Гювеч от патладжан

Гювечът от патладжан е интересно и вкусно кулинарно решение за домашната трапеза. Такова лакомство ще се окаже невероятно сочно, апетитно и питателно. Сервирайте като лека закуска или като самостоятелно лакомство. За приготвяне използвайте селекция от пет прости рецепти за фурна със снимки стъпка по стъпка.

Гювеч от патладжан със сирене и домати на фурна

Гювеч от патладжан със сирене и домати на фурна е интересна и ярка кулинарна идея за вашата домашна трапеза. Зарадвайте близките си с вкусно и сочно зеленчуково лакомство. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

1. 
   Запеканката от патладжан се приготвя много лесно. Патладжаните се обелват, нарязват се на кръгчета, посоляват се и се оставят за 30 минути.
2. 
   Попарете доматите и отстранете люспите им. След това се нарязва на пръстени или половин пръстени.
3. 
   Настържете твърдото сирене на едро ренде.
4. 
   В дълбока купа смесете яйцата, заквасената сметана, изварата, нарязания чесън, билките, солта, черния пипер и нишестето. Разбъркайте старателно.
5. 
   Измийте и подсушете патладжаните, запържете в растително масло до златисто кафяво. След като се изпържат, се поставят върху хартиена кърпа, за да се отстрани излишната мазнина.
6. 
   Поставете патладжаните и доматите на слоеве в тава за печене. Залива се с плънката и се поръсва с настърган кашкавал.
7. 
   Печете лакомството на 180 градуса за около 35-40 минути.
8. 
   Запеканката от патладжан със сирене и домати на фурна е готова. Помогни си!

Зеленчукова запеканка от патладжан и тиквички

Зеленчукова запеканка от патладжан и тиквичка е апетитно, вкусно и лесно за приготвяне ястие за цялото семейство. За да приготвите интересно лакомство, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Зарадвайте близките си и разнообразете менюто си.

Време за готвене - 50 минути

Време за готвене - 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Патладжани – 350 гр.
• Тиквички – 350 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Яйце – 5 бр.
• Растително масло - 60 мл.
• Босилек - 3 клона.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък.

Стъпка 2. Обелете патладжаните.

Стъпка 3. След това ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло. В него запържете патладжаните до златисто кафяво от всяка страна.

Стъпка 5. Използвайте същите чинии, за да нарежете тиквичките.

Стъпка 6. Разбийте яйцата с размахване.

Стъпка 7. Добавете сол, черен пипер и нарязан босилек към яйчената смес.

Стъпка 8. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 9. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Стъпка 10. Поставете патладжаните на равен слой в съда за печене.

Стъпка 11. Поръсете с малко сирене.Визуално го разделете на пет части, така че да има достатъчно за всеки слой.

Стъпка 12. Следва слой от тиквички.

Стъпка 13. Поръсете с настъргано сирене.

Стъпка 14: Напръскайте половината от яйчената смес върху слоевете.

Стъпка 15. Повторете слоевете и ги напълнете със сирене.

Стъпка 16. Покрийте с фолио и печете лакомството за 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 17. Отстранете фолиото и печете около 5-7 минути до златисто кафяво.

Стъпка 18. Зеленчуков гювеч от патладжан и тиквички е готов. Помогни си!

Гювеч от патладжан с кайма

Гювечът от патладжан с кайма е сочно и питателно лакомство, което лесно се приготвя у дома. За да направите това, обърнете внимание на доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция. Зарадвайте близките си и разнообразете менюто си.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Големи патладжани – 2 бр.
• Кайма - 0,5 кг.
• Топено сирене - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 3 бр.
• Царевица – 100 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.

За сос бешамел:

• Масло – 40 гр.
• Брашно – 30 гр.
• Мляко – 0,5 л.
• Топено сирене – 100 гр.
• Индийско орехче – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте патладжаните и ги нарежете на тънки филийки. Посолява се и се оставя за 30 минути.

Стъпка 2. По това време пригответе соса. Загрейте маслото на котлона. Изсипете брашното в него и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3. Постепенно добавете мляко и непрекъснато месете съдържанието. Гответе, докато се образува хомогенна маса без бучки.

Стъпка 4. Поставете тук настъргано топено сирене и добавете индийско орехче. Можете да добавите щипка сол. Разбъркайте старателно.

Стъпка 5. Запържете нарязан лук с царевица.В същото време се запържва каймата с наситнените домати, сол и подправки.

Стъпка 6. Запържете патладжаните в горещ сух тиган до златисто кафяво.

Стъпка 7. Поставете пържените патладжани в тава за печене.

Стъпка 8. Поставете кайма и царевица с лук върху патладжаните.

Стъпка 9. Залейте със соса. Повторете слоевете и поръсете всичко с настърган твърд кашкавал. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Стъпка 10. Гювеч от патладжан с кайма е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Запеканка с патладжан и картофи

Запеканката от патладжани и картофи е интересен и апетитен вариант за домашно приготвен обяд или обилна закуска. Лакомството ще излезе невероятно сочно и ароматно. За да подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене - 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Патладжани – 300 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Домати – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите и ги сварете до омекване в подсолена вода.

Стъпка 2. Обелете патладжана и го нарежете на филийки.

Стъпка 3. Попарете доматите, обелете ги и след това ги нарежете на филийки.

Стъпка 4. Нарежете лука.

Стъпка 5. В дълбока купа комбинирайте лука, доматите и патладжаните. Сол, черен пипер и добавете растително масло. Разбъркайте.

Стъпка 6. Нарежете сварените картофи на кръгчета и ги поставете в тава за печене. Поставете останалите зеленчуци тук.

Стъпка 7. Намажете повърхността на зеленчуците с майонеза. Сложете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 30-35 минути.

Стъпка 8. Гювеч с патладжани и картофи е готов. Помогни си!

Патладжанена запеканка с пиле

Гювечът от патладжан с пиле ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с апетитния си вид. Лакомството ще бъде отличен вариант за семейна закуска или обяд. За приготвяне използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене - 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Патладжани – 3 бр.
• Пилешко филе – 5 бр.
• Домати – 3 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Зелените – 1 връзка.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки. Нарежете доматите на филийки. Нарежете пилешкото филе и патладжана на филийки.

Стъпка 2. Смесете нарязан чесън с растително масло. Намажете патладжаните с него.

Стъпка 3. Запържете зеленчука до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 4. Поставете патладжаните в тава за печене. Посолете и поръсете с нарязани билки.

Стъпка 5. Поставете пилешко филе отгоре. Посолява се и се поръсва с подправки на вкус.

Стъпка 6. След това добавете домати, билки и настъргано сирене. Печете 40 минути на 190 градуса.

Стъпка 7. Гювечът от патладжан и пиле е готов. Разпределете на порции и се насладете!