Макаронени гювечи на фурна

Гювечът с макарони на фурна е просто и бюджетно ястие за делнично обедно меню. Може да се приготви както от сурова, така и от варена паста. В допълнение към основната съставка, гювечът може да бъде допълнен с кайма, колбаси, гъби, зеленчуци и, разбира се, сирене. Ястието се приготвя без сложни манипулации: просто всички продукти се смесват в определен ред в термоустойчива форма и се изпичат.

Запеканка от макарони със сирене и кайма на фурна

Гювечът от макарони със сирене и кайма на фурна е оригинално ястие, в което най-обикновените продукти се появяват в нова светлина. Освен това гювечът може малко да напомня на морска паста, но като цяло ще е по-малко мазен.

1. 
   Гювечетата с макарони на фурна се приготвят бързо и лесно. Предварително включете фурната и нагласете температурата на 190 градуса. Изсипете макароните във вряща вода и ги варете 4 минути по-малко от указаното на опаковката.
2. 
   Обелете двата лука и ги нарежете на ситно.
3. 
   Отстранете и люспите от скилидките чесън и ги нарежете на тънки филийки.
4. 
   Изсушете тигана над огъня, изсипете растително масло върху нагрятата повърхност. Първо запържете лука и чесъна до омекване, посолете и подправете запърженото. Добавете доматеното пюре и консервираните домати, разбъркайте. След това добавете каймата към зеленчуците и продължете да готвите заедно още 10 минути. В крайна сметка каймата трябва да е полуготова.
5. 
   Поставете пастата в гевгир и оставете течността да се отцеди от нея. Поставете пастата в тигана и разбъркайте. След това прехвърлете цялата пържена маса в топлоустойчива форма и разпределете на равномерен слой. Върху макароните и каймата се нареждат парчета моцарела.
6. 
   Настържете твърдото сирене на ситно ренде и поръсете детайла със стърготини.
7. 
   Поставете тавата във фурната и печете 15 минути. Запеканката с макарони на фурна е готова! Готовата запеканка украсете с листенца босилек и сервирайте топла. Добър апетит!

Макаронена запеканка с яйца на фурна

Макаронена запеканка с яйца на фурна е универсално ястие, което може да се приготви и сервира за закуска, обяд или вечеря. Въпреки че гювечът е напълно самодостатъчно ястие, всякакви зеленчуци и билки, които можете да изберете според предпочитанията си, няма да са излишни.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Макарони – 250 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Захар - на вкус.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Макароните са най-добре взети от твърда пшеница, те поддържат формата си по-добре и са по-полезни за тялото. Видът на макароните може да бъде всякакъв: конуси, спирали, спагети и други.

Стъпка 2. Сварете вода в тенджера и добавете малко сол. След това изсипете пастата във врящата вода. Гответе ги, докато омекнат за 10 минути, след което ги изплакнете със студена вода. За да предотвратите слепването на сварените макарони, можете да ги поръсите с растително масло.

Стъпка 3. Извадете яйцата от хладилника предварително, така че да се затоплят до стайна температура. Поставете ги в купа и ги разбийте с бъркалка. След това изсипете млякото в хомогенна маса и добавете захарта, разбъркайте отново всичко добре.

Стъпка 4. Намажете тава за печене с масло. Поставете пастата в топлоустойчив съд и я залейте с яйчено-млечната смес.

Стъпка 5. Печете ястието във фурната на 175-180 градуса за 10-15 минути. Яйцата трябва да са напълно изпечени.

Стъпка 6. Гювечът се разделя на порции и се сервира топъл. Добър апетит!

Запеканка с пилешка паста

Макаронена запеканка с пиле е най-доброто решение за обяд или вечеря за цялото семейство. Тази рецепта със сигурност ще ви помогне повече от веднъж, когато нямате време, защото фурната ще свърши цялата основна работа. За гювеч можете да използвате всяка част от пилешкия труп.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Макарони – 250 гр.
• Вода – 250 мл.
• Трапезна сол - на вкус.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Домати – 150 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Подправка за пиле – 1 с.л.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Етап 1.Всички необходими продукти за гювеча са посочени в списъка със съставките. Пилешкото филе, ако е било замразено, размразете напълно, измийте доматите.

Стъпка 2. Нарежете го на средно големи парчета, сложете филийките в купа, посолете и подправете на вкус.

Стъпка 3. Намажете подходяща термоустойчива тава с растително масло. Поставете суха паста в него.

Стъпка 4. Поставете нарязаното пилешко филе върху пастата.

