнат на домакините, когато времето е малко, но трябва бързо да измислят нещо за семейство или малка група, за да хапнат и да си прекарат добре заедно.

Желиран пай на кефир с консервирана риба във фурната

Кефирен желиран пай с консервирана риба във фурната - печене за всеки ден. Баницата става много пухкава, а рибената плънка й придава вкусен, апетитен аромат. Можете да вземете всякаква консервирана храна по свое усмотрение: сайри в собствен сок или розова сьомга в масло, например.

1. 
   Вижте списъка с съставките и измерете всички съставки, от които се нуждаете, за да направите пухкав рибен пай.
2. 
   Във всеки съд, подходящ за месене на тесто, разбийте голямо пилешко яйце със сол.
3. 
   След това изсипете кефир със стайна температура в разбитата яйчена маса и смесете продуктите.
4. 
   Пресейте пшеничното брашно и содата за хляб в течната част на тестото през ситно сито.
5. 
   Омесете тестото с бъркалка до гладкост.
6. 
   Намажете съд за печене с растително масло. Поръсете дъното и стените на тавата с брашно или грис. Изсипете около половината от готовото тесто. Намачкайте рибната консерва с вилица и разпределете получената маса равномерно върху тестото.
7. 
   Обелете главата лук и я нарежете на тънки полукръгчета. За да се отървете от горчивината, попарете лука с вряща вода. Поставете го върху рибния слой. Посолете лука и подправете на вкус.
8. 
   Внимателно изсипете останалото тесто върху слоя лук. Поръсете детайла с черен сусам.
9. 
   Печете желирания пай във фурната на 180 градуса за 40 минути.
10. 
    Охладете малко пая с консервирана риба и можете да сварите чай и да го сервирате. Добър апетит!

Желиран пай с консерви и картофи на кефир

Желиран пай с консерви и картофи на кефир може да замени обяда или да стане вкусно допълнение към чая. Съставът на продуктите е доста прост и достъпен, а процесът на приготвяне няма да създаде никакви трудности за никого. Като цяло печените изделия са много задоволителни и вкусни.

Време за готвене – 70 мин.

Време за готвене – 40 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

За теста:

• Кефир с всякакво съдържание на мазнини - ​​370 мл.
• Заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - 2 супени лъжици.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Първокласно пшенично брашно – 250 гр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Бакпулвер за тесто – 10 гр.

За пълнене:

• Белени картофи - 320 гр.
• Рибни консерви в масло - 140 гр.
• Зелен лук - 25 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Трапезна сол - на вкус.
• Сусам (ким или кимион) – по желание за поръсване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите картофите. Нарежете обелените грудки на малки кубчета.

Стъпка 2: Поставете резените картофи в тенджера, след което ги напълнете със студена вода. Поставете съда с картофите на огъня, оставете водата да заври и гответе картофите до омекване за 10 минути. По желание можете да добавите малко сол към водата.

Стъпка 3: Отцедете картофите и ги поставете в купа.

Стъпка 4. Отворете консервата и изцедете излишната маслена течност. Намачкайте рибата с вилица.

Стъпка 5. Измийте зеления лук и го нарежете на ситно с нож.

Стъпка 6. Добавете пюре от консервирана риба и нарязан зелен лук към картофите в купа. Посолете и подправете плънката на вкус и разбъркайте.

Стъпка 7. Включете фурната малко предварително, така че да има време да се загрее до 180 градуса. Счупете двете кокоши яйца в отделна купа, добавете сол и ги разбийте до гладкост.

Стъпка 8. Добавете кефир и заквасена сметана към яйчената смес и разбъркайте.

Стъпка 9. Смесете брашното с бакпулвера. Пресейте тази смес в купа с течни съставки.

Стъпка 10. Омесете тестото, трябва да се окаже доста течно, същото като за палачинки.

Стъпка 11. Застелете топлоустойчива тава с пергамент.

Стъпка 12. Поставете половината от тестото в подготвената тава и го изгладете.

Стъпка 13: След това разпределете плънката от риба и картофи на равен слой.

Стъпка 14. Поставете останалото тесто върху пълнежа. Поръсете горната част на детайла със сусам, кимион или кимион.

Стъпка 15. Печете желирания пай във фурната за 30-40 минути. Трябва да се запече добре отгоре.