Стъпка 5. Нарежете доматите на малки кубчета и ги разпределете равномерно върху месото.

Стъпка 6. В отделна купа смесете заквасена сметана с вода. Посолете получената смес на вкус.

Стъпка 7. Настържете парче твърдо сирене на едро ренде.

Стъпка 8. Изсипете заквасена сметана върху тестото и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 9. Покрийте тавата с фолио и изпечете ястието във фурната на 180 градуса за 30-35 минути.

Стъпка 10. След това отстранете фолиото и върнете тавата във фурната за още 15 минути, така че кашкавалената коричка да се запече леко. Преди сервиране украсете гювеча с нарязани билки. Добър апетит!

Макаронена запеканка с наденица

Макаронени гювечи с колбаси са оригинално ястие, приготвено от най-простите съставки, които могат да бъдат намерени във всяка кухня. Ще ви кажем как да приготвите вкусен гювеч, така че макароните да не се превърнат в брашнена каша, но в същото време гювечът да държи добре формата си.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• паста - 350 гр.
• Вода – 800 мл.
• Мляко – 350 мл. за сос + 100 мл. за пълнене
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пушен колбас - 150 гр.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Масло – 60 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Магданоз - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Прочетете списъка и измерете всички необходими продукти. Пресейте пшеничното брашно през ситно сито. Включете фурната, така че да има време да се загрее до 180 градуса.

Стъпка 2. Налейте около 800 милилитра вода в тигана и добавете малко сол. Поставете пастата във вряща вода и гответе на слаб огън за 5-7 минути. След това отцедете водата и охладете пастата.

Стъпка 3: Разтопете маслото в малък тиган. След това добавете пшеничното брашно и го запържете за 10-15 минути, като бъркате непрекъснато с лъжица.

Стъпка 4: Свалете тигана от котлона. Налейте 100 милилитра мляко, разбъркайте, за да не останат бучки.

Стъпка 5. След това добавете още 250 милилитра мляко, разбъркайте сместа и върнете тигана на котлона. Варете соса на умерен огън, докато се сгъсти.

Стъпка 6. Настържете твърдото сирене. Свалете съда със соса от котлона и добавете стърготини от кашкавал, разбъркайте. Сосът за гювеч е готов.

Стъпка 7. В отделна купа разбийте две пилешки яйца със 100 милилитра мляко, пипер сместа и добавете сол на вкус.

Стъпка 8. Нарежете наденицата на кубчета или ленти. Комбинирайте сварена паста и наденица в купа.

Стъпка 9. Добавете сос от сирене, разбъркайте.

Стъпка 10. Намажете тава за печене с растително масло. Поставете сместа от паста и наденица в нея, загладете сместа с лъжица.

Стъпка 11. Напълнете тестото с измиване на яйца и поставете във фурната. Ястието се пече 25 минути.

Стъпка 12. Преди да поднесете макаронената запеканка с наденица, я поръсете с наситнен магданоз. Добър апетит!

Гювеч от извара с макарони на фурна

Гювечът от извара с паста на фурна не е най-често срещаното ястие, но въпреки това намира много фенове. Добре е и защото гювечът може да се приготви предната вечер и да се сервира охладен за закуска със заквасена сметана например.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Рога – 500 гр.
• Извара – 250 гр.
• Масло – 70 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Захар – 3 с.л.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Ванилин - 1 щипка.

За слоя заквасена сметана:

• Захар – 3 с.л.
• Пълномаслена заквасена сметана – 7 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете пастата според указанията на опаковката. Сварените макарони се поставят в гевгир, за да се отцеди водата и продуктът да се охлади до стайна температура.

Стъпка 2. В отделна купа смесете извара, пилешки яйца, ванилин, сол и захар. Разбийте съставките до гладкост.

Стъпка 3. Добавете сместа от изварата към пастата и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4. Намажете цялата топлоустойчива тава с масло.

Стъпка 5. След това изсипете изварено-пастената смес във формата и я изгладете с лъжица. Останалото масло нарежете на малки парчета и разпределете върху детайла.

Стъпка 6. Изсипете заквасена сметана върху тестото.

Стъпка 7. Изгладете заквасената сметана с лъжица и поръсете със захар. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20-25 минути.

Стъпка 8. Гювечът от извара с паста е готов, ароматът му е просто вълшебен. Сервирайте ястието със заквасена сметана или всякакви сладки добавки. Добър апетит!

Гювеч от макарони със сирене и домати

Запеканката с макарони, сирене и домати е вкусно основно ястие за лека вечеря или интересна гарнитура към обедно месо.Комбинацията от продукти е много хармонична, всички се допълват и създават страхотен вкус. А как вкусно се разтяга топеното сирене, докато е още топъл гювечът.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Сирене чедър - 180 гр.
• сирене грюер - 50 гр.
• Пармезан - 50 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Масло – 50 гр. + за смазване на формата
• Трохи от пшеничен хляб - 50 гр.
• Домати – 3 бр.
• Пене/ригатони – 280 гр.
• Мляко – 700 мл.
• Пшенично брашно - 50 гр.
• дижонска горчица – 1 ч.л.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Настържете всеки вид твърдо сирене отделно на ситно ренде. Изсушете хлебните трохи в тиган без олио и смелете в блендер, докато станат на трохи. Смесете трохите с 25 грама чедър и 15 грама пармезан. Смесете останалото сирене. Измийте доматите и нарежете на кръгчета.

Стъпка 2. Сварете макароните според указанията на опаковката и ги отцедете в гевгир. За соса загрейте млякото в тенджера или тиган.

Стъпка 3: В друг тиган с високи стени разтопете маслото. Добавете пшеничното брашно към разтопеното масло, разбъркайте и запържете за минута, като разбърквате. След това извадете съда от котлона и изсипете 550 милилитра топло мляко на три подхода, като сместа се смесва добре всеки път. Ако останат бучки, претрийте соса през цедка.

Стъпка 4. Върнете тенджерата със соса на котлона и загрейте, докато сосът се сгъсти. Свалете съда от котлона и към соса добавете горчицата, 5 супени лъжици прясно мляко и сирената смес. Сосът трябва да има течна консистенция, добавете сол и подправете на вкус.

Стъпка 5: Смесете соса и пастата. Ако консистенцията е много гъста, разредете я с горещо мляко.

Стъпка 6.Намажете форма за печене с масло, поръсете я със смес от трохи и сирене и разпределете предварително приготвената смес. Поставете резени домати върху пастата. Ястието се пече във фурната на 190 градуса за 12-15 минути. След това включете скарата и печете още 3-5 минути.

Стъпка 7. Охладете леко гювеча преди сервиране. Добър апетит!

Деликатна макаронена запеканка като в детската градина

Крехка гювеч като в детската градина ще ви напомни за приятните мигове от отминали дни. И възрастни, и деца го ядат с голямо удоволствие. Всяка паста е подходяща за това ястие, но ако вземете нещо като юфка или спагети, ще се окаже по-сочно.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Суха паста - 250 гр.
• Мляко – 350 мл.
• Захар – 50 гр.
• Масло – 15 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Трапезна сол - ½ ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете пастата в подсолена вряща вода, гответе до омекване, изцедете в гевгир. След това добавете по-голямата част от маслото към пастата, като разбърквате докато е горещо, за да се разтопи маслото.

Стъпка 2. Разбийте пилешко яйце в купа, добавете захар и сол, разбийте съставките с вилица.

Стъпка 3. Изсипете млякото в яйчената смес и разбъркайте всичко до гладкост.

Стъпка 4. След това изсипете яйчно-млечната смес в съд със сварената паста.

Стъпка 5. Намажете тавата за печене с останалото масло. Поставете паста с яйчена смес в нея.

Стъпка 6. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 220 градуса за 10-20 минути.

Стъпка 7. Охладете гювеча с паста до топло, разделете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Сладки макаронени гювечи на фурна

Сладкият гювеч на фурна е ястие, което се вписва най-добре в детското меню. Но понякога такава запеканка може да се приготви за цялото семейство като десерт и да се сервира с чай или мляко. Преди това, между другото, тази рецепта беше по-проста, без шоколад.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Паста лук – 250 гр.
• Шоколад – 100 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Демерара захар/гранулирана захар – 200 гр.
• Мляко – 300 мл.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Масло – 60 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Избрахме паста за рецепта, но всяка друга къса паста ще работи, с изключение на юфка. Подгответе и всички останали продукти от списъка.

Стъпка 2. Сварете макароните според инструкциите на опаковката. След това ги отцедете в гевгир. Удобно е да използвате силиконова форма за печене, поставете гореща сварена паста в нея и добавете масло към нея, разбъркайте. Заделете малко паста за украса. Загрейте фурната на 180 градуса.

Стъпка 3. В отделна купа разбийте яйцата с ванилия и тръстикова захар демерара. Обикновената бяла захар също ще работи за тази рецепта. Когато захарта се разтвори напълно в разбитата маса, изсипете топло мляко и отново разбъркайте добре масата.