Стъпка 16Готовият желиран пай с консервирана риба и картофи внимателно извадете от формата, охладете леко, нарежете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Желиран пай с рибна консерва и яйце

Желиран пай с консервирана риба и яйца, както всички сладкиши от този вид, се приготвя много просто и бързо. Всичко, което трябва да направите, е да омесите тесто и да сварите яйцата. Слоят тесто в готовите печива е тънък, а поради голямото количество пълнеж печените изделия са сочни.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

За пълнене:

• Консервирана розова сьомга - 150 гр.
• Бял лук - 0,5 бр.
• Варени пилешки яйца - 2 бр.
• Зелен лук - 40 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За теста:

• Кефир с всякакво съдържание на мазнини - 200 мл.
• първокласно пшенично брашно – 200 гр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Сода бикарбонат – ¾ ч.л.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Захар – 1 ч.ч.
• Слънчогледово масло без аромат - 50-60 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете пилешки яйца за пълнене на пая. Включете фурната предварително, задайте температурата на 180 градуса.

Стъпка 2. Омесете тестото. В дълбока купа смесете три пилешки яйца, сол и захар. Изсипете кефир със стайна температура и рафинирано растително масло в получената яйчена маса. Смесете продуктите до гладкост. След това пресейте пшеничното брашно в купа. Изгасете содата за хляб с вряща вода и добавете към тестото. Консистенцията трябва да е подобна на тестото за палачинки.

Стъпка 3. Отворете кутията с консервирана розова сьомга. Намачкайте парчетата риба с вилица.

Стъпка 4. Обелете сухата кора на белия лук, измийте го, нарежете на малки кубчета или го настържете на обикновено ренде.Накълцайте перата зелен лук с нож.

Стъпка 5. Обелете сварените пилешки яйца и нарежете на ситно.

Стъпка 6. В купа смесете двата вида лук, варени яйца и рибна смес. Подправете плънката със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 7. Намажете стените на тавата за печене с растително масло, покрийте дъното с намаслен пергамент. Изсипете половината от готовото тесто. След това равномерно разпределете плънката от риба, яйца и лук върху тестото.

Стъпка 8. Напълнете слоя пълнеж с втората половина на тестото. Поставете тестото в предварително загрятата фурна и печете 30-40 минути.

Стъпка 9. Желираният пай се оказва много розов и сочен. Оставете печените продукти да се охладят леко и след това можете да вземете проба от тях. Добър апетит!

Баница на кефир с рибна консерва и ориз

Кефирен пай с рибна консерва и ориз - печене за ежедневието и празниците. Приготвянето на баницата няма да ви отнеме много време, но на празничната трапеза ще имате прекрасно предястие, което несъмнено ще се хареса на всички гости.

Време за готвене – 1,5 часа

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• Кефир с всякакво съдържание на мазнини - 1 супена лъжица.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Голямо пилешко яйце - 1 бр.
• Майонеза – 1 с.л.
• Първокласно пшенично брашно - 1,5-2 супени лъжици.

За пълнене:

• Задушен ориз - 0,5 супени лъжици.
• Рибни консерви в масло - 1 консерва.
• Бял лук – 1 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Морков – 1 бр.
• Смес от смлян пипер - на вкус.
• Трапезна сол - на вкус.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Растително масло без мирис - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете топъл кефир в голяма купа и пресейте пшеничното брашно в него през фино сито.

Стъпка 2. В отделна купа смесете пилешкото яйце с майонеза и сол. Добавете получената хомогенна маса в купата с основната част от тестото.Омесете гладко тесто и го оставете настрана за 15 минути.

Стъпка 3. Пълнежът се приготвя на два етапа. Трябва да сварите ориза и да запържите зеленчуците. След това всички съставки се смесват. Изплакнете ориза няколко пъти и го сварете в леко подсолена вода.

Стъпка 4. В тиган запържете нарязаните лук, чесън и моркови до омекване.

Стъпка 5. Смесете печени зеленчуци, варен ориз и нарязани билки в удобна купа.

Стъпка 6. Застелете тава за печене с подходящ размер с пергамент. Можете да намажете леко пергамента с масло. Изсипете част от тестото във формата и го загладете.

Стъпка 7: Отворете консервата, отцедете излишната течност и настържете рибата с вилица. Смесете рибната смес с наличния пълнеж.

Стъпка 8. Разпределете плънката на равномерен слой върху тестото в тавата.

Стъпка 9. След това поставете останалото тесто върху пълнежа. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180-190 градуса.

Стъпка 10. Желираният пай ще бъде готов след 40-45 минути. Времето за готвене зависи пряко от мощността на вашето оборудване.

Стъпка 11. Когато паят е готов, изключете фурната и го оставете вътре за още 15 мин. Желиран пай с пълнеж от рибна консерва и ориз е най-добре да се консумира топъл. Добър апетит!