Стъпка 4. Напълнете формата за паста с получената яйчно-млечна смес и поставете във фурната. Запеканката се пече 35-40 минути.

Стъпка 5. За да проверите дали е готово, разклатете формата, масата не трябва да се люлее. Охладете леко гювеча.

Стъпка 6. Сега можете да преминете към декорирането на ястието. Поставете сварени макарони и резени шоколад върху повърхността на гювеча. Поставете гювеча обратно във фурната за 5-7 минути, за да се разтопи шоколадът.

Стъпка 7Готовата сладка запеканка леко се охлажда и може да се сервира. Добър апетит!

Макаронена запеканка със зеленчуци

Тестена запеканка със зеленчуци е интересно на вид и вкус ястие. За да поддържат пастата и зеленчуците във форма, те се пълнят с измиване на яйца. Всъщност всичко е много просто: сварете макароните, изберете зеленчуци на вкус и поставете тавата в добре загрята фурна.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 20-30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Макарони – 250 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Трапезна сол - на вкус.
• Масло – 40 гр. + за смазване на формата.
• Асорти от замразени зеленчуци – 400 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.
• Кимион – ½ ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Зехтин – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Счукайте кимиона в хаванче или смелете по друг удобен начин.

Стъпка 2. Настържете твърдото сирене на ренде със средни или големи дупки.

Стъпка 3. Поставете пастата във вряща вода и я гответе след повторно кипене за 3-4 минути по-малко от указаното в инструкциите. Отцедете пастата в гевгир, но не изливайте водата. Поръсете пастата със зехтин, за да не залепне.

Стъпка 4. Сварете отново водата, останала след варенето на пастата. Поставете в него замразени зеленчуци и ги сварете за 2-3 минути. Отцедете ги в гевгир.

Стъпка 5. Разтопете 40 грама масло в тиган, след това добавете брашно, запържете го в масло до златисто кафяво. Към брашното постепенно на тънка струйка добавете млякото, разбъркайте и оставете соса да къкри около 5 минути, докато се сгъсти.

Стъпка 6. Добавете настъргано сирене, сол, смлян черен пипер и кимион към кремообразния сос. Ако има бучки в соса, прецедете го през цедка. Комбинирайте сварена паста, зеленчуци и сос.

Стъпка 7Включете фурната, загрейте я на 200 градуса. Намажете форма за печене с масло и поставете в нея паста и зеленчуци. Печете гювеча около 20-30 минути, докато се зачерви отгоре.

Стъпка 8. Поднесете макаронената запеканка със зеленчуци топла за закуска, обяд или вечеря. Добър апетит!

Запеканка с макарони и гъби

Запеканката с макарони и гъби е много вкусна комбинация. Можете да готвите макароните непосредствено преди печене или да използвате вчерашни, това няма да влоши вкуса на гювеча. Изберете гъби според вашия вкус, ние предлагаме да използвате например шампиньони.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене – 20-30 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Макаронени изделия – 1,5 с.л.
• Зехтин – 2 с.л.
• гъби шампиньони/стриди – 400 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Топено сирене – 1 бр.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете пастата в подсолена вода, за да направите това, следвайте инструкциите на опаковката. Сварените макарони се поставят в гевгир да се отцедят.

Стъпка 2. Покрийте съд за печене с хранително фолио и го намажете с растително масло.

Стъпка 3. След като водата се отцеди от макароните се нареждат в намаслена тава.

Стъпка 4. Отстранете кожата от лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 5. Измийте гъбите и нарежете на малки парчета.

Стъпка 6. Изсипете една супена лъжица зехтин в тигана, добавете лука, запържете го до златисто кафяво.

Стъпка 7. След това добавете още една супена лъжица масло и нарязаните гъби. Продължете да пържите всичко заедно за няколко минути, добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 8Добавете ¾ чаша заквасена сметана към пържения лук и гъби, разбъркайте, оставете да къкри, докато сосът леко се сгъсти.

Стъпка 9. Нарежете топеното сирене на малки кубчета.

Стъпка 10. Поставете лука и гъбите в кремообразен сос върху пастата и изравнете слоя.

Стъпка 11. Поставете кубчета преработено сирене върху пърженето.

Стъпка 12. В отделна купа разбийте яйцата с останалата заквасена сметана с размахване или вилица. Изсипете получената смес върху детайла.

Стъпка 13. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути. Сервирайте топла запеканка с паста и гъби за обяд или вечеря. Можете да украсите ястието с листенца пресен магданоз или копър. Добър апетит!