Желиран пай на кефир и майонеза с консервирана риба

Желиран пай с кефир и майонеза с консервирана риба се приготвя с помощта на много просто тесто. За пълнеж можете да вземете любимата си консервирана риба, като добавка към нея можете да вземете лук или ароматни пресни билки.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Рибни консерви - 1 консерва.
• Лека майонеза - 1 супена лъжица.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Първокласно пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сушени зеленчуци - на вкус.
• Трапезна сол - на вкус.
• Кефир 2,5% - 1,5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете всеки удобен контейнер за месене на тесто. Разбийте две пилешки яйца в него, добавете майонеза и налейте кефир. Разбийте съставките с вилица или бъркалка.

Стъпка 2. Не забравяйте да пресеете пшеничното брашно през сито. Добавете го към течните съставки и разбъркайте.

Стъпка 3. Добавете сол и сода към тестото и разбъркайте добре. В крайна сметка ще получите течна и течаща маса, чиято консистенция ще наподобява тесто за палачинки.

Стъпка 4. Намажете топлоустойчив тиган с растително масло. Изсипете около половината от полученото тесто в него.

Стъпка 5. Отворете рибната консерва в масло и я намачкайте с вилица.

Стъпка 6. Също така за пълнежа трябва да сварите едно твърдо сварено пилешко яйце и ситно нарязайте една малка глава лук.

Стъпка 7. Смесете рибната маса, нарязаното на кубчета варено яйце и нарязания лук. Посолете плънката, подправете и добавете сушени билки.

Стъпка 8. Поставете получения пълнеж върху слоя тесто и го разпределете равномерно по цялата площ.

Стъпка 9. Покрийте плънката с останалото тесто и поставете тавата в предварително загрятата фурна.

Стъпка 10. Печете пая на 180 градуса за половин час. В зависимост от мощността на вашата фурна може да отнеме повече или по-малко време.

Стъпка 11. Проверете готовността на тортата, като я пробиете с шиш, тя трябва да остане суха. Желираният пай се оказва сочен и ароматен, което несъмнено се дължи на пълнежа от консервирана риба. Добър апетит!

Желиран пай с рибна консерва и зелен лук

Желираната баница с рибна консерва и зелен лук е една от най-бързите за приготвяне солени баници.Тестото за кефир се оказва пухкаво и меко, а пълнежът от консервирана риба придава на печивата оригинален вкус и аромат.

Време за готвене - Един час

Време за готвене – 15-25 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• Кефир с всякакво съдържание на мазнини - 400 мл.
• Първокласно пшенично брашно – 250 гр.
• Варено пилешко яйце - 3 бр.
• Захар – 1 ч.ч.
• Рибни консерви в масло - 1 консерва.
• Зелен лук – 1 връзка.
• големи пилешки яйца - 2 бр.
• Растително масло без мирис за тесто - 3 супени лъжици.
• Трапезна сол – 1 ч.л.
• Сода бикарбонат – ½ ч.л.
• Прясно смлян черен пипер - по желание.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте две пилешки яйца в голям съд за месене на тесто и изсипете 400 милилитра леко топъл кефир, разбъркайте съставките с размахване.

Стъпка 2. Добавете чаена лъжичка захар и сол, за да балансирате вкуса на тестото, налейте растително масло и разбъркайте продуктите. След това пресейте пшеничното брашно през цедка. Веднага добавете по-голямата част от него и разбъркайте тестото до гладкост, след което постепенно добавете останалото брашно и наблюдавайте консистенцията на тестото, трябва да остане течно. Добавете и сода за хляб и омесете тестото до гладкост.

Стъпка 3. Отворете консерва с рибна консерва с отварачка и източете маслото. Поставете парчетата риба в купа и ги намачкайте с вилица.

Стъпка 4. Измийте перата от лук и нарежете на малки парченца.

Стъпка 5. Нарежете вареното пилешко яйце на малки кубчета или го настържете.

Стъпка 6. Добавете зелен лук и варено пилешко яйце към пюрираната рибна маса, разбъркайте пълнежа. По желание се овкусява със смлян пипер.

Стъпка 7: Намажете стените и дъното на тавата за печене с растително масло. Изсипете половината тесто и го разпределете по цялата площ. Върху тестото се разпределя плънката от рибна консерва, яйца и лук.Поставете останалото тесто върху слоя пълнеж.

Стъпка 8. Поставете детайла във фурната. Печете желираната баница на 180 градуса за около 45 минути.

Стъпка 9. Готовият желиран пай с консервирана риба и зелен лук е вкусен за ядене както топъл, така и охладен. Добър апетит!